株式会社エー・ピーホールディングスの採用情報、企業情報をまとめてチェック！[転職はキャリアインデックス]

【仕事内容】
寿司職人として調理全般業務を行って頂きます。
経験・能力に応じて、その他管理業務もお任せします。


・カウンター業務（握り・接客）
・納品～仕込み
・発注管理
・食材管理
・在庫管理
・衛生管理
・人材育成
・業績管理　など

通常の寿司店では、「仕込み」を経験してから「握り」の順番ですが、当店は逆の順番。
握りの経験を、実践で積んでいける環境です。
早い段階から活躍出来るよう、スピード感を持ってサポートします。

「お客様の喜びにつながる意見」「鮨・食材の魅力につながるアイデア」など
お店をより良くするための意見も発信できます。お店作りを楽しんでください！

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◆24年4月17日オープン！
◆JR新宿駅の新エキナカグルメスポット
◆スタンディング席×テイクアウト
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【立鮨 すし横　イイトルミネ新宿店】
乗降客数が世界トップクラスの新宿駅構内で、
気軽に鮨を楽しんで頂けるよう、待望のNEWオープン！

移動中のお食事はもちろんのこと、帰宅前の一人飲みや仲間とのチョイ飲みなど、
様々なシチュエーション・客層の方ににお楽しみ頂けるお店です。

鮮度も味もこだわり抜き、
旬の魚の美味しさを存分に惹き出しながら、職人が丹精込めて握っています！

＜＜常識を変えた、和食・魚料理人も唸る今朝ドレ鮮魚＞＞
北は北海道から南は鹿児島まで、全国13カ所の漁師や地域と直結。
市場を介さず、獲れた鮮魚を、自社便でその日の午後までに関東の各店舗まで直送。
この“圧倒的な鮮度と商品力”は、あなた自身の喜びとなるはずです。

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・魚が大好きで、多くの技術を習得、そして伝承して下さる方！
・私たちの事業に共感してくれた方！
ぜひ！一緒に飲食業界を盛り上げていきませんか◎
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調理師・栄養士・調理スタッフ

正社員

東京都

立鮨 すし横 イイトルミネ新宿店
東京都新宿区新宿3丁目38番2号 イイトルミネ新宿（最寄駅：新宿駅）

シフト制
シフト制　※ 例１）13：00～23：00　 例２）14：00～24：00　（店舗営業時間により変動します）（18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務）

JR新宿駅構内 B1階改札内（西改札方面）

月給　365000円　～　　（※想定年収　4380000円　～　）
※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分（6万9,089～8万604円）
　深夜勤務60時間分（1万8,424～2万1,494円）が含まれており、超過した場合は別途支給
※経験・能力等考慮の上、優遇

交通費支給
各種社会保険完備
時間外手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
食事補助あり
研修制度あり
従業員持ち株会
昇給／年2回（6月、12月）
社内表彰制度あり
扶養手当あり
社員割引制度あり
産休育休制度（男性の育児休業取得者20名以上実績あり）

※交通費支給／上限5万円まで
※扶養手当／5000円：月3名まで

◎月8日休み
◎有給休暇
◎慶弔休暇
◎産前産後休暇
◎育児休業
※これまでに男性社員20人の育児休業取得実績あり

2024年4月25日