東京都内の技術(化学・食品)/フード・アミューズメント業界で学歴不問の転職・求人情報一覧

【仕事内容】
・店舗の衛生指導、品質管理業務
・法令や安全安心基準の改正等に関する情報収集
・食品表示の点検、作成
・提供メニューの食物アレルギーの確認
・行政への届出書類作成
など

■週の大半は衛生指導のために店舗へ行きます。
1日で1～3店舗ほどを巡回します。エリアや業態などで担当分けし、1人で30店舗ほどを受け持ちます。

• 給与

  3,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  東京

• 応募資格

  
  ■食品衛生に関する何かしらの管理業務に携わったことがある方■
  
  ※業種は不問です。
  ※例えば、給食施設、ホテル、外食チェーン、食品工場などでのご経験を想定しています。
  
  
  ◎飲食店や給食施設での衛生管理、食品工場の品質管理・品質保証の経験がある方、
  　栄養士や中級・上級食品表示診断士の資格をお持ちの方などは優遇します。

【渋谷本社】品質保証業務　※東証上場ドトール・日レスHD／残業10H程度／大手コーヒーチェーン

【店舗で提供するお菓子やお食事を安全に楽しんでいただくためのお仕事です！コーヒー焙煎以外は全て外部に生産を委託しており、委託先工場の対応がメインです◎】

■お任せする業務内容：
…

• 給与

  ＜予定年収＞
  400万円〜490万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  補足事項なし
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：224,300円〜273,000円
  固定残業手当/月：25,000円〜30,000円（固定残業時間14時間0分/月）
  超過した時間外労働の残業手当は追加支給
  
  ＜月給＞
  249,300円〜303,000円（一律手当を含む）
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  ※給与...

• 場所

  ＜勤務地詳細＞
  本社
  住所：東京都渋谷区神南1-10-1
  勤務地最寄駅：JR、地下鉄線／渋谷駅
  受動喫煙対策：屋内全面禁煙

• 応募資格

  学歴不問
  ＜応募資格/応募条件＞
  ■必須条件:
  食品業界での品質管理もしくは品質保証業務
  
  

担当範囲は『店舗で取り扱っている商品』です。
1.監査表に基づいた委託先生産工場の評価と改善指導
2.委託先生産工場での生産時立合いと安心・安全な生産方法の指導
3.委託先生産工場での発生起因した商品クレームの原因究明及び再発防止の提案

• 給与

  3,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  東京都渋谷区

• 応募資格

  以下ご経験が5年以上ある方
  1.加工食品の工業的な生産工場勤務経験
  2.品質管理業務経験

食品小売り分野での商品開発および製造部門への落し込み業務。
開発商品としては、米飯（弁当）・惣菜、おにぎり、煮物、揚げ物など。

出張は月2回程度（国内）。

• 給与

  6,000,000円 〜 9,000,000円

• 場所

  品川区
  

• 応募資格

  【必須】
  ・小売り事業専門で商品開発をされた経験が、5年以上ある方。
  　開発商品としては、米飯（弁当）・惣菜、おにぎり、煮物、揚げ物など。
  ・開発商品の製造ラインへの落とし込み経験
  ・実際に試作など調理に携わる経験
  ・物事を柔軟に考え、発想力豊かに提案、行動ができる方
  【尚可】
  ・米飯（弁当、おにぎり等）、惣菜の製造工場で商品開発の経験のある方。
  ・OEMで商品開発経験のある方。

東北沢から徒歩7分ほど。
東大駒場キャンパス近くに
2023年5月10日にオープンしたパン屋さん
BAKER Aoyagiでの
パン製造補助のお仕事です。

◎パンが大好き！
◎考えて行動するのが得意！
◎美味しいパンを毎日食べたい！(笑)

そんな方ならきっと
ここで働くのが楽しいと思います。

パン好き界隈やパン業界では
ちょっと有名な青柳シェフと奥さんが
待ち望んで開店したお店、BAK...

• 給与

  月給　250000円　～　　（※想定年収　3000000円　～　）
  ※試用期間あり
  ・試用期間3ヶ月。
  ※経験・能力を考慮し決定

• 場所

  BAKER Aoyagi
  東京都目黒区駒場4-6-2Y-5　yamagatayaビル１F（最寄駅：東北沢）
  ※転勤はありません
  ◇ 駅から徒歩5分以内

• 応募資格

  学歴不問 / 経験者のみ募集
  ◎パン製造経験3年以上
  
  ◆こんな方に
  ‾‾‾‾‾‾
  □パンが大好き
  □考えて行動するのが得意
  □美味しいパンを毎日食べたい
  □新しいパン作りに挑戦したい

【港区】商品開発（和食部門）／経営直下 ※「焼肉きんぐ」等を展開／グループ売上高1,350億円

【東証プライム上場／「焼肉きんぐ」寿司・しゃぶしゃぶ「ゆず庵」などを展開する大手外食チェーン／グループ売上高1,350億円／黒字経営連続16期／国内外660店舗以上展開】

■業務…

• 給与

  ＜予定年収＞
  560万円〜700万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：370,000円〜432,000円
  
  ＜月給＞
  370,000円〜432,000円
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  ※年収は予定額であり、経験・能力を考慮し決定。
  ■昇給：年1回改定、賞与：年2回（6月、12月）
  ■役職手当：対象者のみ
  ■住宅手当：2万円〜4.2万円（地域及...

• 場所

  ＜勤務地詳細＞
  東京フォーラムオフィス
  住所：東京都港区南青山2-4-3
  勤務地最寄駅：東京メトロ銀座線／青山一丁目駅
  受動喫煙対策：敷地内全面禁煙

• 応募資格

  学歴不問
  ＜応募資格/応募条件＞
  ■必須条件：
  ・業態開発／ブランディングを考えながら、商品開発ができる方
  ・実務担当で商品開発を経験していた方
  
  

グループ内のベーカリーの製造責任者として、
【オペレーション】
・パン製造（仕込み～分割～成形～焼成～仕上げ）管理
・配送手配管理
・発注管理
・在庫管理

【トレーニング】
・アルバイト育成、評価
【マネジメント】
・人財育成
・売上管理
・FL管理
・衛生管理
・CS向上
・ES向上
などを行って頂きます。

製造するパンは全てオールスクラッチです、
パイルームもありシーター業...

• 給与

  3,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  東京都

• 応募資格

  ※学歴不問、資格不問
  
  ※オールスクラッチでのパン製造経験者
  ※パン製造全ポジション（シーター含）経験者
  ※パン業態でのマネージメント経験者
  ※マネージメント規模は部下20名程度
  ※人材育成 及び F/L管理の経験者
  ※ESを重視して業務遂行できる方
  ※主体的で当事者意識高く業務遂行できる方
  ※自立、自走出来る方
  
  上記3つ以上に該当する方、大歓迎です！
  

料理長候補（商品企画・業態開発など）◇裁量あり/年休113日/転居を伴う転勤当面無し

〜入社時の引越し費用補助制度有／お客様へ「おいしい」と「満足」を提供するために、商品の企画からお客様に届くまでを想定し、総合的にプロデュース頂きます〜
■業務内容：
品質に拘り多くのお客様か…

• 給与

  ＜予定年収＞
  470万円〜591万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：160,000円
  固定残業手当/月：47,000円〜98,000円（固定残業時間31時間0分/月）
  超過した時間外労働の残業手当は追加支給
  
  ＜月給＞
  207,000円〜258,000円（一律手当を含む）
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  ■賞与年2回（7月、12月）※賞与は基...

• 場所

  ＜勤務地詳細1＞
  各店舗（東京都・埼玉県・千葉県・神奈川県・群馬県）
  住所：お近くの各店舗
  受動喫煙対策：屋内全面禁煙
  ＜勤務地詳細2＞
  本社
  住所：埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4F
  勤務地最寄駅：JR埼京線／北与野駅
  受動喫煙対策：屋内全面禁煙

• 応募資格

  学歴不問
  ＜応募資格/応募条件＞
  ■必須条件：
  ・料理や調理の知識精通している方（料理ジャンル、調理工程、消費者の味覚、調味料、原材料、流通、原産地など）
  ・５年以上のキッチン業務経験をお持ちの方
  ・１年以上本部での商品開発業務経験をお持ちの方
  
  

【渋谷】商品開発担当　〜コンビニ等で販売するドトールやエクセルシオールブランドの商品開発をお任せ〜

次のリーダー候補として主担当で活躍できる／食品・飲料メーカー経験者歓迎／デザートやドリンク等、様々な自社ブランドの商品開発をお任せします！
■お任せする業務：
・協力メーカーと…

• 給与

  ＜予定年収＞
  400万円〜581万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  補足事項なし
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：224,300円〜343,000円
  固定残業手当/月：25,000円〜30,000円（固定残業時間14時間0分/月）
  超過した時間外労働の残業手当は追加支給
  
  ＜月給＞
  249,300円〜373,000円（一律手当を含む）
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  ※給与...

• 場所

  ＜勤務地詳細＞
  本社
  住所：東京都渋谷区神南1-10-1
  勤務地最寄駅：JR、地下鉄線／渋谷駅
  受動喫煙対策：屋内全面禁煙

• 応募資格

  学歴不問
  ＜応募資格/応募条件＞
  ■必須条件：
  ・食品や飲料の商品開発経験
  
  

担当範囲は『店舗で取り扱っている商品』です。
1.監査表に基づいた委託先生産工場の評価と改善指導
2.委託先生産工場での生産時立合いと安心・安全な生産方法の指導
3.委託先生産工場での発生起因した商品クレームの原因究明及び再発防止の提案

• 給与

  3,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  東京都渋谷区

• 応募資格

  以下ご経験が5年以上ある方
  1.加工食品の工業的な生産工場勤務経験
  2.品質管理業務経験

店内にクラフトビールの設備があるお店で、クラフトビールの醸造スタッフをお任せします。
仕込みや製品・原材料管理、ゆくゆくはレシピ開発もお任せします。
クラフトビールの醸造機もオリジナルで開発、区の産学連携で学生と蜂蜜を採取しビールにするなど、ビールに関連する様々な業務を行っており、単なる醸造所にとどまらない広い経験ができます。

また、醸造の作業だけではなく、併設店舗のホール業務も担当してい...

• 給与

  月給　250000円　～　　（※想定年収　3000000円　～　）
  ※1ヶ月間の試用期間があります。期間中は雇用形態がアルバイト、給与が時給1,250円となりますが、その他の待遇に違いはありません。
  
  ※月給には月35時間分の固定残業代（5万円）を含んでいます。超過分には別途、残業手当を支給します。
  
  ※月給は経験や能力に応じて支給します。

• 場所

  東京都大田区羽田空港1-1-4　羽田イノベーションシティ2階（最寄駅：「天空橋駅」）
  ■バイク、自転車OK／車通勤OK

• 応募資格

  学歴不問 / 未経験OK
  ■パソコンが使える方（簡単なWordやExcelが使用できる方）

【港区】商品開発（焼肉部門）／経営直下 ※「焼肉きんぐ」等を展開／グループ売上高1,350億円

【東証プライム上場／「焼肉きんぐ」寿司・しゃぶしゃぶ「ゆず庵」などを展開する大手外食チェーン／グループ売上高1,350億円／黒字経営連続16期／国内外660店舗以上展開】

■業務…

• 給与

  ＜予定年収＞
  560万円〜700万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：370,000円〜432,000円
  
  ＜月給＞
  370,000円〜432,000円
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  ※年収は予定額であり、経験・能力を考慮し決定。
  ■昇給：年1回改定、賞与：年2回（6月、12月）
  ■役職手当：対象者のみ
  ■住宅手当：2万円〜4.2万円（地域及...

• 場所

  ＜勤務地詳細＞
  東京フォーラムオフィス
  住所：東京都港区南青山2-4-3
  勤務地最寄駅：東京メトロ銀座線／青山一丁目駅
  受動喫煙対策：敷地内全面禁煙

• 応募資格

  学歴不問
  ＜応募資格/応募条件＞
  ■必須条件：
  ・業態開発／ブランディングを考えながら、商品開発ができる方
  ・実務担当で商品開発を経験していた方
  
  

以下の業務をお任せいたします。
・料亭工場、ケータリング工場で生産する料理開発
・請求書、経費処理
・原価管理、食材の探求
・事業所関連書類作成、管理

• 給与

  月給　250000円　～　350000円　（※想定年収　3000000円　～　4500000円）
  ※試用期間は３ヶ月で、そのほかの条件に変更はありません。
  上記額にはみなし残業代（月22.9～34.4時間分、50,000円分）を含みます。※超過分は全額支給します。

• 場所

  東京都練馬区高野台2-24-27（最寄駅：練馬高野台駅）

• 応募資格

  学歴不問 / 経験者のみ募集
  調理師、管理職経験者、飲食店経験者

◎決まったことばかりの作業の繰り返しでは物足りない方・・・工場では出来ない拘りのパンづくりを学べる！一つ一つ丹精込めてパンをつくる喜びがあります！◎

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
■SAWAMURAとは
”沢村”では、厳選した素材と技で、「ここでしか味わえない」おいしさを提案するために、職人たちが日夜努力を重ねています。
沢村のパンは、素材・作り方にとことんこだわ...

• 給与

  月給　226000円　～　400000円　（※想定年収　2938000円　～　5200000円）
  ※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。
  ※賞与・昇給・残業手当あり
  ※試用期間3カ月の間、待遇に変更なし
  ※固定残業代35時間分（45,545～77,670円）含む　※超過分別途支給
  ※賞与年２回（入社２年目から査定対象／業績連動）

• 場所

  ベーカリー＆カフェ沢村（SAWAMURA）　広尾プラザ
  東京都渋谷区広尾５丁目 ６−６ 広尾プラザ２Ｆ（最寄駅：広尾駅）
  ●SAWAMURAブランドサイト●
  https://www.b-sawamura.com/

• 応募資格

  学歴不問 / 未経験OK
  -----------------------------------------------------
  ※東京・軽井沢・名古屋、同時募集！勤務地希望お知らせください！
  -----------------------------------------------------
  〇やる気がある方であれば、未経験でも大歓迎！
  ・パン製造・パティシエ経験者大歓迎！パンに...

主な仕事内容
・店舗の衛生指導、品質管理業務
・法令や安全安心基準の改正等に関する情報収集
・食品表示の点検、作成
・提供メニューの食物アレルギーの確認
・行政への届出書類作成
など

■週の大半は衛生指導のために店舗へ行きます。
1日で1~3店舗ほどを巡回します。エリアや業態などで担当分けし、1人で30店舗ほどを受け持ちます。

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  ■東京
  自社内勤務
  転勤の可能性:なし

• 応募資格

  ■食品衛生に関する何かしらの管理業務に携わったことがある方
  ※業種は不問です。
  ※例えば、給食施設、ホテル、外食チェーン、食品工場などでのご経験を想定しています。
  
  ◎飲食店や給食施設での衛生管理、食品工場の品質管理・品質保証の経験がある方、栄養士や中級・上級食品表示診断士の資格をお持ちの方などは優遇します。

【7月以降入社歓迎】メニュー企画担当者（課長〜次長クラス）／基本土日祝休／『丸亀製麺』など複数展開

＜グローバルフードカンパニーを目指して世界36の国と地域へ1,700店舗以上を展開し、毎年100億円規模で成長を続けるトリドールグループ＞
HD 商品開発部の課長〜次長候補を募…

• 給与

  ＜予定年収＞
  600万円〜800万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：330,000円〜666,000円
  
  ＜月給＞
  330,000円〜666,000円
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  年収〜680万円までの場合⇒月給＋賞与（6月、12月）＋残業手当
  年収680万円〜800万円の場合⇒年俸制、1/12を月々支給／月額：566,667円〜
  ※別途...

• 場所

  ＜勤務地詳細＞
  本社
  住所：東京都渋谷区道玄坂1-21-1 渋谷ソラスタ19F
  勤務地最寄駅：各線／渋谷駅
  受動喫煙対策：屋内全面禁煙

• 応募資格

  学歴不問
  ＜応募資格/応募条件＞
  ■必須条件：
  ・飲食／外食企業における商品開発の経験5年以上
  ・調理技術、生産技術に関する知識、経験
  ・所属する開発スタッフ（含料理人）に対する調理指導、マネジメントができる方
  
  ■歓迎条件：
  ・調理出身の方であれば、和食、フレンチの経験者、公邸料理人などの経験者も尚可
  ・海外展開ブランドの商品開発に対応できる知識、経験
  ・飲食チェーン店での商品開発責任者経...

ベーカリーの店舗製造責任者として、
【オペレーション】
・パン製造（仕込み～分割～成形～焼成～仕上げ）管理
・配送手配管理
・発注管理
・在庫管理

【トレーニング】
・アルバイト育成、評価
【マネジメント】
・人財育成
・売上管理
・FL管理
・衛生管理
・CS向上
・ES向上
などを行って頂きます。

製造するパンは全てオールスクラッチです、
パイルームもありシーター業務などに...

• 給与

  3,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  東京都

• 応募資格

  ※学歴不問、資格不問
  
  ※オールスクラッチでのパン製造経験者
  ※パン製造全ポジション（シーター含）経験者
  ※パン業態でのマネージメント経験者
  ※マネージメント規模は部下20名程度
  ※人材育成 及び F/L管理の経験者
  ※ESを重視して業務遂行できる方
  ※主体的で当事者意識高く業務遂行できる方
  ※自立、自走出来る方
  
  上記3つ以上に該当する方、大歓迎です！
  

【港区】商品開発（ラーメン部門）／経営直下 ※「焼肉きんぐ」等を展開／グループ売上高1,350億円

【東証プライム上場／「焼肉きんぐ」寿司・しゃぶしゃぶ「ゆず庵」などを展開する大手外食チェーン／グループ売上高1,350億円／黒字経営連続16期／国内外660店舗以上展開】

■…

• 給与

  ＜予定年収＞
  560万円〜700万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：370,000円〜432,000円
  
  ＜月給＞
  370,000円〜432,000円
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  ※年収は予定額であり、経験・能力を考慮し決定。
  ■昇給：年1回改定、賞与：年2回（6月、12月）
  ■役職手当：対象者のみ
  ■住宅手当：2万円〜4.2万円（地域及...

• 場所

  ＜勤務地詳細＞
  東京フォーラムオフィス
  住所：東京都港区南青山2-4-3
  勤務地最寄駅：東京メトロ銀座線／青山一丁目駅
  受動喫煙対策：敷地内全面禁煙

• 応募資格

  学歴不問
  ＜応募資格/応募条件＞
  ■必須条件：
  ・業態開発／ブランディングを考えながら、商品開発ができる方
  ・実務担当で商品開発を経験していた方
  
  

【デリバリー店舗でのマネジメント候補】〜東証上場グループ企業／フードテック/深夜勤務無し/転勤無し〜

■募集背景
事業拡大に伴う増員となります。デリバリー強化等に対応するために2020年に新設されたセントラルキッチンでデリバリー管理をお任せできる方を新たに募集することとなりま…

• 給与

  ＜予定年収＞
  250万円〜500万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：180,000円
  固定残業手当/月：20,000円〜170,000円（固定残業時間70時間0分/月）
  超過した時間外労働の残業手当は追加支給
  
  ＜月給＞
  200,000円〜350,000円（一律手当を含む）
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  ・昇給：年2回
  ・賞与：年2回（半年...

• 場所

  ＜勤務地詳細＞
  セントラルキッチン
  住所：東京都渋谷区本町6-6-1
  勤務地最寄駅：新宿線／初台駅
  受動喫煙対策：屋内全面禁煙

• 応募資格

  学歴不問
  ＜応募資格/応募条件＞
  ■必須条件：
  ・飲食業界経験（キッチンに特化していなくても可、簡易的な調理経験があれば問題ございません。）
  ※土日の勤務が発生します。
  ■歓迎条件
  ・管理栄養士資格
  ・セントラルキッチンや食品工場での管理業務経験
  ・新規事業やマーケティング等に興味のある方
  
  

【東京】メニュー開発／MG候補◆「大阪王将」「R Baker」など展開／年休120日／プライム上場G

【創作中華、カフェなど多角的事業展開で安定性抜群／年休120日】
■業務内容
外食事業で「＋＆」の発想で新しい食シーンを生み出し続ける大阪王将の商品（メニュー）開発を担当する…

• 給与

  ＜予定年収＞
  450万円〜600万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：212,000円〜257,000円
  
  ＜月給＞
  282,000円〜377,000円（一律手当を含む）
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  ■昇給：年１回（3月）
  ■賞与：年２回（6月、12月）
  ※年収500万円以上の場合、固定残業代60時間分／月および深夜手当20時間分／月を支給...

• 場所

  ＜勤務地詳細＞
  東京ヘッドオフィス
  住所：東京都品川区東品川4丁目12-8 品川シーサイドイーストタワー15F
  勤務地最寄駅：りんかい線／品川シーサイド駅
  受動喫煙対策：屋内全面禁煙

• 応募資格

  学歴不問
  ＜応募資格/応募条件＞
  ＜業種未経験歓迎・職種未経験歓迎・学歴不問・第二新卒歓迎＞
  ■必須条件
  ・外食店舗での店長や調理経験（フライパン使用などの調理）
  ・チームマネジメントの経験