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  • 正社員
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  • 駅チカ
  • 急募求人
  • 40代以上活躍中

株式会社大庄

【料理長候補】スタンダード市場上場!新規出店を控えた採用

募集要項

仕事詳細
大衆割烹「庄や」「日本海庄や」を中心に全国338店舗を展開するスタンダード市場上場の飲食店チェーンを展開する大庄です。
コロナ禍を乗り越え業績は回復基調。2024年の新規出店計画に基づいた募集です。

【仕事内容】
<料理長候補>店舗でのキッチン業務全般をお任せいたします。
食材の仕込み、在庫管理、調理・盛り付けなど一通りの調理業務をお願いいたします。
創業時から手づくりにこだわり、オーダーをいただいてから店舗で調理を行っています。
お客様が「また来たい」と思う料理の提供を一緒にしていきましょう。
職種
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
雇用形態
正社員
勤務地(住所)
〇一都三県の直営店 
ご希望の業態をお聞かせください。
<業態>
(魚業態)庄や、日本海庄や、大庄水産、お魚総本家、OH!TORO KITCHEN など
(肉業態)ランプキャップ(肉バル) やる気ホルモン(ホルモン焼き)、悟大(ジンギスカン)など

〇群馬県
・庄や 高崎西口店
・庄や 新前橋店
・浜焼き海鮮居酒屋 大庄水産 高崎西口店
・浜焼き海鮮居酒屋 大庄水産 高崎東口店

〇福岡県
・ 庄や 黒崎駅前店
・日本海庄や 博多グリーンホテルアネック  ス内店
・日本海庄や 中洲川端店

〇熊本県
・浜焼き海鮮居酒屋 大庄水産 熊本西銀座通り店
・大衆馬肉酒場 三村 熊本銀座通り店
・網焼きジンギスカン 羊肉酒場 悟大 熊本下通店

※ご希望の業態をお聞かせください。
給与・年収
3,500,000円 〜 4,500,000円
待遇・福利厚生
■賞与:年2回(4月:定期賞与(人事考課、業績により変動有)、10月:特別賞与:業績に応じて支給されることがある)
【諸手当】
通勤手当(会社規定に基づき支給)、残業手当(残業時間に応じて支給

休日・休暇
◆休み:月6日
◆年次有給休暇
◆夏季・冬季休暇
◆慶弔休暇
◆永年勤続休暇
◆8連休制度(又は4連休2回)
求人更新日
2024年4月24日

求人の募集元企業

会社名
株式会社大庄
事業内容
大衆割烹「庄や」「やるき茶屋」「日本海庄や」を中心とした飲食店チェーンを展開する事業を主として行っております。
その他の業態として大衆割烹「中の濱」「榮太郎」「呑兵衛」「鮮乃庄」しゃぶしゃぶ「大和路」、欧州料理「マ・メゾン」、カラオケスタジオ「歌うんだ村」、千葉県館山自動車道の市原サービスエリアにおける総合レストラン業などを展開しております。また、フランチャイズ契約加入のフランチャイジーに対し、経営指導や各種食材の卸売販売を行っております。

その他・PR

福利厚生
◎スキルアップ支援
・サクセス研修(社内階層別研修)
・目的別研修(外部研修の受講)
・資格取得支援制度
・資格取得補助金(調理師、野菜ソムリエ、利き酒師等)
・調理責任者育成手当制度
◎資産形成
・社員持ち株制度
・財形貯蓄制度
・慶弔見舞金
◎健康支援
・健康診断(年2回)
・インフルエンザ予防接種代の会社負担
・人間ドック補助金
・精密検査受診に対する補助金

応募方法

応募資格
《必須スキル》
・飲食業界での調理経験がある方

《歓迎スキル》
・飲食業界での店舗マネジメント経験

お仕事探しアドバイス

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キャリアインデックスに登録をしているユーザーの中で、フード・アミューズメント業界希望のユーザーは、現在の年収が平均:546万円です。男女比は男性・68%:女性・32%で、平均年齢は47歳です。これまでに平均3回ほどの転職を経験しており、現在は離職中の人が42%・就業中の人が58%です。また、この業界には、英語スキルが全く不可レベルで応募可能な職種の求人もあります。フード・アミューズメント業界の求人にご応募される際は是非ともご参考にしてください。