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店長・店長候補・マネージャーの転職・求人情報

Occupations
店長・店長候補・マネージャーの求人数18,557件 新着求人1,812件

飲食店の店長やマネージャーは、店舗運営の全てに関わる責任ある仕事です。具体的には目標とする売上、利益に向けて計画を立て、店自体のコンセプトや品質の管理、生産性や回転率を上げる事、人件費や労務管理(商品の仕入れを行うバイヤーや接客スタッフ、調理スタッフ等)、料理の品質維持、店舗の備品管理、食材の在庫管理、集客計画など、全般的に行います。スタッフの管理は仕事全体の大部分を占める事が多いです。雇用形態は正社員、契約社員であることがメインですが、アルバイトやパートから入社し、経験を積んで社員登用され、店長になる場合もあります。チェーン店の場合、マネージャーは複数店舗を受け持ち管理していくことになります。

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