埼玉県内のさいたま市中央区の商品・メニュー開発/40代以上活躍中の転職・求人情報一覧

韓国料理・中華料理・和食・洋食を中心にグランドメニュー、季節メニュー、ドリンク、デザートメニューまで全てのメニュー企画をお任せいたします。
ご自身の経験分野をご担当いただきます。

[業務詳細]
・料理長や商品開発者と共にグランドメニューや季節メニューの企画
・既存メニューのブラッシュアップ、付加価値づけ
・流行や食に関するトレンド、他社の取り組み等のリサーチ
・新商品開発に際し必要な提供業...

• 給与

  4,500,000円 〜 6,500,000円

• 場所

  【勤務地詳細】
  さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4階(本社)
  ・マイカー通勤可（無料駐車場有）
  
  ■受動喫煙対策：敷地内全面禁煙
  
  
  【最寄り駅】
  埼京線「北与野駅」徒歩1分/JR宇都宮線・高崎線・京浜東北線「さいたま新都心駅」より徒歩7分

• 応募資格

  【必須条件】
  ・和洋中韓、デザートいずれかの知見及び商品企画経験がある方

銀座にある中華エスニックの繁盛店で料理長を務めたT氏を立ち上げプロジェクトのリーダーにむかえ、100年の歴史を持つ格式ある中華レストランで20年の経験を積み上げたY氏がメニューを考案。その2人が日本最高峰の中華をリーズナブルに楽しめるお店を生み出す一大プロジェクトが始動！

あなたの任務は、お客様がいつ来店されても最高の料理を楽しめるようにすること。
より美味しい料理になるような調理をするこ...

• 給与

  4,000,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  新ブラント出店予定地
  埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5
  埼玉県吉川市保１丁目３０−７

• 応募資格

  【必須】
  ・飲食レストランでの調理経験（2年以上）
  ・中華鍋を使用した調理経験（2年以上）
  
  【歓迎】
  ・普通自動車免許所持
  ・飲食レストランでのマネジメント経験
  ・新店立上げに伴うマニュアル作成及び教育の経験