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株式会社NIS
調理経験ゼロでも【からあげ専門店「鶏笑」の経営者】になれる！
からあげ専門店「鶏笑」で、継続的なビジネスを。
「からあげ激戦区」と言われている大分県で勝ち抜いてきた味とノウハウを全国に伝えたい！そんな思いから、2013年に株式会社NISを設立しました。
高品質の国産鶏と秘伝のタレを使ったからあげ専門店「鶏笑（とりしょう）」は全国約200店舗*を展開しています。*2024年5月
日本唐揚協会の「からあげグランプリ」では最高金賞を獲得。さらに、大手のコンビニエンスストアやファストフード店とのコラボ企画も実現しています。
情報提供元：
求人更新日：2024年6月25日
募集要項
仕事詳細
【定年なし！働き方自由！】からあげ専門店「鶏笑」の経営｜国産若鶏を〈切る・漬ける・揚げる〉簡単オペレーション★経験不要！営業時間・定休日自由
からあげ専門店「鶏笑」のオーナーとして経営をお任せ。
7坪ほどの物件で始められるため1名でお店を回すことも可能！
・調理はシンプル！「切る・漬ける・揚げる」
・営業時間・定休日はオーナーの自由！
・テイクアウト専門のため客席不要
・厨房も小スペースで物件費も低コスト◎
・立地は本部が徹底サポート★
安定したニーズが見込めるからあげ
B級グルメの定番である「からあげ」。
食卓だけでなく間食・おつまみ・おやつ等、世代を超えて愛されています。
また、季節的な売上変動も少なく、安定したニーズのある商材と言えます。
鶏笑オーナーの中には、1人開業で手取り150万円を達成した方、開業初月にサラリーマン時代の月収を超えた方もおられます！
からあげ専門店「鶏笑」のオーナーとして経営をお任せ。
7坪ほどの物件で始められるため1名でお店を回すことも可能！
・調理はシンプル！「切る・漬ける・揚げる」
・営業時間・定休日はオーナーの自由！
・テイクアウト専門のため客席不要
・厨房も小スペースで物件費も低コスト◎
・立地は本部が徹底サポート★
安定したニーズが見込めるからあげ
B級グルメの定番である「からあげ」。
食卓だけでなく間食・おつまみ・おやつ等、世代を超えて愛されています。
また、季節的な売上変動も少なく、安定したニーズのある商材と言えます。
鶏笑オーナーの中には、1人開業で手取り150万円を達成した方、開業初月にサラリーマン時代の月収を超えた方もおられます！
職種
フード系その他、経営系その他
雇用形態
個人事業主
勤務地（都道府県）
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、新潟県、富山県、石川県、福井県、山梨県、長野県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県、鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
勤務地（住所）
全国
★条件が合えば自宅開業も可能です！
★条件が合えば自宅開業も可能です！
勤務時間
オーナー様の裁量にて決定していただけます。
※フランチャイズ加盟契約です。雇用契約ではありません。
※フランチャイズ加盟契約です。雇用契約ではありません。
給与・年収
【収益モデル】
■10坪店／オーナー＋バイト6名（店に常時3名）
月商：390万円
利益：148万円
▼支出内訳
仕入：175万円
人件費：35万円
家賃光熱費：20万円
その他：10万円
ブランド使用料：2万円
■6坪店／オーナー＋バイト1名
月商：170万円
利益：59万円
▼支出内訳
仕入：76万円
人件費：10万円
家賃光熱費：15万円
その他：8万円
ブランド使用料：2万円
ーーーーー
【開業資金】
加盟金：100万円
研修費：30万円
仕入れ（食材）：30万円
【諸費用】
ロイヤリティ：0円
ブランド使用料：2万円／月
★売上ロイヤリティ0円のため、早期の初期投資回収が見込めます！
★物件・厨房ともに小スペースでOK。物件費用や家賃を低く抑えることも可能です。
■10坪店／オーナー＋バイト6名（店に常時3名）
月商：390万円
利益：148万円
▼支出内訳
仕入：175万円
人件費：35万円
家賃光熱費：20万円
その他：10万円
ブランド使用料：2万円
■6坪店／オーナー＋バイト1名
月商：170万円
利益：59万円
▼支出内訳
仕入：76万円
人件費：10万円
家賃光熱費：15万円
その他：8万円
ブランド使用料：2万円
ーーーーー
【開業資金】
加盟金：100万円
研修費：30万円
仕入れ（食材）：30万円
【諸費用】
ロイヤリティ：0円
ブランド使用料：2万円／月
★売上ロイヤリティ0円のため、早期の初期投資回収が見込めます！
★物件・厨房ともに小スペースでOK。物件費用や家賃を低く抑えることも可能です。
休日・休暇
オーナー様の裁量にて決定していただけます。
求人更新日
2024年6月25日
企業情報
会社名
株式会社NIS
（企業カナ名称：エヌアイエス)
（企業カナ名称：エヌアイエス)
本社所在地
大阪市中央区南船場2-3-2 南船場ハートビル13階
2023年2月付に全国に和食さと等800店舗運営するSRSグループに参画しました。
2023年2月付に全国に和食さと等800店舗運営するSRSグループに参画しました。
設立日
2013年
資本金
800万円
代表者
岩見 貴史
URL
https://nis-torisho.com/
業種
フードビジネス（ファストフード）
事業内容
からあげ専門店「鶏笑」のプロデュース、及びマネジメント
経営コンサルティング
不動産事業
経営コンサルティング
不動産事業
その他・PR
- 募集の背景
- 最高金賞を受賞したからあげを武器に、行列店のオーナーを目指しませんか？
■「鶏笑」の強みとは？
2017年、2019年に日本唐揚協会からあげグランプリで日本一（最高金賞）*を獲得！中津醤油ベースの10種類以上のスパイス、野菜、果汁を使った”鶏笑秘伝のタレ”を使用しています。国産若鶏に長時間じわっとしみ込ませることで”やみつきになるウマさ”を実現！客単価1000円とテイクアウトとしては高めの客単価を実現しています！ - 応募受付後の連絡
- メールもしくはお電話にてご連絡差し上げます。
- 開業後のサポートをご紹介
- ■オープン時も安心！現場サポート
オープン前日～オープン後3日間は、本部スタッフが現場をサポートします。
■開業後の運営サポート
定期的に本部スタッフが店舗を訪ねて、運営に関する相談・アドバイスを実施します。
■多店舗展開サポート
2店舗目、3店舗目を出店される場合もしっかりサポートします！
また、個人から法人となる場合の、起業サポートも行っています。 - 取材後記（マイナビ転職編集部から）
- 「油を使うのが面倒くさい」「家が汚れる」などの理由で、家で揚げものをする人が減っているという。からあげ専門店は、油でキッチンが汚れることなく、手間を省き、かつヘルシーな油を使った美味しいからあげが食べられる、と需要が高まっているそうだ。
鶏笑はこれまで全国200店舗以上の開業、海外出店をサポートしている。からあげ好きはもちろん、独立開業を考えている方はぜひ話を聞いてほしい。 - その他の特徴
- 【職種未経験OK】【業種未経験OK】
- 求める人材
- 料理の経験がない方も活躍★7～8割が未経験スタート！調理経験・年齢は一切不問★オーナーとして自分の店を持ちたい・脱サラ・独立を目指す方大歓迎！
■調理経験・年齢・性別は一切不問
■前職の業種も問いません（元建築業、元トラック運転手など様々です）
料理の経験がほぼゼロという方も、鶏笑で活躍しています！
「今まで台所に立ったことがない…」
「鶏肉ってどう切る？」
「タレにどれくらい漬けたらいい？」
「揚げる時間は？」
すべて研修でお伝えするのでご安心を！鶏笑の味をしっかり伝授します◎
★こんな方におすすめ
・定年後も働きたい
・脱サラ、独立で自由に働きたい
・自分のお店を持ちたい、経営に興味がある
・小規模でできる飲食事業を探している
必読
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情報提供元：（株）マイナビ「マイナビ転職」
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