北海道内の虻田郡倶知安町の調理師・栄養士・調理スタッフ/第二新卒・既卒者可の転職・求人情報一覧

2022年8月にオープンしたニセコヒラフ内のホテル雪ニセコのメインダイニング ”méli mélo -Yuki No Koe-”はミシュランの星に輝く佐藤シェフとそして札幌バリスタートコーヒーをプロデュースした石井プロデューサーと共に最高級の北海道産の食材にこだわって作り上げる美食のオールデイダイニングです。

主な業務内容としてはméli méloの佐藤シェフや料理長監修のもとで学びながら...

• 給与

  月給　250000円　～　400000円　（※想定年収　3000000円　～　4800000円）
  ※試用期間は１ヶ月で、その間の雇用形態はパートタイムです。そのほかの条件に変更はありません。

• 場所

  méli mélo -Yuki No Koe- (メリメロ-雪の聲-)
  北海道虻田郡倶知安町山田181-55 雪ニセコ 1F méli mélo -Yuki No Koe-（最寄駅：倶知安駅）

• 応募資格

  学歴不問 / 未経験OK

【謙記ニセコとは】
香港で20年以上高級火鍋をお客様に提供してきた老舗の香港式中華火鍋レストランです。 モダンでスタイリッシュな空間と、床から天井まで広がるガラス窓から羊蹄山を一望できる視認性の高い店舗を見事に改装し、世界各国からのお客様に当店の料理をお試しいただけるようになりました。

店舗URL：https://www.himkeeniseko.com/ja



【仕事内容】
❏料理...

• 給与

  月給　350000円　～　500000円　（※想定年収　4200000円　～　6000000円）
  ※経験・能力等を考慮の上、加給・優遇いたします。
  上記額にはみなし残業代（月30時間分、60000円分）を含みます。※超過分は全額支給します

• 場所

  謙記ニセコ
  北海道虻田郡倶知安町山田７２−１
  ◇ 転勤なし

• 応募資格

  学歴不問 / 経験者のみ募集

【仕事内容】
❏料理長業務全般
(1)コスト管理
仕入れ全般のコスト管理

(2)仕入れ先との折衝
常により良い仕入れ先の開拓及び、交渉

(3)人材教育
特にキッチンスタッフの人材教育全般

(4)メニュー作成
新規メニューの開発・及び作成

(5)キッチン業務全般
調理～キッチン業務全般までに全体管理

※料理に携わる業務全般の管理・運営をお任せします。
これまでの経験を活かして、さらに...

• 給与

  月給　280000円　～　350000円　（※想定年収　3360000円　～　4800000円）
  ※経験・能力等を考慮の上、加給・優遇いたします。
  上記額にはみなし残業代（月30時間分、60000円分）を含みます。※超過分は全額支給します

• 場所

  謙記ニセコ
  北海道虻田郡倶知安町山田７２−１
  ◇ 転勤なし

• 応募資格

  学歴不問 / 経験者のみ募集