調理師・栄養士・調理スタッフ/ホテル・旅行業界で服装自由の転職・求人情報一覧

●オールデイダイニング　House Without A Key（Commis）
●ステーキ＆ワイン　KINGDOM(Commis)
●日本料理　AOMI(Commis)
●イノベーティブ　SHIROUX(Demi Chef de Partie)
●Bakery(Commis)

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  沖縄県国頭郡恩納村名嘉真２１９８−１

• 応募資格

  世界を代表するラグジュアリーリゾートを我々と一緒に創っていただける方。
  ※Commis・・・未経験の方、経験が浅い方も大歓迎です。
  　Demi Chef de Partie/Chef de Partie・・・7～8年以上の経験がある方、大歓迎です。
  

オールデイダイニングの責任者

• 給与

  5,500,000円 〜 6,500,000円

• 場所

  福岡市中央区大名２−１０−５

• 応募資格

  ホテルでのシェフ経験者
  洋食調理経験者
  
  

【具体的な仕事内容】
■調理全般業務
■衛生管理
■食品安全管理等

◎併設のレストラン「ラ・ボンバンス祇園」の料理を手がけるのは、東京・西麻布の「ラ・ボンバンス」。
　クリエイティブな料理で東京や香港の美食家を魅了してきた名店が京都の食材をふんだんに使い、
　ここでしか味わうことのできない新しい創作料理を生み出します。

• 給与

  月給　420000円　～　　（※想定年収　5040000円　～　）
  ※試用期間は3ヶ月で、その間の雇用形態は正社員です。そのほかの条件に変更はありません。

• 場所

  Luxury hotel SOWAKA
  京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル清井町480（最寄駅：四条河原町駅）
  ◇ 転勤なし

• 応募資格

  学歴不問 / 未経験OK
  ・調理師免許
  ・和食調理のご経験

ホテル内レストラン等での洋食料理長

• 給与

  5,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  千葉市中央区

• 応募資格

  ホテル調理経験者優遇
  料理長経験3年以上
  調理師免許必須

自分で提案・製造し、認められれば商品化につながります創作や開発の好きな方、いろんなケーキやウェディングケーキを作成していただきます。

• 給与

  3,500,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  沖縄県中頭郡読谷村字儀間600

• 応募資格

  他の業界で培ってきたあなたの経験を存分に発揮できる場所がここにあります。
  ホテルならではの一流の接客術とマナーを身につけ、さらに自分を磨いてスキルアップしていくことが可能です。
  お客さまの想像の先を行く、感動するサービスができるよう、どんどん経験を積んでいってください。
  
  ＊要普通運転免許（通勤のため）

会員制リゾートホテル「グランドエクシブ鳥羽」における調理スタッフを募集いたします。

会員制ならではの調理を学び、前向きにチャレンジしたい、これまでの経験、スキルを活かしたいと考えている方からのご応募をお待ちしております。

【募集職種】
　和食厨房
　寿司コーナー
　中国厨房
　炭火・鉄板焼厨房

• 給与

  3,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  三重県鳥羽市安楽島町字ニヱ212-1

• 応募資格

  《必須条件》
  実務経験3年以上
  
  《歓迎要件》
  ・ホテル内での調理業務経験者
  ・調理師免許をお持ちの方

北九州小倉北区大手町（小倉城近く）に、2020年7月にオープンしたホテル『THE STEEL HOUSE』でのパティシエ業務です。

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ホテルという常識にとらわれず、今まで北九州にはなかった『旅の目的となるホテル』『わざわざ足を運んでみたいホテル』『街に愛されるホテル』を目指しています。

館内には、現代アートやこだわりの調度品があり他にない洗練された空間となっており、新メニ...

• 給与

  月給　210000円　～　350000円　（※想定年収　2520000円　～　4200000円）
  ※経験、能力を考慮し、当社規定により優遇します
  ※上記額にはみなし残業代（月25時間分）を含みます。
  ・月給210,000円の場合のみなし残業代32,130円
  ・月給350,000円の場合のみなし残業代53,550円
  ・超過分は全額支給します

• 場所

  THE STEEL HOUSE
  福岡県北九州市小倉北区大手町12−3（最寄駅：JR小倉駅・JR西小倉駅）

• 応募資格

  学歴不問 / 経験者のみ募集
  レストラン・カフェ・ホテルでの調理経験者大歓迎！

【仕事内容】
当社が運営する温泉施設内の朝食・夕食バイキングにて、ご提供するお料理の調理をお任せします。

＜具体的な仕事内容＞
・調理
・料理の仕込み
・料理の盛り付け
・ドリンク作り
・洗いもの
・食材管理　など

【1日の流れ】（入社3年目社員の一例）
出社
▼
仕込み（野菜カットや下処理・整理など）
▼
食材発注（PCを使用）
▼
休憩
▼
調理・盛り付け
▼
ライブキッチンでの実演...

• 場所

  【勤務地】
  宮城・福島・群馬・栃木・新潟・長野・石川・山梨・福井・静岡・岐阜・三重・大阪・兵庫・和歌山・香川・熊本・長崎・大分
  各施設内レストラン
  
  【勤務時間】
  6:00〜22:00（シフト制）
  上記時間内で所定労働時間：8時間、中抜け休憩：1～5時間
  
  【残業時間】
  平均月0〜30時間程度
  ※繁忙期は1時間～2時間ほど残業が発生することがあります。

• 応募資格

  【活躍できる経験】
  ・飲食店、ホテルでの調理経験がある方
  ・ファストフード店や居酒屋にてアルバイト経験がある方
  
  【求める人物像】
  ・調理経験を活かして働きたい方
  ・お料理が好きな方
  ・調理やマネジメントなど幅広いスキルを身につけたい方
  ・料理⻑などへのキャリアアップを目指している方
  ・チームワークを大切にしながら働きたい方
  ・U、Iターンを考えている方
  ・大自然に囲まれて仕事や趣味を満喫し...

〇近畿圏及び首都圏の阪神阪急第一ホテルグループ直営ホテルにおけるレストランでの和食の調理業務をお願いします。
　
〇対象となる和食料理
・宴会：披露宴料理、パーティ料理
・レストラン：懐石料理など一般的な日本料理、寿司割烹

※担当する業務は、経験・スキル・希望を考慮してお任せします。
※将来的には、経験や技量により新規メニュー開発や店舗管理もお任せしていきたいと考えています。その際はOJT...

• 給与

  3,000,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  【東京】
  　・第一ホテル東京
  【京都】
  　・京都新阪急ホテル
  【大阪】
  　・ホテル阪急インターナショナル
  　・大阪新阪急ホテル
  　・ホテル阪急レスパイア大阪
  　・ホテル阪神大阪
  　・千里阪急ホテル
  【兵庫】
  　・宝塚ホテル
  ※配属先は、ご希望とスキル・経験を考慮して最もマッチする配属先を決めさせていただきます、
  
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮

• 応募資格

  ・高校卒業以上の方
  ・調理経験が2年未満である方
  ※調理経験：基本的な包丁使いが出来、レストラン等のキッチン、厨房での調理の経験
  （経験時の雇用形態は不問です
  ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
  ・洋食の調理経験がある方
  ・調理学校を卒業した方
  ・調理に興味・関心があり、調理で身を立てていきたい方
  ・協調性があり、チームの一員調理として円滑に...

＜洋食＞ 軽井沢
?級リゾートホテルでの調理業務です。
提供してるのは、地元の?材をふんだんに使った本格的なフレンチ・イタリア料理です。
??と朝?のみの提供です。
※洋?調理の経験者であれば?歓迎です！


＜和食＞ 箱根
?級和?リゾートホテルでの調理業務です。
提供してるのは、地元の?材をふんだんに使った本格的な懐?料理です。
??と朝?のみの提供です。
※和?調理の経験者であれば?歓...

• 給与

  3,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  軽井沢/箱根

• 応募資格

  【洋食】
  ・学歴・年齢不問
  　＜優遇条件＞
  　・洋?調理経験5年以上
  
  
  【和食】
  ・学歴・年齢不問
  ・和?調理経験5年以上

関連するすべてのキッチンと関連スタッフとその活動を監督し調整する。
レシピ、仕様に従って全ての料理が準備、調理がされているか管理、指導する。
定期的に食材の品質チェックをし、必要であれば改善を提案する。
どのように食品を見せるかを決定し装飾的なフードディスプレイを作る。
アレルギー食材の知識を持ち特別な要望への食事や代用のものが用意できる。売上管理、コスト管理。ゲストのニーズに合った新しい料...

• 給与

  5,500,000円 〜 6,500,000円

• 場所

  
  【ザ・リッツ・カールトン東京】東京都港区赤坂9-7-1東京ミッドタウン
  交通
  都営地下鉄都営大江戸線「六本木駅」より徒歩5分
  東京メトロ各線「六本木駅」より徒歩8分
  東京メトロ千代田線「乃木坂駅」より徒歩5分
  
  ◎「六本木駅」からは地下通路直結です！

• 応募資格

  ホテルなどでの関連業務経験: 8年以上およびチーフポジション
  言語能力：日本語または英語
  
  必要とされる能力
  監督管理、調整、
  分析スキル、
  対人関係スキル、
  高度な調理技術、
  コミュニケーション、
  組織に対応する能力、
  在庫管理、機材や道具、清掃と衛生
  

経理部における経理部長補佐

• 給与

  6,000,000円 〜 7,500,000円

• 場所

  福岡市中央区大名２−１０−５

• 応募資格

  ・経理実務の経験
  ・経理管理職経験3年以上

ホテルでのパティシエ業務

• 給与

  4,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  茨城県つくば市

• 応募資格

  ホテル調理経験者優遇
  パティシエ経験者
  

鎌倉プリンスホテル敷地に店舗を構える高級和食懐石料理店での料理人（調理）お仕事です。
料理長の右腕として店舗を盛り上げてください♪
現在の定番メニューの見直しや鎌倉の地にふさわしい新しい高級料理店へ更なる進化を遂げてようとしています！

主な業務は下記です。
●調理全般
●仕込み
●衛生管理
●メニュー開発
●人材育成
●店舗運営全般をしっかりと担っていただきます。

新ブランドも毎年開発し...

• 給与

  3,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  勤務地
  神奈川県鎌倉市七里ガ浜
  ※江ノ電　七里ガ浜駅徒歩10分※
  
  鎌倉プリンスホテル内高級和食料理店「きよやす邸」勤務
  海が一望できる誰もが憧れる環境でのお仕事です♪

• 応募資格

  ・学歴不問
  ・調理経験者
  ・成長意欲がある方
  
  

ホテル内レストラン・宴会・ベーカリー等での調理業務

和食
洋食
中華
宴会
オールディダイニング
鉄板焼
等

• 給与

  3,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  勤務地は希望に合わせます。
  
  特に首都圏、関西圏等、ご希望を明記の上、エントリーください。

• 応募資格

  ホテル調理経験者優遇
  ホテル未経験でも調理経験があれば可
  調理師免許必須

ホテル35 階鉄板焼コーナーでの焼き手業務やその他接客業務をお願いします。

• 給与

  4,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  神戸市中央区波止場町

• 応募資格

  洋食調理経験者
  鉄板焼経験者
  

未経験者はもちろん、お店での調理経験がなくても、
自炊経験のある方や、お料理が得意な方、お料理が好きな方、
主婦（夫）をされていた方大歓迎!!
女性の多い部署となります。

お客様のお料理（精進料理）の調理、補助、
盛り付け、配膳、従業員の賄い、お掃除、雑用等。

勤務地の高野山はユネスコ の "世界遺産リスト"に登録され、
雑誌やテレビに取材される、高野山の由緒正しい伝統的なお寺です。

...

• 給与

  月給　200000円　～　250000円　（※想定年収　2400000円　～　3150000円）
  ※3ヶ月間は試用期間とし契約社員とし、3か月後に契約更新にて正社員になります。
  契約社員期間も待遇は同等です。
  能力によっては契約更新しない場合がございます。
  上記額にはみなし残業代29,200円～73,000円（月20～40時間分）を含みます。※超過分は全額支給します

• 場所

  和歌山県伊都郡高野町高野山（最寄駅：154）
  車通勤、住み込み、車持ち込みOK

• 応募資格

  学歴不問 / 未経験OK
  料理ができる方
  資格不要

レストランまたは宴会での洋食調理業務
・仕込み
・開店準備
・お客様へのサービス
・料理や食器類の補充
・片付け

• 給与

  月給　185000円　～　250000円　（※想定年収　2220000円　～　3000000円）

• 場所

  沖縄県那覇市泉崎2-46（最寄駅：モノレール　壷川駅、旭橋駅）

• 応募資格

  経験者のみ募集
  調理師免許

【①クオリティ/マネージャー】
・入社受入、オリエンテーション、施設教育(研修)担当
・お客様アンケート集約、定着率向上のためのスタッフ面談
・クレーム対応など

【②営業/マネージャー】
・メンバー様の宿泊、企画イベントへの集客
・メンバー会員権販売（弊社各種会員権）、お取り寄せ商品販売など

【③ブライダル/マネージャー】
・打ち合わせ（業者・顧客)
・チラシ(DM)等の作成
・披露宴当...

• 給与

  3,500,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  岐阜県高山市

• 応募資格

  《必須条件》
  実務経験5年以上（マネージャー、チーフ）
  実務経験2年以上（キャプテン）
  なし（一般社員）
  
  《歓迎要件》
  ・接客サービス経験者
  ・ホテル勤務経験者

★ニセコ五色温泉の調理を担当
お客様に提供する料理の仕込み、調理。
予約状況を見て、仕入れや献立の管理。
従業員の賄の調理。
簡単な館内業務。

★勤務時間
夏期：6時30分～20時00分
冬期：7時00分～19時00分
実働8時間（休憩4時間）

★休日
月8日（変動あり）

★賃金
月給25万円～30万円

★その他
住み込み可能な方
朝夕賄付き
個室寮完備（寮費10,000／月　負担）...

• 給与

  月給　250000円　～　300000円　（※想定年収　3000000円　～　3600000円）
  経験、能力を考慮して決定します。

• 場所

  ニセコ五色温泉旅館
  北海道虻田郡ニセコ町ニセコ510番地（最寄駅：倶知安駅）
  ◇ 転勤なし
  ◇ 朝夕賄付き
  ◇ 住み込み可能な方に限ります
  ◇ 寮完備
  ◇ 社保完備
  ◇温泉利用可

• 応募資格

  高専卒業以上 / 経験者のみ募集
  実務経験２年以上
  要調理師免許