仕事詳細
《福利厚生充実》住宅手当や深夜手当、残業代etc福利厚生や労働環境が整っています!
□■「そばや 吉祥庵」□■
「そば打ちの神様」と呼ばれる伝説のそば職人、高橋邦弘名人の指導のもと東京・目白に誕生した「そばや 吉祥庵」。
北海道産の蕎麦粉を石臼で挽き、打ちたて、茹でたてをご提供しております。
しっかりとコシのある、香り豊かな細切りの蕎麦は、だしのきいたつゆがよく合います。
内装もメューも、奇をてらわない、昔ながらの誠実さがかえって新鮮。
夜は気のきいた1品料理を食べながらお酒を楽しむことができます
【仕事内容】
各料理の仕込み・調理を、順を追って覚えていってもらいます。
中にはオープンキッチンの店舗もあり、お客様の様子を目の前で見ることもできます。
オープンキッチン越しに「おいしかったよ」など、嬉しい言葉をダイレクトにいただけます。
【覚える仕事の中身は?】
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をスキルや経験に応じてお任せしていきます。
経験の浅い方は時間をかけて基礎からじっくり、経験者の方には即戦力として活躍できるポジションをご用意します。
店舗での手作りにこだわっているため、調理師学校を卒業した方が多く活躍しています。
業務に慣れてきましたら売上管理、スタッフ教育などにも臨みます。
そうして、お客様のニーズを捕えた店舗、スタッフが働きやすい職場をつくっていき、料理長を目指しましょう。
職種
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
勤務地(住所)
※現在は首都圏のみの募集となっております。
◆そばや吉祥庵(きっしょうあん)
目白店
◆吉祥庵(きっしょうあん)
グランデュオ蒲田店
ららぽーと豊洲店
錦糸町テルミナ店
ららぽーとTOKYO-BAY店
ららぽーと平塚店
◆吉祥 庵(きっしょう いおり)
成城店
◆吉祥 翁(きっしょう 翁)
練馬店
◆蕎麦 青乃
東京都港区
◆蕎麦 吉祥
東京都杉並区
◆ソバキチ
池袋東武店
ラクーア店
コレド室町テラス店
ルミネ横浜店
給与・年収
3,500,000円 〜 4,000,000円
待遇・福利厚生
◆前職の年収・経験・能力考慮し決定
◆賞与年2回(7月、12月)
◆残業手当
通勤手当・深夜手当・休日手当・住宅手当・家族手当・残業手当
休日・休暇
・完全週休2日制(シフト制)・夏期休暇(5日)・春秋期休暇(2日)・冬期休暇(3日)慶弔休暇 有給休暇