関東/商品・メニュー開発/資格取得支援の転職・求人情報一覧(6ページ目)

ニュースタイル中華（ヌーベルシノワ）
客単価30,000円

■料理長/料理長候補
　・調理部門マネージメント全般
　・調理業務
　・原価管理
　・スタッフ教育
　・仕入/発注
　・メニュー開発
など

• 給与

  3,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  東京都港区（六本木駅）
  東京都墨田区（とうきょうスカイツリー駅）

• 応募資格

  【必須条件】
  ・飲食店での調理業務経験
  
  【歓迎条件】
  ・客単価10,000円以上の高級店の経験
  ・マネージメント経験
  ・料理長などの役職経験者
  ・高級中華業態経験者

【料理長業務】
・調理業務全般
・メニュー開発（原価売価設定含む）
・仕入業務全般（仕入先開発含む）
・スタッフ教育
・数値管理（売上/利益/原価/廃棄率など）
・採用業務
・ホール業務（オープンキッチンの為、一時的にホールのヘルプに入る場合があります）
など

メニュー開発については「売れる料理」「利益の残せる料理」を念頭に置き開発をお願いします。
ランチは約2回転しますが、企業の多いエリ...

• 給与

  4,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  東京都千代田区
  半蔵門駅徒歩3分
  麹町駅徒歩1分

• 応募資格

  【必須条件】
  ・洋業態での調理経験（3年以上）
  ・メニュー開発の経験
  ・原価率などの数値管理を理解している方
  
  【歓迎条件】
  ・料理長経験
  ・肉料理経験者
  

■同社にてファンド投資・運用商品関連企画を担当いただきます。

【具体的には】
ファンド投資関連企画担当として、各種規制および法務を勘案した上で、投資のストラクチャリングや、同行が投資する...

• 給与

  600-1200万円
  ※社内規定(能力・適性など)を踏まえ職務等級および階層等により決定となります

• 場所

  東京都

競合他社商品や業界動向のリサーチ、消費者調査、社内外へのヒアリングなどを通し、新商品の企画・設計・開発および既存商品の改定などを行っていただきます。

• 給与

  ＜初年度想定年収＞
  年収750万円～1,150万円

• 場所

  本社
  住所：東京都中央区日本橋本町2-2-5 日本橋本町二丁目ビル6F

当社は大手コンビニエンスストア（ローソン）のメガフランチャイズ本部として
首都圏を中心に60店舗以上の加盟店を展開。
収益性の高いビジネスモデルを構築し創業から30年以上に渡り、
安定した経営で利益を上げてきました。
飲食事業も手掛けており品川や八丁堀を中心に焼肉・肉バル・中華など5店舗を展開。
今回焼肉店【梨の家】での調理スタッフを募集。
A5ランクも使用する国産和牛の焼肉と医食同源に繋が...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  品川・五反田・八丁堀

• 応募資格

  ・調理経験を1年以上お持ちの方（和食・洋食・焼肉店など）
  ・お肉の取り扱い経験のある方　歓迎（飲食店での取り扱い、またはスーパーの精肉部門の経験者など）

現在イタリアン業態は都内で店舗を展開しています。
業績の好調、ブランドの良さからチェーン店の加盟希望が増えています。
今後の展開を見据えてチェーンストアとして誰でも作れるオペレーションの商品開発を
担当していただける方を求めています。
　
＜具体的には＞
●既存店のメニュー開発
●既存店の定期的なメニューの見直し
●オペレーションの落とし込み
●マニュアル作成
●原価管理
●衛生管理指導

• 給与

  5,000,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  東京都内本社（東京都目黒区大橋2-22-7　村田ビル2F）

• 応募資格

  チェーン店展開を行うため、
  料理のみの経験や店舗での商品開発経験者ではなく
  本部での商品開発経験者を求めています。
  
  株式公開を目指しており、今期のご自身の成果によっては上場前に取締役の道も開けています。
  （違う部署ですが、弊社からの紹介で入社６カ月で取締役になられた方もおられます）

調理スタッフとして、
・仕込み
・盛り付け
・調理全般
・仕入管理
・メニュー考案
など、スキルに合わせてお任せしていきます。

様々な高級食材を扱い、早い段階で様々な仕事を任せていきますので、
技術の習得はホテルや他の飲食店に比べて早い方です。

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  東京都港区
  ・都営三田線「御成門駅」A1出口より徒歩6分
  ・都営大江戸線「赤羽橋駅」赤羽橋口より徒歩7分
  ・東京メトロ日比谷線「神谷町駅」1番出口より徒歩8分

• 応募資格

  【必須条件】
  ・飲食店での調理経験もしくは準じるご経験
  
  【歓迎条件】
  ・イタリアン/フレンチのご経験
  

NＹ発のベーカリーショップ併設カフェレストランや、
国内外20種類以上の小麦粉・自家製酵母を用いた自社のオリジナルブランドにて
【ブーランジェ】を募集。

会社の特徴として和・洋合わせ10業態を展開する中で各店舗に調理長やブランドマネージャーを配置するのは
もちろん、スペシャリストとして【トレーナーポジション】や【新業態開発】など、
役職が付く以外にも給与アップやスキルアップのチャンスを豊富...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  東京（吉祥寺・広尾・赤坂・銀座）
  愛知（名古屋ノリタケガーデン）
  大阪（グランフロント大阪）
  京都（京都四条寺町）最寄り駅：河原町駅
  福岡（福岡市）最寄り駅：西鉄平尾駅
  長野（軽井沢）
  
  【勤務時間】
  シフト制

• 応募資格

  ・ブーランジェとしての製造経験をお持ちの方　

≪将来お店を持つ夢を⾒ている方、全てをココで学びませんか？≫
【仕事内容】
カウンター内でバーテンダー業務全般をお任せします。
会員制のお店のため、お客様のさまざまな要望にお応えするドリンクを提供してください。
常に時代に合わせ、お客さまに喜ばれるおもてなしを⽇々研究しています。
お客さまやお店のためにできることがあればどんどんご提案ください。
ご自身の経験を活かし、共にお店を盛り上げていき...

• 給与

  3,500,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  東京都中央区銀座５丁目７−６ I Livビル 10F
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮

• 応募資格

  ■バーテンダー経験

・ホール業務
・店長業務
・マネージャー業務
・統括マネージャー業務
・調理スタッフ
・料理長
・シェフ
・スーシェフ
・ソムリエ
・パティシエ
・バリスタ
・飲食企業が運営する工場作業員
・飲食企業が運営する工場での工場長
・飲食企業での人事責任者
・飲食企業での一般事務
・飲食企業での店舗開発
・飲食企業での総務・経理
・飲食企業での広報・PR
・飲食企業でのWEBディレクター
・飲食企...

• 給与

  4,000,000円 〜 10,000,000円

• 場所

  【　勤務地　】
  全国各地
  【　勤務時間　】
  勤務先に準ずる
  【　夜間勤務　】
  勤務先に準ずる
  【　フレックスタイム　】
  勤務先に準ずる

• 応募資格

  【　年齢　】
  １８才～６０才
  【　経験　】
  飲食業界でのご経験
  ＊１０代・２０代飲食未経験の方でしたら育成枠・未経験応募可能な求人でご推薦させていただきます。
  食に関わりたいけど、経験がない。調理師免許を持っていないなど、なんでもご相談ください。
  【　必須条件　】
  食に携わり、飲食業界で活躍したい！そのお気持ちだけで十分です✪

表参道にある寿司・イタリアン・バーを併設する大型レストランにて、
【寿司職人/板長】を募集。

GENTLEでは、1つの店舗内に「地中海料理ダイニング」「鮨処」２つの異なる業態が併設しており、
B1に構える鮨処では、所作が気になりがちなカウンターで初めての人も行き慣れた人も、
リラックスして食事を楽しんでいただけます。
エントランスにはバーエリアも併設し、待ち合わせや食後のひとときに。
ビジ...

• 給与

  4,500,000円 〜 7,500,000円

• 場所

  【GENTLE Sushi Bar 】
  最寄り駅：表参道駅
  
  10:00～23:00内でのシフト制
  【営業時間】
  ランチ　11:30~14:00
  ディナー　17:30~21:30(日・祝は20：00まで)

• 応募資格

  ・鮨の握りの経験5年以上お持ちの方
  ・チーム内でのコミュニケーションを取りながら仕事を進められる方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  ・献立についてもホールスタッフと一緒になって考えられる方
  
  （歓迎条件）
  ・接客英会話ができる方
  ・スタッフ育成経験をお持ちの方

【調理スタッフ業務】
・調理業務全般
・メニュー開発※一部
・仕入業務
・ホール業務（オープンキッチンの為、一時的にホールのヘルプに入る場合があります）
など

貴重な和牛の1頭買いをしているので、肉料理についての知識も付きます。

ランチは約2回転しますが、企業の多いエリアですので、提供時間は15分がリミットです。
ディナーはカップルや団体が比較的多く、落ち着いた雰囲気です。

単に料理が...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  東京都千代田区
  半蔵門駅徒歩3分
  麹町駅徒歩1分

• 応募資格

  【必須条件】
  ・飲食店での調理経験（業態不問）
  
  【歓迎条件】
  ・洋業態経験者
  

全国に店舗展開を行う様々な既存ブランド及び常に時代を先取りをする新ブランドの開発を担っていただきます。

具体的な業務内容は下記です。
・理念、クレドの浸透
・業態開発
・商品開発
・原価管理
・購買管理
・資材管理
・調理指導
・各部門との折衝
その他マネジメント

• 給与

  4,500,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  東京都渋谷区
  自社内勤務
  転勤の可能性：なし

• 応募資格

  〈必要条件〉
  ■外食企業での商品開発経験

地域一番店を作り続ける一部上場の外食企業にて商品開発部部長候補の
募集を致します。
焼肉・ラーメン・和食・お好み焼きなど複数ブランドを展開している当社。
コロナ過でも売上を上げ続け業界内でも非常に高い成長率を誇る外食企業となります。

商品開発部のマネジメント者として全業態の商品開発を統括し、
商品コンセプトの立案・企画・試作・提案・導入まで行なって頂きます。

また既存の人気商品に関しても...

• 給与

  7,000,000円 〜 10,000,000円

• 場所

  東京オフィス（青山一丁目）

• 応募資格

  ・飲食企業での商品開発部門にてマネジメント経験をお持ちの方
  ・業態開発/ブランディングを考えながら、商品開発・企画開発ができる
  ・大手外食チェーン開発責任者ポジションを担っている方　歓迎
  （和食・中華・洋食ファミレスなど）

≪将来お店を持つ夢を⾒ている方、全てをココで学びませんか？≫
【仕事内容】
カウンター内でバーテンダー業務全般をお任せします。
会員制のお店のため、お客様のさまざまな要望にお応えするドリンクを提供してください。
常に時代に合わせ、お客さまに喜ばれるおもてなしを⽇々研究しています。
お客さまやお店のためにできることがあればどんどんご提案ください。
ご自身の経験を活かし、共にお店を盛り上げていき...

• 給与

  3,500,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  中央区銀座5丁目

• 応募資格

  ■※バーテンダー経験
  
  ■店舗マネジメントを学びたい方
  ■独立に向けてのノウハウを身につけるために勉強したい方
  ■会員制ならではのサービスを経験してみたい方
  ■ご自分のお客様を獲得したい方
  ■一流のサービスマンになりたいという意欲のある方

≪将来お店を持つ夢を⾒ている方、全てをココで学びませんか？≫
【仕事内容】
カウンター内でバーテンダー業務全般をお任せします。
会員制のお店のため、お客様のさまざまな要望にお応えするドリンクを提供してください。
常に時代に合わせ、お客さまに喜ばれるおもてなしを⽇々研究しています。
お客さまやお店のためにできることがあればどんどんご提案ください。
ご自身の経験を活かし、共にお店を盛り上げていき...

• 給与

  4,000,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  勤務地・勤務時間〈勤務地〉
  東京都中央区銀座５丁目７−６ I Livビル 10F
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮

• 応募資格

  ■バーテンダー経験■

当グループが運営する主に居酒屋業態にて店舗運営に携わって頂きます。
カウンターキッチンスタイルの焼き鳥居酒屋や牛たんを様々な調理技法で提供する大衆酒場、
こだわりの干物をあつかう和食居酒屋など多種多様な事業展開をしていることも特徴。
積極的に店舗数を増やしているので新店舗立ち上げや統括ポジションへのキャリアアップ、
また独立も積極的に支援している企業の為、将来ご自身のお店を持ちたい方も積極採...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  【東京】 錦糸町・木場・二子玉川・渋谷・上野・品川・五反田
  【神奈川】 武蔵小杉・青葉台・溝の口・あざみ野

• 応募資格

  ・飲食経験をお持ちの方
  ・店長経験、または調理長経験をお持ちの方　歓迎

【店長候補　うどん】

店長としてアルバイト、パートさんにうどん・天ぷらの調理や仕込みを教えながら
店舗運営をしていただきます。
そして、スタッフとコミニュケーションを取り、信頼関係を築くことで、
効率的で活気ある運営を行ってください。
職人としてのイメージではなく、店舗全体を管理して、売上・利益の向上を目指していただきます。

※当社のうどん業態は、フードコート内で店舗を構えていることが多...

• 給与

  2,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  東京都墨田区（押上駅）　
  
  『宮武讃岐うどん』
  東京スカイツリータウン・ソラマチ店
  ※屋内原則禁煙
  　https://www.four-seeds.co.jp/brand/miyatake/
  
  ※役職が上がった際に転勤の可能性もあります。
  ※会社の指示で引越を伴う転勤が発生した際は（入社時含む）、借り上げ社宅をご用意いたします。賃貸物件を当社名義で契約を結びますので、敷金礼金は会社負担。引越...

• 応募資格

  接客・調理いずれかの実務経験1年以上（ジャンルは問いません）
  ※ブランクのある方もOKです。
  ※第二新卒の方は学生時代の飲食店アルバイトなどでもOKです。

【寿司職人　寿司】

調理全般、カウンター業務中の接客

【勤務時間】
11:00 ～23:00（内1時間休憩、実働8時間）

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  東京都渋谷区神宮前5-47-6（表参道駅）
  
  『GENTLE』https://www.gentle-base.com/

• 応募資格

  ・寿司経験1年以上（回転寿司除く）
  
  【求められる人物像】
  ・新しい料理・業態・ブームに興味がある方
  ・枠に囚われることなく、探求する心のある方

ゴルフ場併設のレストランの料理長候補としてご活躍頂きます。
・調理業務全般
・原価管理
・スタッフ管理
・シフト管理
・メニュー開発
・その他数値管理

調理は勿論、スタッフの育成、売上管理からパートナー（アルバイト）の
募集・面接など店舗経営のすべてをお任せします。
※ご経験等によって、スタートポジションはご相談させて頂きます。

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  ・千葉県香取郡
  ・茨城県石岡市、坂東市
  ・岐阜県恵那市
  ・兵庫県神戸市
  ・広島県三原市
  ・埼玉県飯能市
  ・神奈川県厚木市

• 応募資格

  【必須資格】
  ・普通自動車運転免許（AT限定可）
  ・飲食店等での調理経験
  
  【歓迎条件】
  ・マネージメント経験
  ・料理長クラスの調理スキル