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以下の業務をお任せします。
・業務用及び、各店舗販売用のパン製造各工程（仕込、分割成形、焼成、仕上）及び関連業務での実作業
・PC入力業務、発注業務

＜パン製造業務詳細＞
・仕込：小麦粉等の複数の材料を調合し、生地を作る
・分割成形：生地を各パンごとの重量に合わせて分割し、形を整えたり、具材を包んだりする
・焼成：発酵した生地をオーブンで焼き上げる
・仕上：焼き上がったパンにクリーム等をトッピング
・仕分：焼き上げたパンの検品（形や大きさ、焼色を確認）、納品先別に仕分け

※各工程を3か月〜半年程度担当するので、各技術をじっくり身につけることができます。
※ハード系商品はスペイン製の石窯を用いて行います。
※立ち仕事となります／小麦粉を多く扱う業務になります。

■組織構成
製パンスタッフが所属する製造課は、社員18名、アルバイト6名、実習生5名が所属しています。

■シフトについて
勤務時間は基本的にポジションごとで固定となります。
※繁忙期（GW・夏季・三連休）や、大量注文を頂いた際は１時間程早出の出勤になる場合があります。
月の平均残業時間は25時間程度です。

◆同社の特徴・魅力：
◇創業1933年、東京・軽井沢エリアで永年多くの御客様にご愛願いただいているベーカリーです。
◇同社は家庭向けのみならず、大手ピザチェーンをはじめとした有名レストラン、高級ホテルなど法人向けの事業も好調で財政基盤も安定しています。
◇スペイン製ファルファス社の石窯を日本で初めて設置する等、当時はまだ珍しかったヨーロッパタイプのパン作りを志し、その製パン技術を積極的に導入することで、他のベーカリーにはない優位性を打ち出しました。
◇また店舗増加に伴い、機械設備は導入しましたが、伝統的な製法のパンつくりを受け継ぎながら、本物のパン職人を育て継承し、時代が変わっても「浅野屋らしい」毎日同 じ美味しさのパンを顧客に提供できる様、努めています。

生産・製造スタッフ

正社員

長野県

＜勤務地詳細＞
軽井沢旧道本店
住所：長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢738
勤務地最寄駅：しなの鉄道線／軽井沢駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙

＜勤務時間＞
0:00〜12:30 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務パターン＞
0:00〜9:00
2:00〜11:00
2:30〜11:30
3:30〜12:30
＜その他就業時間補足＞
※基本的にポジションごとの固定のシフトになります。

＜転勤＞
当面なし

＜オンライン面接＞
可

＜予定年収＞
300万円〜400万円

＜賃金形態＞
月給制
補足事項なし

＜賃金内訳＞
月額（基本給）：190,000円〜250,000円

＜月給＞
190,000円〜250,000円

＜昇給有無＞
有

＜残業手当＞
有

＜給与補足＞
※年齢、能力、経験、前職給を考慮の上面談により決定します。
※上記年収は、想定残業20時間分・賞与1.6か月分を含んでいますが、変動要素があるためあくまでも参考値です。
■賞与：年2回 (会社実績に応じて支給決定）

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：上限50,000円/月
社会保険：補足事項なし
退職金制度：勤続5年以上

＜教育制度・資格補助補足＞
■教育制度／資格補助（防火防災管理者、食品衛生責任者の資格取得は会社負担）


＜その他補足＞
通勤手当あり（上限50,000円）
残業手当（1分単位で全額支給）
賄い有（昼：200円、夜：300円）
各種社会保険完備
退職金制度（勤続5年以上）
企業型確定拠出年金制度（勤続5年以上）
社員割引制度
育児休業(取得実績あり)
転居費用補助(遠方からの応募で転居が必要な場合補助あり)　※一部対象者のみ

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇0日〜10日（下限日数は、入社直後の付与日数となります）
年間休日日数106日

月8〜9日休み
繁忙期（5月〜11月）は月5〜6回程度になる場合があります。
その分の休日は、閑散期（12月〜3月）に取得いただきます。
（閑散期に約3週間ほど長期休みを取得する社員もいます）

2024年5月27日