株式会社マリアージュ フレール ジャポンの採用情報、企業情報をまとめてチェック！[転職はキャリアインデックス]

創立170周年、パリのマリアージュ フレールのルセットで、オリジナルのお茶を使ったフレンチや軽食を作っていただきます。
旬の食材をふんだんに使用し、マリアージュ フレールの紅茶を贅沢に使用したフレンチはここでしか作れません。
お茶に合ったフレンチを作っていただきます。

いままで培ってきた技術を磨いたり、新しい技術を習得されたい方にはここにその環境があります。

また、完全週休2日制、ラストオーダーが19：30の為夜遅く帰ることがありません。酒類の提供およびディナー営業はありません。
ワークライフバランスを考えている方には最適な職場環境です。

フランス人シェフ（日本語可）のもとスーシェフを目指して経験を積みたい方をお待ちしています。
以下入社イメージは一通り経験していただくためのものですが、経験やスキルによってストーブから始めて頂く場合もございます。

＜入社後の仕事イメージ＞

(1)サンドイッチ、クロックムッシュなど軽食にそえるサラダ、スモークサーモンの切り出し。
(2)前菜など冷たい料理。
(3)メインディッシュの盛り付け、補助。
(4)メインディッシュの切り出し、仕込み、火入れや食材、備品の在庫管理。

(1)から順に仕事をこなして頂き、(4)を目標に技術を磨きます。
弊社ならではのお茶は前菜のビネグレットや、メインディッシュの
ソース、コンディマンに使っていきます。

調理師・栄養士・調理スタッフ

正社員

東京都

マリアージュ フレール　銀座本店
東京都中央区銀座5-6-6　すずらん通り（最寄駅：銀座駅）
＊転勤なし（銀座松屋通り店への異動はあり）
＊男性フランス人シェフ1名、調理スタッフ3名（男性２，女性１）、洗い場1名の5名体制です。

シフト制
＊始業時間はシフト制、交代制です。
　10：30～20：00までの8時間労働90分休憩。9.5時間拘束です。
　早番9：30～19：00（90分休憩/9.5時間拘束）
＊ラストオーダー19：30

地下鉄銀座駅A1出口より徒歩2分
すずらん通り沿い
マリアージュ フレール銀座本店の５F厨房

月給　200000円　～　250000円　（※想定年収　2370000円　～　3000000円）
給与応相談ですが、長時間勤務の残業などで収入を得たい方の働き方には合わない調理の仕事です。
長期的に週休2日、8時間労働で健康的に生活を送られたい方は是非ご検討ください。

経験および前職給与を考慮し給与は決定したします。
実績例：試用期間後月給20～25万
＊金額をお約束するものではございません。

試用期間3か月は給与月給19～24万でその他待遇に変更はありません。
＊想定年収は2年目以降賞与を含めた額です。


年収例１：月給20万に賞与4か月分を含んだ概算です。
年収例 2： 月給25万に賞与4か月分を含んだ概算です。

＜賞与＞
次年度から対象となります。
2023年6月、12月実績あり
＜昇給＞
2023年6月実績あり
＜インセンティブ＞
2023年5月実績あり

3,200,000円 / 入社3年目・一般社員
4,000,000円 / 入社4年目・一般社員

◇ 雇用保険
◇ 厚生年金
◇ 労災保険
◇ 健康保険
◇ 交通費支給あり（定期代上限¥25,000）
◇ 服装自由＊コックコート貸出
◇社員割引販売

※感染症対策として以下の取り組みを行っています
◇ 消毒液設置
◇ レジ等に飛沫防止の仕切り設置
◇ 定期的な換気

完全週休2日制
◇ 夏季休暇：3日
◇ 年末年始休暇または冬季休暇：2日
◇有給休暇初年度より15日＊法廷10日
　＊有休消化率は90%以上です。
◇ 年間休日120日以上
　＊公休、夏季冬季、有給休暇、特別休暇含む

2024年4月26日