関東/調理師・栄養士・調理スタッフ/ホテル・旅行業界の転職・求人情報一覧

『経験を活かしてしっかり稼ぐ！将来的にはマネジメントもお任せします◎』

ビジネスホテルを中心に、レストランやゴルフ施設など
全国359施設を運営するルートインホテルグループ。

今回お任せするのは、
ルートイングループが運営するホテルでの調理スタッフ業務です。

◇経験を活か…

• 給与

  ■月給30万〜40万
  ※経験・能力を考慮して決定します。

• 場所

  ■十勝帯別温泉グランヴィリオホテル
  ■グランヴィリオホテル宇奈月温泉
  ■グランヴィリオホテル奈良　和蔵
  ■アークホテル大阪心斎橋
  ■姫路キャッスルグランヴィリオホテル
  ■グランヴィリオホテル宮島　和蔵
  ■グランヴィリオホテル別府湾　和蔵
  ■アークホテル熊本城前
  ■阿薪リゾートグランヴィリオホテル
  ■グランヴィリオリゾート石垣島
  
  ◎勤務地は以下も選択可能！
  以下のパターンからご希望に合わせら...

• 応募資格

  ■高卒以上 〜65歳
  ※年齢制限理由：定年年齢を上限として、労働者を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため
  
  【必須の経験・スキル・資格】
  ■何かしらの調理経験を有する方
  ■調理師免許
  
  【歓迎される経験・スキル・資格】
  【以下の方は歓迎いたします！】
  ■調理スタッフとしてホテルでの勤務経験がある方
  
  【求める人物像】
  ＜こんな方を求めています！＞
  「チームワークを大切にでき...

『《オープニングスタッフ募集》東急リゾーツ&ステイ箱根エリアで叶える、あなたの理想のキャリア！』

＞＞あなたの経験を活かせるチャンス！

東急リゾーツ&ステイ箱根エリアでは、調理スタッフを募集しています。
飲食店での調理経験がある方、新卒・第二新卒の方、ホテルレストランでの経…

• 給与

  ◆月給200,000円〜345,600円
  
  ◆未経験者・経験が浅い方
  　月給177,600円〜
  ※スタート給与は一人ひとりのスキルを考慮し決定
  
  【試用期間】
  6ヶ月（期間中の給与・待遇面に変更なし）
  ※採用日から6ヶ月満了日以後の最初の9月30日または3月31日までが試用期間です

• 場所

  ◆東急ハーヴェストクラブVIALA箱根湖悠
  神奈川県足柄下郡箱根町元箱根１０３−８６
  ★2024年10月オープン予定
  
  ◆nol hakone myojindai
  神奈川県足柄下郡箱根町宮城野１４８８
  ★2024年5月オープン予定　
  ※箱根｜U・Iターン歓迎｜マイカー通勤OK｜転居を伴う異動なし

• 応募資格

  【歓迎される経験・スキル・資格】
  ◆年数・ジャンルを問わず飲食店での調理経験
  ◆ホテルレストランなどでの調理経験
  ◆居酒屋・洋食店などの調理経験
  
  【求める人物像】
  ◆キャリアアップをめざす方
  ◆メニュー開発に携わりたい方
  ◆仲間と切磋琢磨しながら成長していきたい方
  ◆チームワークの良い職場で働きたい方
  ◆長く働ける職場を探している方
  ◆安定基盤のもとで活躍したい方
  ◆”東急”グループで働き...

＼調理経験のある方必見！ホテル内レストランの調理師を大募集中！／

私たち《ホテルリステル新宿》では、一緒に働いてくださるスタッフを募集中です。
HP：https://www.listel.co.jp

【仕事内容】
ホテル内レストラン・宴会場の調理業務全般をお任せします。
※少人数でやっているので、テキパキ業務をこなして頂ける方、歓迎です！


＼＼ 従業員の働きやすい環境を目指してます ...

• 給与

  月給220,000円～350,000円 別途全額支給 昇給1回 賞与2回

• 場所

  〒160-0022 東京都 新宿区 新宿5-3-20 ホテルリステル新宿

• 応募資格

  [必須]
  調理師免許をお持ちの方※経験年数は不問
  
  [求める人材]
  ・調理や料理が好きな方
  ・チームワークを大切にできる方
  ・ホスピタリティ精神のある方
  ・プライベート時間も大切にしたい方
  ・意欲的にお仕事ができる方

■調理部門として統括管理業務をお任せいたします。
・レストランメニュー全般の調理
・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー、BBQ料理等の提供
・食材の仕入れ、調達に関する仕事
・季節ごとのメニューの入れ替えに際してのメニュー企画
・売上管理、コスト管理、ロス率・原価率等の管理
・人事管理、スタッフの配置、労務管理など
・総支配人、各セクションとの連携、調整、管理部門との連携

• 給与

  5,000,000円 〜 7,500,000円

• 場所

  ※勤務施設は会社指定の為、全国転勤可能を前提としております。

• 応募資格

  【必須】
  ・料理長経験
  ・食品衛生管理者の資格保持者優遇。キッチンにおける衛生規範や労働衛生と労働安全基準に対する豊富な知識を有すること。
  ・調理師免許

〇近畿圏及び首都圏の大手ホテルグループ直営ホテルにおけるレストランでの和食の調理業務をお願いします。
　
〇対象となる和食料理
・宴会：披露宴料理、パーティ料理
・レストラン：懐石料理など一般的な日本料理、寿司割烹

※担当する業務は、経験・スキル・希望を考慮してお任せします。
※将来的には、経験や技量により新規メニュー開発や店舗管理もお任せしていきたいと考えています。その際はOJTやトレー...

• 給与

  3,000,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  【東京】港区
  【京都】京都駅前
  【大阪】大阪市内　
  【兵庫】神戸市
  　
  ※配属先は、ご希望とスキル・経験を考慮して最もマッチする配属先を決めさせていただきます、
  
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮

• 応募資格

  【必須】
  ・高校卒業以上の方
  ・調理経験が2年未満である方
  ※調理経験：基本的な包丁使いが出来、レストラン等のキッチン、厨房での調理の経験
  （経験時の雇用形態は不問です）
  
  【歓迎】
  ・和食の調理経験がある方
  ・調理学校を卒業した方
  ・調理に興味・関心があり、調理で身を立てていきたい方
  ・協調性があり、チームの一員調理として円滑に業務出来る方
  ・調理の技術力を高めて、プロの料理人を目指してい...

『月休み8日以上！手当も充実で働きやすさ◎　　　　　　　　　　　　成長できる環境をご用意しております！』

宿泊をはじめ、婚礼・宴会・会議など…
様々なシーンで利用されている「ホテル日航つくば」にて、
西洋調理と中国調理の各スタッフを募集いたします。

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…

• 給与

  【西洋料理】
  ■月給185,000円〜235,000円
  ※経験・年齢による
  
  【中国料理】
  ■月給185,000円〜235,000円
  ※経験・年齢による

• 場所

  茨城県つくば市吾妻1-1364-1

• 応募資格

  【必須の経験・スキル・資格】
  ■西洋調理
  　・調理経験2年以上のある方（アルバイト期間含む）
  　・調理師免許
  
  ■中国調理
  　・中国調理経験のある方（アルバイト期間含む）
  
  【募集背景】
  事業拡大を狙い、新たな仲間を募集しています。

レストラン宴会場で前菜、魚、肉、デザートなどを提供します

• 給与

  3,500,000円 〜

• 場所

  茨城県日立市幸町1-20-3

• 応募資格

  59歳以下（定年60歳、再雇用65歳まで）
  調理実務経験必要
  普通自動車免許あれば尚可

■「BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel」、「HOTEL GROOVE SHINJUKU, A PARKROYAL Hotel」両ホテルのベーカーリー業務をお任せいたします。
クオリティを保ち、ゲストに快適な空間をご提供するとともに、チームメンバーの力を結集し、魅力あふれるホテルを創造してください。

• 給与

  4,000,000円 〜

• 場所

  東京都新宿区歌舞伎町
  
  西武新宿線 西武新宿 駅 徒歩1分
  山手線 新宿 駅 徒歩10分

• 応募資格

  ■ベーカリー実務経者

◆多数の有名ホテル予約・口コミサイトで高評価

旅館内レストラン（ビュッフェダイニング）でのキッチンでの仕込みから調理、後片付け、衛生管理など、幅広く担当していただきます。
【業務詳細】
・仕込み、調理全般
・食材管理
・衛生管理
・スタッフ教育
・清掃業務
・メニュー開発、企画ほか

和食、洋食、中華問わず、調理業務の経験がある方、歓迎です！

※正社員での雇用となります。
調理・キッチン...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  神奈川県足柄下郡箱根町

• 応募資格

  【求める経験】
  ・レストランでの調理業務（和食、洋食、中華問わず）

都心から60分という好立地にあるゴルフ場です！
ゴルフ場内のレストランの調理スタッフとして、下記業務をお任せ致します。
・調理業務全般
・衛生管理
・発注業務
・在庫管理など

季節のお料理を楽しめるレストランとして、お客様に喜ばれております。
福利厚生充実が充実しており、働きやすい環境が整っております。

※正社員としての雇用となります。
ゴルフ場・調理・キッチンスタッフ・メニュー開発・レ...

• 給与

  2,500,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  千葉県山武市

• 応募資格

  ・飲食店での調理経験者

食材の仕入れ仕込み、調理、盛り付け、調理器具メンテナンス、安全衛生管理など、調理全般を手がける役割を担います。
各々部屋食での提供のため、料理の技術はもちろんのこと、一皿でお客様の心を掴めるような創意工夫も求められます。

当社はコルゲンコーワやバンテリンを製造している興和株式会社100％子会社で、2021年7月、株式会社名古屋観光ホテル、株式会社ナゴヤキャッスル、株式会社鳳凰の3社が吸収分...

• 給与

  2,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下72番地　（現在建設中　本年冬オープン予定）

• 応募資格

  学歴不問、
  調理経験、
  調理免許、あればなお可

「ヴェンタリオ」での調理業務

コロナの影響もありブッフェレストランの営業を控えておりましたが、5/24再開しました。
再開を心待ちにしてくださっているお客さまとの再会に向けて、プロジェクトメンバーとして営業再開に携わって頂き、マネジメントやシェフとともに今までの経験や知識、アイディアを発揮して頂く、やりがいのあるプロジェクトです。

ヴェンタリオは東京におけるブッフェの人気店であり、休業中...

• 給与

  月給　200000円　～　　（※想定年収　2400000円　～　）
  ※試用期間3ヶ月間(同条件)

• 場所

  マンダリン オリエンタル 東京
  東京都中央区日本橋室町2-1-1

• 応募資格

  学歴不問 / 経験者のみ募集
  ・調理業務経験
  ・ホテルで、またはブッフェの経験がある方、歓迎いたします。
  ・英語レベル：不要
  ・日本語レベル：要
  
  マンダリン オリエンタル 東京ではこんな方を求めています。
  ・「マンダリン オリエンタル 東京で働きたい」という強い思いのある方
  ・誰に対しても思いやりの心で接することができる方
  ・自分の仕事に熱意と...

料理長業務です。
メニュー企画・仕込み・調理など全般的に担当していただきます。
朝はビュッフェスタイルです。
あらかじめ決まったメニュー平均６０～７０食分をまとめて調理します。早朝の時間がメインのおしごとになりますので【午後を有効に使いたい方】【Ｗワーク希望の方】【ご家族との時間を大切にしたい方】などご応募・相談お待ちしております。

• 給与

  月給　330000円　～　500000円　（※想定年収　4620000円　～　7000000円）
  ※試用期間は3ヶ月で、労働条件に変更はありません。

• 場所

  たびのホテル鹿島
  茨城県神栖市平泉東一丁目６４−３６（最寄駅：ＪＲ東日本鹿島線　鹿島神宮駅）

• 応募資格

  学歴不問 / 未経験OK
  料理長の経験
  調理師免許必須

ホテル内のレストランを利用されるお客様へ提供するお料理の調理がお仕事です。ホテルスタッフと一緒にお客様に心を込めたお料理、おもてなしを提供していきましょう。

【募集職種】
和食厨房
洋食厨房
中国厨房
鉄板焼
パティシエ

• 給与

  月給　250000円　～　310000円　（※想定年収　3800000円　～　5000000円）
  賞与4.5カ月分（2023年度実績、決算賞与を含む）
  ※経験、スキルを考慮し、決定します
  ※試用期間3ヶ月／条件変動無し
  ※厨房職手当（20時相当、30，000円）を月給に含みます。超過分は別途支給します。
  
  【賞与】
  年2回7月、12月
  ※2023年度実績 4.5カ月分（決算賞与を含む）
  
  【...

• 場所

  ■エクシブ湯河原離宮
  神奈川県足柄下郡湯河原町宮上631-1（最寄駅：湯河原駅）

• 応募資格

  高校卒業以上 / 経験者のみ募集
  実務経験3年以上

名門ゴルフ場クラブハウスレストランでの調理業務
・メンバーレストラン調理業務
・スタッフレストラン調理業務

• 給与

  月給　200000円　～　300000円　（※想定年収　2800000円　～　4200000円）
  ※経験、能力を考慮して決定致します。

• 場所

  霞ヶ関カンツリー俱楽部ゴルフ場内　当社店舗
  埼玉県川越市笠幡3398（最寄駅：JR川越線　笠幡駅）

• 応募資格

  高校卒業以上 / 経験者のみ募集
  レストラン調理業務経験者

『ロイヤルパインズホテル浦和』の各レストラン部門において、洋食調理をお任せします。

フレンチ・ビュッフェ・宴会と部門が分かれています。最初の配属は希望・スキルに応じて決定。以後はローテーションも可能です。どの部門でも一流の料理人たちが活躍中、本格的なスキルを幅広く学べます。

【仕事の流れ｜大枠】
▼食材の仕込み（野菜の切り出しや下ごしらえ）
▼調理の準備（調理器具・食器類の準備・オーダー...

• 給与

  月給　200000円　～　350000円　（※想定年収　2400000円　～　4200000円）
  ■経験・スキルを考慮の上、優遇いたします。
  ■残業代は全額支給いたします。
  ※試用期間は3ヶ月です。その間の待遇に変わりはありません。

• 場所

  ロイヤルパインズホテル浦和
  埼玉県さいたま市浦和区仲町2-5-1（最寄駅：浦和駅）
  ＜ロイヤルパインズホテル浦和＞
  埼玉県さいたま市浦和区仲町2-5-1

• 応募資格

  学歴不問 / 経験者のみ募集
  ■必須：洋食調理経験者
  ⇒各レストラン部門でのOJTで、調理はお教えしていきます。
  
  ◎社会人経験10年以上の方、歓迎！ブランクなども問いません。
  ◎調理師免許は不要です。ぜひお気軽にご応募ください。

調理
仕込み等

• 給与

  3,000,000円 〜

• 場所

  東京都港区虎ノ門（神谷町）

• 応募資格

  洋食調理業務経験（優遇）
  調理経験2年以上（調理師免許保有者）
  料理ジャンルにとらわれず、ゲストのニーズに応じた料理を柔軟に対応していける方

●仕事内容
アートホテル成田内のレストラン・宴会場の厨房・キッチンなどでの洋食調理全般のお仕事です（正社員）。仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務をスキルや経験に応じておまかせします。経験者の方には食材の発注や原価管理、メニュー作成、スタッフの指導などもお願いします。

●ホテルのご紹介
アートホテル成田（旧：成田ビューホテル）は成田空港から車で15分、成田ICからも3分の立地にあるフルサ...

• 給与

  月給　195000円　～　400000円　（※想定年収　2730000円　～　）
  ※年齢・経験・前職給与を考慮
  ※試用期間３ヶ月（同条件）

• 場所

  アートホテル成田
  千葉県成田市小菅700

• 応募資格

  高校卒業以上 / 未経験OK
  ◆高卒以上
  ◆ホテル未経験でも調理経験があれば歓迎
  ◆調理師免許保有者優遇
  ◆洋食調理経験者優遇

【求人概要】
隅田川と神田川の交差する下町、柳橋に構える「ベルモントホテル」
洋食レストラン、ステーキハウス、宴会場2会場全てを担当していただくキッチンスタッフを募集いたします。

洋食レストランのメニューは、イタリアンをメインとしてフレンチ・和食など。
ステーキハウスは鉄板調理。
これまでの調理経験をいかしながら、幅広く料理スキルを磨いていける環境です。

【業務内容】
・仕込み
・調理
...

• 給与

  月給　240000円　～　320000円　（※想定年収　2880000円　～　3840000円）
  ※試用期間3カ月（待遇に変動なし）
  ※固定残業56,982円～（45時間相当）
  超過分は別途支給致します。

• 場所

  ベルモントホテル
  東京都台東区柳橋1-2-8

• 応募資格

  経験者のみ募集
  ・洋食調理5年以上
  ・ホテルの理念を共有し続けることができる方
  ・チャレンジ精神のある方
  
  【歓迎】
  ・明るく周囲を巻き込むことが長けている方
  ・忙しくとも自分がやるべき事を考え人を助ける事ができる方

ベーカリーやレストラン、宴会場で販売、提供されるパン等の製造業務を担当していただきます。
つくりたてのパンは、東京ベイ舞浜ホテルの大事なおもてなしの一つです。

• 給与

  月給　215000円　～　350000円　（※想定年収　2580000円　～　4200000円）
  ※試用期間あり（3ヶ月）

• 場所

  東京ベイ舞浜ホテル
  千葉県浦安市舞浜1-34（最寄駅：舞浜駅）

• 応募資格

  学歴不問 / 経験者のみ募集
  パン製造業務経験3年以上
  泊まり勤務可能な方