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株式会社植田商店
【福屋広島駅前店】精肉加工の技術職(肉専門店)◆未経験&社会人デビュー歓迎/店長候補/明治創業の名店
情報提供元:
求人更新日:2024年4月25日
募集要項
仕事詳細
広島のお肉専門店にて、精肉加工を中心に、接客販売などの店舗運営全般をお任せします。
【具体的な業務内容】
■牛・豚・鶏・ミンチ・ホルモンなどの仕入れや加工
■接客販売
■売り場のディスプレイ など
【仕事のポイント】
★お肉の味を引き出す技術で、お客様に喜ばれる“お肉のプロ”に!
精肉加工では、大きな塊のお肉を最も美味しい形にカットします。焼肉・しゃぶしゃぶ・ステーキなど、調理方法次第で切り方は様々。ブロックの部分ごとに味にも違いがあるため、塊肉の形状に合わせて工夫しながら加工します。
こうしたノウハウはレストランでも使えるほど専門性が高く、切り方による味の変化が分かるようになれば、接客にも活かせる知識に。「○○の料理に使うなら、ここの部位をこの切り方にしますね」というように、お客様に合わせた提案もできます!
★自分の腕で、様々な商品を生み出す面白さ!
「中途半端な形になった余りはミンチにしよう」など、自分のアイデア次第で、1つのブロックから何種類もの商品を生み出せます。さらにお客様の傾向に合わせて、値段と味のバランスを考えた切り方に工夫することで、“売れる”お肉を作れるやりがいもあります。
★“美味しく見えるコツ”を活かして、魅力的な売り場づくりを!
加工技術はもちろん、美味しく見せるアイデアも大切!例えば波打ったり花が開いたりする模様のように、美しくトレーに詰めるなど。部位などによってディスプレイを変えつつ、見せ方にこだわることも売上につながります。
★自分の手で売り場の企画もできる!
季節に合わせて、例えば鍋用の商品を増やすなど、自らお肉を加工することで売り方も工夫できます。客層に応じた品揃えや価格帯にでき、店内装飾やPOPなどを含めて、売り場作りは店舗主動で運営可能!裁量を持って活躍できます。
【具体的な業務内容】
■牛・豚・鶏・ミンチ・ホルモンなどの仕入れや加工
■接客販売
■売り場のディスプレイ など
【仕事のポイント】
★お肉の味を引き出す技術で、お客様に喜ばれる“お肉のプロ”に!
精肉加工では、大きな塊のお肉を最も美味しい形にカットします。焼肉・しゃぶしゃぶ・ステーキなど、調理方法次第で切り方は様々。ブロックの部分ごとに味にも違いがあるため、塊肉の形状に合わせて工夫しながら加工します。
こうしたノウハウはレストランでも使えるほど専門性が高く、切り方による味の変化が分かるようになれば、接客にも活かせる知識に。「○○の料理に使うなら、ここの部位をこの切り方にしますね」というように、お客様に合わせた提案もできます!
★自分の腕で、様々な商品を生み出す面白さ!
「中途半端な形になった余りはミンチにしよう」など、自分のアイデア次第で、1つのブロックから何種類もの商品を生み出せます。さらにお客様の傾向に合わせて、値段と味のバランスを考えた切り方に工夫することで、“売れる”お肉を作れるやりがいもあります。
★“美味しく見えるコツ”を活かして、魅力的な売り場づくりを!
加工技術はもちろん、美味しく見せるアイデアも大切!例えば波打ったり花が開いたりする模様のように、美しくトレーに詰めるなど。部位などによってディスプレイを変えつつ、見せ方にこだわることも売上につながります。
★自分の手で売り場の企画もできる!
季節に合わせて、例えば鍋用の商品を増やすなど、自らお肉を加工することで売り方も工夫できます。客層に応じた品揃えや価格帯にでき、店内装飾やPOPなどを含めて、売り場作りは店舗主動で運営可能!裁量を持って活躍できます。
職種
技術(化学・食品)系その他
雇用形態
正社員
勤務地(都道府県)
広島県
勤務地(住所)
福屋広島駅前店(牛処 うえ田)
広島県広島市南区松原町9-1福屋広島駅前店内(最寄駅:「広島駅」)
★転居を伴う転勤なし
広島の地で、じっくり腰を据えて働けます!U・Iターンも大歓迎です。
◇ 駅から徒歩5分以内
◇ 転勤なし
広島県広島市南区松原町9-1福屋広島駅前店内(最寄駅:「広島駅」)
★転居を伴う転勤なし
広島の地で、じっくり腰を据えて働けます!U・Iターンも大歓迎です。
◇ 駅から徒歩5分以内
◇ 転勤なし
勤務時間
シフト制
変形労働時間制(1日平均実働8時間)
※標準勤務時間帯/8:00~20:00
※営業時間は、配属先店舗により異なります。
<シフト例>
8:00~17:45
10:30~20:15 など
★残業は月平均20時間程度と少なめなので、プライベートとの両立も、無理なくしやすい勤務形態です!
変形労働時間制(1日平均実働8時間)
※標準勤務時間帯/8:00~20:00
※営業時間は、配属先店舗により異なります。
<シフト例>
8:00~17:45
10:30~20:15 など
★残業は月平均20時間程度と少なめなので、プライベートとの両立も、無理なくしやすい勤務形態です!
交通
・「広島駅」徒歩6分
給与・年収
月給 221900円 ~ 350000円 (※想定年収 3100000円 ~ 5000000円)
※年齢・経験・能力等を考慮の上、決定いたします。
※上記には、固定残業代(45時間分/5万4900円~)を含みます。なお超過分については、別途全額支給します。
●年収例
400万円(店長/月給33万円+諸手当+賞与)
<昇給・賞与>
■昇給年1回
■賞与年2回(会社の業績・従業員の勤務成績・貢献度に応じて支給)
<各種手当>
■交通費全額支給
■時間外手当(超過分)
■役職給
■職能給
■勤続給(入社2年目以降)
■資格手当
※年齢・経験・能力等を考慮の上、決定いたします。
※上記には、固定残業代(45時間分/5万4900円~)を含みます。なお超過分については、別途全額支給します。
●年収例
400万円(店長/月給33万円+諸手当+賞与)
<昇給・賞与>
■昇給年1回
■賞与年2回(会社の業績・従業員の勤務成績・貢献度に応じて支給)
<各種手当>
■交通費全額支給
■時間外手当(超過分)
■役職給
■職能給
■勤続給(入社2年目以降)
■資格手当
待遇・福利厚生
■昇給年1回
■賞与年2回(会社の業績・従業員の勤務成績・貢献度に応じて支給)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費全額支給
■時間外手当(超過分)
■役職給
■職能給
■勤続給(入社2年目以降)
■資格手当
■屋内全面禁煙(所定の喫煙場所にて喫煙可)
■退職金制度
■健康診断
■勤続表彰
■社員旅行
■制服貸与
■財形貯蓄
■再雇用制度
■社内イベント
■報奨金制度
■永年勤続表彰
■慶弔見舞金制度
■賞与年2回(会社の業績・従業員の勤務成績・貢献度に応じて支給)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費全額支給
■時間外手当(超過分)
■役職給
■職能給
■勤続給(入社2年目以降)
■資格手当
■屋内全面禁煙(所定の喫煙場所にて喫煙可)
■退職金制度
■健康診断
■勤続表彰
■社員旅行
■制服貸与
■財形貯蓄
■再雇用制度
■社内イベント
■報奨金制度
■永年勤続表彰
■慶弔見舞金制度
休日・休暇
<年間休日108日>
■シフト制(月8~9日以上)
└一部店舗を除き、毎月9日休めます。
■有給休暇(10日)
└事前申請により有休も取得しやすい環境です!
■慶弔休暇
■産前産後休暇
■育児休暇
■介護休暇
■シフト制(月8~9日以上)
└一部店舗を除き、毎月9日休めます。
■有給休暇(10日)
└事前申請により有休も取得しやすい環境です!
■慶弔休暇
■産前産後休暇
■育児休暇
■介護休暇
求人更新日
2024年4月25日
企業情報
会社名
株式会社植田商店
本社所在地
広島県安芸郡海田町寺迫2丁目3-35広島県安芸郡海田町寺迫2丁目3-35
事業内容
■食肉及び食肉加工品販売事業
■デリカ製造販売事業
■業務用食品スーパー事業
■デリカ製造販売事業
■業務用食品スーパー事業
その他・PR
- 募集人数・募集背景
- 明治時代の1877年に創業し、広島ではお馴染みの“お肉の専門店”として、長年の実績を積み重ねる当社。百貨店などの商業施設やスーパーに直営店を展開するほか、公的機関・業者向けの卸売りやオンラインショップも手がけ、おかげさまで幅広く親しまれています。
長きにわたる歴史の中で、現在も着実な成長を続けており、来年以降には大規模店舗の新規出店なども計画中。こうした事業拡大に向けた体制強化に加えて、次世代を担う人材の育成を図るためにも、新たな仲間を増員募集します!
応募方法
応募資格
学歴不問 / 未経験OK
学歴不問/職種未経験歓迎/業種未経験歓迎/社会人未経験歓迎/第二新卒歓迎
【こんな方は特に歓迎!】
★食に関わる業界で手に職をつけたい
★この先も需要のなくならないスキルを身につけたい
★高度な職人技を磨きたい
★広島で腰を据えて働きたい
学歴不問/職種未経験歓迎/業種未経験歓迎/社会人未経験歓迎/第二新卒歓迎
【こんな方は特に歓迎!】
★食に関わる業界で手に職をつけたい
★この先も需要のなくならないスキルを身につけたい
★高度な職人技を磨きたい
★広島で腰を据えて働きたい
必読
この求人情報はエンゲージが取り扱っています。
この求人に応募すると、応募情報が移送され、エンゲージに登録されます。
※情報提供元がエンゲージの場合、
応募する際は「エンゲージで登録している履歴書の情報」が企業に送信されます。
応募情報を変更したい場合は、エンゲージにご登録のweb履歴書情報を最新化させてください。
情報提供元:エンゲージ
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- キャリアインデックスに登録をしているユーザーの中で、食品業界希望のユーザーは、現在の年収が平均:378万円です。男女比は男性・61%:女性・39%で、平均年齢は50歳です。これまでに平均3回ほどの転職を経験しており、現在は離職中の人が23%・就業中の人が77%です。また、この業界には、英語スキルが全く不可レベルで応募可能な職種の求人もあります。食品業界の求人にご応募される際は是非ともご参考にしてください。