株式会社八芳園の採用情報、企業情報をまとめてチェック！[転職はキャリアインデックス]

江戸時代の旗本の屋敷に由来をもつ『八芳園』。園内の料亭『壺中庵』にて、手土産ブランドを発足しました。庭園の外に店舗を展開するのは、創業以来初の試み。そんな銀座三越店の店長候補として、接客や店舗運営などをお任せします。
＜『壺中庵』銀座三越店について＞
2022年12月、ポップアップ店として銀座三越に出店し、どらやきや最中、クッキーなどの和洋菓子を提供。海外からの観光客の方や、以前より『八芳園』を知ってくださっていたお客様から、予想以上のご好評をいただきました。そこで常設店となり、本格的な運営を開始。今後さらに店舗を増やしていく予定です。

■接客
お客様に声をかけ、ご希望を伺います。手土産としてご購入される方が多いため、渡す相手の好みなども聞きましょう。セット売りではなく、好きな品を自由に組み合わせられるスタイルで販売。最適な数や組み合わせをお客様にご提案し、包んでお渡しします。またお客様より要望があれば、本部に伝えます。

■運営業務
本部から通達のあった売上目標や予算を、月ごと・日ごとに分けて管理。また催事や天候などを踏まえて来店者数を予測し、予算に応じて仕入れを行ないます。その他、レジ締めや清掃なども行ないましょう。

■スタッフ管理
スタッフのシフトを管理。定期的に面談も行ない、スタッフの悩みを聞いて本部に伝えたり、逆に本部の意向をスタッフに伝えたりしましょう。またスタッフの採用面接なども行ないます。

■その他
三越側で催事があるときは、参加に向けて三越のスタッフの方と連携します。また月に2～4回ほど『八芳園』本社にて、会議に出席。前月の売上などを振り返ります。

店長・店長候補・マネージャー、商品・メニュー開発

正社員

東京都

【銀座三越店】
東京都中央区銀座4丁目6-16 本館地下2階　ギンザスイーツパーク

【本社】
東京都港区白金台1-1-1　八芳園内
※月に2～4回程度、会議などに参加するときのみ、本社勤務があります。
交通
【銀座三越店】
■東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」銀座四丁目交差点改札より徒歩1分
■東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」（9番出口）より徒歩5分
■都営浅草線・東京メトロ日比谷線「東銀座駅」より銀座駅方面地下通路経由にて徒歩2分
■JR「有楽町駅」（中央口・銀座口）より徒歩9分

【本社】
■東京メトロ南北線・都営地下鉄三田線「白金台駅」より徒歩2分

2,500,000円 〜 4,000,000円

月給 230,000円〜

※経験・年齢・能力考慮　応相談

シフト制（年間休日115日）
育児休暇（取得実績有）
出産休暇
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
夏季休暇
冬季休暇
慶弔休暇

2023年12月5日