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- 40代以上活躍中
ケンちゃん餃子 株式会社
【餃子の製造スタッフ】経験者優遇
【生産量拡大中】全国に美味しい餃子を届ける老舗企業！
◆設立54年！「食」に関わる安定企業で活躍
設立より50年以上にわたって、業務用・一般家庭向けの餃子をつくり続けている「ケンちゃん餃子株式会社」。私たちが製造した餃子は、食品問屋を通じて、ラーメン店や居酒屋、学校給食、社員食堂、スーパーなど、さまざまな場所で提供されています。提供エリアは、北海道から沖縄まで全国に広がっており、取り扱い先はさらに拡大中です！
◆こだわりの餃子づくりをゼロから学べる
当社の歴史は、1軒の中華料理店からはじまりました。料理人として餃子をつくってきた経験があるからこそ、当社の餃子は国産の材料や塩、味にこだわってつくり上げています。また、その日の気温を考慮して皮や具の練り具合を決めたり、収穫時期に応じて野菜のカットの仕方を変えたりと、「人」だからできる細やかな調整も行っています。あなたにも、熟練の技とノウハウをしっかりと受け継ぎます！
◆商品開発にも意見が出せる
「こんな餃子をつくりたい」というお客様の要望にしっかりとお応えできるのが私たちの強みです。商品開発では、工場で一緒にサンプルを製造し、意見をフィードバックしています。自分たちのつくった餃子で多くの方を喜ばせることができるやりがいのある仕事です！
情報提供元：
求人更新日：2024年5月4日
募集要項
仕事詳細
業務用・個人向け餃子を製造する工場で、餃子の「皮」もしくは「具」の製造に携わってください。
【業務の流れ】
■皮
・皮をつくる専用機械に小麦粉・塩水を投入
・そぼろ状になった生地を機械で延ばす
・生地をカットし、ローラー機械にかけてさらに延ばす
・完成した皮をロール状にして、餃子を成形する部門へ引き継ぎ
■具
・キャベツの芯の取り除き作業
・野菜の洗浄作業
・フードカッターに野菜をセット
・カットした野菜を圧縮機にセットして水を切る
・専用機械で肉を挽いて味付け
・野菜と肉を混ぜる機械へセット
・十分に練った具をケースに充填し、餃子を成形する部門へ引き継ぎ
・生産終了後の機械洗浄
※「皮」「具」いずれの部門も、10～15kg程度の重量物を運ぶ作業があります。
身体を動かす仕事が好きな方を歓迎します！
※ローテーションで担当を変えながら作業し、互いにフォローし合える体制を整えています。
※食品を扱う工場のため、工場内の温度は夏場16度、冬場10度ほどに保たれています。冬場は会社から防寒用のベストを支給しています。
★当社の工場では、1日約10万個の餃子を生産しています。店舗ごとの特徴に合わせた冷凍餃子や水餃子など、アイテム数は40ほど。お客様のニーズに合わせて生産を進めます。
※従事する業務の変更範囲／変更なし
【業務の流れ】
■皮
・皮をつくる専用機械に小麦粉・塩水を投入
・そぼろ状になった生地を機械で延ばす
・生地をカットし、ローラー機械にかけてさらに延ばす
・完成した皮をロール状にして、餃子を成形する部門へ引き継ぎ
■具
・キャベツの芯の取り除き作業
・野菜の洗浄作業
・フードカッターに野菜をセット
・カットした野菜を圧縮機にセットして水を切る
・専用機械で肉を挽いて味付け
・野菜と肉を混ぜる機械へセット
・十分に練った具をケースに充填し、餃子を成形する部門へ引き継ぎ
・生産終了後の機械洗浄
※「皮」「具」いずれの部門も、10～15kg程度の重量物を運ぶ作業があります。
身体を動かす仕事が好きな方を歓迎します！
※ローテーションで担当を変えながら作業し、互いにフォローし合える体制を整えています。
※食品を扱う工場のため、工場内の温度は夏場16度、冬場10度ほどに保たれています。冬場は会社から防寒用のベストを支給しています。
★当社の工場では、1日約10万個の餃子を生産しています。店舗ごとの特徴に合わせた冷凍餃子や水餃子など、アイテム数は40ほど。お客様のニーズに合わせて生産を進めます。
※従事する業務の変更範囲／変更なし
職種
生産・製造スタッフ
雇用形態
正社員
勤務地（都道府県）
東京都
勤務地（住所）
ケンちゃん餃子 株式会社
※転勤の可能性：なし
東京都昭島市武蔵野3−10−20
（ザ・ビッグ昭島店そば）
※転勤の可能性：なし
東京都昭島市武蔵野3−10−20
（ザ・ビッグ昭島店そば）
勤務時間
7：00～16：10
■休憩時間
休憩時間は合計70分
■時間外労働
あり（月平均10時間）
■休憩時間
休憩時間は合計70分
■時間外労働
あり（月平均10時間）
給与・年収
月給250,000円以上
（基本給220,000円＋残業10h＋食事手当＋家族手当含む）
（基本給220,000円＋残業10h＋食事手当＋家族手当含む）
待遇・福利厚生
■昇給年1回
■賞与あり
■交通費規定内支給
■社販割引有
■報奨金有
■制服貸与
■車・バイク通勤可
■家族・時間外・残業・食事手当有
■受動喫煙対策：屋内原則禁煙（喫煙場所あり）
■契約期間
定めなし
■試用期間
あり（1か月～2か月）
■加入保険
社会保険完備（健康保険・雇用保険・労災保険・厚生年金）
■賞与あり
■交通費規定内支給
■社販割引有
■報奨金有
■制服貸与
■車・バイク通勤可
■家族・時間外・残業・食事手当有
■受動喫煙対策：屋内原則禁煙（喫煙場所あり）
■契約期間
定めなし
■試用期間
あり（1か月～2か月）
■加入保険
社会保険完備（健康保険・雇用保険・労災保険・厚生年金）
休日・休暇
日曜、隔週土曜日、他、週休二日制（会社カレンダーによる）、夏季、年末年始、有給休暇、慶弔休暇
求人更新日
2024年5月4日
企業情報
会社名
ケンちゃん餃子 株式会社
本社所在地
東京都昭島市武蔵野3-10-20
設立日
昭和45年11月
資本金
3,000万円
代表者
川窪 進吾
従業員数
48名
URL
http://www.ken-chan.co.jp/
事業内容
餃子の製造・販売
その他・PR
- 【未経験者大歓迎】丁寧な教育体制が自慢！
- ◆未経験者大歓迎！
当社で活躍している先輩たちは、ほぼ全員未経験での入社です。保険の営業、飲食店のホールスタッフ、時計の修理職人……など、前職もさまざまです。決まった手順通りにコツコツ仕事ができる方であれば、未経験から着実に成長できます！
◆経験者は尚歓迎
食品工場で働いた経験がある方、食品関連の機械を操作した経験がある方は大歓迎です！1人ひとりの頑張りにしっかりと目を向ける会社なので、着実なステップアップが目指せます。
◆ゼロから成長できるサポート体制
入社後は、先輩について業務の流れを覚えます。まずは、簡単な作業からスタートするので未経験者も安心です。通常2人で行う業務でも、先輩と一緒に3人体制で進めて、やり方を学びながら慣れていくことができます。焦らずじっくり仕事を覚えられる環境です。
◆気さくな仲間ばかりで安心
重たいものを運ぶ作業はありますが、「腰を痛めずに作業するコツ」などを先輩たちがしっかりとアドバイスします。質問や相談もしやすい職場です！ - 【長く働ける環境】20年、30年勤務のベテランも多数！
- ◆定着率の高い職場
当社の工場では、20人のスタッフが活躍中。年齢層は20代～60代まで幅広く、男女比は4：6です。一度仕事を覚えれば、同じ作業をコツコツと続けていける環境なので、20年・30年と働くスタッフも多いです。転勤もないので、腰を据えて長く働きたい方にぴったりの職場です。
◆プライベートも大切に
残業は月平均10時間程度。GW・お盆・年末年始の長期休暇前は土曜出勤がありますが、多くても月2回ほどです。それ以外の時期は土・日しっかりと休めます。有休も取得しやすい職場なので、自分の時間や家族との時間も大切にできます。
◆社員割引制度あり
自社商品を半額で購入できる社割制度のほか、味や品質は同じ不揃い品を格安で購入できる社員特典があります。餃子が好きな方には嬉しい職場です！ - 【先輩メッセージ】スタッフが働きやすい環境づくりに力を入れています。
- 中村 健二 2021年入社 主任
——なぜこの仕事を選んだのですか？
前職では、時計の修理作業をしていました。結婚を機に引っ越しをして転職することになったのですが、「地域に根ざしている会社で働きたい」「新しい仕事に挑戦したい」と思いがあって当社に応募しました。もともと餃子が好きだったので、製造に関わってみたいという思いもありました。
——入社後、大変だったことは？
身体を使う作業は初めてで最初は筋肉痛になりましたが、3ヶ月程度で慣れることができました。先輩からは、腰を痛めない運び方を教えてもらいましたし、質問がしやすくて安心でした。
——入社後、驚いたことは？
生産終了後に製造機械を1～2時間かけて洗浄することに驚きました。安心・安全な食品をつくるためには機械の洗浄は欠かせない業務だと感じました。
——仕事をする上で心がけていることは？
入社2年目から主任になり、今は「無駄な作業のない環境づくり」を大事にしています。スタッフが焦って作業したり、自分の時間が持てないほど残業があったりしたら、安心・安全な食品をお客様に届けることが難しいと考えています。ですから、スタッフが心にゆとりを持って働き、自分の生活も守れる環境をつくるために「どうすれば無駄なく効率良く作業ができるか」を考えながら業務に取り組んでいます。
——やりがいを感じる瞬間は？
自分の子どもが「美味しい！」と餃子を食べてくれた時はやっぱり嬉しいです。繁忙期はありますが、残業は月10時間程度と定時で帰れる日も多く、家族との時間も大切にできています。
——今後の目標は？
「世界一美味しい餃子」を目指して専門性を高めていきたいです。美味しさ・品質を安定して保つためにも、コツコツ真面目に作業ができる人とぜひ一緒に働きたいです。 - 企業PR
- お客様の多様なニーズに応えながら、安心・安全で美味しい餃子を製造しています
＜創業54年の安定企業＞
ケンちゃん餃子株式会社は、中華料理店をルーツに持つ「餃子」専門の製造会社です。中華料理店の料理人として培ってきたプロの経験・技術を活かし、設立から50年以上にわたって、多くのお客様に愛される餃子をつくり続けています。当社の餃子を取り扱ってくださるお客様は全国へ広がり、現在もさらに拡大中です。
＜地域貢献にも積極的＞
味と品質は正規品と同様ですが、皮から具が少しはみ出してしまった不揃い品を、地域の団体と連携して、近隣の子ども食堂・ひとり親家庭などに配布しています。食品ロス削減・社会貢献につながる取り組みも積極的に行っています。
応募方法
応募方法
応募ボタンをクリックし、応募フォームに必要事項を記入の上、送信してください。 面接日時等、追ってご連絡致します。 お電話での応募の際は「クリエイトの求職サイトを見た」とお話しください。 ※わからない事等、お気軽にお問い合わせください。
応募資格
重量物の仕分け作業がある為、体力が必要となります。
★未経験者でも大丈夫です。
★未経験者でも大丈夫です。
生産・製造スタッフの他の求人はこんなものがあります
お仕事探しアドバイス
- この求人のようなフード・アミューズメント業界への転職を考えているユーザーの情報まとめ
- キャリアインデックスに登録をしているユーザーの中で、フード・アミューズメント業界希望のユーザーは、現在の年収が平均:395万円です。男女比は男性・73%：女性・27%で、平均年齢は48歳です。これまでに平均3回ほどの転職を経験しており、現在は離職中の人が47%・就業中の人が53%です。また、この業界には、英語スキルが全く不可レベルで応募可能な職種の求人もあります。フード・アミューズメント業界の求人にご応募される際は是非ともご参考にしてください。
