商品・メニュー開発/土日祝日休み/正社員の転職・求人情報一覧(3ページ目)

＜仕事の内容＞
各業態の商品開発業務(洋食・和食問わず)
①イタリアン系、②野菜を使用した商品、③魚介系、④麺類、⑤肉系、⑥和食系 など
・メニュー考案・試作・開発
・各業態担当者との連携

• 給与

  5,000,000円 〜 7,500,000円

• 場所

  品川区（天王洲）

• 応募資格

  【必須】
  ・商品開発、メニュー開発、商品導入経験
  ・セントラルキッチンでの経験、理解
  ・実際に試作など調理に携わる経験
  ・必須資格として、調理師免許、普通運転免許
  【尚可】
  トラットリア（大衆イタリアン）、海外ホテル、和食関連などの経験があり、海外の品質の良い商品・メニューを日本で再現できる人。

主な業務内容は・・・ 　
ブランド5店舗のSVとして、店舗のマネジメント業務全般、販売促進計画、営業企画、人材管理等をお任せ致します。
【求める人物像】
・感度が高くマルチタスクがこなせる方

■飲食店でのSV経験
■飲食や物販、VMD、人材マネジメント経験

●メニュー開発　
●スタッフの管理・教育 　　　　　　　　　
●発注管理
●在庫管理　　　　　　　　
●原価管理 　　　　　　　　...

• 給与

  5,000,000円 〜 6,500,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  ●東京都内店舗
  ●神奈川県鎌倉市店舗
  
  
  
  

• 応募資格

  ●シェフ経験者
  ●メニュー開発経験者
  ■飲食店でのSV経験
  ■飲食や物販、VMD、人材マネジメント経験

「アンリ・シャルパンティエ」や「シーキューブ」ブランドの生ケーキや焼き菓子のレシピ開発業務及びマネンジメントをお任せ致します。
【詳細】
・生ケーキ、焼き菓子のレシピ開発
・製品手順書作成
・試験品の作成
・その他部門との調整業務
※入社後、当社の社風や製造工程について学んでいただくため約3ヶ月～6か月程度、スタジオで製造業務に携わっていただき、商品部商品開発課に配属となります。

• 給与

  3,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  兵庫県西宮市久保町5-16　ハーバースタジオ43 南館　
  ※阪神電鉄「西宮駅」より徒歩8分

• 応募資格

  ・パティシエ（洋菓子の製造）経験者（最低3年以上）
  ・生ケーキ・焼き菓子ともに製造可能な方
  
  ＜歓迎条件＞
  レストラン業界でご経験がある方

SA併設のレストランの料理長候補としてご活躍頂きます。
・調理業務全般
・原価管理
・スタッフ管理
・シフト管理
・メニュー開発
・その他数値管理

調理は勿論、スタッフの育成、売上管理からパートナー（アルバイト）の
募集・面接など店舗経営のすべてをお任せします。
※ご経験等によって、スタートポジションはご相談させて頂きます。

• 給与

  4,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  三重県鈴鹿市

• 応募資格

  【必須資格】
  ・普通自動車運転免許（AT限定可）
  ・飲食店等での調理経験
  
  【歓迎条件】
  ・マネージメント経験
  ・料理長クラスの調理スキル
  

■仕事内容
韓国料理・中華料理・和食・洋食のうちご経験のある分野を中心に、グランドメニュー、季節メニュー、ドリンク、デザートメニューまで幅広いメニュー企画をお任せします。

・料理長や商品開発者と共にグランドメニューや季節メニューの企画
・既存メニューのブラッシュアップ、付加価値づけ
・流行や食に関するトレンド、他社の取り組み等のリサーチ
・新商品開発に際し必要な提供業者の開拓
・メニュー単...

• 給与

  4,500,000円 〜 6,500,000円

• 場所

  埼玉県。

• 応募資格

  ＜必須条件＞　
  ★和・洋・韓、デザートいずれかの知見及び商品企画経験がある方

現在約６０店舗の展開をしています。
国内にだけではなく、ニューヨーク・台北にも出店を行っております。
低単価の居酒屋から会員制ＢＡＲ、洋食レストラン、高単価な和食の料理店などを展開しています。
２０２２年に立ち上げたイタリアン部門が業績好調です。
その中で、フランチャイズの加盟の申し込みが続々と着ており、制度構築・展開整備が急務になっています。
今回はそのイタリアン部門と既存の和食・居酒屋部...

• 給与

  5,000,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  都内本社
  自社内勤務
  転勤の可能性：なし
  
  〈勤務時間〉
  10:00~19:00
  夜間勤務：なし
  月間平均残業時間：40時間以下

• 応募資格

  ●料理のみの経験だけではなく、本部での商品開発経験
  ●アルバイトでも作れるチェーンオペレーションに対応した商品開発経験

東京23区内に和食業態を４店舗展開しています。

主な業務内容
●調理全般
●衛生管理全般
●仕入れ
●メニュー開発
などです。

新規出店の際には、社員の挙手制で担当が決まります。
お店のレイアウトや使うテーブル・椅子・食器迄デザイナーさんと一緒に考える事もできます。
また、設計士さんと図面も一緒に考える事もできて、やりがいがいっぱいです！

• 給与

  3,500,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  東京都内２３区内各店舗

• 応募資格

  和食調理経験１年以上（学歴・年齢不問）

六本木の会員制ＢＡＲでバーテンダーとして勤務いただきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
お店は社会で活躍するエグゼクティブな方のための『大人の隠れ家』になっています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
カウンターだけでなく、ＶＩＰルームもご用意しております。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　...

• 給与

  4,500,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  東京都港区六本木

• 応募資格

  バーテンダーとしてのご経験

今後の会社の中核を担える事業のスタッフとしてお仕事を行っていただきます。
●通販事業の商品企画
●販売網の構築、販路拡大
●売り上げ拡大
●数値管理
●商品在庫管理
●商品発送管理理
その他、通販事業に関する業務全般です。
コロナウイルス渦の中で、通販事業を開始したばかりで、今後の事業のひとつの柱にもしていきたいと考えています。
まだまだ体制づくりは始まったばかりです。
ご自身の力で作り上げ...

• 給与

  4,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  都内本社
  自社内勤務
  転勤の可能性：なし

• 応募資格

  食品関連での通販事業の経験

青山・恵比寿で人気の和食店を展開する企業です。

■調理業務
・メニュー作成
・調理/調理指導
・原価管理
・シフト管理
・スタッフ育成/マネージメント
・仕入先開拓
など

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  青山
  恵比寿

• 応募資格

  【必須条件】
  ・和食調理経験
  
  【求める人物像】
  ■将来自分の店が持ちたい方　大歓迎
  ■社長の右腕になりたい方　大歓迎
  ■経営について学びたい方　大歓迎
  ■仕事のモチベーションを大事にしたい方　大歓迎
  ■ワークライフバランスを大切にしたい方　大歓迎

＜仕事の内容＞
・群馬ラボでの商品開発業務
1 流通米飯(1 プレート弁当)、惣菜、おにぎりの商品開発。
2 工場へ入り込み従業員を OJT。
3 商品提案から製品化までトータル設計。

• 給与

  4,000,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  グループ会社工場(群馬県・太田市)

• 応募資格

  【必須】
  ・商品開発、メニュー開発経験(米飯・惣菜、おにぎりなど)
  ・小売店での工場製造経験
  ・企画メニューのライン落とし込み経験
  ・実際に試作など調理に携わる経験
  ・物事を柔軟に考え、発想力豊かに提案、行動ができる方
  【尚可】
  　調理師、管理栄養士、栄養士などの資格をお持ちの方

◆飲食業界のお仕事とは・・飲食企業、ホテル運営レストラン、など職種も店舗職からバックヤードポジションなど様々です。
　店舗職からキャリアアップしたい！年収UPを目指して転職したい！憧れの企業が運営する店舗で働きたい！起業の準備としてキャリアチェンジしたい！
　求職者の皆様のご希望をお伺いし、飲食業界専任のコンサルタントがフルサポート致します。

・ホール業務
・店長業務
・マネージャー業務
...

• 給与

  4,500,000円 〜 20,000,000円

• 場所

  【　勤務地　】
  全国各地
  【　勤務時間　】
  勤務先に準ずる
  【　夜間勤務　】
  勤務先に準ずる
  【　フレックスタイム　】
  勤務先に準ずる

• 応募資格

  【　年齢　】
  １８才～６０才
  【　経験　】
  飲食業界でのご経験
  ＊１０代・２０代飲食未経験の方でしたら育成枠・未経験応募可能な求人でご推薦させていただきます。
  食に関わりたいけど、経験がない。調理師免許を持っていないなど、なんでもご相談ください。
  【　必須条件　】
  食に携わり、飲食業界で活躍したい！そのお気持ちだけで十分です✪

東京23区内に和食業態を４店舗、イタリアン業態を１店舗を展開しています。
その５店舗を総括的に管理していただくお仕事です。

日常は本部の目の前のビルに入る飲食フロアの店舗（３店舗出店）の基幹店で店舗に入っていただきます。
３店舗の統括管理と共に、少し離れた残り２店舗も臨店や遠隔で管理を行っていただきます。

主な業務内容
●調理全般
●衛生管理全般
●人財育成
●仕入れ
●商品開発
●原価...

• 給与

  5,000,000円 〜 7,500,000円

• 場所

  千代田区

• 応募資格

  和食業態での料理長または総料理長経験者

職務内容：
【概要】
当社が運営するフードホールの商品企画・開発と自社店舗の運営フォロー・サポート業務をお任せいたします。

【詳細】
・商品企画・開発(既存商品のアップデート含む)
・原価計算、調理オペレーション構築
・店舗別のABC分析とメニュー最適化の提案
・外部食品メーカーなどベンダーとの交渉
・直営店舗等の運営フォロー・サポート
・社内調整業務、等

• 給与

  3,000,000円 〜 7,500,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  ●東京都千代田区
  自社内勤務
  転勤の可能性：なし
  
  〈補足情報〉
  会議以外はそれぞれチャットなどでコミュニケーションをしますが、業務に集中できる環境になっています。

• 応募資格

  ・外食産業での商品開発担当3年以上
  ・飲食店での調理経験
  ・社内外と良好なコミュニケーションを取り、信頼関係を構築できる能力
  ・率先力、柔軟性、スピード感
  ・何事にも主体的で、前向きに業務に取り組める行動力
  
  〈歓迎〉
  ・外食チェーンでの店舗管理者経験
  ・市場の動向をデータから読み解く経験
  ・効率的なツールの適用知識

イタリアントラットリアの調理責任者候補としてご活躍頂きます。

【調理責任者】
・メニュー企画開発
・本部へのメニュープレゼン
・調理業務全般
・調理部門マネージメント全般
・数値管理
・販促企画
・マスコミ対応
など

大手商社が親会社の為、コンプライアンス意識は非常に高く、
過度な残業の禁止は勿論、個人の業務負荷などしっかりと管理されています。

ワークライフバランスの非常によい企業です。

• 給与

  3,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  銀座、原宿、大手町、日本橋、藤沢

• 応募資格

  【必須条件】
  •イタリアン店舗での調理経験
  •メニュー開発経験
  •マネージメント経験
  
  【歓迎条件】
  • 100席以上の店舗経験
  
  【人物像/役割】
  • 法令順守に基づいた安心安全な食の提供によりお客様からの信頼を得ること、ステークホルダーに対する説明責任を果たすことを通じてイタリアの食文化を提供する企業の価値を高めること。
  • 自ら必須事項に基づいて企画立案し予算計画の策定、実行、レポート...

＜仕事の内容＞
・品川セントラルキッチンでの商品開発業務
1 インストア商品(揚げ物・丼物、麺類など)の開発。
2 グループ食材を利用した新規商品開発。
3 商品提案から製品化までトータル設計(採用される商品を週 2 品提案)。
4 製品化までのオペレーション標準化。
※初回 2 週間~1 か月程店舗研修がございます。(期間は習得度による)

※週 2 日ほどグループ会社工場(群馬県・太田市...

• 給与

  4,000,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  品川本社 ※週 2 日ほどグループ会社工場(群馬県・太田市)へ出張あり。

• 応募資格

  【必須】
  ・外食産業での商品開発
  ・メニュー開発経験(揚げ物・丼物、麺類など)
  ・実際に試作など調理に携わる経験
  ・物事を柔軟に考え、発想力豊かに提案、行動ができる方
  　※調理師免許必須
  【尚可】
  　惣菜管理士、商品表示検定などの資格をお持ちの方

現在約６０店舗の展開をしています。
国内にだけではなく、ニューヨーク・台北にも出店を行っております。
低単価の居酒屋から会員制ＢＡＲ、洋食レストラン、高単価な和食の料理店などを展開しています。

２０２２年に立ち上げたイタリアン部門が業績好調です。
その中で、フランチャイズの加盟の申し込みが続々と着ており、制度構築・展開整備が急務になっています。
今回はそのイタリアン部門と既存の和食・居酒屋...

• 給与

  5,500,000円 〜 7,500,000円

• 場所

  東京都内本社

• 応募資格

  経験者優遇
  
  下記経験お持ちの方　尚優遇
  ●料理のみの経験だけではなく、本部での商品開発経験
  ●チェーンオペレーションに対応した商品開発経験

☆居酒屋
☆和食
☆中華
☆洋食（イタリアン・フレンチ）
上記いずれかの料理長候補として
メニュー開発はもちろん、
食材の発注から仕込み・料理、衛生管理、品質管理まで
管理する調理場の責任者となれる人材を求めています。

候補として勤務いただきます。
主な業務は下記です。
●仕込み
●調理全般
●人財育成
●衛生管理
●原価管理
●商品開発
などです。
お客様を相手に存分に腕を振るっていただ...

• 給与

  3,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  ご希望の勤務地。

• 応募資格

  ☆飲食店での調理経験者

和食業態からスタートして２１年経過しました。
２０２３年に神保町店の同ビルの同フロアにイタリアンの出店も行いました。
現在も多数のデベロッパーからの出店依頼があります。
～主な業務内容は下記の通りです～
●調理全般
●仕入れ・仕込み
●衛⽣管理（全店舗でゴキブリは５年以上発⾒されていないそうです）
●店舗管理
●売上・利益管理
●定例会議への参加
この会社の特徴として、新店舗の出店の際には店...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  ●神保町
  ●浅草
  ●西新宿
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮

• 応募資格

  和食調理経験者優遇（20代は未経験者も応相談）

【推薦ポイント】
●自社ブランド（PB商品）を展開するボランタリーチェーン
●安定経営基盤（有力チェーンストア・生活協同組合の出資会社）
●食品領域のバイイング＆商品開発担当
●大阪本社勤務（JR・阪神 福島駅）
●弊社からの入社実績あり：面接対策などしっかりサポートいたします。

【仕事内容】
当社「加工食品部」にて、PB商品商品開発、及び共同仕入れ・買付けを加盟企業のリーダーとしてお任せ...

• 給与

  5,000,000円 〜 6,500,000円

• 場所

  【大阪本社】大阪市福島区福島
  ※JR「福島駅」から徒歩約6分
  ※転勤なし

• 応募資格

  【必須条件】
  ・大学、大学院卒業以上
  ・転職回数1回以下（2社経験まで）
  ・下記いずれかのご経験がある方
  （商材は、加工食、お惣菜、日配食品、お菓子、生鮮食品など）
  （1）食品メーカー・卸売・商社いずれかの営業職として、
  　　 スーパーまたはドラッグストアの本部との商談経験ある方（目安5年以上）
  （2）スーパーまたはドラッグストアでバイヤー経験がある方（食品分野／目安5年以上）
  　　
  【...