沖縄県内の調理師・栄養士・調理スタッフ/ホテル・旅行業界で急募求人/正社員の転職・求人情報一覧

ホテル内のレストランやラウンジで提供する洋菓子やデザートの製造をする仕事です。
仕事に慣れてきたら、季節に合わせたオリジナルケーキを考えることもあります。

• 給与

  月給　204362円　～　383984円　（※想定年収　2750744円　～　5230008円）
  上記額にはみなし残業代（月15時間分、20,162～37,884円を含みます。※超過分は全額支給します

• 場所

  沖縄県那覇市牧志3-6-20ハイアットリージェンシー那覇　沖縄（最寄駅：牧志駅）

• 応募資格

  高校卒業以上 / 経験者のみ募集
  ホテル・レストラン・洋菓子店でのパティシエ経験が1年以上ある方。

宮古島に展開する高級リゾート施設（シギラリゾート）での料理長・調理師を募集いたします。
※洋食、和食、お寿司、天ぷら、そば、琉球料理、炉端焼き、ベーカリーカフェ

①「マラルンガ和流創作」副料理長クラス：和食経験者
②「新規開業　鮨店」寿司職人（副料理長~調理一般職）
③「新規開業　蕎麦前宮古」和食（蕎麦打てる方）経験者（調理主任~一般職）
④「沖縄居酒屋　店名未定」和食（沖縄料理）経験（調...

• 給与

  3,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  宮古島市上野字宮国

• 応募資格

  ・調理師免許、食品衛生・防火管理者資格、前職で調理経験者優遇

ホテルでご提供するお料理の調理や調理補助をお任せします。
経験豊かなシェフ達から、様々な料理の技術を学ぶことができますので、将来独立を目指す方にもオススメです。ジャンルを問わず様々な技能を持つスタッフがいますので、視野が広がりますよ！

• 場所

  沖縄県中頭郡読谷村字儀間600

• 応募資格

  ホテル業界未経験であっても、丁寧な研修がありますのでイチからスタートすることが可能です。
  人と接することが好き、人を喜ばせることがすき、そんなホスピタリティあふれた方のご応募お待ちしています！一流のホテルマナーを身につけましょう！

■調理部門として統括管理業務
【調理部門統括】
・レストランメニュー全般の調理
・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー、BBQ料理等の提供
・食材の仕入れ、調達に関する仕事
・季節ごとのメニューの入れ替えに際してのメニュー企画
・売上管理、コスト管理、ロス率・原価率等の管理
・人事管理、スタッフの配置、労務管理など
・総支配人、各セクションとの連携、調整、管理部門との連携

• 給与

  5,500,000円 〜 8,000,000円

• 場所

  ・北海道・福島・富山・静岡・京都・大阪・大分　
  ※転勤あり

• 応募資格

  【必須スキル】
  ・料理長経験
  ・食品衛生管理者の資格保持者優遇。キッチンにおける衛生規範や労働衛生と労働安全基準に対する豊富な知識を有すること。
  
  【歓迎スキル】
  ・ホテル開業・立ち上げ経験者。オープニング業務～安定運営までの長期スパンの目標を一緒に共有できる方。
  ・調理分野での専門知識や実務経験を持った方、幅広い知識や経験がある方。

2024年2月に開業しました「ホテルビーチフロント」のホテル支配人・MG、・副調理長・料飲支配人の募集となります。
https://shigira.com/hotel/mirage-beachfront

【業務内容】
・カジュアル・ラグジュアリーホテルの接客・調理全般を担当
・接客業務全般と新人教育、イベントの企画・考案など
・労務管理、売上など数値コントロールのアシスタント
・職場全体の...

• 給与

  4,000,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  宮古島市上野字宮国

• 応募資格

  1.ホテル支配人・マネージャー
  　ホテルサービス・サービス職のご経験ある方、語学を生かしたご経験あれば尚可
  2.料理長・調理スタッフ
  　調理師免許、食品衛生・防火管理者資格、前職で調理のご経験ある方であれば尚可
  3.料飲サービス
  　飲食業はじめサービス職のご経験ある方、語学を生かしたご経験あれば尚可
  

●オールデイダイニング　House Without A Key（Commis）
●ステーキ＆ワイン　KINGDOM(Commis)
●日本料理　AOMI(Commis)
●イノベーティブ　SHIROUX(Demi Chef de Partie)
●Bakery(Commis)

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  沖縄県国頭郡恩納村名嘉真２１９８−１

• 応募資格

  世界を代表するラグジュアリーリゾートを我々と一緒に創っていただける方。
  ※Commis・・・未経験の方、経験が浅い方も大歓迎です。
  　Demi Chef de Partie/Chef de Partie・・・7～8年以上の経験がある方、大歓迎です。
  

以下のセクションの調理業務全般

・ステーキ＆ワイン　KINGDOM(Chef de Partie)

• 給与

  3,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  沖縄県国頭郡恩納村名嘉真２１９８−１

• 応募資格

  世界を代表するラグジュアリーリゾートを我々と一緒に創っていただける方。
  
  ・世界を代表するラグジュアリーリゾートを一緒に創造していただける方。
  
  　Chef de Partie・・・7～8年以上の経験がある方、大歓迎です。

以下4つのセクションいずれかの調理業務全般

・日本料理　AOMI
・ステーキ＆ワイン　KINGDOM
・Pastry
・Bakery

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  沖縄県国頭郡恩納村名嘉真２１９８−１

• 応募資格

  ・世界を代表するラグジュアリーリゾートを一緒に創造していただける方。
  
  　Chef de Partie・・・7～8年以上の経験がある方、大歓迎です。

ホテル内レストラン・宴会・ベーカリー等での調理業務

和食
洋食
中華
宴会
オールディダイニング
鉄板焼
等

• 給与

  3,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  勤務地は希望に合わせます。
  
  特に首都圏、関西圏等、ご希望を明記の上、エントリーください。

• 応募資格

  ホテル調理経験者優遇
  ホテル未経験でも調理経験があれば可
  調理師免許必須

宮古島に展開する高級リゾート施設（シギラリゾート）での調理師を募集いたします。
※調理スタッフ～料理長（お寿司、天ぷら、琉球料理、炉端焼き）

【一般職】 仕込み、調理アシスタント、クリンリネス、在庫管理、納品業務など
【調理主任 】 調理 業務全般と新人教育、 発注・在庫管理、メニュー 考案など
【副料理長 】 上記業務 ほか 、労務管理、売上 ・原価 など数値コントロールのアシスタント
...

• 給与

  3,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  宮古島市上野字宮国

• 応募資格

  ・調理師免許、食品衛生・防火管理者資格、前職で調理経験者優遇

全国に140超のホテルを運営するマイステイズ・ホテル・マネジメント
年間休日は約120日！（年度により118～121日、月8～12日）ライフワークバランスが取れる環境です！

【仕事内容】
入社後、まずはOJT研修からスタートし、 以下のようなホテル調理業務全般に携わって頂きます。
研修を通して成長し、仕事の幅を広げていって下さい。

・食育・食品衛生の理解
・下ごしらえ、下準備、食材の切り...

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  全国の運営ホテル（関連企業運営ホテルを含む）
  ■北海道エリア／ホテルマイステイズプレミア札幌パーク、他
  ■北関東エリア／ホテルマイステイズ宇都宮、他
  ■首都圏エリア／ホテルマイステイズプレミア赤坂、ホテルマイステイズ羽田、他
  ■成田エリア／アートホテル成田、他
  ■山梨エリア／ホテルマイステイズ富士山展望温泉
  ■北陸エリア／ホテルマイステイズプレミア金沢、他
  ■東海エリア／ホテルマイステイズ名...

• 応募資格

  【必須スキル】
  ・調理経験がある方
  
  【歓迎スキル】
  ・調理師免許をお持ちの方優遇
  ・調理専門学校出身の方優遇
  ・ホテル業経験のある方優遇
  

沖縄小浜島にあるリゾートホテルの５つあるレストラン調理業務をお願い致します。

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  沖縄県八重山郡竹富町小浜2930

• 応募資格

  学歴不問
  
  ホテル・レストラン経験3年以上

沖縄小浜島にあるリゾートホテルの５つあるレストラン調理業務をお願い致します。

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  沖縄県八重山郡竹富町小浜2930

• 応募資格

  学歴不問
  
  ホテル・レストラン経験3年以上

【推薦ポイント】
◎宮古島のリゾートホテルで、リゾート気分を味わいながら働けます。
◎業界・職種未経験の方も歓迎で、沖縄以外からも転職者が多数。
◎社員寮（全室Wi-Fi・生活家電付）や引越費用補助などで新生活をサポート。

【仕事内容】
レストラン（料飲・調理）の部門で、サービスや調理をお任せします。

ジャンル問わず、飲食店でのホールや調理経験がある方は歓迎です。
また、業界・職種未経験...

• 給与

  2,000,000円 〜

• 場所

  本社：沖縄県宮古島市上野字宮国775-1
  ※リゾート内の各施設に配属
  

• 応募資格

  【必須】
  ・高卒以上
  ・要普通自動車免許
  ・人とコミュニケーションを取ることが好きな方or調理に携わりたい方
  
  【歓迎する経験】
  ・ホテルや旅館などの宿泊業の経験
  ・飲食業、レジャー業界での接客の経験
  ・旅行業界、観光業界の経験

〇ペストリー（Sous Chef）

• 給与

  4,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  沖縄県国頭郡恩納村名嘉真２１９８−１

• 応募資格

  ・世界を代表するラグジュアリーリゾートを一緒に創造していただける方。
  
  ＜Sous Chef＞
  10年以上の経験のある方、大歓迎です。

ベーカリースーシェフクラス

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  沖縄県国頭郡恩納村名嘉真２１９８−１

• 応募資格

  【スキル・経験・資格について】
  ベーカリー経験者
  スーシェフ経験者優遇
  【求める人物像】
  ・世界を代表するラグジュアリーリゾートを一緒に創造していただける方
  ・社内社外問わずコミュニケーションが円滑に取れ、協調性のある方
  ・状況に応じて柔軟な考えや行動ができる方
  ・与えられた仕事を遂行するだけではなく、自ら考え積極的に行動ができる方