大阪府内の調理師・栄養士・調理スタッフ/ホテル・旅行業界の転職・求人情報一覧

『経験を活かしてしっかり稼ぐ！将来的にはマネジメントもお任せします◎』

ビジネスホテルを中心に、レストランやゴルフ施設など
全国359施設を運営するルートインホテルグループ。

今回お任せするのは、
ルートイングループが運営するホテルでの調理スタッフ業務です。

◇経験を活か…

• 給与

  ■月給30万〜40万
  ※経験・能力を考慮して決定します。

• 場所

  ■十勝帯別温泉グランヴィリオホテル
  ■グランヴィリオホテル宇奈月温泉
  ■グランヴィリオホテル奈良　和蔵
  ■アークホテル大阪心斎橋
  ■姫路キャッスルグランヴィリオホテル
  ■グランヴィリオホテル宮島　和蔵
  ■グランヴィリオホテル別府湾　和蔵
  ■アークホテル熊本城前
  ■阿薪リゾートグランヴィリオホテル
  ■グランヴィリオリゾート石垣島
  
  ◎勤務地は以下も選択可能！
  以下のパターンからご希望に合わせら...

• 応募資格

  ■高卒以上 〜65歳
  ※年齢制限理由：定年年齢を上限として、労働者を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため
  
  【必須の経験・スキル・資格】
  ■何かしらの調理経験を有する方
  ■調理師免許
  
  【歓迎される経験・スキル・資格】
  【以下の方は歓迎いたします！】
  ■調理スタッフとしてホテルでの勤務経験がある方
  
  【求める人物像】
  ＜こんな方を求めています！＞
  「チームワークを大切にでき...

■調理部門として統括管理業務をお任せいたします。
・レストランメニュー全般の調理
・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー、BBQ料理等の提供
・食材の仕入れ、調達に関する仕事
・季節ごとのメニューの入れ替えに際してのメニュー企画
・売上管理、コスト管理、ロス率・原価率等の管理
・人事管理、スタッフの配置、労務管理など
・総支配人、各セクションとの連携、調整、管理部門との連携

• 給与

  5,000,000円 〜 7,500,000円

• 場所

  ※勤務施設は会社指定の為、全国転勤可能を前提としております。

• 応募資格

  【必須】
  ・料理長経験
  ・食品衛生管理者の資格保持者優遇。キッチンにおける衛生規範や労働衛生と労働安全基準に対する豊富な知識を有すること。
  ・調理師免許

パティシエ・製菓製造
・宴会バンケットのデザート
・オールデイダイニングレストランのデザート
・メニュー考案、開発

• 給与

  3,000,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  大阪府堺市戎島町
  ※駅から徒歩5分以内の好立地です

• 応募資格

  パティシエ経験者
  ※経験年数など、心配な要素がある方はご相談ください

【業務内容】
〇近畿圏の直営ホテルにおけるレストランでの洋食の調理業務をお願いします。
〇対象となる洋食料理
・宴会：フランス料理をベースとした西洋料理
・レストラン：ビュッフェレストラン、イタリアン専門店、その他西洋料理全般

※担当する業務は、経験・スキル・希望を考慮しますので、経験の浅い方でも安心して仕事をスタートすることができます。
経験を積んでいただく中で、各セクションを経験してい...

• 給与

  3,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  【首都圏】
  ・東京都港区
  【近畿圏】
  ・京都
  ・大阪
  ・兵庫
  ※配属先は、ご希望とスキル・経験を考慮して最もマッチする配属先を決めさせていただきます。
  
  ・転勤；エリア内での転勤があります。また、稀に東西間の転勤もあり得ます。
  
  ・受動喫煙防止対策：あり（敷地内全面禁煙）

• 応募資格

  【必須スキル】
  ・高校卒業以上の方
  ・洋食の調理職経験が2年以上ある方
  ※経験：一般的な洋食のメニューが作れるレベル
  
  【歓迎スキル】
  ・レストランのレベルを高められる高い調理技術をお持ちの方
  ・お客様からの要望に応えられ、社内からの要望にも応えられる方
  ・新規メニュー開発や店舗管理をお任せできる方
  

宴会サービススタッフとして、当社のスタイルをご理解頂いた後、他のサービススタッフへの指示出しやお客様のご案内など、宴会全般の運営管理をご担当頂くキャプテン業務を担って頂きます。

• 給与

  3,500,000円 〜

• 場所

  大阪府守口市

• 応募資格

  ・ホテルのバンケット、専門式場、ゲストハウス、レストラン等で、サービス経験がある方（3年以上）

〇近畿圏及び首都圏の大手ホテルグループ直営ホテルにおけるレストランでの和食の調理業務をお願いします。
　
〇対象となる和食料理
・宴会：披露宴料理、パーティ料理
・レストラン：懐石料理など一般的な日本料理、寿司割烹

※担当する業務は、経験・スキル・希望を考慮してお任せします。
※将来的には、経験や技量により新規メニュー開発や店舗管理もお任せしていきたいと考えています。その際はOJTやトレー...

• 給与

  3,000,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  【東京】港区
  【京都】京都駅前
  【大阪】大阪市内　
  【兵庫】神戸市
  　
  ※配属先は、ご希望とスキル・経験を考慮して最もマッチする配属先を決めさせていただきます、
  
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮

• 応募資格

  【必須】
  ・高校卒業以上の方
  ・調理経験が2年未満である方
  ※調理経験：基本的な包丁使いが出来、レストラン等のキッチン、厨房での調理の経験
  （経験時の雇用形態は不問です）
  
  【歓迎】
  ・和食の調理経験がある方
  ・調理学校を卒業した方
  ・調理に興味・関心があり、調理で身を立てていきたい方
  ・協調性があり、チームの一員調理として円滑に業務出来る方
  ・調理の技術力を高めて、プロの料理人を目指してい...

ホテル内中華料理レストラン　調理人
・仕込み
・調理
・メニュー考案、開発
・そうじ、かたづけ

• 給与

  3,000,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  大阪市北区
  
  京阪・中之島駅直結

• 応募資格

  中華料理人経験
  ※年数や経験内容について、気になることがあればご相談ください

フレンチ又はオールディーダイニングレストランでの調理業務全般

• 給与

  3,000,000円 〜

• 場所

  大阪府大阪市北区大深町3-60

• 応募資格

  【経験】
  ・洋食およびフレンチ料理の分野で調理師としてのスタッフ経験を3年以上有する方
  ・ホテルで、洋食およびフレンチ料理調理の経験を有する方を優遇
  
  【求める人物像】
  ・どんな方ともコミュニケーションをとることができる方
  ・明るく清潔感があり印象がよい方
  ・チームでの協調性・協力性を大切にすることができる方
  ・チャレンジ精神のある方
  ・柔軟性にとんだ方
  
  【語学】
  ・英語でコミュニケーショ...

■業務詳細：調理に関するマネジメント業務（オールデイダイニング）に関するマネジメント業務
・メニュー企画、食材選定等幅広く関わっていただきます
・仕込み作業から、各種メニューの調理、盛り付けなど、厨房内での業務全般

• 場所

  大阪府大阪市中央区日本橋2丁目7番5号 （ホテル建物完成までは、開業準備室にて勤務。2024年前半オープンまでは他の事業所でご勤務いただく場合もあります。（応相談））

• 応募資格

  ■必須条件：
  ・調理の経験がある方
  ■以下のご経験をお持ちの方は優遇いたします
  ・ホテルでの調理経験者
  ※ホテルでの調理経験がない方の応募も歓迎いたします。

シャンパーニュとマリアージュすることで最高の美味しさを感じられるような寿司・一品料理を手掛けていただきます。メニュー開発は料理長が行いますので、学び、意見交換をしながら技術を磨いてください。
まったく新しい業態ということで、期待に胸を膨らませてお越しになるゲストが多いことと思います。
味を追求する中で壁にぶつかることもあるかもしれませんが、それこそが「模索」の醍醐味ではないでしょうか。
あえ...

• 給与

  3,000,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  大阪府大阪市中央区南船場2丁目

• 応募資格

  ■必須
  ジャンル問わず、調理経験を１年以上お持ちの方
  
  ■歓迎
  和食、フレンチ、寿司経験をお持ちの方ソムリエまたはワインアドバイザーをお持ちの方
  
  ■求める人物像
  人と関わるのが好きな方
  独立したいという目標がある方
  全力、真剣に仕事に取り組める方
  新しい職場を盛り上げたい方

"■館内直営レストラン「TERRACE & DINING ZERO（テラス&ダイニング ZERO）」での調理業務（洋食）
　２０２３年夏にコンセプトを一新しディナー営業を開始予定
　　・メニュー企画なども提案可能です
　　・オリックス・ホテルマネジメント（株）クロスホテル大阪直営レストラン。年間休日108日。
　　・各種福利厚生や有給休暇取得など就業環境は整備されています。　
《TERRAC...

• 給与

  3,000,000円 〜

• 場所

  大阪府大阪市

• 応募資格

  "【必須】
  　・洋食業務経験5年以上
  【歓迎】
  　・ホテルレストランでの勤務経験をお持ちの方"
  

【募集の背景】
・今後のさらなる事業拡大に伴う増員募集です。

【業務内容】
〇近畿圏の直営ホテルにおけるレストランでの洋食の調理業務をお願いします。
〇対象となる洋食料理
・宴会：フランス料理をベースとした西洋料理
・レストラン：ビュッフェレストラン、イタリアン専門店、その他西洋料理全般
※担当する業務は、経験・スキル・希望を考慮してお任せします。
※将来的には、経験や技量により新規メニュ...

• 給与

  3,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  【首都圏】
  ・東京
  【近畿圏】
  ・京都
  ・大阪
  ・兵庫
  ※配属先は、ご希望とスキル・経験を考慮して最もマッチする配属先を決めさせていただきます、
  
  ・転勤；エリア内での転勤があります。また、稀に東西間の転勤もあり得ます。
  
  ・受動喫煙防止対策：あり（敷地内全面禁煙）

• 応募資格

  【MUST】
  ・高校卒業以上の方
  ・洋食の調理職経験が2年以上ある方
  ※経験：一般的な洋食のメニューが作れるレベル
  
  【WANT】
  ・レストランのレベルを高められる高い調理技術をお持ちの方
  ・お客様からの要望に応えられ、社内からの要望にも応えられる方
  ・新規メニュー開発や店舗管理をお任せできる方
  
  【求める人物像】
  ・協調性があり、円滑にチームをリードしていける方
  ・調理の技術を高めて、シェ...

ホテルレストラン　パティシエ
・仕込み
・調理
・メニュー考案、開発
・そうじ、かたづけ

• 給与

  3,000,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  大阪・天王寺
  

• 応募資格

  パティシエ経験
  ※年数や経験内容について、気になることがあればご相談ください
  
  メニュー開発・製造が多く経験できます！

【募集の背景】
・今後のさらなる事業拡大に伴う増員募集です。

【業務内容】
〇首都圏・近畿圏の直営ホテルにおけるレストランでの和食の調理業務をお願いします。
〇対象となる和食料理
・宴会：披露宴料理、パーティ料理
・レストラン：懐石料理など一般的な日本料理、寿司割烹
※担当する業務は、経験・スキル・希望を考慮してお任せします。
※将来的には、経験や技量により新規メニュー開発や店舗管理もお任...

• 給与

  3,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  【首都圏】
  ・東京
  【近畿圏】
  ・京都
  ・大阪
  ・兵庫
  ※配属先は、ご希望とスキル・経験を考慮して最もマッチする配属先を決めさせていただきます、
  
  ・転勤；エリア内での転勤があります。また、稀に東西間の転勤もあり得ます。
  
  ・受動喫煙防止対策：あり（敷地内全面禁煙）

• 応募資格

  【MUST】
  ・高校卒業以上の方
  ・和食の調理職経験が2年以上ある方
  ※経験：一般的な和食のメニューが作れるレベル
  
  【WANT】
  ・レストランのレベルを高められる高い調理技術をお持ちの方
  ・お客様からの要望に応えられ、社内からの要望にも応えられる方
  ・新規メニュー開発や店舗管理をお任せできる方
  
  【求める人物像】
  ・協調性があり、円滑にチームをリードしていける方
  ・調理の技術を高めて、シェ...

【仕事内容】
当社が運営する温泉施設内の朝食・夕食バイキングにて、ご提供するお料理の調理をお任せします。

＜具体的な仕事内容＞
・調理
・料理の仕込み
・料理の盛り付け
・ドリンク作り
・洗いもの
・食材管理　など

【1日の流れ】（入社3年目社員の一例）
出社
▼
仕込み（野菜カットや下処理・整理など）
▼
食材発注（PCを使用）
▼
休憩
▼
調理・盛り付け
▼
ライブキッチンでの実演...

• 場所

  【勤務地】
  宮城・福島・群馬・栃木・新潟・長野・石川・山梨・福井・静岡・岐阜・三重・大阪・兵庫・和歌山・香川・熊本・長崎・大分
  各施設内レストラン
  
  【勤務時間】
  6:00〜22:00（シフト制）
  上記時間内で所定労働時間：8時間、中抜け休憩：1～5時間
  
  【残業時間】
  平均月0〜30時間程度
  ※繁忙期は1時間～2時間ほど残業が発生することがあります。

• 応募資格

  【活躍できる経験】
  ・飲食店、ホテルでの調理経験がある方
  ・ファストフード店や居酒屋にてアルバイト経験がある方
  
  【求める人物像】
  ・調理経験を活かして働きたい方
  ・お料理が好きな方
  ・調理やマネジメントなど幅広いスキルを身につけたい方
  ・料理⻑などへのキャリアアップを目指している方
  ・チームワークを大切にしながら働きたい方
  ・U、Iターンを考えている方
  ・大自然に囲まれて仕事や趣味を満喫し...

レストラン・宴会キッチンにて西洋料理、全般のお仕事。
レストラン・宴会とそれぞれキッチンが独立しているので、ブッフェ料理からコース料理など専門的に幅広く経験できます。

• 給与

  2,500,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  大阪府大阪市北区大淀中1-1-20
  
  受動喫煙対策： 喫煙スペースあり
  受動喫煙対策（詳細）： 敷地内屋外禁煙スペースあり

• 応募資格

  詳細は面談時にお伝えいたします。

宴会サービススタッフとして、当社のスタイルをご理解頂いた後、他のサービススタッフへの指示出しやお客様のご案内など、宴会全般の運営管理をご担当頂くキャプテン業務を担って頂きます。

• 給与

  3,500,000円 〜

• 場所

  大阪府守口市

• 応募資格

  ・ホテルのバンケット、専門式場、ゲストハウス、レストラン等で、サービス経験がある方（3年以上）

〇近畿圏及び首都圏の阪神阪急第一ホテルグループ直営ホテルにおけるレストランでの和食の調理業務をお願いします。
　
〇対象となる和食料理
・宴会：披露宴料理、パーティ料理
・レストラン：懐石料理など一般的な日本料理、寿司割烹

※担当する業務は、経験・スキル・希望を考慮してお任せします。
※将来的には、経験や技量により新規メニュー開発や店舗管理もお任せしていきたいと考えています。その際はOJT...

• 給与

  3,000,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  【東京】
  　・第一ホテル東京
  【京都】
  　・京都新阪急ホテル
  【大阪】
  　・ホテル阪急インターナショナル
  　・大阪新阪急ホテル
  　・ホテル阪急レスパイア大阪
  　・ホテル阪神大阪
  　・千里阪急ホテル
  【兵庫】
  　・宝塚ホテル
  ※配属先は、ご希望とスキル・経験を考慮して最もマッチする配属先を決めさせていただきます、
  
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮

• 応募資格

  ・高校卒業以上の方
  ・調理経験が2年未満である方
  ※調理経験：基本的な包丁使いが出来、レストラン等のキッチン、厨房での調理の経験
  （経験時の雇用形態は不問です
  ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
  ・洋食の調理経験がある方
  ・調理学校を卒業した方
  ・調理に興味・関心があり、調理で身を立てていきたい方
  ・協調性があり、チームの一員調理として円滑に...

〇近畿圏及び首都圏の直営ホテルにおけるレストランでの洋食の調理業務をお願いします。
　
〇対象となる洋食料理
・宴会：フランス料理をベースとした西洋料理
・レストラン：本格フレンチ、ビュッフェレストラン、イタリアン専門店、その他西洋料理全般
※担当する業務は、経験・スキル・希望を考慮してお任せします。
※将来的には、経験や技量により新規メニュー開発や店舗管理もお任せしていきたいと考えています...

• 給与

  3,000,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  【東京】
  　
  【京都】
  
  【大阪】
  　
  【兵庫】
  　
  ※配属先は、ご希望とスキル・経験を考慮して最もマッチする配
  属先を決めさせていただきます、
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮
  

• 応募資格

  ・高校卒業以上の方
  ・調理経験が2年未満である方
  ※調理経験：基本的な包丁使いが出来、レストラン等のキッチン、厨房での調理の経験
  （経験時の雇用形態は不問です）
  ・洋食の調理経験がある方
  ・調理学校を卒業した方
  ・調理に興味・関心があり、調理で身を立てていきたい方
  ・協調性があり、チームの一員調理として円滑に業務出来る方
  ・調理の技術力を高めて、プロの料理人を目指している方
  ・お客様に喜びと...

ホテル内レストラン・宴会・ベーカリー等での調理業務

和食
洋食
中華
宴会
オールディダイニング
鉄板焼
等

• 給与

  3,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  勤務地は希望に合わせます。
  
  特に首都圏、関西圏等、ご希望を明記の上、エントリーください。

• 応募資格

  ホテル調理経験者優遇
  ホテル未経験でも調理経験があれば可
  調理師免許必須