商品・メニュー開発/服装自由/正社員の転職・求人情報一覧(5ページ目)

イタリアのトリノで誕生した『イータリー』。現在は全世界に40店舗を展開する人気ブランド。
国内では、丸の内・日本橋・銀座・原宿・湘南に5店舗を展開。
コロナ過でも旗艦店の新規出店も進めて参りました。

2022年は複数店舗が過去最高売上を達成し更なる組織体制の強化を進めて参ります。
グリルダイニング・イタリアンレストラン・バールなど各店舗でキッチンスタッフを募集。
店舗で作るパスタやピザはも...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  【東京】
  銀座・丸の内・日本橋・原宿
  
  【勤務時間】
  シフト制　所定労働7.5時間
  営業時間：10:00-22:00（一部23：00迄営業）

• 応募資格

  ・イタリアンレストランでの調理経験をお持ちの方
  ・またはピッツォーロとしてお仕事をされている方

世界初の完全会員制インナービューティ鮨と銘打ち、
「美容業界の発展と人類の健康寿命の延伸に貢献すること」を目的とし、
プロラボグループのミッションを体現したプレミアムな会員制飲食店として誕生。
名だたる経営者や著名人が来店するいま業界でも注目のお店です。

『腸に良いものを入れ、悪いものを出す』というインナービューティの考え方を取り入れた「黒いしゃり」。
食用のココナッツ殻（ヤシ殻）活性炭を...

• 給与

  4,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  麻布黒しゃり
  麻布十番駅徒歩5分
  
  実働8時間／休憩1時間のシフト制
  1部　17：30～19：30
  2部　20：00～22：00

• 応募資格

  ・鮨の板前としてのご経験、または和食調理経験を3年以上お持ちの方
  ・料理長経験をお持ちの方　歓迎

運営母体は「薬用養命酒」などの製造・販売を行うプライム上場企業『養命酒製造株式会社』。
「すこやかでより良い時間を願う人々を応援する」という事業ビジョンのもと、
2010年にブランドショップとして”くらすわ”をオープン。現在は諏訪・松本・駒ヶ根・東京ソラマチの
4店舗を展開。イタリアンをベースとしたレストラン・和食・ベーカリー・カフェ・小売等の展開をしており、
2024年秋には東京ドーム3個...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  長野県諏訪市湖岸通り3-1-30
  
  【勤務時間】
  10:00～21:30のシフト制
  ・実働7時間45分・休憩1～2時間
  ※時間外労働あり／月平均30時間
  　1日あたり約1時間30分程度

• 応募資格

  ・洋食調理経験をお持ちの方
  ・和食経験がありイタリアンに興味をお持ちの方も歓迎

有名ラーメン店を運営する企業に、M&Aで新たに仲間に加わった業態。
寿司のほかにも、海鮮丼や天ぷらなど、魚料理も多く提供している、本格的なお店でのお仕事です。

≪業務内容≫　
●仕込み
●調理全般
●アルバイトスタッフ管理
●人財育成
●衛生管理
●原価管理
●在庫管理
●商品開発　
を担っていただきます。　

～経験豊富な職人が直々に指導～
熟練の技を持つ職人から直々に、おいしい魚の目利...

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  東京都（中央区築地）、神奈川県（平塚市）
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮
  
  
  <シフト・勤務時間>
  週5日以上、1日8時間以上
  朝～昼、昼～夕、夕～夜
  ■6時～24時の間で8時間のシフト制となります。
  
  休憩時間：60分
  時間外労働有無：有

• 応募資格

  寿司・和食店での勤務経験
  

調理業務を中心に店舗の営業に係る業務全般
スタッフの管理育成、発注、在庫管理等

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  東京・神奈川・名古屋・大阪・京都・福岡
  上記から、希望勤務地の店舗
  
  【勤務時間】
  店舗営業時間によるシフト交代制（実働8時間・時間外勤務あり）
  ※休憩有り※始発・終電考慮。

• 応募資格

  学歴不問
  調理経験3年以上
  
  ≪企業が求める人物像≫
  柔軟性がありどんな仕事にも前向きに取り組める方。話題の空間やお店などに興味がありミーハーな方。
  
  タトゥーOK　染髪OK　ピアスOK　長髪・髭OK　ネイルOK

世界初の完全会員制インナービューティと銘打ち、
「美容業界の発展と人類の健康寿命の延伸に貢献すること」を目的とし、
プロラボグループのミッションを体現したプレミアムな会員制飲食店として誕生。
名だたる経営者や著名人が来店するいま業界でも注目のお店です。

【店舗について】
所在地非公開・完全会員制の隠れ家肉割烹。カウンター11席、4～5名用の個室が一室の落ち着いた空間です。
コースは3万円～...

• 給与

  4,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  麻布肉しゃり
  麻布十番駅徒歩5分
  
  シフト制（実働8時間/休憩1時間）
  営業時間
  17:00～22:30

• 応募資格

  ・和食調理経験をお持ちの方
  ・肉割烹や焼肉店などで精肉の取り扱い経験をお持ちの方　歓迎

同社独自ブランドを中心に、
食肉加工や調理のスペシャリストとしてキッチン業務全般を統括していただきます。
キッチンが円滑にまわるよう、チームの司令塔として業務を行うだけではなく、キッチン業務全般の管理や衛生管理、キッチン業務におけるスタッフ教育・マネジメント・商品クオリティーの追及を行うことで、
お客様にとってより付加価値の高いものを調理のプロとして提供します。

食への拘りが強い同社だから...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  東京都内各店舗
  
  【勤務時間】
  所定労働時間8時間　*各店舗に準ずる
  シフト制（11：00～2：00）
  【休憩】60分
  【残業】月平均時間30時間程度

• 応募資格

  高校卒業以上
  
  【必須】
  ・飲食店での調理経験（目安：3年程度）
  
  【歓迎】
  ・工場や精肉店での食肉加工経験者

【仕事内容】
・仕込み
・調理
・メニュー開発などのキッチン業務全般をお任せします。

会員制のお店のため、お客様のさまざまな要望にお応えする料理を提供してください。
常に時代に合わせ、お客さまに喜ばれるおもてなしを⽇々研究しています。
お客さまやお店のためにできることがあればどんどんご提案ください。
ご自身の経験を活かし、共にお店を盛り上げていきましょう！

• 給与

  3,500,000円 〜 7,500,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  都内
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮

• 応募資格

  ■洋食調理経験
  

≪将来お店を持つ夢を⾒ている方、全てをココで学びませんか？≫
【仕事内容】
カウンター内でバーテンダー業務全般をお任せします。
会員制のお店のため、お客様のさまざまな要望にお応えするドリンクを提供してください。
常に時代に合わせ、お客さまに喜ばれるおもてなしを⽇々研究しています。
お客さまやお店のためにできることがあればどんどんご提案ください。
ご自身の経験を活かし、共にお店を盛り上げていき...

• 給与

  3,500,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  東京都中央区銀座５丁目７−６ I Livビル 10F
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮

• 応募資格

  ■バーテンダー経験

多数あるレストラン業態のレストラン業態の統括シェフとして活躍していただきます

• 給与

  5,000,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  東京都内
  
  【勤務時間】
  店舗営業時間によるシフト交代制（実働8時間・時間外勤務あり）
  ※休憩有り※始発・終電考慮。

• 応募資格

  学歴不問
  マネジメント経験
  シェフ経験

☆居酒屋
☆和食
☆中華
☆洋食（イタリアン・フレンチ）
上記いずれかの料理長候補として
メニュー開発はもちろん、
食材の発注から仕込み・料理、衛生管理、品質管理まで
管理する調理場の責任者となれる人材を求めています。

候補として勤務いただきます。
主な業務は下記です。
●仕込み
●調理全般
●人財育成
●衛生管理
●原価管理
●商品開発
などです。
お客様を相手に存分に腕を振るっていただ...

• 給与

  3,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  ご希望の勤務地。

• 応募資格

  ☆飲食店での調理経験者

和食業態からスタートして２１年経過しました。
２０２３年に神保町店の同ビルの同フロアにイタリアンの出店も行いました。
現在も多数のデベロッパーからの出店依頼があります。
～主な業務内容は下記の通りです～
●調理全般
●仕入れ・仕込み
●衛⽣管理（全店舗でゴキブリは５年以上発⾒されていないそうです）
●店舗管理
●売上・利益管理
●定例会議への参加
この会社の特徴として、新店舗の出店の際には店...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  ●神保町
  ●浅草
  ●西新宿
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮

• 応募資格

  和食調理経験者優遇（20代は未経験者も応相談）

現在イタリアン業態は都内で店舗を展開しています。
業績の好調、ブランドの良さからチェーン店の加盟希望が増えています。
今後の展開を見据えてチェーンストアとして独自のメニュー開発を進めていきたいため、
誰でも作れるオペレーションの商品開発を担当していただける方を求めています。

ゆくゆくは業態開発もお任せすることもあるかもしれません。

＜具体的には＞
●既存店のメニュー開発
●既存店の定期的...

• 給与

  5,000,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  東京都内本社（東京都目黒区）
  
  【勤務時間】
  10：00～19：00
  月残業時間40時間以内

• 応募資格

  ≪必須≫
  ●料理のみの経験だけではなく、本部での商品開発経験
  ●アルバイトでも作れるチェーンオペレーションに対応した商品開発経験
  
  ≪歓迎≫
  ●購買経験者
  

POINT ET LIGNEは創業16年で丸の内・神田・八重洲ミッドタウンにOPEN。
既存店舗・新店舗でこれまでの経験を発揮頂けるキッチンスタッフを募集。
POINT ET LIGNEの特徴としては製粉機や薪火、石窯などをひとつの店舗内に集約した
国内でも珍しいオープンキッチンを併設。
全ての商品がオールスクラッチとなり小麦粉から自社開発をしているこだわりのパンは、
店舗に合わせてラインナ...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  ・丸の内ビルディング（東京駅徒歩すぐ）
  ・八重洲ミッドタウン（東京駅徒歩すぐ）
  ・KANDA SQUARE（JR神田駅より徒歩10分。または地下鉄新御茶ノ水駅より徒歩5分）
  
  6：00～17：00/催事期間は6：00～19：00でのシフト制
  【営業時間】
  丸の内店 8:00～21:00
  八重洲店：10：00～22：00

• 応募資格

  ・ブーランジェとしての経験をお持ちの方
  ・シェフ、スーシェフとしての経験をお持ちの方　歓迎

■ホルモン焼肉業態の料理長・料理長候補として、
・ホール業務補助/調理業務全般
・スタッフマネージメント
・仕入管理/原価管理
・シフト管理
・数値管理
・集客施策企画/リピート施策企画
・メニュー開発
・アルバイト採用
などに携わって頂きます。

将来的にはエリアマネージャーやブランドマネージャー、本部職へのキャリアアップもございます。
また独立支援制度もありますので、ご自身でお店を持つこ...

• 給与

  3,500,000円 〜 7,500,000円

• 場所

  自由が丘店
  代々木上原店
  青山店
  六本木ヒルズ店
  二子玉川店
  恵比寿店
  西麻布店
  目黒店
  有楽町店
  横浜店
  ※お住まいなどを踏まえ、ご相談の上決定します

• 応募資格

  【必須条件】
  料理長：飲食店でのマネージメント経験/調理経験
  料理長候補：飲食店や販売店での勤務経験
  
  【歓迎条件】
  ・焼肉業態経験者
  

新宿副都心の高層ビルに程近い、それでいて都会の喧騒も忘れさせる新宿中央公園前の
1軒屋イタリアンダイニングレストラン【ＦＵＮＧＯ　ＤＩＮＩＮＧ】にて
キッチンスタッフを募集します。
※食べログでも口コミ多数！！

【仕事内容】
◆調理業務全般
◆食材管理
◆メニュー開発
◆付随する業務全般　

• 給与

  3,000,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  東京都 西新宿　西新宿駅より徒歩10分/西新宿五丁目駅 徒歩3分
  
  【勤務時間】
  Lunch Time
  11:30～15:00（L.O.14:30）
  Dinner Time
  17:00～23:00（L.O.22:30）
  シフト制　実働8ｈ　休憩1h

• 応募資格

  ・調理経験をお持ちの方
  ※イタリアンの経験はもちろん、
  　和食や中華の経験からイタリアンへのご興味がある方も歓迎です！

当社が関西を中心にホテル・レストラン・ゴルフ場運営・不動産・フィットネスなど、
複数の事業を運営する総合会社となります。
今回は過去にミシュランも獲得した事のある神戸のフレンチレストラン
【ラ メゾン ドゥ グラシアニ 神戸北野】にてキッチンスタッフを募集。

キッチンスタッフとして、調理全般・仕込み・盛り付け・メニューの考案など様々な業務に取り組んでいただきます。
地元産を中心に世界各地選...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  ラ メゾン ドゥ グラシアニ 神戸北野
  （三ノ宮駅　徒歩15分）

• 応募資格

  ・レストランでの調理経験をお持ちの方
  ・フレンチ経験をお持ちの方　歓迎

【調理・キッチンスタッフ　洋食（スペイン料理）】

仕込みや下準備、盛り付けなど、基本業務をお任せします。
今までのご経験を活かし少しずつ難易度の高い業務にチャレンジしてください。
最新の厨房設備と、日本だけでなく世界中から取り寄せる旬の食材を使用できる環境です。

【勤務時間】
11：00～22：00　（シフト制/実働8時間）
※時間外労働あり：月平均20時間
※休憩：勤務中に1時間

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  東京都千代田区平河町2-16-15 ザ・キタノホテル東京2階（永田町駅）
  
  『レストラン　サンパウ』http://www.santpau.jp/
  ※屋内原則禁煙
  

• 応募資格

  経験者優遇
  
  ※調理経験の少ない方でも頑張り次第で様々なことを学ぶチャンスがあります。
  また独立や海外進出のため学びたいという方、歓迎します。

【生販直結】をビジネスモデルに一次産業の活性化・物流の改革・また自社ブランドの食材の企画など、
飲食人だけの枠ではなく食を通して様々な事業に携われる当社にて既存店舗はもちろん、
今後新たに展開する新ブランドの調理長候補として新たなキャリアを求めている方を募集致します。
調理長→統括調理長→エリアMGR→営業部長と飲食では当たり前のキャリアアップだけでなく、
生産から加工まで扱う当社だからこそ...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  北海道・宮城・福島・富山・石川・岐阜
  東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城
  愛知・三重・大阪・兵庫・広島
  福岡・熊本・宮崎・鹿児島

• 応募資格

  ・業態問わず調理経験をお持ちの方
  ・和食や居酒屋での調理経験をお持ちの方　歓迎
  ・料理長経験の方は　尚可

完全予約制のレストランにおけるシェフ業務

・仕入れ、仕込みから調理
・食材管理
・メニュー開発
・企画や店舗開発
・接客

当店はフルオープンキッチンの小さなお店です。
あなたの繊細な調理技術もすべて、お客さまから見える位置で、料理をしていただけます。
調理をしながらお客さまとの会話を楽しむことができるのも魅力です。

• 給与

  4,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  東京都目黒区東山1-31-6
  東急東横線 中目黒駅　徒歩20分

• 応募資格

  レストラン調理経験者
  
  ・チームワークを大切にしながら仲間と働くのが好き
  ・人と接するのが好き
  ・会社の中でキャリアアップを目指していきたい
  ・ワークライフバランスを重視したい
  ・もっと自分自身を成長させたい
  ・将来は独立を目指している