調理師・栄養士・調理スタッフ/ホテル・旅行業界で産休・育休取得実績の転職・求人情報一覧(5ページ目)

*ホテルの洋食調理担当として下記業務をお任せします。

　＜具体的には＞
　・レストラン/料亭/宴会用の調理ならびに仕込み
　・鮮魚/肉/野菜の盛り付け等
　・食品衛生およびアレルギー対応
　・各種マニュアル作成（作業手順/レシピ等）、
　　従業員のトレーニングや人材育成およびシフトの作成
　・ホテルのゲストとスタッフの安全衛生/セキュリティ/満足度等に関する対応

　＜未経験OKについて＞...

• 給与

  2,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  長野県長野市
  ※和食調理 調理部門/THE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館）
  
  長野県のランドマークとして、旅の目的地として選ばれたいという思いがあります。

• 応募資格

  ◆必須条件：
  　・調理師（シェフ/コック）および料理人を目指している方
  　・調理の専門的な学びを行ってきた方/これからも行っていける方
  
  ◆求める人物像：
  　・チームで調理することが好きな方、仲間を意識した仕事のできる方
  　・積極的にチャレンジをする風土を好む方。
  　・周りの些細な変化に気付くことのできる方
  
  ◆募集背景：部門・体制強化の為
  　・平均年齢が40～50代ということもあり、今後の...

大和ハウスグループが運営するダイワロイネットホテル和歌山が、調理スタッフを募集！
ダイワロイネットホテルにて、主に宴会やレストランの和食部門で提供する料理の調理業務を担当していただきます。
コミュニケーションを取りながら日々の業務を進めています。
個人ワークよりもチームで働きたい方、是非お待ちしております！


【仕事内容】
・店舗の調理業務（和食）
・宴会での調理業務
・調理補助業務

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  【ダイワロイネットホテル和歌山】
  和歌山県和歌山市七番町26番　モンティグレ3階　

• 応募資格

  《必須スキル》
  ・調理経験（和食）　
  ・調理師免許
  
  《歓迎スキル》
  ・ホテル等での宴会・婚礼調理やバイキングレストランでの調理経験がある方

『トラスティ東京ベイサイド』のホテル内レストランの厨房でのお仕事です。

• 場所

  トラスティ東京ベイサイド
  東京都江東区有明3-1-15
  ゆりかもめ 国際展示場正門 駅 徒歩5分

• 応募資格

  ・調理業務の経験者
  ・ホテルでの勤務経験者歓迎

全国に140超のホテルを運営するマイステイズ・ホテル・マネジメント
年間休日は約120日！（年度により118～121日、月8～12日）ライフワークバランスが取れる環境です！

【仕事内容】
入社後、まずはOJT研修からスタートし、 以下のようなホテル調理業務全般に携わって頂きます。
研修を通して成長し、仕事の幅を広げていって下さい。

・食育・食品衛生の理解
・下ごしらえ、下準備、食材の切り...

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  全国の運営ホテル（関連企業運営ホテルを含む）
  ■北海道エリア／ホテルマイステイズプレミア札幌パーク、他
  ■北関東エリア／ホテルマイステイズ宇都宮、他
  ■首都圏エリア／ホテルマイステイズプレミア赤坂、ホテルマイステイズ羽田、他
  ■成田エリア／アートホテル成田、他
  ■山梨エリア／ホテルマイステイズ富士山展望温泉
  ■北陸エリア／ホテルマイステイズプレミア金沢、他
  ■東海エリア／ホテルマイステイズ名...

• 応募資格

  【必須スキル】
  ・調理経験がある方
  
  【歓迎スキル】
  ・調理師免許をお持ちの方優遇
  ・調理専門学校出身の方優遇
  ・ホテル業経験のある方優遇
  

■レストランシェフ
同社が展開するインターナショナルホテルにて、
レストランシェフの募集です。
【同ホテルの特徴】
同ホテルは、日本で西洋式ホテルの草分けのひとつとなる歴史あるホテルです。
…

• 給与

  【給与】
  予定年収：650万円～800万円
  
  ※年齢・経験により規程に従い優遇いたします
  
  ■昇給：年1回（7月）
  ■賞与：年2回（6月、12月）

• 場所

  【勤務地】
  同社運営ホテル
  長野県北佐久郡軽井沢町
  
  転勤あり（年2回面談により事情や将来の希望は確認）
  
  受動喫煙対策：屋内分煙

【別府湾を一望できる好立地にある杉乃井ホテルの料飲部門スタッフ／アミューズメント施設やブライダル施設も併設するリゾートホテル】

◆業務内容：
大分・別府温泉　杉乃井ホテルにて、調理担当としてご活躍いただきます。

◆具体的には：
杉乃井ホテル内の以下レストランでの調理業務をお任せします。
（ 和・洋・中華・イタリアン・製菓・製パン）
・婚礼披露宴等
・ワールドダイニング『シーダパレス』
・...

• 給与

  3,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  杉乃井ホテル
  住所：大分県別府市観海寺1
  勤務地最寄駅：JR各線／別府駅

• 応募資格

  《必須スキル》
  ・飲食店の調理経験
  
  《歓迎スキル】
  ・宿泊業界、観光業界、接客業界経験

北は栄方面をはじめ御嶽の山々、南は名古屋港、名港トリトンなど名古屋市内を一望できるパノラマビュー。
地上130mのホテル最上階に位置する、シック&モダンなスカイレストランをはじめ、
シェフが目の前で料理してくれるライブキッチン、ガーデンをイメージさせる明るく開放的な雰囲気の
バラエティ豊かな料理を提供するオールデイ・ダイニング、
各種パーティーやウエディングのお料理まで幅広く展開しています。...

• 給与

  2,000,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  名古屋市中区
  

• 応募資格

  飲食業界で1年～10年の調理経験をお持ちの方
  
  

和食調理

• 給与

  4,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  三重県鳥羽市

• 応募資格

  ■調理経験者または調理学校卒業者
  ■高卒以上、18歳以上の方
  ■ホテル、飲食業界で調理経験のある方は、スキル・経験を考慮し優遇します

本年秋に開業予定のホテル内オールデイダイニングにて、洋食または和食調理業務をお願いいたします。

※入社時期は9月1日の予定です。

• 給与

  4,000,000円 〜

• 場所

  静岡県静岡県駿東郡小山町
  御殿場線 御殿場 駅

• 応募資格

  ・調理スタッフとしてホテルや飲食店での業務経験のある方
  ・思いやり（Care）の心をもって人と接することができる方
  ・チームワークを大切に出来る方

ホテルアンテルーム京都の朝食調理スタッフ！
オープンサンドやクロワッサンサンドなど、日替わりで毎日提供するサンドイッチ中心の朝食。
具材仕込・調理を中心に、ご経験のある方はメニュー提案もお任せします。


《アンテルームの朝食》
ホテルアンテルーム京都の朝食サンドイッチは、環境負荷の少ない野菜や旬の食材をふんだんに使っているのが特徴。
季節限定のジャムや日替わりの野菜のスープ、スムージーなど...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  ホテル アンテルーム 京都
  京都府京都市南区東九条明田町7　

• 応募資格

  【必須スキル】
  レストラン、カフェでの調理経験1年以上必須
  
  

MUJI HOTEL GINZAをはじめ、UDSが企画設計運営を手がける関東のホテルの和食調理スタッフの募集です
割烹料理や郷土料理、天ぷらや鉄板焼きなど、コンセプトや価格帯や客層もさまざま
。和食の技術を磨きながらメニュー開発や発注・食材の管理、売上・原価等の数値管理などを学べます。


【仕事内容】
・仕込み
・調理
・盛り付け
・片付け　など

• 給与

  3,000,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  ◆東京23区内
  ・MUJI HOTEL GINZA（東京・銀座）
  ・ONSEN RYOKAN 由縁 新宿（東京・新宿）
  ・由縁別邸 代田 割烹月かげ（東京・世田谷代田）
  ◆静岡
  ・SOKI ATAMI（静岡・熱海）
  
  ※スキルやご経験に合わせてご相談の上、配属先を決定します

• 応募資格

  【必須スキル】
  ・和食調理経験が3年以上ある方
  
  【歓迎スキル】
  ・炉端焼きや鉄板焼きレストランでの調理経験のある方歓迎
  ・ワインや日本酒、食材などに興味のある方
  

■洋食調理担当（管理職）
白馬村初のインターナショナルホテルとして、2018年12月に開業したホテルです。
全72室のコンパクトなホテルです。ホテル内ダイニングレストランにて
調理業務全般をお…

• 給与

  【給与】
  想定年収600～700万円
  ※上記年収は賞与込み
  ※年齢・経験により規程に従い優遇いたします
  
  ■昇給：年1回（7月）
  ■賞与：年2回（6月、12月）

• 場所

  【勤務地】
  同社運営ホテル
  長野県北安曇郡
  
  ・受動喫煙対策：屋内分煙
  
  ・転勤：当面なし
  （年2回面談により事情や将来の希望は確認）
  ※エリア限定の契約社員での選考も可
  
  ※社宅・寮完備
  （自宅からの通勤ができない場合、同社基準により社宅制度を利用することができます）

【募集背景】
海の上に立つ地域最大級のホテル「ホテルニューアカオ」
約50年にわたり熱海を代表するホテルが 2023年 7月にリニューアルオープン。
開業に参加して頂けるオープニングメンバーを募集いたします。

【業務内容】
・下ごしらえ、下準備、食材の切り出 し、仕込み
・ライブキッチンでの接客調理
・宴会場での調理演出

• 給与

  3,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  ホテルニューアカオ
  静岡県熱海市熱海

• 応募資格

  ・ 調理スタッフ実務経験
  ・ 2023年 7月以前に入社が可能な方

■総料理長候補
同社で運営するホテルにおいて、総料理長の募集です。
現在の総料理長が２つのホテルを兼務していることから、
増員で募集することになりました。
【同ポジションの特徴】
レストラ…

• 給与

  【給与】
  予定年収：600万円～800万円
  
  ※年齢・経験により規程に従い優遇いたします
  
  ■昇給：年1回（7月）
  ■賞与：年2回（6月、12月）

• 場所

  【勤務地】
  同社運営ホテル
  京都府 京都市右京区
  
  【雇用形態】
  ※地域限定で働きたい場合は、雇用形態【契約社員】となります。
  全国転勤が可能な場合は、雇用形態【正社員】となります。
  
  ※社宅あり
  社内規定により現住所から2時間以内の通勤が難しい場合は、単身社宅の利用可能

部門カテゴリー：調理部門
企業カテゴリー：シティホテル

【仕事内容】
2023年7月開業の「TIAD」にて、レストラン部門のシェフをお任せします。
ラグジュアリーホテルならではの上質なサービス提供を通して、ホテルとともに成長していきませんか？

＜具体的な業務＞
・レストラン調理全般（朝食、ランチ、ディナー）

＜仕事のやりがい＞
今まで経験したことの無いサービスや価値観を提供するため、提...

• 給与

  4,500,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  愛知県名古屋市中区栄
  
  名古屋市名城線 矢場町 駅 徒歩1分

• 応募資格

  ＜歓迎経験・スキル・資格＞
  ・ホテルでの調理経験のある方（レストラン、バンケット）
  ・レストランでの調理経験のある方（フランス、イタリア、日本料理等）
  
  ＜この求人に向いている人＞
  ・情熱を持って料理を作れる方
  ・新しいことを積極的にできる方
  ・協調性、チームワークを大切にできる方

【最上階で雄大な景色を見渡しながら楽しめるグリルレストラン／箱根連山と相模湾の山海の絶景を臨む『佳ら久』】

◆お任せする業務：
「佳ら久」にて以下業務をお任せします。
・調理・調理業務（鉄板）
・部下指導・教育
・顧客満足のための業務改善立案　など

◆施設について：
客室数…70室
館内施設…展望露天風呂2箇所、貸切風呂3箇所・スパ『Gora Spa AIOI』・テラス『森のテラス』『水...

• 給与

  4,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  箱根・強羅 佳ら久（からく）
  住所：神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300-8

• 応募資格

  《必須スキル》
  ・鉄板調理の経験
  
  《歓迎スキル》
  ・宿泊業界、観光業界、接客業界経験

ビバレッジカウンター内でのバリスタ及びその他ドリンク作成業務全般
・ビバレッジカウンターでのドリンク作成
・ドリンクの仕込み
・オープン及びクローズ業務
・館内にあるその他飲食施設のサポート業務　等

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
※部署内での英語研修や外部講師をお招きした研修など、
スタッフのモチベーション向上とスキルアップを目的とした研修も充実しています。

• 給与

  3,000,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  沖縄県国頭郡恩納村名嘉真２１９８−１

• 応募資格

  【スキル・経験・資格について】
  ・未経験者大歓迎（経験があれば尚可）
  ・スタッフやお客様とのコミュニケーション能力
  ・基本的なPCのスキル
  
  【求める人物像】
  ・世界を代表するラグジュアリーリゾートを一緒に創造していただける方
  ・コーヒーやフードの提供を通じて、ゲストのホスピタリティ体験に情熱を持てる方
  ・常に向上心を持って、自ら研鑽し知識習得を欠かさない方
  ・社内社外問わずコミュニケーショ...

〇近畿圏及び首都圏の阪神阪急第一ホテルグループ直営ホテルにおけるレストランでの洋食の調理業務をお願いします。
　
◎対象となる洋食料理
・宴会：フランス料理をベースとした西洋料理
・レストラン：本格フレンチ、ビュッフェレストラン、イタリアン専門店、その他西洋料理全般

※担当する業務は、経験・スキル・希望を考慮してお任せします。
※将来的には、経験や技量により新規メニュー開発や店舗管理もお任...

• 給与

  3,000,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  【東京】
  　・第一ホテル東京
  【京都】
  　・京都新阪急ホテル
  【大阪】
  　・ホテル阪急インターナショナル
  　・大阪新阪急ホテル
  　・ホテル阪急レスパイア大阪
  　・ホテル阪神大阪
  　・千里阪急ホテル
  【兵庫】
  　・宝塚ホテル
  ※配属先は、ご希望とスキル・経験を考慮して最もマッチする配属先を決めさせていただきます、
  
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮

• 応募資格

  ・高校卒業以上の方
  ・調理経験が2年未満である方
  ※調理経験：基本的な包丁使いが出来、レストラン等のキッチン、厨房での調理の経験
  （経験時の雇用形態は不問です
  ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
  ・洋食の調理経験がある方
  ・調理学校を卒業した方
  ・調理に興味・関心があり、調理で身を立てていきたい方
  ・協調性があり、チームの一員調理として円滑に...

『ホテルグランバッハ 東京銀座』があるのは、東銀座駅から歩いてすぐの場所。
2021年11月、東京の中心地・銀座にてグランドオープンしました。
ホテル内には、J.S.バッハの音楽が流れ、優雅なひとときを演出します。
レストランでは、“ウェルネスキュイジーヌ”をテーマにした料理をご提供◎
旬の食材にこだわり、心身ともに癒されるメニューの数々を取り揃えています。

【仕事内容】
レストランでの洋...

• 給与

  4,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  ホテルグランバッハ東京銀座
  東京都中央区銀座5-13-12
  ※全国転勤有り

• 応募資格

  《必須スキル》
  洋食調理経験
  調理師免許
  
  《歓迎スキル》
  ホテルでの調理経験
  メニュー開発や数値管理等の経験
  

【会津の風情や郷土料理を心ゆくまで堪能できる昭和36年開業の老舗旅館／懐石やバイキングをお客様にご提供する調理スタッフを募集します】

◆お任せする業務：
「会津・東山温泉 御宿 東鳳」の館内レストランでの調理業務（和食、洋食、中華問わず）をお任せします。

◆会津・東山温泉 御宿 東鳳について：
高台から城下町を望む温泉宿です。絶景の展望露天風呂、伝統を感じるインテリア、
郷土色の豊かなビ...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  御宿東鳳
  住所：福島県会津若松市東山町大字石山字院内706

• 応募資格

  《必須スキル》
  ・調理経験
  
  《歓迎スキル】
  ・宿泊業界、観光業界、接客業界経験