東京都内の商品・メニュー開発/サービス系業界で5日以上長期休暇ありの転職・求人情報一覧(5ページ目)

代官山にあるフレンチレストラン【シェ・リュイ】にてスーシェフ候補を募集。
代官山で長く愛されランチ・ディナーまた貸切スタイルのウェディングなど、
様々なシーンに合わせて利用頂いております。

現在40代のシェフがおりその方と共にキッチンを牽引頂ける方を募集致します。
調理業務全般はもちろんでございますがランチやコースメニューの企画、
スタッフの育成など将来のシェフを目指して頂く為にこれまでの...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  代官山シェ・リュイ（代官山駅徒歩5分）
  
  【営業時間】
  ランチ11：30～15：00（L.O14:00）
  ディナー17：00～22：00（L.O20:30）
  
  実働8時間・休憩1時間のシフト制

• 応募資格

  ・フレンチの調理経験をお持ちの方

東京23区内に和食業態とイタリアン業態を計５店舗展開しています。

主な業務内容
●調理全般
●衛生管理全般
●仕入れ
●仕込み
●メニュー開発
●人財育成
●原価管理
●ホール補助
などです。

新規出店の際には、社員の挙手制で担当が決まります。
お店のレイアウトや使うテーブル・椅子・食器迄デザイナーさんと一緒に考えて自分たちでお店を作り上げていきます。
また、設計士さんと図面も一緒に考え...

• 給与

  3,500,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  千代田区

• 応募資格

  調理経験２年以上（学歴・年齢不問）

東京23区内に和食業態を４店舗展開しています。

主な業務内容
●調理全般
●衛生管理全般
●仕入れ
●メニュー開発
などです。

新規出店の際には、社員の挙手制で担当が決まります。
お店のレイアウトや使うテーブル・椅子・食器迄デザイナーさんと一緒に考える事もできます。
また、設計士さんと図面も一緒に考える事もできて、やりがいがいっぱいです！

• 給与

  3,500,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  東京都内２３区内各店舗

• 応募資格

  和食調理経験１年以上（学歴・年齢不問）

神楽坂で業態変更を行い新規オープンする和食店舗で料理長候補として勤務いただきます。
《主な業務内容》
●開業準備
●仕込み
●調理全般
●人財育成
●衛生管理
●原価管理
●商品開発
などです。
土地柄お見えになるハイクラスなお客様を相手に存分に腕を振るっていただきます。
旬の食材を利用したお料理を考案していただくのもお仕事のひとつです。

将来的なキャリアステップとして、統括料理長や本部商...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  東京都内各店舗

• 応募資格

  調理経験者

青山・恵比寿で人気の和食店を展開する企業です。

■調理業務
・メニュー作成
・調理/調理指導
・原価管理
・シフト管理
・スタッフ育成/マネージメント
・仕入先開拓
など

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  青山
  恵比寿

• 応募資格

  【必須条件】
  ・和食調理経験
  
  【求める人物像】
  ■将来自分の店が持ちたい方　大歓迎
  ■社長の右腕になりたい方　大歓迎
  ■経営について学びたい方　大歓迎
  ■仕事のモチベーションを大事にしたい方　大歓迎
  ■ワークライフバランスを大切にしたい方　大歓迎

多彩なメニューが楽しめるアットホームなイタリアンバル
種類豊富なフードメニューと、料理に合う生ビール＆ワインが人気の本格イタリアンバルです。
名物のディアボラ風チキンは、スパイシーな味わいがクセになる美味しさ！レンガ調の店内は、落ち着いた雰囲気の上質空間。時間が経つのを忘れてしまうような居心地の良さが自慢です。
仕事帰りの普段使い、少人数でのお食事などに最適！ゆっくり料理とお酒をお楽しみいた...

• 給与

  4,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  ●千代田区
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮
  
  〈勤務時間〉
  11:00~23:30

• 応募資格

  イタリアン調理経験３年以上

首都圏で店舗展開する和食業態・居酒屋業態などの飲食店での店舗でのホールサービスのお仕事です。
各ブランドのいずれかでホールサービスを担当していただき、近い将来店長を目指していただきます。
主な業務は下記です。
●ホール全般
●スタッフ管理
●販売促進
●人材育成
●売上管理
●利益管理
その他店舗運営にかかわる業務全般をしっかりと担っていただきます。

• 給与

  2,500,000円 〜 3,500,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  ●東京都内各店舗
  ●横浜
  ●軽井沢
  自社内勤務
  転勤の可能性
  可能性はあるが、最大限考慮

• 応募資格

  飲食店やホテルでのサービス経験（アルバイト可能）

創業35年！代官山にリピーターの方にも愛される串揚げダイニング【六角亭】
季節ごとの旬の素材を生かした串揚げや和食出身の店主が手掛ける逸品が好評の当店で
新たに調理スタッフを募集致します。
代官山の店舗の配属を予定しておりますが2号店の中目黒店、
またはアパホテル六本木内のテナントへの配属検討も可。

調理業務のメインとしてはカウンタースタイルの当店にて、
お客様の前でご注文頂いた食材の串揚...

• 給与

  4,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  代官山駅　徒歩3分
  恵比寿駅　徒歩7分
  
  《勤務時間》
  シフト制
  営業時間11:30～14:00/17:30?23:00

• 応募資格

  ・和食調理経験をお持ちの方
  ・串揚げ経験者　尚可

■ホルモン焼肉業態の料理長・料理長候補として、
・ホール業務補助/調理業務全般
・スタッフマネージメント
・仕入管理/原価管理
・シフト管理
・数値管理
・集客施策企画/リピート施策企画
・メニュー開発
・アルバイト採用
などに携わって頂きます。

将来的にはエリアマネージャーやブランドマネージャー、本部職へのキャリアアップもございます。
また独立支援制度もありますので、ご自身でお店を持つこ...

• 給与

  3,500,000円 〜 7,500,000円

• 場所

  自由が丘店
  代々木上原店
  青山店
  六本木ヒルズ店
  二子玉川店
  恵比寿店
  西麻布店
  目黒店
  有楽町店
  横浜店
  ※お住まいなどを踏まえ、ご相談の上決定します

• 応募資格

  【必須条件】
  料理長：飲食店でのマネージメント経験/調理経験
  料理長候補：飲食店や販売店での勤務経験
  
  【歓迎条件】
  ・焼肉業態経験者
  

カジュアルダイニングからハイクラス向けのレストランを展開する当社。
六本木や丸の内、また大阪に出店するワンランク上のサービスを提供する和食ダイニングにて調理長候補を募集します。
店舗内で寿司カウンター・日本料理・鉄板焼きと分かれており、それぞれの業態毎に調理長を配属。
これまでのご経験や希望業態を加味させて頂きながら、ご活躍頂けるポジションでの業務をお任せします。
調理業務はもちろん、ご経験...

• 給与

  4,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  東京港区愛宕
  

• 応募資格

  ◆ジャンルを問わず和食調理実務経験のある方
  ◆調理長経験のある方　尚可

東京23区内に和食業態を４店舗、イタリアン業態を１店舗を展開しています。
その５店舗を総括的に管理していただくお仕事です。

日常は本部の目の前のビルに入る飲食フロアの店舗（３店舗出店）の基幹店で店舗に入っていただきます。
３店舗の統括管理と共に、少し離れた残り２店舗も臨店や遠隔で管理を行っていただきます。

主な業務内容
●調理全般
●衛生管理全般
●人財育成
●仕入れ
●商品開発
●原価...

• 給与

  5,000,000円 〜 7,500,000円

• 場所

  千代田区

• 応募資格

  和食業態での料理長または総料理長経験者

・ホール業務
・店長業務
・マネージャー業務
・統括マネージャー業務
・調理スタッフ
・料理長
・シェフ
・スーシェフ
・ソムリエ
・パティシエ
・バリスタ
・飲食企業が運営する工場作業員
・飲食企業が運営する工場での工場長
・飲食企業での人事責任者
・飲食企業での一般事務
・飲食企業での店舗開発
・飲食企業での総務・経理
・飲食企業での広報・PR
・飲食企業でのWEBディレクター
・飲食企...

• 給与

  3,500,000円 〜 10,000,000円

• 場所

  【　勤務地　】
  全国各地
  【　勤務時間　】
  勤務先に準ずる
  【　夜間勤務　】
  勤務先に準ずる
  【　フレックスタイム　】
  勤務先に準ずる

• 応募資格

  【　必須条件　】
  ・食に関わり、飲食業界で活躍したい・そのお気持ちが大切です。
  ・１８才～６０才
  
  飲食業界でのご経験
  ・１０代・２０代飲食未経験の方でしたら育成枠・未経験応募可能な求人をご紹介します。
  

ホールでの接客、バーテンダー業務、店舗マネジメント、教育など、
店舗支配人として幅広い運営業務を行っていただきます。

◆接客業務
・お客様のご案内、オーダー、配膳
・ドリンク作成、ワイン提供
・会計・片付け　など

◆マネジメント業務
・採用、教育
・シフト調整
・メニュー検討　など

◆経営業務
・売上管理
・コスト管理（仕入れ、発注、人件費など）
・営業戦略検討、イベント検討　など

...

• 給与

  4,000,000円 〜 7,500,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  東京都新宿区
  自社内勤務
  転勤の可能性：なし

• 応募資格

  ■バーやレストランでの勤務経験3年以上
  ■料理長または副料理長としての実務経験がある方は優遇！
  ■新規店舗の立ち上げ経験者は大歓迎
  
  《まずはスーシェフとして働きたい方も、歓迎します♪》
  
  

イタリアのトリノで誕生した『イータリー』。現在は全世界に40店舗を展開する人気ブランド。
国内では、丸の内・日本橋・銀座・原宿・湘南に5店舗を展開。
コロナ過でも旗艦店の新規出店も進めて参りました。

2022年は複数店舗が過去最高売上を達成し更なる組織体制の強化を進めて参ります。
グリルダイニング・イタリアンレストラン・バールなど各店舗でキッチンスタッフを募集。
店舗で作るパスタやピザはも...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  【東京】
  銀座・丸の内・日本橋・原宿
  
  【勤務時間】
  シフト制　所定労働7.5時間
  営業時間：10:00-22:00（一部23：00迄営業）

• 応募資格

  ・イタリアンレストランでの調理経験をお持ちの方
  ・またはピッツォーロとしてお仕事をされている方

今後の会社の中核を担える事業のスタッフとしてお仕事を行っていただきます。
●通販事業の商品企画
●販売網の構築、販路拡大
●売り上げ拡大
●数値管理
●商品在庫管理
●商品発送管理理
その他、通販事業に関する業務全般です。
コロナウイルス渦の中で、通販事業を開始したばかりで、今後の事業のひとつの柱にもしていきたいと考えています。
まだまだ体制づくりは始まったばかりです。
ご自身の力で作り上げ...

• 給与

  4,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  東京本社

• 応募資格

  食品関連での通販事業の経験

世界初の完全会員制インナービューティ鮨と銘打ち、
「美容業界の発展と人類の健康寿命の延伸に貢献すること」を目的とし、
プロラボグループのミッションを体現したプレミアムな会員制飲食店として誕生。
名だたる経営者や著名人が来店するいま業界でも注目のお店です。

『腸に良いものを入れ、悪いものを出す』というインナービューティの考え方を取り入れた「黒いしゃり」。
食用のココナッツ殻（ヤシ殻）活性炭を...

• 給与

  4,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  麻布黒しゃり
  麻布十番駅徒歩5分
  
  実働8時間／休憩1時間のシフト制
  1部　17：30～19：30
  2部　20：00～22：00

• 応募資格

  ・鮨の板前としてのご経験、または和食調理経験を3年以上お持ちの方
  ・料理長経験をお持ちの方　歓迎

有名ラーメン店を運営する企業に、M&Aで新たに仲間に加わった業態。
寿司のほかにも、海鮮丼や天ぷらなど、魚料理も多く提供している、本格的なお店でのお仕事です。

≪業務内容≫　
●仕込み
●調理全般
●アルバイトスタッフ管理
●人財育成
●衛生管理
●原価管理
●在庫管理
●商品開発　
を担っていただきます。　

～経験豊富な職人が直々に指導～
熟練の技を持つ職人から直々に、おいしい魚の目利...

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  東京都（中央区築地）、神奈川県（平塚市）
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮
  
  
  <シフト・勤務時間>
  週5日以上、1日8時間以上
  朝～昼、昼～夕、夕～夜
  ■6時～24時の間で8時間のシフト制となります。
  
  休憩時間：60分
  時間外労働有無：有

• 応募資格

  寿司・和食店での勤務経験
  

＜仕事の内容＞
・品川セントラルキッチンでの商品開発業務
1 インストア商品(揚げ物・丼物、麺類など)の開発。
2 グループ食材を利用した新規商品開発。
3 商品提案から製品化までトータル設計(採用される商品を週 2 品提案)。
4 製品化までのオペレーション標準化。
※初回 2 週間~1 か月程店舗研修がございます。(期間は習得度による)

※週 2 日ほどグループ会社工場(群馬県・太田市...

• 給与

  4,000,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  品川本社 ※週 2 日ほどグループ会社工場(群馬県・太田市)へ出張あり。

• 応募資格

  【必須】
  ・外食産業での商品開発
  ・メニュー開発経験(揚げ物・丼物、麺類など)
  ・実際に試作など調理に携わる経験
  ・物事を柔軟に考え、発想力豊かに提案、行動ができる方
  　※調理師免許必須
  【尚可】
  　惣菜管理士、商品表示検定などの資格をお持ちの方

【仕事内容】
基本的な厨房業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理・新メニュー考案業務など

国内・海外での直営店の出店はもちろん、プロデュース店舗も多数出店しています。

今後の事業展開に応じたキャリアステップも用意されています。

将来的には料理長や商品開発担当、調理ＳＶ、立ち上げプロデューサーなどを目指していただけます。


■□ 厳選した和牛を最高の状態で □■
一...

• 給与

  4,000,000円 〜 6,500,000円

• 場所

  東京都内（人形町）

• 応募資格

  調理経験（和食・洋食・中華経験問わず）３年以上

調理業務を中心に店舗の営業に係る業務全般
スタッフの管理育成、発注、在庫管理等

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  東京・神奈川・名古屋・大阪・京都・福岡
  上記から、希望勤務地の店舗
  
  【勤務時間】
  店舗営業時間によるシフト交代制（実働8時間・時間外勤務あり）
  ※休憩有り※始発・終電考慮。

• 応募資格

  学歴不問
  調理経験3年以上
  
  ≪企業が求める人物像≫
  柔軟性がありどんな仕事にも前向きに取り組める方。話題の空間やお店などに興味がありミーハーな方。
  
  タトゥーOK　染髪OK　ピアスOK　長髪・髭OK　ネイルOK