九州・沖縄/調理師・栄養士・調理スタッフ/ホテル・旅行業界で産休・育休取得実績の転職・求人情報一覧

ステーキハウス「RED＆BLACK　STEAKHOUSE」での店内調理、ブライダルでの調理をお任せします。

【具体的には】
■食材の仕込み、調理、盛り付け
■食材の管理
■調理器具の洗浄
■厨房内の清掃等の衛生管理
■メニュー開発、イベントやフェアの企画 など

【オシャレな店内で素敵なおもてなしを】
レッド&ブラック　ステーキハウスは煉瓦造り壁が印象的な、レトロな街並みを連想させる店舗...

• 給与

  月給204,000円～（諸手当含む）
  
  【モデル給与】
  ■居酒屋チェーン 1年経験あり　
  　月給204,000円～・年収300万～
  ■ホテル調理部 3年経験あり　
  　月給244,000円～・年収358万～
  ★経験によっては月給30万～40万も目指せます
  
  【含まれる手当】
  ■定額時間外手当（9,352円～42,798円／15時間）
  ※残業代がない場合も支給。超過分は別途支給
  ■ホテル手当
  ■...

• 場所

  プレミアホテル門司港　RED＆BLACK　STEAKHOUSE
  福岡県北九州市門司区港町9番11号
  JR鹿児島本線「門司港」駅より徒歩2分／マイカー通勤OK

• 応募資格

  原則調理師免許をお持ちの方または調理経験がある方
  
  ■経験の浅い方もOK
  ■ブランクOK
  ■チーフ、スーシェフ等の経験者歓迎
  
  【こんな方にピッタリ】
  ◎4つ星ホテルで調理の技術を学びたい方
  ◎将来、マネージャーなどへのステップアップを目指している方

『ホテル法華クラブ鹿児島』にて、朝食バイキングの調理をお願いします。

【具体的には】
郷土料理を中心とした和洋中のバイキングレストランで、朝食バイキングの調理をお願いします。

【資格と経験を活かせます】
調理師免許があれば学歴・職歴は一切問いません。
特に他業界で調理経験がある方は、ぜひ即戦力として活躍していただけます。
経験が浅い方やブランクがある方も、入社後の丁寧な研修でメニューや調...

• 給与

  月給220,000円～250,000円
  
  ※給与は経験・能力等を考慮の上で決定します。
  
  【その他手当】
  ■家族手当（正社員登用後）
  ■役職手当
  ■残業手当
  ■休日手当

• 場所

  ホテル法華クラブ鹿児島
  ★転勤の可能性：なし
  鹿児島県鹿児島市加治屋町13-6
  鹿児島市電1系統「高見馬場」駅から徒歩1分　車・バイク通勤OK

• 応募資格

  調理師免許
  
  ■経験者優遇
  ■学歴不問

ホテル内のイタリアンレストラン「PORTONE」での店内調理をお任せします。

【具体的には】
■食材の仕込み、調理、盛り付け
■食材の管理
■調理器具の洗浄
■厨房内の清掃等の衛生管理
■メニュー開発、イベントやフェアの企画 など

【経験を活かしたい方へ…】
■メニュー開発
調理から盛り付け、器など、様々なこだわり溢れる料理を提供している当店では、働くスタッフ自ら、旬の食材を用いたフェ...

• 給与

  月給204,000円～（諸手当含む）
  
  【モデル給与】
  ■居酒屋チェーン 1年経験あり　
  　月給204,000円～・年収300万～
  ■ホテル調理部 3年経験あり　
  　月給244,000円～・年収358万～
  ★経験によっては月給30万～40万も目指せます
  
  【含まれる手当】
  ■定額時間外手当（9,352円～42,798円／15時間）
  ※残業代がない場合も支給。超過分は別途支給
  ■ホテル手当
  ■...

• 場所

  プレミアホテル門司港　ITALIAN PORTONE
  福岡県北九州市門司区港町9番11号
  JR鹿児島本線「門司港」駅より徒歩2分／マイカー通勤OK

• 応募資格

  原則調理師免許をお持ちの方または調理経験がある方
  
  ■経験の浅い方もOK
  ■ブランクOK
  ■チーフ、スーシェフ等の経験者OK
  
  【こんな方にピッタリ】
  ◎4つ星ホテルで調理の技術を学びたい方
  ◎将来、シェフ、スーシェフ、料理長などへのステップアップを目指している方

『調理経験を活かしてレストランを一緒に盛り上げていきましょう！』

メルキュールホテル沖縄那覇は、世界に5,000以上のホテルを展開するグローバルホテルグループ　”アコー”　のブランドの1つです。

ユイレール「壺川駅」から徒歩約1分の場所にあり、利便性に優れているため、レジャ…

• 給与

  月給250,000円〜270,000円（基本給：225,000〜245,000円　管理職手当：25,000円）
  ※経験に応じて給与変動いたします。
  ※残業手当は管理職手当に含みます。
  ※給与形態補足
  契約社員は半年更新となります。

• 場所

  沖縄県那覇市壺川３-３-１９
  ※沖縄都市モノレール壺川駅から徒歩1分

• 応募資格

  【必須の経験・スキル・資格】
  洋食調理経験5年以上必須
  
  【歓迎される経験・スキル・資格】
  ホテルなどで調理経験のある方
  人材育成などリーダー業務のある方優遇
  
  【求める人物像】
  後輩指導や人材育成などリーダー業務のある方
  自分から率先して業務を遂行できる方
  
  【募集背景】
  お客様満足の高いホテルを目指しメルキュールホテル沖縄那覇は、世界に5,000以上のホテルを展開するグローバルホテルグル...

●オールデイダイニング　House Without A Key（Commis）
●ステーキ＆ワイン　KINGDOM(Commis)
●日本料理　AOMI(Commis)
●イノベーティブ　SHIROUX(Demi Chef de Partie)
●Bakery(Commis)

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  沖縄県国頭郡恩納村名嘉真２１９８−１

• 応募資格

  世界を代表するラグジュアリーリゾートを我々と一緒に創っていただける方。
  ※Commis・・・未経験の方、経験が浅い方も大歓迎です。
  　Demi Chef de Partie/Chef de Partie・・・7～8年以上の経験がある方、大歓迎です。
  

■調理部門として統括管理業務
【調理部門統括】
・レストランメニュー全般の調理
・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー、BBQ料理等の提供
・食材の仕入れ、調達に関する仕事
・季節ごとのメニューの入れ替えに際してのメニュー企画
・売上管理、コスト管理、ロス率・原価率等の管理
・人事管理、スタッフの配置、労務管理など
・総支配人、各セクションとの連携、調整、管理部門との連携

• 給与

  5,500,000円 〜 8,000,000円

• 場所

  ・北海道・福島・富山・静岡・京都・大阪・大分　
  ※転勤あり

• 応募資格

  【必須スキル】
  ・料理長経験
  ・食品衛生管理者の資格保持者優遇。キッチンにおける衛生規範や労働衛生と労働安全基準に対する豊富な知識を有すること。
  
  【歓迎スキル】
  ・ホテル開業・立ち上げ経験者。オープニング業務～安定運営までの長期スパンの目標を一緒に共有できる方。
  ・調理分野での専門知識や実務経験を持った方、幅広い知識や経験がある方。

【仕事内容】
当社が運営する温泉施設内の朝食・夕食バイキングにて、ご提供するお料理の調理をお任せします。

＜具体的な仕事内容＞
・調理
・料理の仕込み
・料理の盛り付け
・ドリンク作り
・洗いもの
・食材管理　など

【1日の流れ】（入社3年目社員の一例）
出社
▼
仕込み（野菜カットや下処理・整理など）
▼
食材発注（PCを使用）
▼
休憩
▼
調理・盛り付け
▼
ライブキッチンでの実演...

• 場所

  【勤務地】
  宮城・福島・群馬・栃木・新潟・長野・石川・山梨・福井・静岡・岐阜・三重・大阪・兵庫・和歌山・香川・熊本・長崎・大分
  各施設内レストラン
  
  【勤務時間】
  6:00〜22:00（シフト制）
  上記時間内で所定労働時間：8時間、中抜け休憩：1～5時間
  
  【残業時間】
  平均月0〜30時間程度
  ※繁忙期は1時間～2時間ほど残業が発生することがあります。

• 応募資格

  【活躍できる経験】
  ・飲食店、ホテルでの調理経験がある方
  ・ファストフード店や居酒屋にてアルバイト経験がある方
  
  【求める人物像】
  ・調理経験を活かして働きたい方
  ・お料理が好きな方
  ・調理やマネジメントなど幅広いスキルを身につけたい方
  ・料理⻑などへのキャリアアップを目指している方
  ・チームワークを大切にしながら働きたい方
  ・U、Iターンを考えている方
  ・大自然に囲まれて仕事や趣味を満喫し...

クレープ＆たこ焼き店の店長候補としてご活躍頂きます。
・調理
・接客
・仕入管理
・スタッフ教育
・アルバイト管理
・商品開発
・販促企画
など

※ご経験内容によりお任せする業務を決定します。
※最短半年で店長になった方もいらっしゃいます。
※将来独立を考えている方にもぴったり

• 給与

  2,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  東京（原宿・秋葉原）
  岡山県倉敷市
  名古屋市
  愛知県安城市
  岐阜県本巣市
  北九州市

• 応募資格

  【必須条件】
  ・飲食店での勤務を希望する方
  ・正社員希望者
  
  【歓迎条件】
  ・飲食店等での調理や接客経験
  

以下のセクションの調理業務全般

・ステーキ＆ワイン　KINGDOM(Chef de Partie)

• 給与

  3,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  沖縄県国頭郡恩納村名嘉真２１９８−１

• 応募資格

  世界を代表するラグジュアリーリゾートを我々と一緒に創っていただける方。
  
  ・世界を代表するラグジュアリーリゾートを一緒に創造していただける方。
  
  　Chef de Partie・・・7～8年以上の経験がある方、大歓迎です。

■料理長
2024年冬に長崎に開業を予定しているインターナショナルホテルにて
洋食の料理長の募集です。
ホテルブランドのイメージに則しつつ、長崎ならではの
食文化を取り入れた、同ホテルでしか…

• 給与

  【給与】
  予定年収：700万円～800万円
  （月給470,000 円～580,000円）
  
  ※年齢・経験により規程に従い優遇いたします
  
  ■昇給：年1回（7月）
  ■賞与：年2回（6月、12月）

• 場所

  【勤務地】
  同社運営ホテル
  長崎県長崎市
  
  転勤あり（年2回面談により事情や将来の希望は確認）
  
  受動喫煙対策：屋内分煙

以下６か所のセクションいずれかの調理業務全般
※ご希望のセクションをお知らせください

●オールデイダイニング　House Without A Key（Commis/Sous Chef）
●ステーキ＆ワイン　KINGDOM(Commis/Chef de Partie)
●日本料理　AOMI(Commis)
●イノベーティブ　SHIROUX(Commis/Chef de Partie)
●ペス...

• 場所

  沖縄県国頭郡恩納村名嘉真1967-1

• 応募資格

  ・世界を代表するラグジュアリーリゾートを一緒に創造していただける方。
  
  ※Commis・・・未経験の方、経験が浅い方も大歓迎です。
  　Demi Chef de Partie/Chef de Partie・・・7～8年以上の経験がある方、大歓迎です。
  　Jr.Sous Chef/Sous Chef・・・10年以上の経験のある方、大歓迎です。

沖縄小浜島にあるリゾートホテルの５つあるレストラン調理業務をお願い致します。

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  沖縄県八重山郡竹富町小浜2930

• 応募資格

  学歴不問
  
  ホテル・レストラン経験3年以上

沖縄小浜島にあるリゾートホテルの５つあるレストラン調理業務をお願い致します。

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  沖縄県八重山郡竹富町小浜2930

• 応募資格

  学歴不問
  
  ホテル・レストラン経験3年以上

「長崎マリオットホテル」にて、スイーツやチョコレートの製菓業務をお任せいたします。
〈具体的な業務内容〉
・ショーケースデザートやアフタヌーンティなどのスイーツの調理業務

＜Grab＆Goについて＞
長崎マリオットホテルーのシグニチャースイーツ（代表するようなスイーツ）をお作りいただきます。地元産フルーツなどを用いた色とりどりのスイーツを販売予定です。

＜入社後の研修など＞
入社後は当社...

• 場所

  長崎県長崎市尾上町１−１
  
  【アクセス】
  長崎本線 長崎 駅 徒歩2分
  長崎電軌本線 長崎駅前 駅 徒歩2分

• 応募資格

  宿泊業界やレストランでの調理の経験がある方

以下4つのセクションいずれかの調理業務全般

・日本料理　AOMI(Commis)
・ステーキ＆ワイン　KINGDOM(Chef de Partie)
・Pastry(Commis)
・Bakery(Commis)

• 給与

  4,500,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  沖縄県国頭郡恩納村名嘉真２１９８−１

• 応募資格

  ・世界を代表するラグジュアリーリゾートを一緒に創造していただける方。
  
  ※Commis・・・未経験の方、経験が浅い方も大歓迎です。
  　Chef de Partie・・・7～8年以上の経験がある方、大歓迎です。

◎パパ育休取得実績有★赴任交通費・赴任手当支給有♪

那覇市内のホテル内のシーフードイタリアンがメインのレストランにて、下記業務をお任せ致します。
・仕込み
・調理
・清掃
・新メニュー考案　など

5つ星ホテル出身の総料理長と一緒に働けるので、スキルアップが出来る環境です。

勤務時間
5:30～24:00の間の1日実働8Hシフト制 ◎1箇月単位の変形労働時間制

※正社員での雇用となりま...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  沖縄県那覇市

• 応募資格

  必須要件
  ・調理経験のある方　
  ※ペストリー経験のある方も募集中!
  
  歓迎要件
  ・ホテルキッチンでのご経験ある方
  ・新しい料理を学んでいきたい方！

全国に140超のホテルを運営するマイステイズ・ホテル・マネジメント
年間休日は約120日！（年度により118～121日、月8～12日）ライフワークバランスが取れる環境です！

【仕事内容】
入社後、まずはOJT研修からスタートし、 以下のようなホテル調理業務全般に携わって頂きます。
研修を通して成長し、仕事の幅を広げていって下さい。

・食育・食品衛生の理解
・下ごしらえ、下準備、食材の切り...

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  全国の運営ホテル（関連企業運営ホテルを含む）
  ■北海道エリア／ホテルマイステイズプレミア札幌パーク、他
  ■北関東エリア／ホテルマイステイズ宇都宮、他
  ■首都圏エリア／ホテルマイステイズプレミア赤坂、ホテルマイステイズ羽田、他
  ■成田エリア／アートホテル成田、他
  ■山梨エリア／ホテルマイステイズ富士山展望温泉
  ■北陸エリア／ホテルマイステイズプレミア金沢、他
  ■東海エリア／ホテルマイステイズ名...

• 応募資格

  【必須スキル】
  ・調理経験がある方
  
  【歓迎スキル】
  ・調理師免許をお持ちの方優遇
  ・調理専門学校出身の方優遇
  ・ホテル業経験のある方優遇
  

【別府湾を一望できる好立地にある杉乃井ホテルの料飲部門スタッフ／アミューズメント施設やブライダル施設も併設するリゾートホテル】

◆業務内容：
大分・別府温泉　杉乃井ホテルにて、調理担当としてご活躍いただきます。

◆具体的には：
杉乃井ホテル内の以下レストランでの調理業務をお任せします。
（ 和・洋・中華・イタリアン・製菓・製パン）
・婚礼披露宴等
・ワールドダイニング『シーダパレス』
・...

• 給与

  3,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  杉乃井ホテル
  住所：大分県別府市観海寺1
  勤務地最寄駅：JR各線／別府駅

• 応募資格

  《必須スキル》
  ・飲食店の調理経験
  
  《歓迎スキル】
  ・宿泊業界、観光業界、接客業界経験

◎パパ育休取得実績有★赴任交通費・赴任手当支給有♪

那覇市内の綺麗なホテル内のレストランにて、調理スタッフとして調理業務をお任せいたします。
具体的には下記、業務を担っていただきます。
・仕込み
・調理
・清掃　
・新メニュー考案など

スキルアップの出来る環境です。

勤務時間
変形労働時間制/5:30～24:00 実働1日8時間（休憩1時間有）

※正社員での雇用となります。
調理スタ...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  沖縄県那覇市

• 応募資格

  ■必須要件
  ・飲食店での調理勤務経験がある方
  　※年数/業界不問
  　※経験・スキルによって給与相談可
  
  ■歓迎要件
  ・ホテルでの勤務経験がある
  ・新しい料理を学んでいきたい方

ビバレッジカウンター内でのバリスタ及びその他ドリンク作成業務全般
・ビバレッジカウンターでのドリンク作成
・ドリンクの仕込み
・オープン及びクローズ業務
・館内にあるその他飲食施設のサポート業務　等

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
※部署内での英語研修や外部講師をお招きした研修など、
スタッフのモチベーション向上とスキルアップを目的とした研修も充実しています。

• 給与

  3,000,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  沖縄県国頭郡恩納村名嘉真２１９８−１

• 応募資格

  【スキル・経験・資格について】
  ・未経験者大歓迎（経験があれば尚可）
  ・スタッフやお客様とのコミュニケーション能力
  ・基本的なPCのスキル
  
  【求める人物像】
  ・世界を代表するラグジュアリーリゾートを一緒に創造していただける方
  ・コーヒーやフードの提供を通じて、ゲストのホスピタリティ体験に情熱を持てる方
  ・常に向上心を持って、自ら研鑽し知識習得を欠かさない方
  ・社内社外問わずコミュニケーショ...