埼玉県内の商品・メニュー開発/40代以上活躍中の転職・求人情報一覧

韓国料理・中華料理・和食・洋食を中心にグランドメニュー、季節メニュー、ドリンク、デザートメニューまで全てのメニュー企画をお任せいたします。
ご自身の経験分野をご担当いただきます。

[業務詳細]
・料理長や商品開発者と共にグランドメニューや季節メニューの企画
・既存メニューのブラッシュアップ、付加価値づけ
・流行や食に関するトレンド、他社の取り組み等のリサーチ
・新商品開発に際し必要な提供業...

• 給与

  4,500,000円 〜 6,500,000円

• 場所

  【勤務地詳細】
  さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4階(本社)
  ・マイカー通勤可（無料駐車場有）
  
  ■受動喫煙対策：敷地内全面禁煙
  
  
  【最寄り駅】
  埼京線「北与野駅」徒歩1分/JR宇都宮線・高崎線・京浜東北線「さいたま新都心駅」より徒歩7分

• 応募資格

  【必須条件】
  ・和洋中韓、デザートいずれかの知見及び商品企画経験がある方

同社独自ブランドを中心に、
食肉加工や調理のスペシャリストとしてキッチン業務全般を統括していただきます。
キッチンが円滑にまわるよう、チームの司令塔として業務を行うだけではなく、キッチン業務全般の管理や衛生管理、キッチン業務におけるスタッフ教育・マネジメント・商品クオリティーの追及を行うことで、
お客様にとってより付加価値の高いものを調理のプロとして提供します。

食への拘りが強い同社だから...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  埼玉県内各店舗
  
  【勤務時間】
  所定労働時間8時間　*各店舗に準ずる
  シフト制（11：00～2：00）
  【休憩】60分
  【残業】月平均30時間程度
  

• 応募資格

  高校卒業以上
  
  【必須】
  ・飲食店での調理経験（目安：3年程度）
  
  【歓迎】
  ・工場や精肉店での食肉加工経験者

当社では立地やお客様のニーズに合わせ、思い出に残るような料理や心から楽しくなれるようなサービスを提供し、お客様をお迎えしています。

今回のポジションでは、調理全般、仕込みや発注等調理業務に関わるお仕事をしていただきます。仕事に慣れてきたら、どうやったら早く仕事をこなせるかだったり、新メニューの開発や提案等を積極的に行って下さい。

ゆくゆくはシェフやスーシェフ、沢山のチャンスの中から役職あ...

• 給与

  3,000,000円 〜 7,500,000円

• 場所

  東京都（銀座、丸の内、日本橋、二子玉川、東京、品川、羽田空港）・神奈川県横浜市・埼玉県・愛知県名古屋市・福岡県福岡市・熊本県

• 応募資格

  ※調理に関わる職場で2年程のご経験がある方
  ※飲食店での勤務、調理経験がある方
  
  【優遇・歓迎する経験・スキル】
  ・人と接する仕事での社会経験のある方
  ・飲食業界の経験のある方
  ・イタリア語、スペイン語、英語等多言語を話せる語学力をお持ちの方
  

★ここがおススメ★
◆給食調理未経験者歓迎
◆入社後研修充実
◆面接1回！
当社は、創業以来60年に渡り、安心・安全かつ美味しいお食事を提供している給食会社です。
介護施設を中心に、保育施設や企業及び病院などの食堂運営を、北海道から沖縄まで290か所以上で行っています。
「日々のお食事を楽しみをされている施設入居者の方」「給食が楽しみ!!という子どもたち」など、
「ご利用者様の日々の食生活を...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  【本社】
  東京都港区（京浜東北線 品川駅 駅直結7分）
  
  ★施設場所★
  【埼玉県】
  吉川、ふじみ野、朝霞、鶴ヶ島、狭山、入間、
  川越、草加、上福岡、和光、八潮、武蔵藤沢、
  西大宮、新座、春日部、久喜、浦和大門
  
  【千葉県】
  南流山、市原、佐倉、稲毛、千葉、松戸、八千代、
  船橋、南柏、君津、野田、木更津、浦賀
  
  ※該当施設はその時点で調理スタッフを必要としている施設となります。
  
  ...

• 応募資格

  【必須条件】
  ・調理師または栄養士免許
  
  【歓迎条件】
  ・給食調理経験者優遇
  ・病院給食・学校給食・社員食堂調理経験者優遇
  ・カフェ・飲食店調理経験者歓迎
  ※給食調理未経験歓迎
  
  給食調理経験のある方は大歓迎ですが、現在当社で活躍中のスタッフの5割以上は業界未経験からのスタートでした。
  入社時には丁寧な研修や衛生講習会も行っており、わからないことがあれば現場の先輩スタッフやエリア担当がフォロ...

まずはターゲット店舗の営業に参加しながらお客様の潜在ニーズを探り、業態コンセプトを決めたり、メニューを構成する商品の開発に取り組みます。

同時に、店舗営業オペレーションの構築やお客様に向けたサービスの形を作っていきます。さらにはお店の外観や看板のデザイン案を考えたり、内装の雰囲気をどうするかなどのハード部分のイメージも具現化していきます。
出店が決まった際は自身も業態を開発した責任者として...

• 給与

  5,000,000円 〜 6,500,000円

• 場所

  本社　埼玉県さいたま市
  業態開発各店舗
  
  【勤務時間】
  ・本社勤務の場合
  8:45～17:45 （所定労働時間：8時間）
  休憩時間：60分
  時間外労働有無：有
  
  ・店舗での勤務時は店舗時間に合わせる場合もございます。

• 応募資格

  大卒以上
  ●必須条件（いずれか必須）
  ・飲食店での商品開発経験（目安 2 年以上）
  ・飲食店でのマネジメント経験（目安２年以上）
  ・新業態の出店に、立ち上げメンバーとして関与していた経験
  ・実現したい飲食業態の構想がありプレゼンできる方
  
  ●追加応募条件（どちらのコースでのご応募か、最初にご教示ください）
  Ａコース：和洋中+エスニックなど、いずれかのコース料理を構築できる方（調理系コース）
  ...

★ここがおススメ★
◆給食調理未経験者歓迎
◆入社後研修充実
◆面接1回！
当社は、創業以来60年に渡り、安心・安全かつ美味しいお食事を提供している給食会社です。
介護施設を中心に、保育施設や企業及び病院などの食堂運営を、北海道から沖縄まで290か所以上で行っています。
「日々のお食事を楽しみをされている施設入居者の方」「給食が楽しみ!!という子どもたち」など、
「ご利用者様の日々の食生活を...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  【本社】
  東京都港区（京浜東北線 品川駅 駅直結7分）
  
  ★施設場所★
  【埼玉県】
  吉川、ふじみ野、朝霞、鶴ヶ島、狭山、入間、
  川越、草加、上福岡、和光、八潮、武蔵藤沢、
  西大宮、新座、春日部、久喜、浦和大門
  
  【千葉県】
  南流山、市原、佐倉、稲毛、千葉、松戸、八千代、
  船橋、南柏、君津、野田、木更津、浦賀
  
  ※該当施設はその時点で調理スタッフを必要としている施設となります。
  
  ...

• 応募資格

  【必須条件】
  ・調理師または栄養士免許
  
  【歓迎条件】
  ・給食調理経験者優遇
  ・病院給食・学校給食・社員食堂調理経験者優遇
  ・カフェ・飲食店調理経験者歓迎
  ※給食調理未経験歓迎
  
  給食調理経験のある方は大歓迎ですが、現在当社で活躍中のスタッフの5割以上は業界未経験からのスタートでした。
  入社時には丁寧な研修や衛生講習会も行っており、わからないことがあれば現場の先輩スタッフやエリア担当がフォロ...

お客様のニーズに応じた新しいスタイルのお店をプロデュース
・ターゲット商圏の消費者のニーズを把握しつつ、今の安楽亭に足りないものの分析/明確化
・高単価業態に相応しいオペレーション規定の立案
・お客様動向の把握や商圏調査などのマーケティング分析
・ブランドの特性にあった食事体験をお客様に提案（コンセプトの企画⇒試作⇒提案⇒導入までお任せします。）
・関連部署との連携（本社・施設部メンバーや、...

• 給与

  4,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  勤務地
  東京・埼玉・千葉・神奈川・静岡・茨城・栃木・群馬
  店舗の配置はご希望を考慮し、勤務地を決定いたします。
  ※原則として自宅から通勤可能地域の店舗となります。
  ※車通勤可（一部店舗を除く）
  
  勤務時間
  10：00～26：00／実働8～10時間　（店舗の営業時間に準ずる）

• 応募資格

  ・高卒以上
  ・飲食業での経験
  ・要普通自動車運転免許（あれば望ましい）
  【以下のうち1つでも該当する方、ぜひご応募ください】
  ・飲食業界経験者
  ・業態開発経験

店舗でのキャリアを積んで更に上のステージを目指されている方向けの求人をピックアップします

ご経験やご希望に合わせて・・・
●調理スーパーバイザー
●商品開発担当
●教育担当（トレーナー）
●コンサルタント
●衛生管理担当
●業務改善担当
などをご紹介可能です。

この案件から入社１年～３年以内に取締役になられた方も４名出てきています。
それぞれのご希望をお聞かせいただいて最適なキャリアを一...

• 給与

  4,500,000円 〜 8,000,000円

• 場所

  全国各地の企業へご紹介
  

• 応募資格

  ■飲食店での料理長を含む料理長以上の経験者
  

大衆割烹「庄や」「日本海庄や」を中心に全国338店舗を展開するスタンダード市場上場の飲食店チェーンを展開する大庄です。
コロナ禍を乗り越え業績は回復基調。2024年の新規出店計画に基づいた募集です。

【仕事内容】
＜料理長候補＞店舗でのキッチン業務全般をお任せいたします。
食材の仕込み、在庫管理、調理・盛り付けなど一通りの調理業務をお願いいたします。
創業時から手づくりにこだわり、オーダー...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  〇一都三県の直営店　
  ご希望の業態をお聞かせください。
  ＜業態＞
  （魚業態）庄や、日本海庄や、大庄水産、お魚総本家、ＯH！TORO KITCHEN　など
  （肉業態）ランプキャップ（肉バル）　やる気ホルモン（ホルモン焼き）、悟大（ジンギスカン）など
  
  〇群馬県
  ・庄や　高崎西口店
  ・庄や　新前橋店
  ・浜焼き海鮮居酒屋　大庄水産　高崎西口店
  ・浜焼き海鮮居酒屋　大庄水産　高崎東口店
  
  〇福岡県...

• 応募資格

  《必須スキル》
  ・飲食業界での調理経験がある方
  
  《歓迎スキル》
  ・飲食業界での店舗マネジメント経験
  

店長候補として、『ヒレかつサンド』などの販売・調理のほか、店舗運営にかかわる業務をお任せします。
＜具体的な業務内容＞
■接客・販売
お客様へのお声がけ、レジ業務、品出しなど。他にも、百貨店の販促イベントに参加します。
■調理
とんかつやお弁当の調理をお任せします。マニュアルがあるので、簡単な調理であれば1か月でひと通りできるようになります。
とんかつを揚げる際のクオリティを認定する社内試験...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  ⽇本全国各店舗
  〈補足情報〉
  1ヶ月単位の変形労働時間制（平均実働月173.8時間）
  ＜レストラン　シフト例＞
  9:00～18:00（休憩60分）
  11:00～22:00（休憩120分）
  ＜販売店　シフト例＞
  8:00～17:00（休憩60分）
  10:30～21:30（休憩90分）

• 応募資格

  経験者優遇
  マネジメント経験者優遇
  ■特別な応募資格は必要ありません。
  ■意欲を重視した選考を行ないます。
  学歴不問
  職種未経験歓迎
  業種未経験歓迎
  社会人未経験歓迎
  第二新卒歓迎
  ブランクOK

洋菓子やゼリー、プリン、クリームなどの製造を行っている会社で商品開発に関わっていただきます。

【具体的な仕事内容】
・スイーツの商品開発
・新商品のレシピ考案
・既存商品の品質改良
・試作品の製造ラインの落とし込み等

★スイーツ作りに携わったことがある方急募
★お菓子を開発して、日本〜世界に広めたい方歓迎！
★スピーディーに商品を世に出していけます

※商品開発はOEM、NB、海外輸出品...

• 給与

  3,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  埼玉県 戸田市氷川町2-13-2
  ※JR埼京線「戸田公園」駅よりバス7分

• 応募資格

  ・菓子開発の経験が3年以上ある方

【生販直結】をビジネスモデルに一次産業の活性化・物流の改革・また自社ブランドの食材の企画など、
飲食人だけの枠ではなく食を通して様々な事業に携われる当社にて既存店舗はもちろん、
今後新たに展開する新ブランドの調理長候補として新たなキャリアを求めている方を募集致します。
調理長→統括調理長→エリアMGR→営業部長と飲食では当たり前のキャリアアップだけでなく、
生産から加工まで扱う当社だからこそ...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  北海道・宮城・福島・富山・石川・岐阜
  東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城
  愛知・三重・大阪・兵庫・広島
  福岡・熊本・宮崎・鹿児島

• 応募資格

  ・業態問わず調理経験をお持ちの方
  ・和食や居酒屋での調理経験をお持ちの方　歓迎
  ・料理長経験の方は　尚可

●調理全般
●仕込み
●原価管理
●衛⽣管理
●スタッフ教育
●商品開発

など、調理にかかわる仕事全般です。

将来的にはブランドマネージャーや新規事業のプロジェクトリーダーも目指せます！

• 給与

  4,000,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  ●東京都内各店舗
  ●横浜
  ●軽井沢
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮

• 応募資格

  和食調理経験者

地元で人気の中華料理店での料理長候補を募集いたします。

料理長候補として調理業務全般をお任せいたします。
その他、在庫管理、スタッフ教育、メニュー開発等もお願いいたします。

どの店舗も地域密着型で運営しており、地元客を中心に大人気です。現在も多くの地元客に愛されているお店ですが、まだ多くのお客様を「常連客」にできるチャンスは沢山あります。

そのため普段の接客からキャンペーン企画、広告展...

• 給与

  3,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  埼玉県川口市

• 応募資格

  ・中華調理の経験者
  ・数値管理やスタッフ管理の経験がある方

■仕事内容
韓国料理・中華料理・和食・洋食のうちご経験のある分野を中心に、グランドメニュー、季節メニュー、ドリンク、デザートメニューまで幅広いメニュー企画をお任せします。

・料理長や商品開発者と共にグランドメニューや季節メニューの企画
・既存メニューのブラッシュアップ、付加価値づけ
・流行や食に関するトレンド、他社の取り組み等のリサーチ
・新商品開発に際し必要な提供業者の開拓
・メニュー単...

• 給与

  4,500,000円 〜 6,500,000円

• 場所

  埼玉県。

• 応募資格

  ＜必須条件＞　
  ★和・洋・韓、デザートいずれかの知見及び商品企画経験がある方

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
定着率の良さが自慢◎20代～30代の若手が活躍！
ポジション増加中！スキル＆キャリアUPが叶う☆
あなたのやる気とアイデアが会社の成長に繋がります◎
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【仕事内容】
調理業務を中心としたキッチン内業務全般をお願いします。

スーシェフ（副料理長）、シェフ（料理長）など自分に合うポジションへと
キャリアアップ出来る環境です。


《続...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  東京/豊島区・千代田区・中央区
  神奈川/西区・中区・神奈川区・川崎市中原区・
  埼玉/大宮区
  
  交通手段：各店舗最寄り駅より徒歩10分未満

• 応募資格

  《必須スキル》
  ・飲食店での調理経験がある方
  
  《歓迎スキル》
  ・飲食店の厨房でマネジメント経験
  

名古屋と東京に二つの本社を構え、全国へ給食事業を展開する成長企業です。

【主な業務内容】
・食材の仕込み
・調理業務
・衛生の管理・確保
・調理器具のメンテナンス／清掃／必要に応じて仕込み・・・等


【おすすめポイント】
・お客様に残さず食べきってもらえた時などにはやりがいを感じられます
・今までの経験を活かしながら多くの方に喜んでいただけるご料理を提供することができます
・和洋中などの...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  東京・千葉・埼玉・神奈川の首都圏エリア勤務。
  

• 応募資格

  《必須スキル》
  ・調理経験
  ・調理師または栄養士免許

本格中国料理の調理募集です
ご経験等により、お任せする業務内容・ポジション決定致します
・仕込み、調理
・仕入管理
・原価管理
・メニュー開発
・スタッフ教育
など

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  埼玉県戸田市

• 応募資格

  【必須条件】
  ■飲食店等での調理経験
  
  【歓迎条件】
  ■中華料理、中国料理の経験

信州の旬の野菜や食材を使って料理を提供する和食ダイニングレストランにて
調理スタッフを募集しています。味噌・醤油といった日本人が古来より慣れ親しんできた食材を柱に、
シンプルにその食材の持つ味を最大限に活した料理が特徴です。
モダンな空間に現代アートと古い民具が融合した幅広い世代に向けた店舗です。

会社の特徴として和・洋合わせ10業態を展開する中で各店舗に調理長や
ブランドマネージャーを配...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  東京（銀座・青山・丸の内・六本木・渋谷）
  神奈川（鎌倉）
  埼玉（上尾）
  愛知（名古屋ミッドランドスクエア）

• 応募資格

  ・和食調理経験をお持ちの方
  ・洋食や中華など異なる業態での調理経験をお持ちで和食にご興味のある方も　歓迎

銀座にある中華エスニックの繁盛店で料理長を務めたT氏を立ち上げプロジェクトのリーダーにむかえ、100年の歴史を持つ格式ある中華レストランで20年の経験を積み上げたY氏がメニューを考案。その2人が日本最高峰の中華をリーズナブルに楽しめるお店を生み出す一大プロジェクトが始動！

あなたの任務は、お客様がいつ来店されても最高の料理を楽しめるようにすること。
より美味しい料理になるような調理をするこ...

• 給与

  4,000,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  新ブラント出店予定地
  埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5
  埼玉県吉川市保１丁目３０−７

• 応募資格

  【必須】
  ・飲食レストランでの調理経験（2年以上）
  ・中華鍋を使用した調理経験（2年以上）
  
  【歓迎】
  ・普通自動車免許所持
  ・飲食レストランでのマネジメント経験
  ・新店立上げに伴うマニュアル作成及び教育の経験