商品・メニュー開発の転職・求人情報一覧(18ページ目)

飲食事業会社での商品開発（和食・洋食）

【仕事内容】
・営業企画と連携し、消費者市場分析（ニーズ、地域、流行、ターゲットなど）
・各業態の「食」の方向性を指示
・料理、味の専門知識を活かして商品・商材・資材・器具の選定、開発
・出庫分析、売上分析、客単価分析に基づく商品判断、既存商品のブラッシュアップ
・社内人材、または外部の専門家を活用した商品開発及び開発業務のサポート
・現場の商品開発...

• 給与

  4,000,000円 〜

• 場所

  埼玉県さいたま市
  ※JR線「北与野駅」より徒歩1分
  ※JR線「さいたま新都心駅」より徒歩7分
  ※マイカー通勤OK！

• 応募資格

  ・外食・食品に関する商品開発の経験、若しくは調理者として商品開発を担当された経験（規模は問わず）
  ・業態やブランドへの理解がある方
  ・マーケティングを実践するための技術的な知見のある方

*POSレジ用のレシートプリンター、カラーインクジェットラベルプリンター等の
商品戦略策定業務全般を行っていただきます。
　＜具体的には＞
　・顧客および市場調査分析、競合分析
　・商…

• 給与

  ・想定年収：650～1000万円
  ・月給：250,000円～
  ・昇給：有/年1回（4月）
  ・賞与：有/年2回（6月/12月）※前年度実績：5,4ヶ月
  
  ※処遇は前職での給与/キャリアを考慮のうえ、面談後に決定いたします
  ※試用期間：3ヶ月（待遇変更なし）

• 場所

  広丘事業所（長野県塩尻市）/プリンティングソリューションズ事業本部

サービス企画マネージャー（データ外販ビジネス）のポジションの求人です

• 給与

  年収 850 ～ 1200 万円
  経験・スキルに応じて変動の可能性があります

• 場所

  東京都
  詳細につきましてはご面談時にお伝え致します

イタリアントラットリアの調理責任者候補としてご活躍頂きます。

【調理責任者】
・メニュー企画開発
・本部へのメニュープレゼン
・調理業務全般
・調理部門マネージメント全般
・数値管理
・販促企画
・マスコミ対応
など

大手商社が親会社の為、コンプライアンス意識は非常に高く、
過度な残業の禁止は勿論、個人の業務負荷などしっかりと管理されています。

ワークライフバランスの非常によい企業です。

• 給与

  3,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  銀座、原宿、大手町、日本橋、藤沢

• 応募資格

  【必須条件】
  •イタリアン店舗での調理経験
  •メニュー開発経験
  •マネージメント経験
  
  【歓迎条件】
  • 100席以上の店舗経験
  
  【人物像/役割】
  • 法令順守に基づいた安心安全な食の提供によりお客様からの信頼を得ること、ステークホルダーに対する説明責任を果たすことを通じてイタリアの食文化を提供する企業の価値を高めること。
  • 自ら必須事項に基づいて企画立案し予算計画の策定、実行、レポート...

≪食好きを生かして未経験から商品企画にチャレンジ！≫
◎創業70年以上の安定企業
◎土日祝休み×年間休日123日でオフも充実
◎残業少なめ×毎週水曜日はノー残業デーの18時完全退社★

【具体的には】
「フルーツサラダヨーグルト」「とびきり大粒ヨーグルト」をはじめとするヒット商品を展開する当社の商品企画として、新商品や自社ブランド商品のリニューアル(中身やパッケージ・デザイン)等をお任せしま...

• 給与

  年俸制400～600万円（12分割）+交通費+残業代全額
  
  ※経験、スキルを考慮の上、決定します
  ※試用期間3ヶ月あり(給与・待遇に差異はありません)
  ※上記金額には月45時間分（85,800円～）のみなし残業代が含まれています
  ※超過分は別途支給いたします

• 応募資格

  ◆未経験・第二新卒大歓迎
  ◆学歴不問
  
  ＼こんな方が向いています／
  ◆食べることが好き・食への探求心の強い方
  ◆SNSなどで情報収集をするのが好きな方
  ◆有名商品の企画にチャレンジしたい方

決済サービス拡販企画担当のポジションの求人です

• 給与

  年収 650 ～ 800 万円
  ※ご経験・スキルに応じて年収を決定いたします。
  ※非管理職の時間外手当は、月の所定労働時を超えた時間分を全額支給いたします。
  ・通勤交通費（非課税額（15万円/月）を限度に毎月の定期代を支給。）
  ・賞与：業績賞与 年１回（4月又は5月に支給（業績に応じ支給））
  なお、経験・スキルに応じて変動の可能性があります

• 場所

  東京都
  詳細につきましてはご面談時にお伝え致します

≪将来お店を持つ夢を⾒ている方、全てをココで学びませんか？≫
【仕事内容】
ホールでのお客様へのワイン提供などソムリエ業務全般をお任せします。
会員制のお店のため、お客様のさまざまな要望にお応えするドリンクを提供してください。

常に時代に合わせ、お客さまに喜ばれるおもてなしを⽇々研究しています。
お客さまやお店のためにできることがあればどんどんご提案ください。
ご自身の経験を活かし、共にお...

• 給与

  3,500,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  東京都

• 応募資格

  シニアソムリエまたはソムリエ資格をお持ちの方

大阪では現在、洋食店舗を2店舗展開しています。
●鎌倉グリル（洋食ビストロ）
●Lemon（スペインバル）
上記、いずれかで調理業務を行っていただきます。

主な業務は下記です
●調理全般
●仕込み
●衛生管理
●原価管理
●商品開発
●人材育成　　　など、調理にかかわる仕事全般です。

新ブランドも毎年開発しており、将来のキャリアも描きやすい環境です。
現場を大事にする社風のため、まずは店...

• 場所

  ○梅田
  ○福島
  
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮

• 応募資格

  洋食調理経験者

本ポジションでは「粉末」商品の企画をお任せいたします。
調味料、スープ、飲料、総菜など、幅広いPB/OEM商品の企画・開発を行っております。

【具体的には】
・市場動向を踏まえた既存商品の改良と新商品の企画、レシピ開発
・原料の選択および配合〜商品開発〜工場選定などのマーケットリサーチ
・効率的な製造プロセスの構築〜製造工程管理
・クライアント先への訪問、商品開発の折衝
※配属となる商品開...

• 給与

  4,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  東京都 千代田区猿楽町1-5-18 千代田ビル
  ※各線「神保町駅」から徒歩5分以内

• 応募資格

  ・食品業界における商品開発のご経験を1年以上お持ちの方
  ※粉末のご経験をお持ちの方歓迎
  ※プレイングマネージャーを想定した採用です

旗艦店となる大箱のイタリアントラットリアのスーシェフ候補としてご活躍頂きます。

【調理責任者】
・料理長サポート
・メニュー企画開発
・本部へのメニュープレゼン
・調理業務全般
・調理部門マネージメント全般
・数値管理
・販促企画
・マスコミ対応
など

大手商社が親会社の為、コンプライアンス意識は非常に高く、
過度な残業の禁止は勿論、個人の業務負荷などしっかりと管理されています。

ワー...

• 給与

  3,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  東京都23区（銀座、日本橋、大手町、原宿）、神奈川県藤沢市

• 応募資格

  【必須条件】
  ・イタリアン店舗での調理経験
  
  【歓迎条件】
  ・マネージメント経験
  ・ 100席以上の店舗経験
  

■同社の新商品企画及び既存商品のリニューアル業務を担当いただきます。

【具体的には】
・担当カテゴリ：スキンケア・ボディケアなど
・コンセプト立案
・OEM会社ディレクション
・発...

• 給与

  350-700万円

• 場所

  東京都

・産婦人科の食事の調理、洗浄、盛付け、配膳など
・衛生管理、栄養管理

• 給与

  2,500,000円 〜 3,500,000円

• 場所

  愛知県豊橋市南松山町付近

• 応募資格

  調理師免許ある方大歓迎です！
  ※未経験のかたでも丁寧に指導しますので安心してご応募下さい。
  
  ・調理師免許は入社後取得も可能です（一部会社負担します）

＜仕事の内容＞
・群馬ラボでの商品開発業務
1 流通米飯(1 プレート弁当)、惣菜、おにぎりの商品開発。
2 工場へ入り込み従業員を OJT。
3 商品提案から製品化までトータル設計。

• 給与

  4,000,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  グループ会社工場(群馬県・太田市)

• 応募資格

  【必須】
  ・商品開発、メニュー開発経験(米飯・惣菜、おにぎりなど)
  ・小売店での工場製造経験
  ・企画メニューのライン落とし込み経験
  ・実際に試作など調理に携わる経験
  ・物事を柔軟に考え、発想力豊かに提案、行動ができる方
  【尚可】
  　調理師、管理栄養士、栄養士などの資格をお持ちの方

新宿副都心の高層ビルに程近い、それでいて都会の喧騒も忘れさせる新宿中央公園前の
1軒屋イタリアンダイニングレストラン【ＦＵＮＧＯ　ＤＩＮＩＮＧ】にて
キッチンスタッフを募集します。
※食べログでも口コミ多数！！

【仕事内容】
◆調理業務全般
◆食材管理
◆メニュー開発
◆付随する業務全般　

• 給与

  3,000,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  東京都 西新宿　西新宿駅より徒歩10分/西新宿五丁目駅 徒歩3分
  
  【勤務時間】
  Lunch Time
  11:30～15:00（L.O.14:30）
  Dinner Time
  17:00～23:00（L.O.22:30）
  シフト制　実働8ｈ　休憩1h

• 応募資格

  ・調理経験をお持ちの方
  ※イタリアンの経験はもちろん、
  　和食や中華の経験からイタリアンへのご興味がある方も歓迎です！

アジアを代表するグローバル・レストランカンパニーへ！
アジアを中心に世界10のエリアで約130店舗のレストランを展開しています。
ブプライムリブが楽しめる「LAWRY’S」、本場ブラジルで人気のバーベキュー料理を提供する「BARBACOA」など洋食レストランから、しゃぶしゃぶ「鍋ぞう」、Bar「ラヂオホール」まで幅広く展開しているワンダーテーブルでキッチンスタッフの募集です。
あなたの経験...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  ・東京23区エリア
  ・横浜エリア
  ※希望考慮。

• 応募資格

  ■飲食店の調理経験

《福利厚生充実》住宅手当や深夜手当、残業代ｅｔｃ福利厚生や労働環境が整っています！
□■「そばや 吉祥庵」□■
「そば打ちの神様」と呼ばれる伝説のそば職人、高橋邦弘名人の指導のもと東京・目白に誕生した「そばや 吉祥庵」。
北海道産の蕎麦粉を石臼で挽き、打ちたて、茹でたてをご提供しております。
しっかりとコシのある、香り豊かな細切りの蕎麦は、だしのきいたつゆがよく合います。
内装もメューも、奇...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  ※現在は首都圏のみの募集となっております。
  ◆そばや吉祥庵（きっしょうあん）
  目白店
  ◆吉祥庵（きっしょうあん）
  グランデュオ蒲田店
  ららぽーと豊洲店
  錦糸町テルミナ店
  ららぽーとTOKYO-BAY店
  ららぽーと平塚店
  
  ◆吉祥　庵（きっしょう いおり）　
  成城店
  
  ◆吉祥　翁（きっしょう 翁）　
  練馬店
  
  ◆蕎麦　青乃
  東京都港区
  
  ◆蕎麦　吉祥
  東京都杉並区
  
  ◆ソバキチ
  池袋東武店
  ラ...

• 応募資格

  《必須スキル》
  ◆和食レストラン業態での調理経験必須
  
  《歓迎スキル》
  ◆マネジメント経験　尚可

■自動車部品、電池材料、電子部品分野に向けた材料解析ワークフロー対応の電子顕微鏡の製品戦略立案と推進を担当していただきます。

【具体的には】
担当顧客・分野：自動車、電池、電子部品関連装...

• 給与

  900-1200万円

• 場所

  東京都

東京/神奈川エリアを中心に和食・中華・スペイン料理、フレンチなど幅広い業態の飲食店を運営。
2023年も新規出店を進めるなど成長を続ける外食企業です。
今回は浜松町にある中華ダイニング【大天門】
または丸の内にある中華×スパニッシュのフュージョンダイニング【 TexturA ?テクストゥーラ】
にて調理スタッフを募集致します。
仕事内容として・・・
仕入れや仕込み、鍋ふり含め火入れなどの調理...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  大天門（浜松町）
  TexturA （有楽町）

• 応募資格

  中華の調理経験をお持ちの方
  
  【選考プロセス】
  書類選考→面接1回

MD担当※マネージャー候補【アイスタイルリテール出向】のポジションの求人です

• 給与

  年収 600 ～ 700 万円
  ※経験・能力・スキル等を考慮し、弊社規定により決定いたします
  なお、経験・スキルに応じて変動の可能性があります

• 場所

  東京都
  港区赤坂1-12-32アーク森ビル34階

データソリューション企画～開発/データソリューションズ部のポジションの求人です

• 給与

  年収 600 ～ 800 万円
  経験・スキルに応じて変動の可能性があります

• 場所

  東京都
  詳細につきましてはご面談時にお伝え致します