沖縄県内の調理師・栄養士・調理スタッフ/ホテル・旅行業界で産休・育休取得実績の転職・求人情報一覧

『調理経験を活かしてレストランを一緒に盛り上げていきましょう！』

メルキュールホテル沖縄那覇は、世界に5,000以上のホテルを展開するグローバルホテルグループ　”アコー”　のブランドの1つです。

ユイレール「壺川駅」から徒歩約1分の場所にあり、利便性に優れているため、レジャ…

• 給与

  月給250,000円〜270,000円（基本給：225,000〜245,000円　管理職手当：25,000円）
  ※経験に応じて給与変動いたします。
  ※残業手当は管理職手当に含みます。
  ※給与形態補足
  契約社員は半年更新となります。

• 場所

  沖縄県那覇市壺川３-３-１９
  ※沖縄都市モノレール壺川駅から徒歩1分

• 応募資格

  【必須の経験・スキル・資格】
  洋食調理経験5年以上必須
  
  【歓迎される経験・スキル・資格】
  ホテルなどで調理経験のある方
  人材育成などリーダー業務のある方優遇
  
  【求める人物像】
  後輩指導や人材育成などリーダー業務のある方
  自分から率先して業務を遂行できる方
  
  【募集背景】
  お客様満足の高いホテルを目指しメルキュールホテル沖縄那覇は、世界に5,000以上のホテルを展開するグローバルホテルグル...

●オールデイダイニング　House Without A Key（Commis）
●ステーキ＆ワイン　KINGDOM(Commis)
●日本料理　AOMI(Commis)
●イノベーティブ　SHIROUX(Demi Chef de Partie)
●Bakery(Commis)

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  沖縄県国頭郡恩納村名嘉真２１９８−１

• 応募資格

  世界を代表するラグジュアリーリゾートを我々と一緒に創っていただける方。
  ※Commis・・・未経験の方、経験が浅い方も大歓迎です。
  　Demi Chef de Partie/Chef de Partie・・・7～8年以上の経験がある方、大歓迎です。
  

■調理部門として統括管理業務
【調理部門統括】
・レストランメニュー全般の調理
・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー、BBQ料理等の提供
・食材の仕入れ、調達に関する仕事
・季節ごとのメニューの入れ替えに際してのメニュー企画
・売上管理、コスト管理、ロス率・原価率等の管理
・人事管理、スタッフの配置、労務管理など
・総支配人、各セクションとの連携、調整、管理部門との連携

• 給与

  5,500,000円 〜 8,000,000円

• 場所

  ・北海道・福島・富山・静岡・京都・大阪・大分　
  ※転勤あり

• 応募資格

  【必須スキル】
  ・料理長経験
  ・食品衛生管理者の資格保持者優遇。キッチンにおける衛生規範や労働衛生と労働安全基準に対する豊富な知識を有すること。
  
  【歓迎スキル】
  ・ホテル開業・立ち上げ経験者。オープニング業務～安定運営までの長期スパンの目標を一緒に共有できる方。
  ・調理分野での専門知識や実務経験を持った方、幅広い知識や経験がある方。

以下のセクションの調理業務全般

・ステーキ＆ワイン　KINGDOM(Chef de Partie)

• 給与

  3,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  沖縄県国頭郡恩納村名嘉真２１９８−１

• 応募資格

  世界を代表するラグジュアリーリゾートを我々と一緒に創っていただける方。
  
  ・世界を代表するラグジュアリーリゾートを一緒に創造していただける方。
  
  　Chef de Partie・・・7～8年以上の経験がある方、大歓迎です。

以下６か所のセクションいずれかの調理業務全般
※ご希望のセクションをお知らせください

●オールデイダイニング　House Without A Key（Commis/Sous Chef）
●ステーキ＆ワイン　KINGDOM(Commis/Chef de Partie)
●日本料理　AOMI(Commis)
●イノベーティブ　SHIROUX(Commis/Chef de Partie)
●ペス...

• 場所

  沖縄県国頭郡恩納村名嘉真1967-1

• 応募資格

  ・世界を代表するラグジュアリーリゾートを一緒に創造していただける方。
  
  ※Commis・・・未経験の方、経験が浅い方も大歓迎です。
  　Demi Chef de Partie/Chef de Partie・・・7～8年以上の経験がある方、大歓迎です。
  　Jr.Sous Chef/Sous Chef・・・10年以上の経験のある方、大歓迎です。

沖縄小浜島にあるリゾートホテルの５つあるレストラン調理業務をお願い致します。

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  沖縄県八重山郡竹富町小浜2930

• 応募資格

  学歴不問
  
  ホテル・レストラン経験3年以上

沖縄小浜島にあるリゾートホテルの５つあるレストラン調理業務をお願い致します。

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  沖縄県八重山郡竹富町小浜2930

• 応募資格

  学歴不問
  
  ホテル・レストラン経験3年以上

以下4つのセクションいずれかの調理業務全般

・日本料理　AOMI(Commis)
・ステーキ＆ワイン　KINGDOM(Chef de Partie)
・Pastry(Commis)
・Bakery(Commis)

• 給与

  4,500,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  沖縄県国頭郡恩納村名嘉真２１９８−１

• 応募資格

  ・世界を代表するラグジュアリーリゾートを一緒に創造していただける方。
  
  ※Commis・・・未経験の方、経験が浅い方も大歓迎です。
  　Chef de Partie・・・7～8年以上の経験がある方、大歓迎です。

◎パパ育休取得実績有★赴任交通費・赴任手当支給有♪

那覇市内のホテル内のシーフードイタリアンがメインのレストランにて、下記業務をお任せ致します。
・仕込み
・調理
・清掃
・新メニュー考案　など

5つ星ホテル出身の総料理長と一緒に働けるので、スキルアップが出来る環境です。

勤務時間
5:30～24:00の間の1日実働8Hシフト制 ◎1箇月単位の変形労働時間制

※正社員での雇用となりま...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  沖縄県那覇市

• 応募資格

  必須要件
  ・調理経験のある方　
  ※ペストリー経験のある方も募集中!
  
  歓迎要件
  ・ホテルキッチンでのご経験ある方
  ・新しい料理を学んでいきたい方！

全国に140超のホテルを運営するマイステイズ・ホテル・マネジメント
年間休日は約120日！（年度により118～121日、月8～12日）ライフワークバランスが取れる環境です！

【仕事内容】
入社後、まずはOJT研修からスタートし、 以下のようなホテル調理業務全般に携わって頂きます。
研修を通して成長し、仕事の幅を広げていって下さい。

・食育・食品衛生の理解
・下ごしらえ、下準備、食材の切り...

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  全国の運営ホテル（関連企業運営ホテルを含む）
  ■北海道エリア／ホテルマイステイズプレミア札幌パーク、他
  ■北関東エリア／ホテルマイステイズ宇都宮、他
  ■首都圏エリア／ホテルマイステイズプレミア赤坂、ホテルマイステイズ羽田、他
  ■成田エリア／アートホテル成田、他
  ■山梨エリア／ホテルマイステイズ富士山展望温泉
  ■北陸エリア／ホテルマイステイズプレミア金沢、他
  ■東海エリア／ホテルマイステイズ名...

• 応募資格

  【必須スキル】
  ・調理経験がある方
  
  【歓迎スキル】
  ・調理師免許をお持ちの方優遇
  ・調理専門学校出身の方優遇
  ・ホテル業経験のある方優遇
  

◎パパ育休取得実績有★赴任交通費・赴任手当支給有♪

那覇市内の綺麗なホテル内のレストランにて、調理スタッフとして調理業務をお任せいたします。
具体的には下記、業務を担っていただきます。
・仕込み
・調理
・清掃　
・新メニュー考案など

スキルアップの出来る環境です。

勤務時間
変形労働時間制/5:30～24:00 実働1日8時間（休憩1時間有）

※正社員での雇用となります。
調理スタ...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  沖縄県那覇市

• 応募資格

  ■必須要件
  ・飲食店での調理勤務経験がある方
  　※年数/業界不問
  　※経験・スキルによって給与相談可
  
  ■歓迎要件
  ・ホテルでの勤務経験がある
  ・新しい料理を学んでいきたい方

ビバレッジカウンター内でのバリスタ及びその他ドリンク作成業務全般
・ビバレッジカウンターでのドリンク作成
・ドリンクの仕込み
・オープン及びクローズ業務
・館内にあるその他飲食施設のサポート業務　等

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
※部署内での英語研修や外部講師をお招きした研修など、
スタッフのモチベーション向上とスキルアップを目的とした研修も充実しています。

• 給与

  3,000,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  沖縄県国頭郡恩納村名嘉真２１９８−１

• 応募資格

  【スキル・経験・資格について】
  ・未経験者大歓迎（経験があれば尚可）
  ・スタッフやお客様とのコミュニケーション能力
  ・基本的なPCのスキル
  
  【求める人物像】
  ・世界を代表するラグジュアリーリゾートを一緒に創造していただける方
  ・コーヒーやフードの提供を通じて、ゲストのホスピタリティ体験に情熱を持てる方
  ・常に向上心を持って、自ら研鑽し知識習得を欠かさない方
  ・社内社外問わずコミュニケーショ...

ミクソロジスト業務全般
・固定概念に縛られないクリエイティブなドリンクの開発やプレゼンテーションの考案
・メインバーやプールバーでの接客全般
・レストランなどでの料理とミクソロジーカクテルのペアリング開発、提供
・ドリンクの仕込み業務全般　　　　等

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
※部署内での英語研修や外部講師をお招きした研修など、
スタッフのモチベーション向上とスキルアップを目的...

• 場所

  沖縄県国頭郡恩納村名嘉真1967-1

• 応募資格

  【スキル・経験・資格について】
  ・ミクソロジストとして経験のある方
  ・もしくは、未経験でもホテルの料飲部門またはレストランやバーでの勤務経験がありミクソロジーに興味のある方
  ・スタッフやお客様とのコミュニケーション能力
  ・基本的なPCのスキルがあると尚可
  
  【求める人物像】
  ・世界を代表するラグジュアリーリゾートを一緒に創造して頂ける方
  ・社内社外問わずコミュニケーションをが円滑に取れ、協調...

入社後、まずはOJT研修からスタートし、 以下のようなホテル調理業務全般に携わって頂きます。
研修を通して成長し、仕事の幅を広げていって下さい。

・食育・食品衛生の理解
・下ごしらえ、下準備、食材の切り出し、仕込み　
・各セクションでのコールドセクション・ブッチャーセクション・ホットセクション業務
・ゆくゆくは、F&B全体管理者としてキャリアップし、
　レストランイベントの企画や、メニュー...

• 給与

  2,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  希望をお伺いします。

• 応募資格

  ◆学歴不問
  ◆調理師免許をお持ちの方優遇
  ◆調理専門学校出身の方優遇
  ◆ホテル業経験のある方優遇
  ◆ホテル未経験の方歓迎
  ◆第二新卒歓迎

バーテンダー業務全般
・メインバーやプールバーでのバーテンダー業務
・オーダーテイク、ドリンクやフードの提供などの接客業務
・ドリンクの仕込み業務全般　　　　　等

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
※部署内での英語研修や外部講師をお招きした研修など、
スタッフのモチベーション向上とスキルアップを目的とした研修も充実しています。

• 場所

  沖縄県国頭郡恩納村名嘉真1967-1

• 応募資格

  【スキル・経験・資格について】
  ・ホテルの料飲部門またはレストランやバーでのバーテンダーの業務経験必須
  ・スタッフやお客様とのコミュニケーション能力
  ・基本的なPCのスキル
  
  【求める人物像】
  ・世界を代表するラグジュアリーリゾートを一緒に創造していただける方
  ・社内社外問わずコミュニケーションが円滑に取れ、協調性のある方
  ・状況に応じて柔軟な考えや行動ができる方
  ・与えられた仕事を遂行する...

以下4つのセクションいずれかの調理業務全般

・日本料理　AOMI(Commis)
・ステーキ＆ワイン　KINGDOM(Chef de Partie)
・Pastry(Commis)
・Bakery(Commis)

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  沖縄県国頭郡恩納村名嘉真２１９８−１

• 応募資格

  ・世界を代表するラグジュアリーリゾートを一緒に創造していただける方。
  
  ※Commis・・・未経験の方、経験が浅い方も大歓迎です。
  　Chef de Partie・・・7～8年以上の経験がある方、大歓迎です。

ベーカリースーシェフクラス

• 給与

  4,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  沖縄県国頭郡恩納村名嘉真２１９８−１

• 応募資格

  【スキル・経験・資格について】
  ベーカリー経験者
  スーシェフ経験者優遇
  【求める人物像】
  ・世界を代表するラグジュアリーリゾートを一緒に創造していただける方
  ・社内社外問わずコミュニケーションが円滑に取れ、協調性のある方
  ・状況に応じて柔軟な考えや行動ができる方
  ・与えられた仕事を遂行するだけではなく、自ら考え積極的に行動ができる方
  

【推薦ポイント】
◎宮古島のリゾートホテルで、リゾート気分を味わいながら働けます。
◎業界・職種未経験の方も歓迎で、沖縄以外からも転職者が多数。
◎社員寮（全室Wi-Fi・生活家電付）や引越費用補助などで新生活をサポート。

【仕事内容】
レストラン（料飲・調理）の部門で、サービスや調理をお任せします。

ジャンル問わず、飲食店でのホールや調理経験がある方は歓迎です。
また、業界・職種未経験...

• 給与

  2,000,000円 〜

• 場所

  本社：沖縄県宮古島市上野字宮国775-1
  ※リゾート内の各施設に配属
  

• 応募資格

  【必須】
  ・高卒以上
  ・要普通自動車免許
  ・人とコミュニケーションを取ることが好きな方or調理に携わりたい方
  
  【歓迎する経験】
  ・ホテルや旅館などの宿泊業の経験
  ・飲食業、レジャー業界での接客の経験
  ・旅行業界、観光業界の経験