商品・メニュー開発/フレックスタイム制/【40代】の転職・求人情報一覧

東京23区内に和食業態とイタリアン業態を計５店舗展開しています。

主な業務内容
●調理全般
●衛生管理全般
●仕入れ
●仕込み
●メニュー開発
●人財育成
●数値管理
●原価管理
●ホール補助
などです。

新規出店の際には、社員の挙手制で担当が決まります。
お店のレイアウトや使うテーブル・椅子・食器迄デザイナーさんと一緒に考えて自分たちでお店を作り上げていきます。
また、設計士さんと図面...

• 給与

  3,500,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  千代田区

• 応募資格

  調理経験２年以上（学歴・年齢不問）

●調理全般
●仕入れ・仕込み
●衛⽣管理
●商品開発
●調理スタッフ・各料理長の指導
●定例会議への参加
●出店業態開発

• 給与

  4,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  都内各店舗
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮

• 応募資格

  イタリアン調理経験３年以上

≪将来お店を持つ夢を⾒ている方、全てをココで学びませんか？≫

【仕事内容】
・仕込み
・調理
・メニュー開発など

キッチン業務全般をお任せします。
会員制のお店のため、お客様のさまざまな要望にお応えする料理を提供してください。
常に時代に合わせ、お客さまに喜ばれるおもてなしを⽇々研究しています。
お客さまやお店のためにできることがあればどんどんご提案ください。
ご自身の経験を活かし、共に...

• 給与

  4,000,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  勤務地・勤務時間〈勤務地〉
  東京都中央区銀座
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮

• 応募資格

  ■洋食調理経験■

東京23区内に和食業態を４店舗展開しています。

主な業務内容
●調理全般
●衛生管理全般
●仕入れ
●メニュー開発
などです。

新規出店の際には、社員の挙手制で担当が決まります。
お店のレイアウトや使うテーブル・椅子・食器迄デザイナーさんと一緒に考える事もできます。
また、設計士さんと図面も一緒に考える事もできて、やりがいがいっぱいです！

• 給与

  3,500,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  東京都内２３区内各店舗

• 応募資格

  和食調理経験１年以上（学歴・年齢不問）

和食業態からイタリアンレストランを出店。
今後、続々と出店を予定しています。
そんな新業態のイタリアンレストランの料理長候補の募集です。
あなたの意見やスキルが大きく反映されるチャンスあり！！

【主な業務内容】
・調理全般
・仕入れ・仕込み
・衛生管理
・商品開発
・調理スタッフ、各料理長の指導
・定例会議への参加
・出店業態開発

【会社特徴】
　新店舗出店の際には、店舗の内装や客席・厨...

• 給与

  4,500,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  ・神保町
  ・浅草
  ・西新宿
  
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮
  
  【勤務時間】
  　11：00～23：30

• 応募資格

  【必須要件】
  　料理長の経験
  　
  
  　

●調理全般
●仕入れ・仕込み
●衛⽣管理
●商品開発
●調理スタッフ・各料理長の指導
●定例会議への参加
●出店業態開発

• 給与

  4,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  千代田区
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮

• 応募資格

  イタリアン調理経験３年以上

カフェ複数店舗の運営責任者(3～10店舗）として、担当店舗の、店舗運営業務全般をお任せします。
具体的な業務内容は下記です
■担当エリアの店舗運営業務全般
・理念、クレドの浸透
・運営方針の策定と実行
・人材育成及び教育体制の整備及び改善実行
・店舗運営予実管理
・人事計画立案
・組織計画管理
・収支管理
・開業
・各部門との折衝
その他マネジメント

• 給与

  4,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  本社
  東京都渋谷区
  
  自社内勤務
  転勤の可能性：なし

• 応募資格

  ■飲食店でのSV経験(5店舗以上)
  ■飲食や物販、VMD、人材マネジメント経験
  →テーマカフェ市場やイベント市場経験者歓迎

＼中途社員90％以上、未経験スタート多数／
★リモートワークOK
★残業少なめ
★5連休以上取得OK！
★業績連動インセンティブ年2回あり
★全国約100店舗のうちから、家の近くの店舗に配属！

地域のお客様に「保険見直し本舗」をPRする
イベントやプロモーション施策の企画や実施をお任せします。

各店舗内でのイベント、オンラインセミナーなど
さまざまな施策を企画します！
1～2か月に1回、...

• 給与

  月給30万円以上＋業績連動インセンティブ年2回（平均実績1.5か月分）
  ※スキル・経験を考慮し決定いたします
  ※上記にはみなし残業代（6万円以上／30時間分）を含みます。超過分は別途支給します
  ※試用期間3ヶ月（期間中の雇用形態、待遇に変更はありません）

• 応募資格

  「人と関わったり、話すのが好き」なあなたにぴったり！
  
  ＊業種・職種未経験歓迎！
  ＊第二新卒・フリーターOK
  ■学歴不問

和食料理人

まずは１店舗の料理長候補として調理及び店舗運営全般を行っていただきます。
しっかりと結果を出していただいた後は、全店舗の統括管理を担ったいただくような立場を狙って頂けます。
地道に店舗を運営を行ってきた結果、しっかりとした利益を生み出しています。
深夜営業が無しの店舗で社員は必ず終電前には帰宅しています。

～主な業務内容は下記の通りです～
●調理全般
●仕入れ・仕込み
●衛生...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  東京都
  神保町・西新宿・浅草
  
  〈勤務時間〉
  11:00~23:30
  夜間勤務：なし

• 応募資格

  ●料理が好きな方（休みの日に家に閉じこもらず、料理研究に外にいけるタイプの方）
  ●チームで仕事をすることに楽しみを見いだせる
  ●将来、しっかりとした収入を得た生活を実現したい方
  
  創業当初から勤めている方も多数いらっしゃり、
  小さくても長く働きたい方にぴったり。
  
  30代前半までなら未経験OK

現在イタリアン業態は東京都内で店舗を展開しています。
業績の好調、ブランドの良さからフランチャイズの加盟希望が増えています。
今後の展開を見据えてチェーンストアとして誰でも作れるオペレーションの商品開発を担当していただける方を求めています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　...

• 給与

  5,000,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  東京都目黒区本社
  
  【勤務時間】
  10：00～19：00
  月残業時間40時間以内

• 応募資格

  ≪必須≫
  チェーンオペレーションを理解した商品開発の経験者
  
  ≪歓迎≫
  ・購買経験者
  ・調理経験者
  ・マネジメント経験者

イタリアントラットリアの調理責任者候補としてご活躍頂きます。

【調理責任者】
・メニュー企画開発
・本部へのメニュープレゼン
・調理業務全般
・調理部門マネージメント全般
・数値管理
・販促企画
・マスコミ対応
など

大手商社が親会社の為、コンプライアンス意識は非常に高く、
過度な残業の禁止は勿論、個人の業務負荷などしっかりと管理されています。

ワークライフバランスの非常によい企業です。

• 給与

  3,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  銀座、原宿、大手町、日本橋、藤沢

• 応募資格

  【必須条件】
  •イタリアン店舗での調理経験
  •メニュー開発経験
  •マネージメント経験
  
  【歓迎条件】
  • 100席以上の店舗経験
  
  【人物像/役割】
  • 法令順守に基づいた安心安全な食の提供によりお客様からの信頼を得ること、ステークホルダーに対する説明責任を果たすことを通じてイタリアの食文化を提供する企業の価値を高めること。
  • 自ら必須事項に基づいて企画立案し予算計画の策定、実行、レポート...

東京で人気のチェーン店が関西での出店を強化しています。
関西で新規出店が多い中で大幅増員採用です。

具体的な業務内容は下記です
・仕込み
・調理全般
・衛生管理
・在庫管理
・原価管理
・メニュー提案・開発
・人材育成

シェフの先にはブランドマネージャーや新ブランドの立ち上げ、新規事業のプロジェクトリーダーなど多彩なキャリアステップを描けます。

• 給与

  3,500,000円 〜 6,500,000円

• 場所

  ●大阪市内各店舗
  
  
  

• 応募資格

  飲食店での調理経験者
  

現在イタリアン業態は東京都内で店舗を展開しています。
業績の好調、ブランドの良さからフランチャイズの加盟希望が増えています。
今後の展開を見据えてチェーンストアとして誰でも作れるオペレーションの商品開発を担当していただける方を求めています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　...

• 場所

  東京都目黒区本社
  
  【勤務時間】
  10：00～19：00
  月残業時間40時間以内

• 応募資格

  チェーンオペレーションを理解した商品開発の経験者

とんかつ店の調理スタッフとして、とんかつなどの調理のほか、店舗運営にかかわる業務をお任せします。
また、会社の要員計画に基づいて各本部職（営業管理職、購買、商品開発、広報、人事など）活躍するチャンスが広がってます。
■調理
とんかつやお弁当の調理をお任せします。マニュアルがあるので、簡単な調理であれば1か月でひと通りできるようになります。
とんかつを揚げる際のクオリティを認定する社内試験「マ...

• 給与

  3,500,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  東京都内店舗
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮
  
  〈勤務時間〉
  10:00~23:00
  夜間勤務：なし
  月間平均残業時間：20時間以下

• 応募資格

  調理経験（アルバイト可能）

現在イタリアン業態は東京都内で店舗を展開しています。
業績の好調、ブランドの良さからフランチャイズの加盟希望が増えています。
今後の展開を見据えてチェーンストアとして誰でも作れるオペレーションの商品開発を担当していただける方を求めています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　...

• 給与

  5,000,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  東京都目黒区本社
  
  【勤務時間】
  10：00～19：00
  月残業時間40時間以内
  
  始めは店舗での研修もありますので、
  その際は、その店舗の営業時間によります。

• 応募資格

  ≪必須≫
  チェーンオペレーションを理解した商品開発の経験者
  
  ≪歓迎≫
  ・調理人経験
  ・購買経験者

【概要】
商用車のみならず、新たな商用ビジネスまでを事業対象として、これまでのトヨタにない取り組みに挑戦します。
今後さらに加速する商用電動車の導入や自動運転システムの導入等に伴い、運輸業界はも…

• 給与

  13,580,000円～14,790,000円
  

• 場所

  愛知県（豊田市）愛知県（名古屋市）東京都（文京区）

和食業態からイタリアンレストランを出店。
今後、続々と出店を予定しています。
そんな新業態のイタリアンレストランの料理長候補の募集です。
あなたの意見やスキルが大きく反映されるチャンスあり！！

【主な業務内容】
・調理全般
・仕入れ・仕込み
・衛生管理
・商品開発
・調理スタッフ、各料理長の指導
・定例会議への参加
・出店業態開発

【会社特徴】
　新店舗出店の際には、店舗の内装や客席・厨...

• 給与

  4,500,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  ・神保町
  ・浅草
  ・西新宿
  
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮
  
  【勤務時間】
  　11：00～23：30

• 応募資格

  【必須要件】
  　料理長の経験
  　
  
  　

大手不動産グループが運営しているゴルフ場内にある、レストランで調理業務をお任せします。
お客様は、大手企業の役員クラス、VIPの方がたくさんご来店頂きます。
接客スタイルも、柔らかく、お客様との距離感が近い接客が好まれます。
常連さんが多く、来客数の予測もしやすいです。深夜業務はありません。
★和洋折衷を楽しめる上質な料理を提供して頂きます。
■具体的な業務：
・食材仕入れ
・仕込み
・メニ...

• 給与

  3,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  千葉県印西市）
  自社内勤務
  転勤の可能性：なし
  
  〈勤務時間〉
  06:00~22:00
  夜間勤務：なし
  月間平均残業時間：30時間以下

• 応募資格

  調理経験のある方（アルバイトのみの経験も可能）

▶当社では、営業部のマネジメントにおいて以下の3タイプのアプローチを設定しています。

まずは、いずれか適性の高いものをメインに取り組んでいただき、徐々に範囲を広げていただきます。

【業務詳細】
◇正しい営業の追求（営業管理）
飲食店舗営業のあるべき姿から食材費・人件費などの営業数値やコンプライアンス、QSC、顧客満足などの基準を設定し、「正しい営業」の実現を追求します。
各種数値結果や実...

• 給与

  6,000,000円 〜 8,000,000円

• 場所

  ■勤務地
  さいたま市中央区
  
  ※JR埼京線「北与野駅」から」徒歩1分、JR各線「さいたま新都心駅」から徒歩7分
  ※転勤の可能性：なし
  
  ■勤務時間
  08:45~17:45
  夜間勤務：なし
  
  ＜労働時間区分＞
  1ヶ月単位の変形労働時間制
  週平均労働時間：40時間00分
  対象期間の総所定労働時間：168時間00分
  休憩時間：60分（12:00～13:00）
  時間外労働有無：有
  
  ＜勤務時間＞
  8...

• 応募資格

  ▼下記いずれか必須
  ・飲食店でのエリアマネージャー経験（目安3年以上）
  ・飲食事業本部における営業管理・営業人事・営業企画いずれかの責任者の経験
  
  

伊豆にあるリゾートホテルで調理業務を担当頂きます。

【特徴】
ビュッフェスタイルでメニューも豊富です。
有名ホテル出身の料理長と、和食出身の料理長がコラボした豊富なメニュー。
お客様がリゾート気分を更に満喫できるよう、美味しい料理を作る事ができます。

★未経験から始めた方多く、現場でのOJTが中心で、できるようになるまで先輩社員と一緒に行います。
　都内の飲食店・ケータリング事業の研修制...

• 給与

  3,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  伊豆

• 応募資格

  何かしらの調理経験（アルバイト可能）