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  • 正社員
  • 学歴不問
  • 年間休日120日以上
  • 資格取得支援
  • 交通費支給
  • 女性管理職登用実績あり
  • 時短勤務OK

株式会社 リージョナルフーズ長崎

【回転寿司の料理長・副料理長候補】長崎スタジアムシティ/年間休日120日以上/japa

情報提供元:エンゲージ

求人更新日:2024年5月28日

募集要項

仕事詳細
2024年10月開業予定「長崎スタジアムシティ」の商業施設内にオープンする回転寿司店の料理長・副料理長として店舗運営および調理業務をお任せします。
開業前は「すし遊館 あさひ」系列店での研修を予定しています。

«業務詳細»
・調理スタッフの育成、教育指導
・食材等の仕入れ先の検討、決定
・在庫管理、発注業務
・調理、仕込みなど

★回転寿司店について
岡山県を中心に店舗を展開する「すし遊館 あさひ」と業務指導契約を行う回転寿司店です。生の本まぐろや長崎の鮮魚を使用し、職人の手作りによる寿司を提供する予定です。
職種
調理師・栄養士・調理スタッフ
雇用形態
正社員
勤務地(都道府県)
長崎県
勤務地(住所)
■万才オフィス(長崎スタジアムシティ開業まで)
長崎県長崎市万才町3-5朝日生命長崎ビル8階(最寄駅:JR長崎本線「長崎」駅)
※転勤の有無は選択可能です。
勤務時間
シフト制
店舗営業時間に準ずる(実働8時間/休憩1時間)
交通
万才オフィス:「万才町バス停」から徒歩2分
長崎スタジアムシティ:「長崎」駅から徒歩10分
給与・年収
月給 361700円 ~ 663800円 (※想定年収 4500000円 ~ )
■月給制
■昇給年1回
■賞与年2回
※残業代別途全額支給
当社では年齢に関係なく、それぞれの成長や役割に対する期待値を"職能給"として設定しています。
また、年功序列制ではなく公平な評価制度を導入。努力して成長した人材は若手でも積極的に登用し、管理職として活躍できる環境を整えています。

<管理職の年収例>
・課長代理:602万円
・課長:696万円
・部長代理:788万円
・部長:945万円

※経歴・年齢を考慮の上、当社規定により決定します。
※試用期間3ヵ月あり。その間の労働条件に変更はありません。
待遇・福利厚生
■社会保険完備(健康保険、雇用保険、労災保険、厚生年金)
■各種手当(時間外手当/通勤手当/家族手当/役職手当)
■特別資格手当(弁護士・公認会計士・社労士・中小企業診断士 他)
■確定拠出年金制度
■定期健康診断(会社全額負担オプション検診受診可能)
■社員販売制度
■社内研修(職種別研修・階層別研修・チューター制度 他)
■社内図書
■社員研修旅行(入社2年目以降)
■ランチ補助制度(毎月5食分ランチ無料)
休日・休暇
週休2日制(シフト制)
■年間休日120日以上
※年末年始休日・夏季休日を含む
※リフレッシュ休暇として有休取得推奨日あり
■育児・介護休業制度
■育児・介護短時間勤務制度
■有給休暇(入社後半年経過後10日~)
求人更新日
2024年5月28日

企業情報

会社名
株式会社 リージョナルフーズ長崎
本社所在地
長崎県長崎市万才町3-5朝日生命長崎ビル8階
事業内容
ジャパネットグループが長崎で進めるスポーツ・地域創生事業において、飲食店の企画・運営を専門的に担う会社として2023年に設立しました。

現在は2024年10月14日に開業予定の「長崎スタジアムシティ」の飲食事業や、ジャパネットが公園管理を行っている「稲佐山」でのレストラン事業など、「食」を通して長崎に活気と感動を届けることを目指します。

応募方法

応募資格
学歴不問 / 経験者のみ募集
≪必須≫
下記いずれかの経験がある方
・日本料理店や和食料理店の料理人として5年以上の経験がある方
・寿司職人として5年以上の経験がある方

«歓迎»
・ミシュランの星付きレストランでの調理経験がある方
・ホテル等での新規オープニング、新店舗立ち上げ経験がある方
・ホテル等の施設におけるメニュー開発の経験がある方
・飲食店で副料理長以上の経験がある方
・調理師免許をお持ちの方
・基本的なPCスキル(Excel、PowerPoint)

必読

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情報提供元:エンゲージ

求人更新日:2024年5月28日

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