関東/調理師・栄養士・調理スタッフ/ホテル・旅行業界で語学力を活かせる/正社員の転職・求人情報一覧

『ホテルグランバッハ 東京銀座』があるのは、東銀座駅から歩いてすぐの場所。
2021年11月、東京の中心地・銀座にてグランドオープンしました。
ホテル内には、J.S.バッハの音楽が流れ、優雅なひとときを演出します。
レストランでは、“ウェルネスキュイジーヌ”をテーマにした料理をご提供◎
旬の食材にこだわり、心身ともに癒されるメニューの数々を取り揃えています。

【仕事内容】
・デザート類の準...

• 給与

  4,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  【ホテルグランバッハ東京銀座】
  東京都中央区銀座5-13-12

• 応募資格

  《必須スキル》
  ・パティシエとしての勤務経験がある方
  ※パティスリー、ホテル、ブライダル、レストランなどでの洋菓子製造経験者歓迎
  
  《歓迎スキル》
  ・シェフ経験を有する方
  ・コース料理のデザート担当経験
  

調理スタッフとして、キッチンでの調理業務全般をお任せします。
食材の発注・管理、衛生管理、若手スタッフの育成など、キッチン業務を幅広くお願いします。
レベルの高い料理が求められるホテルのレストランです。
今回は、ホテルやレストラン、カフェで西洋料理の調理経験があり、現在シェフ ド パルティエか同等レベルでキッチンに立たれている方を求めます。
あなたの経験をもとに、さらにワンランク上の調理を学...

• 給与

  月給　236000円　～　332000円　（※想定年収　3600000円　～　5000000円）
  ※経験・年齢・能力・前職給与などを考慮、当社規定により決定致いたします。
  ※上記月給には、各種手当を含みます。
  ※上記年収には、各種手当や賞与（4ヶ月分）を含みます。
  ※月の途中で入社された場合は日割りで支給します。
  ※試用期間3ヶ月あり(給与変動なし)

• 場所

  ホテル虎ノ門ヒルズ　ル・プリスティン東京
  東京都港区虎ノ門1-23-4虎ノ門ヒルズステーションタワー（最寄駅：虎ノ門ヒルズ駅、虎ノ門駅）
  ◇ 駅から徒歩5分以内
  ◇ 転勤なし

• 応募資格

  学歴不問 / 経験者のみ募集
  西洋料理の調理経験者
  現在シェフ ド パルティエ、または同等程度の業務に従事されている方
  ホテル、レストラン、カフェでの調理経験3年以上
  【求める人物像】
  ★ホスピタリティマインド★チームワーク★オープンマインド★チャレンジスピリット

都心のオフィス街で店舗展開をするため土日祝日は１００％お休みの環境で調理業務を担当頂きます。

【特徴】
レストラン業態は、和洋折衷を楽しめる上質なコース料理を提供する飲食店では、仕込みから携わることが可能です。
カフェ業態では、簡単な調理と接客もお任せします。

★入社後は・・・盛り付けやおにぎり・炒め物の調理など簡単なものからスタート。
味付けも出来合いのものを使わず、イチから自分たちで...

• 給与

  3,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  東京都内各店舗

• 応募資格

  何かしらの調理経験（アルバイト可能）

〇近畿圏及び首都圏の阪神阪急第一ホテルグループ直営ホテルにおけるレストランでの和食の調理業務をお願いします。
　
〇対象となる和食料理
・宴会：披露宴料理、パーティ料理
・レストラン：懐石料理など一般的な日本料理、寿司割烹

※担当する業務は、経験・スキル・希望を考慮してお任せします。
※将来的には、経験や技量により新規メニュー開発や店舗管理もお任せしていきたいと考えています。その際はOJT...

• 給与

  3,000,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  【東京】
  　・第一ホテル東京
  【京都】
  　・京都新阪急ホテル
  【大阪】
  　・ホテル阪急インターナショナル
  　・大阪新阪急ホテル
  　・ホテル阪急レスパイア大阪
  　・ホテル阪神大阪
  　・千里阪急ホテル
  【兵庫】
  　・宝塚ホテル
  ※配属先は、ご希望とスキル・経験を考慮して最もマッチする配属先を決めさせていただきます、
  
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮

• 応募資格

  ・高校卒業以上の方
  ・調理経験が2年未満である方
  ※調理経験：基本的な包丁使いが出来、レストラン等のキッチン、厨房での調理の経験
  （経験時の雇用形態は不問です
  ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
  ・洋食の調理経験がある方
  ・調理学校を卒業した方
  ・調理に興味・関心があり、調理で身を立てていきたい方
  ・協調性があり、チームの一員調理として円滑に...

〇近畿圏及び首都圏の直営ホテルにおけるレストランでの洋食の調理業務をお願いします。
　
〇対象となる洋食料理
・宴会：フランス料理をベースとした西洋料理
・レストラン：本格フレンチ、ビュッフェレストラン、イタリアン専門店、その他西洋料理全般
※担当する業務は、経験・スキル・希望を考慮してお任せします。
※将来的には、経験や技量により新規メニュー開発や店舗管理もお任せしていきたいと考えています...

• 給与

  3,000,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  【東京】
  　
  【京都】
  
  【大阪】
  　
  【兵庫】
  　
  ※配属先は、ご希望とスキル・経験を考慮して最もマッチする配
  属先を決めさせていただきます、
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮
  

• 応募資格

  ・高校卒業以上の方
  ・調理経験が2年未満である方
  ※調理経験：基本的な包丁使いが出来、レストラン等のキッチン、厨房での調理の経験
  （経験時の雇用形態は不問です）
  ・洋食の調理経験がある方
  ・調理学校を卒業した方
  ・調理に興味・関心があり、調理で身を立てていきたい方
  ・協調性があり、チームの一員調理として円滑に業務出来る方
  ・調理の技術力を高めて、プロの料理人を目指している方
  ・お客様に喜びと...

＜洋食＞ 軽井沢
?級リゾートホテルでの調理業務です。
提供してるのは、地元の?材をふんだんに使った本格的なフレンチ・イタリア料理です。
??と朝?のみの提供です。
※洋?調理の経験者であれば?歓迎です！


＜和食＞ 箱根
?級和?リゾートホテルでの調理業務です。
提供してるのは、地元の?材をふんだんに使った本格的な懐?料理です。
??と朝?のみの提供です。
※和?調理の経験者であれば?歓...

• 給与

  3,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  軽井沢/箱根

• 応募資格

  【洋食】
  ・学歴・年齢不問
  　＜優遇条件＞
  　・洋?調理経験5年以上
  
  
  【和食】
  ・学歴・年齢不問
  ・和?調理経験5年以上

関連するすべてのキッチンと関連スタッフとその活動を監督し調整する。
レシピ、仕様に従って全ての料理が準備、調理がされているか管理、指導する。
定期的に食材の品質チェックをし、必要であれば改善を提案する。
どのように食品を見せるかを決定し装飾的なフードディスプレイを作る。
アレルギー食材の知識を持ち特別な要望への食事や代用のものが用意できる。売上管理、コスト管理。ゲストのニーズに合った新しい料...

• 給与

  5,500,000円 〜 6,500,000円

• 場所

  
  【ザ・リッツ・カールトン東京】東京都港区赤坂9-7-1東京ミッドタウン
  交通
  都営地下鉄都営大江戸線「六本木駅」より徒歩5分
  東京メトロ各線「六本木駅」より徒歩8分
  東京メトロ千代田線「乃木坂駅」より徒歩5分
  
  ◎「六本木駅」からは地下通路直結です！

• 応募資格

  ホテルなどでの関連業務経験: 8年以上およびチーフポジション
  言語能力：日本語または英語
  
  必要とされる能力
  監督管理、調整、
  分析スキル、
  対人関係スキル、
  高度な調理技術、
  コミュニケーション、
  組織に対応する能力、
  在庫管理、機材や道具、清掃と衛生
  

洋食調理部門（館内調理場）における調理業務
スタッフへの業務指導
発注業務
※ご経験やご希望に応じて、洋食レストラン、宴会のいずれかを想定しております。

• 給与

  月給　272000円　～　370000円　（※想定年収　4300000円　～　5800000円）
  【給与】 月給制 272,000円以上
  ※経験・能力を考慮の上、社内規定により検討させていただきます。
  ※時間外手当、深夜勤務手当等
  
  【賞与】 年2回（2月・8月支給／業績連動型）
  ※2023年度支給実績（2.0ヶ月）

• 場所

  ヒルトン東京お台場
  東京都港区台場1−9−1（最寄駅：台場駅）

• 応募資格

  高校卒業以上 / 経験者のみ募集
  シェフドパルティエ
  アウトレットシェフクラス
  飲食店調理経験者

＼調理経験のある方必見！ホテル内レストランの調理師を大募集中！／

私たち《ホテルリステル新宿》では、一緒に働いてくださるスタッフを募集中です。
HP：https://www.listel.co.jp

【仕事内容】
ホテル内レストラン・宴会場の調理業務全般をお任せします。
※少人数でやっているので、テキパキ業務をこなして頂ける方、歓迎です！


＼＼ 従業員の働きやすい環境を目指してます ...

• 給与

  月給220,000円～350,000円 別途全額支給 昇給1回 賞与2回

• 場所

  〒160-0022 東京都 新宿区 新宿5-3-20 ホテルリステル新宿

• 応募資格

  [必須]
  調理師免許をお持ちの方※経験年数は不問
  
  [求める人材]
  ・調理や料理が好きな方
  ・チームワークを大切にできる方
  ・ホスピタリティ精神のある方
  ・プライベート時間も大切にしたい方
  ・意欲的にお仕事ができる方

チェックイン、チェックアウト、ベルアテンダント、ドア、ラウンジサービス

• 給与

  月給　210000円　～　250000円　（※想定年収　3300000円　～　4000000円）

• 場所

  アンダーズ東京
  東京都港区虎ノ門（最寄駅：虎ノ門駅、虎ノ門ヒルズ駅、霞ヶ関駅、内幸町駅、新橋駅）
  ◇ 駅から徒歩5分以内

• 応募資格

  各種専門学校卒業以上

MUJI HOTEL GINZAをはじめ、UDSが企画設計運営を手がける関東のホテルの和食調理スタッフの募集です
割烹料理や郷土料理、天ぷらや鉄板焼きなど、コンセプトや価格帯や客層もさまざま
。和食の技術を磨きながらメニュー開発や発注・食材の管理、売上・原価等の数値管理などを学べます。


【仕事内容】
・仕込み
・調理
・盛り付け
・片付け　など

• 給与

  3,000,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  ◆東京23区内
  ・MUJI HOTEL GINZA（東京・銀座）
  ・ONSEN RYOKAN 由縁 新宿（東京・新宿）
  ・由縁別邸 代田 割烹月かげ（東京・世田谷代田）
  ◆静岡
  ・SOKI ATAMI（静岡・熱海）
  
  ※スキルやご経験に合わせてご相談の上、配属先を決定します

• 応募資格

  【必須スキル】
  ・和食調理経験が3年以上ある方
  
  【歓迎スキル】
  ・炉端焼きや鉄板焼きレストランでの調理経験のある方歓迎
  ・ワインや日本酒、食材などに興味のある方
  

イタリアンダイニング「ケシキ」での調理スタッフを募集します。
・ピッツァバーでのサポートをメインにケシキでのオペレーション
・ケシキに専属

・ピッツァ作りを中心に、パスタ、前菜、デザート等の調理を担当
・仕込み、下ごしらえ、食材管理、衛生管理、清掃等の業務

◆キッチンスタッフインタビュー。
●https://careers.mandarinorientaltokyo.com/...

• 給与

  月給　250000円　～　　（※想定年収　3000000円　～　）
  ※試用期間3ヶ月間(同条件)

• 場所

  マンダリン オリエンタル 東京
  東京都中央区日本橋室町2-1-1

• 応募資格

  学歴不問 / 経験者のみ募集
  ・レストランやホテルでの調理経験２～３年
  ・英語レベル(中級レベル)・日本語レベル
  マンダリン オリエンタル 東京ではこんな方を求めています。
  ・「マンダリン オリエンタル 東京で働きたい」という強い思いのある方
  ・誰に対しても思いやりの心で接することができる方
  ・自分の仕事に熱意と誇りをもってあたることができる方 ...

洋食和食調理部門（館内調理場）における調理業務
※配属部署によっては、シェフパフォーマンスを通じての接客業務も伴います。
※ご経験やご希望に応じて、レストラン、宴会のいずれかを想定しております。

• 給与

  月給　190000円　～　284000円　（※想定年収　3000000円　～　4500000円）
  【給与】 月給制 190,000円以上
  ※経験・能力を考慮の上、社内規定により検討させていただきます。
  ※時間外手当、深夜勤務手当等
  
  【賞与】 年2回（2月・8月支給／業績連動型）
  ※2023年度支給実績（2.0ヶ月）

• 場所

  ヒルトン東京お台場
  東京都港区台場1−9−1（最寄駅：台場駅）

• 応募資格

  高校卒業以上 / 経験者のみ募集
  ・調理実務経験1年以上必須
  ・調理専門学校出身者・ホテル経験者優遇

食材の仕入れ仕込み、調理、盛り付け、調理器具メンテナンス、安全衛生管理など、調理全般を手がける役割を担います。
各々部屋食での提供のため、料理の技術はもちろんのこと、一皿でお客様の心を掴めるような創意工夫も求められます。

当社はコルゲンコーワやバンテリンを製造している興和株式会社100％子会社で、2021年7月、株式会社名古屋観光ホテル、株式会社ナゴヤキャッスル、株式会社鳳凰の3社が吸収分...

• 給与

  2,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下72番地　（現在建設中　本年冬オープン予定）

• 応募資格

  学歴不問、
  調理経験、
  調理免許、あればなお可

【駅チカ！オシャレなライフスタイルホテルで経験者の正社員を募集します！】

キッチン経験者を大募集します！
新規開業も控えており、活躍できる場が多く広がっていきます。
経験を活かし、自分が作りたい！と思った料理を形にできる環境です！

当ホテルではマルチタスクを導入し「壁のない組織」を目指しています。ホテルスタッフ全員が“ワンチームとなり”風通しの良い環境”で1人ではできなfい、チームでのホ...

• 給与

  月給　230000円　～　610000円　（※想定年収　3220000円　～　5754000円）
  上記はボーナス2ヵ月分を加算した金額です。ボーナスは業績連動となります。また部長代理の上は管理職となり、年収は8,540,000円です。併せて募集しています。

• 場所

  【THE GATE HOTEL 東京 ・雷門・両国 by HULIC】
  東京都千代田区有楽町2丁目2-3（最寄駅：東京メトロ 銀座／ JR 有楽町）
  当ホテルではマルチタスクを導入し「壁のない組織」を目指しています。風通しの良い環境”で1人ではできない、チームでのホスピタリティと感動をお客様に届けてみませんか？
  
  スタッフは明るく、優しく、アットホームな職場です。子育がひと段落された方、コロ...

• 応募資格

  高校卒業以上 / 経験者のみ募集
  ★外国籍のゲストの割合は５～7割程度です。

「ホテル虎ノ門ヒルズ」のコンセプトは、街の様々な施設や機能と連携する「街のホテル」。街に開かれたレストランやカフェ、ラウンジを備え、「虎ノ門のアーバンリビングルーム」として多様なゲストを迎え入れます。ホテル内に設けられる都心の眺望を臨む開放的なラウンジは、ワーキングスペースとして利用できるほか、シャワーブースやリラクゼーションルーム、ミーティングルームも備えており、様々な利用シーンに対応しま...

• 給与

  月給　240000円　～　280000円　（※想定年収　3800000円　～　4500000円）
  残業あり

• 場所

  ホテル虎ノ門ヒルズ - アンバウンドコレクション by Hyatt
  東京都港区（最寄駅：虎ノ門駅、虎ノ門ヒルズ駅、霞ヶ関駅、内幸町駅、新橋駅）

• 応募資格

  経験者のみ募集

製菓調理部門（館内製菓調理場）における調理業務
テイクアウトショップ「シースケープ　スイーツ＆コーヒー」で販売されるスイーツをはじめ、館内のレストラン・宴会場で提供されるデザートプレートやウエディングケーキの製造・皿盛りに従事していただきます。

• 給与

  月給　190000円　～　284000円　（※想定年収　3000000円　～　4500000円）
  【給与】 月給制 190,000円以上
  ※経験・能力を考慮の上、社内規定により検討させていただきます。
  ※時間外手当、深夜勤務手当等
  
  【賞与】 年2回（2月・8月支給／業績連動型）
  ※2023年度支給実績（2.0ヶ月）

• 場所

  ヒルトン東京お台場
  東京都港区台場1−9−1（最寄駅：台場駅）

• 応募資格

  高校卒業以上 / 経験者のみ募集
  ・製菓調理実務経験３年以上必須
  ・製菓専門学校出身・ホテル実務経験者優遇

・BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel
・HOTEL GROOVE SHINJUKU, A PARKROYAL Hotel
両ホテルのレストランで提供する製パン業務をお任せいたします。

国内最大級※のホテル×エンタメ施設複合タワー「東急歌舞伎町タワー」が2023年4月14日に開業を迎え、5月19日に新宿東急ホテルズが運営する２つのブランドホテルが開業しま...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  東京都新宿区歌舞伎町1-29-1

• 応募資格

  ・ベーカリー実務経者
  ・既存のホテルレストランにとらわれないチャレンジ精神

未経験可

歓迎
・ホテル／旅館での【厨房】調理・食材仕入れ・メニュー考案・原価率管理・仕入業者開拓のご経験ある方が優先
・マネージャメント経験者優遇

• 給与

  3,000,000円 〜 6,500,000円

• 場所

  群馬県吾妻郡長野原町

• 応募資格

  未経験可
  
  歓迎
  ・ホテル／旅館での【厨房】調理・食材仕入れ・メニュー考案・原価率管理・仕入業者開拓のある方が優先
  
  求める人物像:
  ・ホスピタリティ精神がある方。
  ・開業前より勤務可能な方
  ・チャレンジ精神のある方

イタリアンダイニングでの調理スタッフ（ドミシェフ・ド・パルティ）を募集します。
・ピッツァバーでのサポートをメインにケシキでのオペレーション
・ケシキに専

◆東京都心で、本格的なイタリアの味をご用意する「ケシキ」。
ホテル38階に位置し、東京の大パノラマと富士山を借景にするドラマチックな空間でお食事をお愉しみいただける、オールデイダイニングレストランです。
http...

• 給与

  月給　280000円　～　　（※想定年収　3360000円　～　）
  ※試用期間3ヶ月間(同条件)

• 場所

  マンダリン オリエンタル 東京
  東京都中央区日本橋室町2-1-1

• 応募資格

  学歴不問 / 経験者のみ募集
  ・レストランやホテルでの調理経験２～３年
  ・英語レベル(日常会話レベル)・日本語レベル
  マンダリン オリエンタル 東京ではこんな方を求めています。
  ・「マンダリン オリエンタル 東京で働きたい」という強い思いのある方
  ・誰に対しても思いやりの心で接することができる方
  ・自分の仕事に熱意と誇りをもってあたることができる方 ...