商品・メニュー開発/ホテル・旅行業界で産休・育休取得実績/正社員の転職・求人情報一覧

不動産・ホテル・飲食・介護・保育・旅行など様々な事業を手掛けるシマダグループ。
軽井沢で28年の本格フレンチオーベルジュ『プリマヴェーラ』にて
キッチンスタッフを募集。
軽井沢駅から徒歩7分、旧軽井沢からも徒歩8分の軽井沢町の中心部にありアクセスも抜群。

【担当業務】
・調理業務全般
・メニュー企画
・ご経験の長い方にはスタッフの育成担当など

繁忙期の夏を乗り切った後は毎年恒例の京都研修...

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  軽井沢プリマヴェーラ
  長野県北佐久郡軽井沢町1181-8
  【アクセス】
  軽井沢駅から徒歩7分
  
  ・勤務時間
  10:00～22:00の間での変形労働時間制
  （実働8時間/休憩1時間）

• 応募資格

  ・フレンチ調理経験を3年以上お持ちの方

【募集の背景】
・今後のさらなる事業拡大に伴う増員募集です。

【業務内容】
〇近畿圏の直営ホテルにおけるレストランでの洋食の調理業務をお願いします。
〇対象となる洋食料理
・宴会：フランス料理をベースとした西洋料理
・レストラン：ビュッフェレストラン、イタリアン専門店、その他西洋料理全般
※担当する業務は、経験・スキル・希望を考慮してお任せします。
※将来的には、経験や技量により新規メニュ...

• 給与

  3,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  【首都圏】
  ・東京
  【近畿圏】
  ・京都
  ・大阪
  ・兵庫
  ※配属先は、ご希望とスキル・経験を考慮して最もマッチする配属先を決めさせていただきます、
  
  ・転勤；エリア内での転勤があります。また、稀に東西間の転勤もあり得ます。
  
  ・受動喫煙防止対策：あり（敷地内全面禁煙）

• 応募資格

  【MUST】
  ・高校卒業以上の方
  ・洋食の調理職経験が2年以上ある方
  ※経験：一般的な洋食のメニューが作れるレベル
  
  【WANT】
  ・レストランのレベルを高められる高い調理技術をお持ちの方
  ・お客様からの要望に応えられ、社内からの要望にも応えられる方
  ・新規メニュー開発や店舗管理をお任せできる方
  
  【求める人物像】
  ・協調性があり、円滑にチームをリードしていける方
  ・調理の技術を高めて、シェ...

【2023年冬、熱海・伊豆山に開業！フラッグシップブランド『佳ら久』の箱根・強羅に次ぐ2軒目の本施設！】
◆東証プライム上場オリックスグループ／コロナ禍でも100％給与支給の安定した経営基盤◆

《業務内容》
日本伝統の会席料理をベースに、季節毎の素材を驚きのある調理法で楽しめるよう、研鑽を重ねています。
当該レストランで、仕込み・調理・盛付・料理出し・衛生等の和食調理全般のお仕事に従事頂き...

• 給与

  2,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  静岡県熱海市伊豆山字浜630番地1 他
  
  ＜勤務地補足＞
  2023年冬開業予定です。開業前は近隣の「熱海　ミクラス」「箱根・強羅　佳ら久」「箱根・芦ノ湖　はなをり」にて業務を行っていただきます。
  
  ＜転勤＞
  当面なし
  

• 応募資格

  《必須スキル》
  ・飲食店での調理経験
  

“給食”をもっとおいしく、おもしろく。学生さんにお腹いっぱい食べてもらいたい調理師さん募集
大量調理でも、工夫して温かく手作り感のあるお料理を。元気な学生さんの「おいしかった！」が嬉しいお仕事です。
リラックス食堂広島は、学生寮をリノベーションしたマンションに入居されている学生さん専用の食堂です。
親元を離れて暮らす大学生や高校生がお客様。
いつも「これでもか！」とごはんをよそい、お腹いっぱ...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  大阪府吹田市【学生寮】

• 応募資格

  【必須経験】
  飲食店で調理経験が3年以上ある方
  
  【歓迎スキル】
  ホテルやカフェ、レストランでの調理経験

【最上階で雄大な景色を見渡しながら楽しめるグリルレストラン／箱根連山と相模湾の山海の絶景を臨む『佳ら久』】

◆お任せする業務：
「佳ら久」にて以下業務をお任せします。
・調理・調理業務（鉄板）
・部下指導・教育
・顧客満足のための業務改善立案　など

◆施設について：
客室数…70室
館内施設…展望露天風呂2箇所、貸切風呂3箇所・スパ『Gora Spa AIOI』・テラス『森のテラス』『水...

• 給与

  4,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  箱根・強羅 佳ら久（からく）
  住所：神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300-8

• 応募資格

  《必須スキル》
  ・鉄板調理の経験
  
  《歓迎スキル》
  ・宿泊業界、観光業界、接客業界経験

都心のオフィス街で店舗展開をするため土日祝日は１００％お休みの環境で調理業務を担当頂きます。

【特徴】
レストラン業態は、和洋折衷を楽しめる上質なコース料理を提供する飲食店では、仕込みから携わることが可能です。
カフェ業態では、簡単な調理と接客もお任せします。

★入社後は・・・盛り付けやおにぎり・炒め物の調理など簡単なものからスタート。
味付けも出来合いのものを使わず、イチから自分たちで...

• 給与

  3,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  東京都内各店舗

• 応募資格

  何かしらの調理経験（アルバイト可能）

東証グロース上場！！貸し会議室業界Ｎｏ.1の会社が母体です。

【仕事内容】
ホテル内のレストラン和食調理をメインに
宴会・婚礼の調理、首都圏・千葉の弊社運営の貸会議室利用のお客様のケータリング調理。

※その他、付随する業務をお願いいたします。
?多彩なキャリアパスをご用意しております。
他の店舗、他ブランドホテルへの異動や、経験を活かして職種変更など
志向を考慮したキャリアをサポートいた...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  ◆ベイサイドホテルアジュール竹芝
  東京都港区海岸1-11-2
  《アクセス》
  ※JR山手線・京浜東北線「浜松町駅 」北口 徒歩7分
  ※東京モノレール「浜松町駅」徒歩7分
  ※都営浅草線大江戸線「大門(東京都)駅」 B1出口 徒歩8分
  
  ◆TKP東京ベイ幕張ホール
  千葉県千葉市美浜区ひび野2-3　アパホテル＆リゾート〈東京ベイ幕張〉 敷地内
  《アクセス》
  JR京葉線｢海浜幕張駅」から徒歩7分
  
  
  

• 応募資格

  ■必須スキル
  ・調理師免許
  ・大量調理のご経験がある方
  ・3年以上の和食調理経験者
  
  ■歓迎スキル　
  マネジメント経験

東証グロース上場！！貸し会議室業界Ｎｏ.1の会社が母体です。

「アパホテル〈名古屋錦〉EXCELLENT」での調理スタッフの募集です！
一番大切にしているのは『おもてなしの心』です。
ホテルが好きな方、調理が好きな方、お客様に喜んでいただけることが好きな方、
その貴重なスキルを是非存分に発揮してみませんか？

【仕事内容】
アパホテル〈名古屋錦〉EXCELLENT で提供する朝食の調理。
...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  アパホテル〈名古屋錦〉EXCELLENT　
  愛知県名古屋市中区錦3-15-30
  《アクセス》
  ※地下鉄東山線・名城線「栄駅」から徒歩1分、
  ※地下鉄桜通線「久屋大通駅」から徒歩5分

• 応募資格

  ■必須スキル
  調理業務経験者（種類問わず）
  
  ■歓迎スキル　
  調理師免許
  マネジメント経験

【別府湾を一望できる好立地にある杉乃井ホテルの料飲部門スタッフ／アミューズメント施設やブライダル施設も併設するリゾートホテル】

◆業務内容：
大分・別府温泉　杉乃井ホテルにて、調理担当としてご活躍いただきます。

◆具体的には：
杉乃井ホテル内の以下レストランでの調理業務をお任せします。
（ 和・洋・中華・イタリアン・製菓・製パン）
・婚礼披露宴等
・ワールドダイニング『シーダパレス』
・...

• 給与

  3,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  杉乃井ホテル
  住所：大分県別府市観海寺1
  勤務地最寄駅：JR各線／別府駅

• 応募資格

  《必須スキル》
  ・飲食店の調理経験
  
  《歓迎スキル】
  ・宿泊業界、観光業界、接客業界経験

鎌倉プリンスホテル敷地に店舗を構える高級和食懐石料理店での料理人（調理）お仕事です。
料理長の右腕として店舗を盛り上げてください♪
現在の定番メニューの見直しや鎌倉の地にふさわしい新しい高級料理店へ更なる進化を遂げてようとしています！

主な業務は下記です。
●調理全般
●仕込み
●衛生管理
●メニュー開発
●人材育成
●店舗運営全般をしっかりと担っていただきます。

新ブランドも毎年開発し...

• 給与

  3,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  勤務地
  神奈川県鎌倉市七里ガ浜
  ※江ノ電　七里ガ浜駅徒歩10分※
  
  鎌倉プリンスホテル内高級和食料理店「きよやす邸」勤務
  海が一望できる誰もが憧れる環境でのお仕事です♪

• 応募資格

  ・学歴不問
  ・調理経験者
  ・成長意欲がある方
  
  

大和ハウスグループが運営するダイワロイネットホテル和歌山で、洋食のシェフ候補を募集！
ダイワロイネットホテルにて、主に宴会やレストランで提供する料理の調理業務を担当していただきます。
コミュニケーションを取りながら日々の業務を進めています。
個人ワークよりもチームで働きたい方、是非お待ちしております！


【仕事内容】
・店舗の調理業務（洋食）
・宴会での調理業務
・調理補助業務

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  【ダイワロイネットホテル和歌山】
  和歌山県和歌山市七番町26番　モンティグレ3階
  
  

• 応募資格

  《必須スキル》
  ・西洋料理の経験
  ・調理師免許
  
  《歓迎スキル》
  ・ホテルやブライダル企業での調理経験

伊豆にあるリゾートホテルで調理業務を担当頂きます。

【特徴】
ビュッフェスタイルでメニューも豊富です。
有名ホテル出身の料理長と、和食出身の料理長がコラボした豊富なメニュー。
お客様がリゾート気分を更に満喫できるよう、美味しい料理を作る事ができます。

★未経験から始めた方多く、現場でのOJTが中心で、できるようになるまで先輩社員と一緒に行います。
　都内の飲食店・ケータリング事業の研修制...

• 給与

  3,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  伊豆

• 応募資格

  何かしらの調理経験（アルバイト可能）

東証グロース上場！！貸し会議室業界Ｎｏ.1の会社が母体です。

東京ベイの美しい海を望む竹芝エリア
「ベイサイドホテルアジュール竹芝」内の調理スタッフを募集いたします。
アジュール竹芝をご利用のお客様の朝食やパーティー、宴会等の調理。
貸会議室におけるパーティー・懇親会のケータリング調理をお願いいたします。

【仕事内容】
・宿泊のお客様の朝食の仕込み・調理・盛り付け・片付け等をお任せします...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  ベイサイドホテルアジュール竹芝
  東京都港区海岸1-11-2
  《アクセス》
  ※JR山手線・京浜東北線「浜松町駅 」北口 徒歩7分
  ※東京モノレール「浜松町駅」徒歩7分
  ※都営浅草線大江戸線「大門(東京都)駅」 B1出口 徒歩8分
  

• 応募資格

  ■必須スキル
  調理師免許または製菓衛生師
  調理業務経験者（種類問わず）
  
  ■歓迎スキル　
  マネジメント経験

都心のオフィス街で店舗展開をするため土日祝日は１００％お休みの環境で調理業務を担当頂きます。

【特徴】
レストラン業態は、和洋折衷を楽しめる上質なコース料理を提供する飲食店では、仕込みから携わることが可能です。
カフェ業態では、簡単な調理と接客もお任せします。

★入社後は・・・盛り付けやおにぎり・炒め物の調理など簡単なものからスタート。
味付けも出来合いのものを使わず、イチから自分たちで...

• 給与

  3,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  東京都内各店舗

• 応募資格

  何かしらの調理経験（アルバイト可能）

【海と大地の恵みを味わう北海道ビュッフェ／異国情緒と北国のロマンが混ざり合った独特の雰囲気を楽しめるホテル万惣】

◆お任せする業務：
調理スタッフとして、館内レストランでの調理業務（洋食・シェフドパルティ）をご担当いただきます。

◆函館ダイニング風祭：
函館らしい擬洋風エッセンス“蔵”と活気・賑わいを象徴する“函館朝市・祭り”の要素を取り入れた
天井の高い解放感あるレストランです。
既存...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  ホテル万惣
  北海道函館市湯川町1丁目15-3
  勤務地最寄駅：湯の川温泉駅

• 応募資格

  《必須スキル》
  ・調理経験（洋食なお可）
  
  《歓迎スキル】
  ・宿泊業界、観光業界、接客業界経験

【会席料理をベースとしたフルコースと最上階で楽しむグリルダイニングの2種類を展開／箱根連山と相模湾の山海の絶景を臨む『佳ら久』】

◆お任せする業務：
「佳ら久」の調理スタッフとして下記業務をお任せします。
・調理業務（和食懐石）
・部下指導・教育
・顧客満足のための業務改善立案　など

◆施設について：
客室数…70室
館内施設…展望露天風呂2箇所、貸切風呂3箇所・スパ『Gora Spa ...

• 給与

  5,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  箱根・強羅 佳ら久（からく）
  住所：神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300-8

• 応募資格

  《必須スキル》
  ・ホテル、旅館での調理経験
  
  《歓迎スキル】
  ・宿泊業界、観光業界、接客業界経験

【会席料理をベースとしたフルコースと最上階で楽しむグリルダイニングの2種類を展開／箱根連山と相模湾の山海の絶景を臨む『佳ら久』】

◆お任せする業務：
「佳ら久」の調理スタッフとして下記業務をお任せします。
・調理業務（和食懐石）
・部下指導・教育
・顧客満足のための業務改善立案　など

◆施設について：
客室数…70室
館内施設…展望露天風呂2箇所、貸切風呂3箇所・スパ『Gora Spa ...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  箱根・強羅 佳ら久（からく）
  住所：神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300-8

• 応募資格

  《必須スキル》
  ・調理経験
  
  《歓迎スキル】
  ・宿泊業界、観光業界、接客業界経験

『ホテルグランバッハ 東京銀座』があるのは、東銀座駅から歩いてすぐの場所。
2021年11月、東京の中心地・銀座にてグランドオープンしました。
ホテル内には、J.S.バッハの音楽が流れ、優雅なひとときを演出します。
レストランでは、“ウェルネスキュイジーヌ”をテーマにした料理をご提供◎
旬の食材にこだわり、心身ともに癒されるメニューの数々を取り揃えています。

【仕事内容】
・デザート類の準...

• 給与

  4,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  【ホテルグランバッハ東京銀座】
  東京都中央区銀座5-13-12

• 応募資格

  《必須スキル》
  ・パティシエとしての勤務経験がある方
  ※パティスリー、ホテル、ブライダル、レストランなどでの洋菓子製造経験者歓迎
  
  《歓迎スキル》
  ・シェフ経験を有する方
  ・コース料理のデザート担当経験
  

伊豆にあるリゾートホテルで調理業務を担当頂きます。

【特徴】
ビュッフェスタイルでメニューも豊富です。
有名ホテル出身の料理長と、和食出身の料理長がコラボした豊富なメニュー。
お客様がリゾート気分を更に満喫できるよう、美味しい料理を作る事ができます。

★未経験から始めた方多く、現場でのOJTが中心で、できるようになるまで先輩社員と一緒に行います。
　都内の飲食店・ケータリング事業の研修制...

• 給与

  3,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  伊豆

• 応募資格

  何かしらの調理経験（アルバイト可能）

【会津の風情や郷土料理を心ゆくまで堪能できる昭和36年開業の老舗旅館／懐石やバイキングをお客様にご提供する調理スタッフを募集します】

◆お任せする業務：
「会津・東山温泉 御宿 東鳳」の館内レストランでの調理業務（和食、洋食、中華問わず）をお任せします。

◆会津・東山温泉 御宿 東鳳について：
高台から城下町を望む温泉宿です。絶景の展望露天風呂、伝統を感じるインテリア、
郷土色の豊かなビ...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  御宿東鳳
  住所：福島県会津若松市東山町大字石山字院内706

• 応募資格

  《必須スキル》
  ・調理経験
  
  《歓迎スキル】
  ・宿泊業界、観光業界、接客業界経験