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株式会社フーディソン
Foodisonの名前の由来はFood × Edison。
「世界の食をもっと楽しく」をミッションとして食にまつわる不都合を解決し食の世界にイノベーションをもたらす、というイメージを込めています。
まずはその第一歩として最もマーケットとして魅力がある水産分野をターゲットに水産流通プラットフォーム運営を行っています。
水揚げしてからエンドユーザーの胃袋に入るまでを対象にした新たなプラットフォームをITを活用して構築する為に、主に3つの事業を運営しています。
1つは、「sakana bacca(サカナバッカ))やというブランドで展開する鮮魚専門店での小売事業。現在都内で4店舗を運営しています。
2019年3月には「エキュート品川」に新店をオープンさせ、多くのお客様にご愛好いただいております。
もう1つは飲食店の日々の食材調達をサポートする鮮魚・水産品の仕入れサイト「魚ポチ」を通じた卸売の事業です。現在10,000店舗を超える飲食店様にご利用頂いております。
最後に鮮魚加工技術に特化した人材紹介「フード人材バンク」。鮮魚加工・精肉加工技術をお持ちの人材を都内の大手スーパーや専門小売店へご紹介しています。2017年発足の事業になりますが、多くの求職者様のキャリアアップをご支援させていただいており、現在メンバーも13名になるほどの急成長中の事業です。