株式会社エー・ピーホールディングスの採用情報、企業情報をまとめてチェック！[転職はキャリアインデックス]

【仕事内容】
料理長・料理長候補…基本的な厨房統括業務を経験や希望に合わせてお任せいたします。

入社後は、これまでのご経験に合わせて、無理のないところからスタート！
経験豊富な先輩やトレーナーがお教えしますので、徐々にできることを増やしていきましょう。

【無鴨黒 （Na camo guro）】
山形県の最上鴨を扱い、フレンチ（中目黒）や中華（麻布十番）のスタイルで提供する
「Na Camo guro」ブランド。“本当に美味しい”と思える料理を自由な発想で提供しています。
カウンター形式の店内は、お客さまの反応を生で受け取り、
それを料理に生かしたり、生産者に鴨の肉質の希望を出したり、
部位や捌き方（内臓などの希少部位、丸のまま欲しいなど）を細かく注文することができます。

店内は落ち着いた雰囲気でお料理に合わせたペアリングも人気です。
シェフ独自のエッセンスを取り入れたオンリーワンのお店を創っています。

社員・アルバイトが一体となって、お料理・サービスをイキイキと自信をもって提供しております。
社歴に関係なく積極的に意見交換できる風通しの良い環境です。
今までの外食企業にない「ありきたりじゃない」やりかた。

スタッフ全員の幸せを考える社風・取り組みが魅力！
これから更に多くの出店、新しい業態の開発も続くため、たくさんのチャンスが溢れています。

【株式会社エー・ピーホールディングス】
当社は、焼鳥・居酒屋・寿司・魚料理など、専門性の高いブランドを
約２００店舗展開するスタンダード市場上場企業。

日本中に圧倒的な生産者のネットワークと、
「美味しい」を作る仕組みを創り出しているからこそ、
“当社にしか表現できない”ブランドづくりを徹底し、
今後も展開を続けていくことができる、将来性抜群の飲食企業です。

調理師・栄養士・調理スタッフ

正社員

東京都

鴨とワイン Na Camo guro
東京都目黒区上目黒1-20-5 エーワンビル2F（最寄駅：中目黒駅）

シフト制
シフト制 12:00-24:00のフル勤務 ／10:00-17:00の早番 ／ 16:00-23:00の遅番を組み合わせて、１ヶ月200時間前後（18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務）

◇東京メトロ日比谷線「中目黒」駅より徒歩1分
◇東急東横線「中目黒」駅より徒歩1分

月給　300000円　～　400000円　（※想定年収　3600000円　～　4800000円）
※経験・能力等考慮の上、優遇
※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分（6万9,089～8万604円）深夜勤務60時間分（1万8,424～2万1,494円）が含まれており、超過した場合は別途支給
※試用期間 3カ月あり/期間中の給与変動はありません

交通費支給
各種社会保険完備
時間外手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
食事補助あり
研修制度あり
従業員持ち株会
昇給／年2回（6月、12月）
社内表彰制度あり
扶養手当あり
社員割引制度あり
産休育休制度（男性の育児休業取得者20名以上実績あり）

※交通費支給／上限5万円まで
※扶養手当／5000円：月3名まで

月8日休、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休業
※これまでに男性社員20人の育児休業取得実績あり

2024年4月26日