商品・メニュー開発の転職・求人情報一覧(17ページ目)

美味しいフランス菓子が人気のパティスリー♪

パティシエとして製菓製造業務をお任せします。
・フランス菓子製造業務　他

素材の良さを活かした美味しいお菓子を作ることにこだわっています。
美味しいスイーツでお客様を喜ばせたい方、人と接することが好きな方、是非一緒に働きましょう！

※正社員として雇用となります。
パティシエ・パティシエール・製菓・製造スタッフ・調理・調理責任者・デセール・ド...

• 給与

  2,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  東京都立川市

• 応募資格

  ・パティシエ経験者
  ・早朝からの勤務が可能な方

当社が関西を中心にホテル・レストラン・ゴルフ場運営・不動産・フィットネスなど、
複数の事業を運営する総合会社となります。
今回は過去にミシュランも獲得した事のある神戸のフレンチレストラン
【ラ メゾン ドゥ グラシアニ 神戸北野】にてキッチンスタッフを募集。

キッチンスタッフとして、調理全般・仕込み・盛り付け・メニューの考案など様々な業務に取り組んでいただきます。
地元産を中心に世界各地選...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  ラ メゾン ドゥ グラシアニ 神戸北野
  （三ノ宮駅　徒歩15分）

• 応募資格

  ・レストランでの調理経験をお持ちの方
  ・フレンチ経験をお持ちの方　歓迎

社会の変化が目まぐるしく進む中、創業から50年以上経過した安楽亭が今後も発展し続けるには、時代やお客様のニーズに合った商品のレベルアップが不可欠となります。
今回商品企画職（韓国料理・和食・洋食）を募集し、様々なの業態の楽しさを強化すべき、より魅力的でバラエティーのある商品づくりでさらにお客様の満足度を高めていくことを考えています。

◇業務内容
当社が運営する各飲食店業態が目指すイメージを...

• 給与

  4,500,000円 〜 6,500,000円

• 場所

  埼玉県さいたま市
  
  【勤務時間】
  08:45~17:45
  月間平均残業時間：30時間以下

• 応募資格

  高校卒業以上
  
  ・和・洋・韓、デザートいずれかの知見及び商品企画経験がある方
  
  【以下の経験をお持ちの方は優遇いたします】
  ・アレルギーや栄養士的知識(カロリー、塩分、栄養素)

本格中国料理の調理募集です
ご経験等により、お任せする業務内容・ポジション決定致します
・仕込み、調理
・仕入管理
・原価管理
・メニュー開発
・スタッフ教育
など

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  埼玉県戸田市

• 応募資格

  【必須条件】
  ■飲食店等での調理経験
  
  【歓迎条件】
  ■中華料理、中国料理の経験

仕込み、食材の管理、調理、衛生管理、スタッフ育成・管理、メニュー開発、その他キッチン業務全般をお任せ致します。

• 給与

  3,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  石川県金沢市

• 応募資格

  【求めるスキル・経験／免許・資格】
  調理経験者優遇

カフェで提供するパンの製造業務をお任せします。
お惣菜パンやサンドウィッチ、ハンバーガーの製造。その他に、カフェで提供するパスタやサラダ、時にはデザートの仕込みなど調理業務も兼任して頂きます。

メニューはそれぞれの店舗で考案しています。
トレンド把握・原価計算など、個店主義に基づきメニューの考案にも携われます。

食材本来の味わいを活かし、体に優しい魅力的なメニューを提供しています。どんな...

• 給与

  2,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  東京都千代田区

• 応募資格

  ・ブーランジェ（パン製造）経験者の方
  ・パン製造のみならず調理の経験も積みたい方

あなたの任務は、お客様がいつ来店されても最高の料理を楽しめるようにすること。
より美味しい料理になるような調理をすることはもちろん、食シーンとして楽しめるような演出も企画します。また、ご自身で調理や食材の管理をするだけでなく、いつでも最高のクオリティが発揮できるようにスタッフトレーニングをお願いします。

＜出店業務＞
□業態のテーマ、地域にニーズに合わせた商品設計・改善
□お客様により付加...

• 給与

  4,000,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  埼玉県さいたま市出店予定
  
  【勤務時間】
  所定労働時間8時間
  シフト制（11：00～24：20）
  【休憩】60分
  【残業】有
  

• 応募資格

  高校卒業以上
  
  【必須】
  ・飲食レストランでの調理経験（2年以上）
  ・中華鍋を使用した調理経験（2年以上）
  
  【歓迎】
  ・普通自動車免許所持
  ・飲食レストランでのマネジメント経験
  ・新店立上げに伴うマニュアル作成及び教育の経験

主な業務は下記です
●調理全般
●仕込み
●原価管理
●衛生管理
●スタッフ教育
●商品開発
など、調理にかかわる仕事全般です。
将来的には料理長からブランドマネージャーや新規事業のプロジェクトリーダーも目指せます！

• 給与

  4,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  神奈川県
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮

• 応募資格

  和食料理長経験

【大手企業運営の福利厚生施設】
楽しく集い、憩い、交流する広場として、
上質な空間に、こだわりのレストラン、多目的ホールまで整っています。

カジュアルレストラン（カジュアルフレンチ）でのスイーツ・デザート全般の製造、仕込みなどお願いします。
レストランで提供されるデザート、バースデーケーキなどを作る事もありますよ。

• 給与

  2,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  愛知県刈谷市
  刈谷駅徒歩5分
  車通勤も出来ます。

• 応募資格

  ■学歴不問■
  −こんな方お待ちしてます−
  ・パティシエとして働いた事がある
  ・スイーツ店で経験があるなど
  ※経験の浅い方でも大歓迎です。

パンの製造に関する業務に従事いただきます。
状況によりパンの前出しやトング・トレーの洗浄業務など販売スタッフの補助をお願いします。
＊仕込み
＊場板
＊焼成
＊仕上げ
＊衛生管理
＊新メニューの開発
＊原価管理
＊その他付随する作業

• 給与

  2,000,000円 〜 3,000,000円

• 場所

  徳島県徳島市住吉4丁目5-92

• 応募資格

  ＊高卒以上
  ＊経験不問
  ＊パンや接客が好きな方ならなお良い

主な業務は下記です
●調理全般
●仕込み
●原価管理
●衛生管理
●スタッフ教育
●商品開発
など、調理にかかわる仕事全般です。
将来的にはブランドマネージャーや新規事業のプロジェクトリーダーも目指せます！

今後、すべてのブランドが多店舗展開の可能性がありますので、ブランドマネージャーや新業態開発、エリアマネージャーなど将来のキャリアステップは豊富です。

• 給与

  3,500,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  東京都23区内各店舗
  神奈川県鎌倉
  大阪府大阪市内各店舗

• 応募資格

  調理経験者

【商品開発】
クッキー、ビスケット、クラッカーなどの焼き菓子商品のメーカー
NBブランド並びにOEM商品の開発
OEM先のお客様と協議した製品アイデアを具現化し、現場スタッフと協同しながら生産ラインへ落とし込んでいきます

■業務詳細
・企画打ち合わせ
・試作
・商品プレゼン
・原料選定
・工場ライン落とし込み
など

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  群馬県高崎市
  JR倉賀野駅徒歩10分

• 応募資格

  【必須条件】
  ・食品メーカーでの商品開発経験1年以上
  　（添加物を利用した食品の開発）
  
  【歓迎条件】
  ・菓子メーカーでの商品開発経験
  ・パティシエ経験

今後の会社の中核を担える事業のスタッフとしてお仕事を行っていただきます。
●通販事業の商品企画
●販売網の構築、販路拡大
●売り上げ拡大
●数値管理
●商品在庫管理
●商品発送管理理
その他、通販事業に関する業務全般です。
コロナウイルス渦の中で、通販事業を開始したばかりで、今後の事業のひとつの柱にもしていきたいと考えています。
まだまだ体制づくりは始まったばかりです。
ご自身の力で作り上げ...

• 給与

  4,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  都内本社
  自社内勤務
  転勤の可能性：なし

• 応募資格

  食品関連での通販事業の経験

老舗青果卸が手がけるダイニングレストランが誕生！
20代で役職就任！安定環境で若手にチャンス！『安定×挑戦』が成り立ちます

《仕事内容》
シェフパティシエとして、デザート作り
加えて、調理補助で簡単な切りものなど、商品開発もお任せします

★頑張りや実力に応じ、随時幅が広がっていきます。（管理職登用あり）

『南青山エリア』にて、新ブランド『DEK(デック)』を立ち上げました。
母体企業の...

• 給与

  4,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  東京都港区南青山5-4-41 グラッセリア青山
  （アクセス）
  表参道駅から徒歩5分

• 応募資格

  《必須スキル》
  ・パティシエの実務経験
  
  《歓迎スキル》
  ・ホテルやレストランでの勤務経験をお持ちの方
  ・パティスリー、ブライダル業界でのご経験をお持ちの方

社内工場で内製する商品、およびPBを含む外部調達用惣菜の商品開発。材料設定、原価見積もり、販価まで担当します

• 給与

  4,000,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  神奈川県相模原市

• 応募資格

  商品開発のご経験、または外食店でシェフのご経験

ペストリーでの製菓業務全般、およびメニュー開発

入社後、週末のパーティーに向けて平日はウェディングケーキや宴会の仕込みが中心になります。
ウェディングケーキはメニューブックを元にした規定のものもありますが、中にはシェフがお客様と直接打ち合わせをしてデザインされた完全オーダーメイドも！マジパン・飴細工・チョコレートで繊細な飾りを施すこともあるので、培ってきた技術を活かせます。またペストリーに...

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  勤務地
  東京都港区白金台1-1-1
  アクセス
  東京メトロ南北線・都営三田線「白金台」駅から徒歩4分

• 応募資格

  パティシエ経験者歓迎
  
  求める人物像
  ・幅広い製菓に携わりたい方
  ・お客様に直接デザートを振る舞いたい方
  ・好奇心・探究心が旺盛な方
  ・コミュニケーションの多い職場で働きたい方
  ・マジパン・飴細工・チョコレートに携わりたい方
  ・ウェディングケーキ製作にチャレンジしたい方

神田末広町で長く愛される人気店【串天鮮魚24区末広町】にて調理長募集。
大手企業の役員・アナウンサー・芸能人・アスリートをはじめ、
一般の方からハイクラス層まで幅広く愛されている当店。
個人経営だからこそできる裁量の大きさ・マニュアルに縛られない柔軟性
・チームの一体感が大きな特徴。
現在の仲間も紹介でその魅力を感じ入社した方がほとんどです。

調理長として厨房全体のマネジメントをお任せしま...

• 給与

  4,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  店舗名：24区末広町
  （末広町駅徒歩3分/JR秋葉原駅徒歩10分）

• 応募資格

  ・和食での調理経験3年以上
  ・居酒屋や揚げ物（串揚げや天麩羅）の経験をお持ちの方　歓迎

和食業態からイタリアンレストランを出店。
今後、続々と出店を予定しています。
そんな新業態のイタリアンレストランの料理長候補の募集です。
あなたの意見やスキルが大きく反映されるチャンスあり！！

【主な業務内容】
・調理全般
・仕入れ・仕込み
・衛生管理
・商品開発
・調理スタッフ、各料理長の指導
・定例会議への参加
・出店業態開発

【会社特徴】
　新店舗出店の際には、店舗の内装や客席・厨...

• 給与

  4,500,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  ・神保町
  ・浅草
  ・西新宿
  
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮
  
  【勤務時間】
  　11：00～23：30

• 応募資格

  【必須要件】
  　料理長の経験
  　
  
  　

神楽坂で業態変更を行い新規オープンする和食店舗で料理長候補として勤務いただきます。
《主な業務内容》
●開業準備
●仕込み
●調理全般
●人財育成
●衛生管理
●原価管理
●商品開発
などです。
土地柄お見えになるハイクラスなお客様を相手に存分に腕を振るっていただきます。
旬の食材を利用したお料理を考案していただくのもお仕事のひとつです。

将来的なキャリアステップとして、統括料理長や本部商...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  東京都内各店舗

• 応募資格

  調理経験者

◇◆◇◆求人のポイント◇◆◇◆

◎直ブラントの業態をメインに運営しており、
新業態も続々開発中なので、やりがいも高いポジションです！


◎飲食以外の業種も含め計２３店舗を運営中のベンチャー企業で
まだまだ成長中の企業でご活躍いただきます！


◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆


◇◆業務概要◇◆
店舗で料理長業務と並行し商品開発をお任せいたします。

既存ブランドや新店舗のメニュー開発...

• 給与

  4,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  一都三県を中心としたいずれかの店舗で勤務していただきます。
  すべて関東県内の為、引っ越しを伴う転勤はありません
  
  ※勤務地はご希望考慮のうえで決定します
  居酒屋業態からフードコートやファミリーでお食事頂ける業態まで複数の業態があります。
  
  ■ステーキ＆ハンバーグ業態
  五反田店／恵比寿店／上野店／松戸店／川口店／府中店／日の出店
  
  
  ■居酒屋業態
  市ヶ谷店／池袋店／田町店／八丁堀店／恵比寿店／...

• 応募資格

  高校卒業以上の方
  
  【必須】
  ・料理長のご経験（3年以上）
  ・商品開発のご経験