調理師・栄養士・調理スタッフ/サービス系業界で【衛生管理者 】の転職・求人情報一覧

■調理部門として統括管理業務をお任せいたします。
・レストランメニュー全般の調理
・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー、BBQ料理等の提供
・食材の仕入れ、調達に関する仕事
・季節ごとのメニューの入れ替えに際してのメニュー企画
・売上管理、コスト管理、ロス率・原価率等の管理
・人事管理、スタッフの配置、労務管理など
・総支配人、各セクションとの連携、調整、管理部門との連携

• 給与

  5,000,000円 〜 7,500,000円

• 場所

  ※勤務施設は会社指定の為、全国転勤可能を前提としております。

• 応募資格

  【必須】
  ・料理長経験
  ・食品衛生管理者の資格保持者優遇。キッチンにおける衛生規範や労働衛生と労働安全基準に対する豊富な知識を有すること。
  ・調理師免許

＼ホテルや旅館、飲食店でリーダー等の経験・調理師免許は必須です！／
下記両施設における調理オペレーション業務全般、シェフサポート、朝食有り
アゴーラ 京都四条　客室80室　料飲施設1店舗（バル アル ボカディーヨ）
アゴーラ 京都烏丸　客室140室　料飲施設1店舗（京フュージョンレストラン レ コンフリュアン）

• 給与

  月給　243000円　～　288000円　（※想定年収　2916000円　～　3456000円）
  残業手当、深夜勤務手当、交通費別途支給

• 場所

  アゴーラ 京都四条／アゴーラ 京都烏丸
  京都府京都市下京区四条通油小路東入ル傘鉾町36（アゴーラ 京都四条）
  西洞院通四条下る妙伝寺町701-1（アゴーラ 京都烏丸）

• 応募資格

  高校卒業以上 / 経験者のみ募集
  ＜求めるスキル・経験（必須）＞
  ・ホテルや旅館、飲食店でリーダー等の経験がある方
  ・調理師免許をお持ちの方
  ・PCスキル（Excel・Word）
  
  ＜求めるスキル・経験（歓迎）＞
  ・レストランの開業に携わった経験がある方　　　　　　
  ・衛生管理者の資格をお持ちの方
  ・英語スキル（日常会話レベル以上）、英語以外の外国語スキル（中国語など）歓迎
  
  ＜求める人物像...

■担当業務：
焼肉レストランにて、キッチンかホールスタッフとしてご就業いただきます。
職種は本人の希望を伺ったうえで適性をみて決定します。

◇イベント企画や商品開発にもチャレンジできる環境：
手を挙げると、店舗内のイベント・百貨店での催事等、普段の業務以外のお仕事にもチャレンジ可能です。やりたいことができる環境です。

◇キャリアパスが豊富：
副主任⇒主任⇒支配人(副チーフ）⇒店長（チーフ...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  関東
  

• 応募資格

  人柄重視
  未経験OK

水沢うどんの店舗スタッフ（正社員）

募集人員
①製麺担当（8:00~17:00）
②サービス（10:00~19:00）
③厨房担当

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  群馬県/渋川市・高崎市
  ※車通勤の必要がございます。

• 応募資格

  資格不用！未経験歓迎！
  調理師・食品衛生管理者の有資格者優遇。

水沢うどんの店舗スタッフ（正社員）

募集人員
①製麺担当（8:00~17:00）
②サービス（10:00~19:00）
③厨房担当

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  群馬県/渋川市・高崎市
  ※車通勤の必要がございます。

• 応募資格

  資格不用！未経験歓迎！
  調理師・食品衛生管理者の有資格者優遇。

【仕事内容】
当社が運営する温泉施設内の朝食・夕食バイキングにて、ご提供するお料理の調理をお任せします。

＜具体的な仕事内容＞
・調理
・料理の仕込み
・料理の盛り付け
・ドリンク作り
・洗いもの
・食材管理　など

【1日の流れ】（入社3年目社員の一例）
出社
▼
仕込み（野菜カットや下処理・整理など）
▼
食材発注（PCを使用）
▼
休憩
▼
調理・盛り付け
▼
ライブキッチンでの実演...

• 場所

  【勤務地】
  宮城・福島・群馬・栃木・新潟・長野・石川・山梨・福井・静岡・岐阜・三重・大阪・兵庫・和歌山・香川・熊本・長崎・大分
  各施設内レストラン
  
  【勤務時間】
  6:00〜22:00（シフト制）
  上記時間内で所定労働時間：8時間、中抜け休憩：1～5時間
  
  【残業時間】
  平均月0〜30時間程度
  ※繁忙期は1時間～2時間ほど残業が発生することがあります。

• 応募資格

  【活躍できる経験】
  ・飲食店、ホテルでの調理経験がある方
  ・ファストフード店や居酒屋にてアルバイト経験がある方
  
  【求める人物像】
  ・調理経験を活かして働きたい方
  ・お料理が好きな方
  ・調理やマネジメントなど幅広いスキルを身につけたい方
  ・料理⻑などへのキャリアアップを目指している方
  ・チームワークを大切にしながら働きたい方
  ・U、Iターンを考えている方
  ・大自然に囲まれて仕事や趣味を満喫し...

カジュアルレストランのキッチンに関わる全ての業務をお任せします。

〈具体的なお仕事〉
・調理や仕込み、盛付などの調理業務
・食材の発注　など

通常メニューとは違う経験もでき、スキルアップにはおすすめ！

世界に通用するプロへ
ドリームエリアは、社員をどの世界でも通用するプロフェッショナルな人材に育てます。社内のキャリアアップだけでなく、独立や世界で活躍できる人材に成長できる教育体制を整え...

• 給与

  月給　270000円　～　500000円　（※想定年収　2800000円　～　6000000円）
  上記額にはみなし残業代（月45時間分、5.7万円～11.5万円分）を含みます。※超過分は全額支給します
  
  ◎試用期間3か月あり：給与変動なし！
  ◎交通費：3万円／月まで
  ◎あくまでも、上記給与は目安です！

• 場所

  SALVATORE CUOMO＆BAR浦安
  千葉県浦安市北栄1-2-22（最寄駅：浦安駅）

• 応募資格

  学歴不問 / 経験者のみ募集
  調理の経験が1年以上ある方

■調理場業務
・旅館で提供する夕食、朝食の調理および仕込み
・各素材の選定と調達
・衛生管理
・スタッフマネジメント
・オプションメニューやお土産商品の開発

• 給与

  月給　400000円　～　490000円　（※想定年収　4800000円　～　5880000円）
  ・固定残業代64,000円（40時間分）含む
  ※追加で時間外労働が発生した場合は別途支給する。
  ・休日出勤含む

• 場所

  絶景の離れの宿　月のうさぎ
  静岡県伊東市富戸1299-3
  能力に応じてグループ店への人事異動あり。
  ※異動例:支配人候補として赴任等。
  
  ■絶景の離れの宿 月のうさぎ
  静岡県伊東市富戸1299-3（最寄駅：伊豆急川奈駅）
  
  ■絶景の癒しの湯宿 茄子のはな（姉妹館）
  〒413-0234 静岡県伊東市池635-135

• 応募資格

  学歴不問 / 経験者のみ募集
  ・調理師免許または食品衛生管理者資格
  ・普通自動車運転免許

当社ではレジャー施設に併設したレストランにて様々なジャンルの料理を提供しています。今回は調理スタッフを募集します。

＜店舗について＞
■和食・イタリアン・ラーメンなどのお食事や、デザートを含む多彩なジャンルの料理をご提供しています。
■ボウリングやパチンコなどを楽しまれる年配のお客様が多いです。通常はお昼時が忙しくなり、淀川の花火大会の日は特に繁忙します。

＜業務内容＞
店舗で提供してい...

• 給与

  月給　256000円　～　350000円　（※想定年収　3080000円　～　4200000円）
  【月収例】
  ・班長：25万6千円～
  ・主任：35万円～
  ※経験やスキルを考慮し、優遇いたします。
  ※3ヶ月間の試用期間があります。期間中の待遇に違いはありません。
  ※給与には月35時間以上分の固定残業代（4万8千円以上）を含んでいます。超過分には別途、残業手当を支給します。

• 場所

  大阪府豊中市神州町1-5（最寄駅：阪急宝塚線「三国駅」）

• 応募資格

  学歴不問 / 経験者のみ募集
  【必須条件】
  ■飲食店などでの調理経験をお持ちの方
  ※1名体制でアルバイトなどへの指示出し・段取りなどができる方を想定しています。
  【歓迎条件】
  ■調理師免許をお持ちの方
  ■食品衛生管理者の資格をお持ちの方

『大阪餃子専門店よしこ』の店長として店舗運営をお任せします。

・入社後の本部研修後、OJTで基本の接客、調理、店舗オペレーションを学んでいただきます。
・OJT研修後は店長昇格に向けて、業務と並行して必要な知識習得、マネジメントスキルを磨いていきます。
・入社から半年を目途に店長として1店舗をお任せします！（今期10店舗以上の新規出店を予定）
・その後ご経験に応じて2店舗以上をマネジメント...

• 給与

  4,000,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  想定勤務地詳細 東京（五反田、飯田橋、青物横丁）

• 応募資格

  〇応募資格　飲食店舗での店長経験
  〇学歴　不問

１．料理長（候補）
メニュー開発から携わっていただきます。
料理品質管理/衛生管理/オペレーション管理/予算管理/スタッフ教育等
これまで日本での料理長キャリアがある方ならば、それをしっかり活かす事が出来るポジションです。

２．キッチンシェフ
料理長のサポートとして、商品開発/発注業務/在庫管理/料理品質管理/スタッフ教育等、あなたのスキルやご経験を考慮した上で少しずつお任せしてい...

• 給与

  9,000,000円 〜 14,000,000円

• 場所

  4310 Cameron St Suite 1, Las Vegas, NV 89103 U.S.A
  アメリカ合衆国　ネバダ州ラスベガス
  
  

• 応募資格

  ※日本での飲食経験必須（ビザ取得が必要な方）
  ※最低限コミュニケーションがとれる程度の英語力
  歓迎するスキル／経験／資格
  ・日本料理店での勤務経験のある方優遇
  ・居酒屋での勤務経験
  ・米国での就労可能なビザステータスをお持ちの方
  ・調理師免許
  ・食品衛生管理者（アメリカ国内での経験優遇）
  ・スペイン語のスキル
  

ピッツァイオーロはステイタスの高いピッツァ作りの職人のこと
試験に合格した人のみがピッツァイオーロとなれます。

〈具体的なお仕事〉
・薪窯でのピッツァ調理
・ピッツァ盛付
・新メニューの考案
まずは簡単な調理から学んでいただきます！

未経験からピッツァ職人へ
世界最高峰のピッツァを誇るサルヴァトーレのピッツェリアは、
未経験からスタートして、一流のナポリピッツァ職人から丁寧に手ほどきを受...

• 給与

  月給　260000円　～　500000円　（※想定年収　2800000円　～　6000000円）
  上記額にはみなし残業代（月45時間分、5.7万円～11.5万円分）を含みます。※超過分は全額支給します
  
  ◎試用期間3か月あり：給与変動なし！
  ◎交通費：3万円／月まで
  ◎あくまでも、上記給与は目安です！
  過去の経験よりも、入社後の活躍を評価する社風です。

• 場所

  SALVATORE CUOMO＆BAR浦安
  千葉県浦安市北栄1-2-22（最寄駅：浦安駅）

• 応募資格

  学歴不問 / 経験者のみ募集
  調理の経験が1年以上ある方

水沢うどんの店舗スタッフ（正社員）

募集人員
①製麺担当（8:00~17:00）
②サービス（10:00~19:00）
③厨房担当

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  群馬県/渋川市・高崎市
  ※車通勤の必要がございます。

• 応募資格

  資格不用！未経験歓迎！
  調理師・食品衛生管理者の有資格者優遇。

北海道の新鮮で最高級の農産物をつかっての
お菓子屋フルーツを企画し製造販売しております。
パティシエをおまかせします。

地元農家さんから直接仕入れているメロンを使っての
スイーツやパンは評判です。
現在は「メロン」中心の品ぞろえですが
北海道の農産物などどんどん取り入れながら企画し販売できるような
あなたのセンスとアイディアを期待しております。

富良野の店舗だけでなく、北海道各地にある直...

• 給与

  月給　270000円　～　540000円　（※想定年収　3000000円　～　6000000円）
  ※休憩60分
  ※1年単位の変形労働時間制
  ・繁忙期（6月～9月）：状況に応じて変動する可能性あり
  ・閑散期（10月～5月）：実働7時間程度
  ※1日8時間超過分は残業時間として算出

• 場所

  北海道空知郡中富良野町宮町（最寄駅：中富良野駅 (JR富良野線)徒歩で約20分、富良野駅から車で約15分、旭川空港から車で約50分）

• 応募資格

  学歴不問 / 未経験OK
  パンや製菓でのパティシエや補助　　
  またSNS等で料理や製菓、パン作りなどを趣味で発信している方
  歓迎：製菓製造経験者・品質管理経験者・調理師免許/食品衛生管理者
  【こんな方にピッタリ】
  ◆趣味で料理することが好きな方
  ◆チームワークを⼤切にできる方

■調理部門として統括管理業務
【調理部門統括】
・レストランメニュー全般の調理
・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー、BBQ料理等の提供
・食材の仕入れ、調達に関する仕事
・季節ごとのメニューの入れ替えに際してのメニュー企画
・売上管理、コスト管理、ロス率・原価率等の管理
・人事管理、スタッフの配置、労務管理など
・総支配人、各セクションとの連携、調整、管理部門との連携

• 給与

  5,500,000円 〜 8,000,000円

• 場所

  ・北海道・福島・富山・静岡・京都・大阪・大分　
  ※転勤あり

• 応募資格

  【必須スキル】
  ・料理長経験
  ・食品衛生管理者の資格保持者優遇。キッチンにおける衛生規範や労働衛生と労働安全基準に対する豊富な知識を有すること。
  
  【歓迎スキル】
  ・ホテル開業・立ち上げ経験者。オープニング業務～安定運営までの長期スパンの目標を一緒に共有できる方。
  ・調理分野での専門知識や実務経験を持った方、幅広い知識や経験がある方。

商品開発やオペレーション、コンセプトを考えたり、
貴重な経験を積みながら、様々な調理スキルも学ぶことができる環境です！

• 給与

  3,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  新宿
  本郷三丁目
  
  

• 応募資格

  【必須】
  ・未経験でも大歓迎！
  ・飲食店での勤務経験歓迎
  【歓迎/尚可】
  将来独立したい、キャリアアップしたいなど、向上心や成長意欲が旺盛な方
  飲食店での副店長または店長経験2年以上
  

サラダカフェ『GREEN BROTHERS』の店舗キャストとして接客業務をお任せします。

・入社後の本部研修後、OJTで基本の接客、調理、店舗オペレーションを学んでいただきます。
・未経験でも入社1年で店長に抜擢されるケースもあり、成果を残せばいち早く昇格することが可能です。

【仕事詳細】
■接客
■スタッフ教育
■店舗運営業務

【キャリアアップに関して】
店舗社員は将来的に様々なキャ...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  恵比寿、麻布十番、大手町、青山一丁目
  
  【本社】
  東京都目黒区中目黒3-6-1 千陽アポロンビル4F
  
  ※転居を伴う転勤はございません。

• 応募資格

  特になし、未経験大歓迎
  
  ■求める人物像
  ・積極的に新しいことへチャレンジできる方

【2023年冬、熱海・伊豆山に開業！フラッグシップブランド『佳ら久』の箱根・強羅に次ぐ2軒目の本施設！】
◆東証プライム上場オリックスグループ／コロナ禍でも100％給与支給の安定した経営基盤◆

《業務内容》
◎和食調理部門の統括管理業務・レストランメニュー全般の調理・食材の仕入れ、調達に関する仕事・食品衛生基準・各種規定の順守指導など、安全管理・季節ごとのメニューの入れ替えに際してのメニュ...

• 給与

  5,000,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  静岡県熱海市伊豆山字浜630番地1 他
  
  ＜勤務地補足＞
  2023年冬開業予定です。開業前は近隣の「熱海　ミクラス」「箱根・強羅　佳ら久」「箱根・芦ノ湖　はなをり」にて業務を行っていただきます。
  
  ＜転勤＞
  当面なし
  

• 応募資格

  《必須スキル》
  ・和食料理長経験
  ・衛生規範や労働衛生と労働安全基準に対する豊富な知識を有すること
  
  《歓迎スキル》
  ・食品衛生管理者の資格保持者優遇

水沢うどんの店舗スタッフ（正社員）

募集人員
①製麺担当（8:00~17:00）
②サービス（10:00~19:00）
③厨房担当

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  群馬県/渋川市・高崎市
  ※車通勤の必要がございます。

• 応募資格

  資格不用！未経験歓迎！
  調理師・食品衛生管理者の有資格者優遇。