商品・メニュー開発/学歴不問の転職・求人情報一覧(10ページ目)

和食業態からスタートして２１年経過しました。
２０２３年に神保町店の同ビルの同フロアにイタリアンの出店も行いました。
現在も多数のデベロッパーからの出店依頼があります。
～主な業務内容は下記の通りです～
●調理全般
●仕入れ・仕込み
●衛⽣管理（全店舗でゴキブリは５年以上発⾒されていないそうです）
●店舗管理
●売上・利益管理
●定例会議への参加
この会社の特徴として、新店舗の出店の際には店...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  ●神保町
  ●浅草
  ●西新宿

• 応募資格

  和食調理経験者優遇（20代は未経験者も応相談）

東京23区内に和食業態とイタリアン業態を計５店舗展開しています。

主な業務内容
●調理全般
●衛生管理全般
●仕入れ
●仕込み
●メニュー開発
●人財育成
●数値管理
●原価管理
●ホール補助
などです。

新規出店の際には、社員の挙手制で担当が決まります。
お店のレイアウトや使うテーブル・椅子・食器迄デザイナーさんと一緒に考えて自分たちでお店を作り上げていきます。
また、設計士さんと図面...

• 給与

  3,500,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  千代田区

• 応募資格

  調理経験２年以上（学歴・年齢不問）

滋賀県内で人気のモダン和食店での調理です。
オープンキッチンでお客様の反応を楽しみながら調理して頂きます。
将来的には調理全般並びに店舗のマネージメントもお任せしていく予定です。
食材は、漁港直送の魚介類を中心に、伝統の中にも新しさを盛り込んだモダン和食です。

独立を希望する方には独立支援も行います。
（社内独立も可）

• 給与

  3,500,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  草津市
  彦根市
  守山市
  米原市
  ※勤務地相談可

• 応募資格

  【必須条件】
  ・飲食店での調理経験
  
  【歓迎条件】
  ・和食調理経験
  ・メニュー開発経験

【生販直結】をビジネスモデルに一次産業の活性化・物流の改革・また自社ブランドの食材の企画など、
飲食人だけの枠ではなく食を通して様々な事業に携われる当社にて既存店舗はもちろん、
今後新たに展開する新ブランドの調理長候補として新たなキャリアを求めている方を募集致します。
調理長→統括調理長→エリアMGR→営業部長と飲食では当たり前のキャリアアップだけでなく、
生産から加工まで扱う当社だからこそ...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  北海道・宮城・福島・富山・石川・岐阜
  東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城
  愛知・三重・大阪・兵庫・広島
  福岡・熊本・宮崎・鹿児島

• 応募資格

  ・業態問わず調理経験をお持ちの方
  ・和食や居酒屋での調理経験をお持ちの方　歓迎
  ・料理長経験の方は　尚可

和食店舗での料理長候補としてのお仕事です。

主な業務は下記です。
●調理全般
●仕込み
●衛生管理
●商品開発
●人材育成
●店舗運営全般
をしっかりと担っていただきます。

新ブランドも毎年開発しており、将来のキャリアも描きやすい環境です。
現場を大事にする社風のため、まずは店舗で何かしらの成果を上げていく必要があります。
今後、すべてのブランドが多店舗展開の可能性がありますので、将来的...

• 給与

  3,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  東京都内各店舗・大阪府大阪市内各店舗

• 応募資格

  調理経験者

●調理全般
●仕込み
●原価管理
●衛⽣管理
●スタッフ教育
●商品開発

など、調理にかかわる仕事全般です。

将来的にはブランドマネージャーや新規事業のプロジェクトリーダーも目指せます！

• 給与

  4,000,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  ●東京都内各店舗
  ●横浜
  ●軽井沢
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮

• 応募資格

  和食調理経験者

◆日本料理
宴会や婚礼、レストランで提供される、日本料理の調理を担当していただきます。
◆宴会：婚礼＝８：２
多くの宴会を受注する営業所のため、パーティー（宴会）料理を担当いただく割合が高いです。

具体的な業務内容：
■調理（パーティー料理・コース料理・各種お弁当など）および調理に付随する業務（食材、資材の発注、清掃作業等）

■施設ができた当時から勤務している、あるいは勤続１０年以上とい...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  ◎船堀マツヤサロン
  東京都江戸川区船堀4-1-1　タワーホール船堀2F
  （最寄駅：都営新宿線船堀駅）
  
  ◎グリーンパレス
  東京都江戸川区松島1-38-1　グリーンパレス
  （最寄駅：JR総武線・総武快速線　新小岩駅または都営新宿線　船堀駅）
  
  ◎東京大神宮マツヤサロン
  東京都千代田区富士見2-4-1
  （最寄駅：JR中央・総武線飯田橋駅　東京メトロ東西線・有楽町線・南北線飯田橋駅　都営大江戸線飯...

• 応募資格

  【必須スキル】
  ホテル、結婚式場で和食調理経験
  

和食業態からスタートして２１年経過しました。
２０２３年に神保町店の同ビルの同フロアにイタリアンの出店も行いました。
現在も多数のデベロッパーからの出店依頼があります。
イタリアン業態の出店を⾒据えて料理長候補の募集です。
～主な業務内容は下記の通りです～
●調理全般
●仕入れ・仕込み
●衛⽣管理（全店舗でゴキブリは５年以上発⾒されていないそうです）
●商品開発
●調理スタッフ・各料理長の指...

• 給与

  4,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  ●神保町

• 応募資格

  イタリアン調理経験３年以上

スタッフの働きやすさを大切にしています◎
イタリア20州の美味しさをお届けするレストランでキッチンスタッフ募集

キッチン業務全般をお願いします。
・仕込み
・調理など

経験、能力に合わせてお願いします。
経験者の方は即戦力として活躍できます。
調理スキルが身に付き、手際が良くなることで
マルチタスクもこなせる力が身に付きます。

長く経験してくだされば、
新メニューの開発にも携わることが...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  東京都渋谷区渋谷1-11-3第一小山ビル1F

• 応募資格

  《必須スキル》
  ◆飲食店でのキッチン業務経験　
  
  《歓迎スキル》
  ◆シーフードレストランでのキッチン業務経験
  ◆マネジメント経験　
  

会社の要員計画に基づいて各本部職（営業管理職、購買、商品開発、広報、人事など）活躍するチャンスが広がってます。

＜具体的な業務内容＞
■レストラン調理
・調理
・商品開発
・原価計算
・清掃業務
など調理全般です。

ブランドショップが立ち並ぶおしゃれな街の一角に佇む老舗のレストランです。
国内外からハイクラスのおしゃれな客層が来店されるお店です。

技術が学べてその分、技術手当てがプラス...

• 給与

  3,500,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  ●東京都内店舗

• 応募資格

  未経験可能

お茶の専門店にて、お茶製品の新規開発、ブレンド業務などをお任せします。

【具体的には】
オリジナルのブレンドティー、フレーバードティー、北海道産の原料、素材を使用したお茶製品の新規開発に関わる業務をご担当いただきます。

・お茶商品の新企画の立案
・お茶のブレンド（試作品の作成、テイスティング）
・品質評価（既存商品の官能評価など）
・新規原料（茶葉、トッピング、香料）の選定
・商品化以降...

• 給与

  3,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  北海道ニセコ町

• 応募資格

  【学歴】
  不問
  
  【必須経験・能力・資格】
  ・基本的なPC操作スキル（Excel、Word、PowerPointなど）
  ・有形商材の商品企画、マーケティングの実務経験（目安2年程度）
  ・お茶のブレンド開発に興味がある方
  
  【あれば望ましい経験・能力・資格】
  ・食品、調味料メーカーや香料会社での商品開発の実務経験
  ・お茶製品に関わったご経験
  ・ハーブについての知識、経験
  
  【人物像】
  ・食にこ...

ハンバーガーショップの調理スタッフとしてご活躍頂きます。
・調理業務全般
・食材管理
・ドリンクメニュー作成等

将来的には、料理長候補として、
【トレーニング】
・アルバイト育成、評価
【マネジメント】
・人財育成
・売上管理
・FL管理
・衛生管理
・CS向上
・ES向上
などを行って頂きます。

• 給与

  3,000,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  神戸市中央区

• 応募資格

  【必須条件】
  ・飲食店や小売店での調理経験
  　※アルバイト経験のみで可
  
  ※学歴不問、資格不問
  

飲食事業会社での商品開発（和食・洋食）

【仕事内容】
・営業企画と連携し、消費者市場分析（ニーズ、地域、流行、ターゲットなど）
・各業態の「食」の方向性を指示
・料理、味の専門知識を活かして商品・商材・資材・器具の選定、開発
・出庫分析、売上分析、客単価分析に基づく商品判断、既存商品のブラッシュアップ
・社内人材、または外部の専門家を活用した商品開発及び開発業務のサポート
・現場の商品開発...

• 給与

  4,000,000円 〜

• 場所

  埼玉県さいたま市
  ※JR線「北与野駅」より徒歩1分
  ※JR線「さいたま新都心駅」より徒歩7分
  ※マイカー通勤OK！

• 応募資格

  ・外食・食品に関する商品開発の経験、若しくは調理者として商品開発を担当された経験（規模は問わず）
  ・業態やブランドへの理解がある方
  ・マーケティングを実践するための技術的な知見のある方

横浜エリアで人気のダイニング◎
モダンメキシカンやスパニッシュの業態の調理業務をお任せします！

【業務詳細】
レストランで提供するメニューの調理業務をお任せします。
・仕込み、調理、盛り付け
・予約確認、食材発注、棚卸、
・衛生チェック、清掃
・後輩の指導　など

メニューはそれぞれの店舗で考案しています。
トレンド把握・原価計算など、個店主義に基づきメニューの考案にも携われます。

【求...

• 給与

  2,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  神奈川県横浜市　ほか

• 応募資格

  ・飲食業界での調理経験がある方
  ・調理のみならず、パンやデザートの経験も積みたい方

鎌倉を中心に全国各地から厳選した旬の上質な食材を使用◎
イタリアンと鉄板焼きのレストランにて、調理業務（スーシェフ候補）をお任せします。
■調理業務
・仕込み、調理、盛付け
・食材の管理、発注
・メニュー開発
■その他
・配膳、接客
・施設内外でのイベント企画・運営

ランチ・ディナーコースなど幅広く担当いただきます

★20代30代の若手スタッフが活躍している職場です。
※正社員での雇用と...

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  神奈川県鎌倉市

• 応募資格

  ・飲食業界での洋食調理の経験がある方
  ・鉄板焼き調理の経験がある方、歓迎

≪食好きを生かして未経験から商品企画にチャレンジ！≫
◎創業70年以上の安定企業
◎土日祝休み×年間休日123日でオフも充実
◎残業少なめ×毎週水曜日はノー残業デーの18時完全退社★

【具体的には】
「フルーツサラダヨーグルト」「とびきり大粒ヨーグルト」をはじめとするヒット商品を展開する当社の商品企画として、新商品や自社ブランド商品のリニューアル(中身やパッケージ・デザイン)等をお任せしま...

• 給与

  年俸制400～600万円（12分割）+交通費+残業代全額
  
  ※経験、スキルを考慮の上、決定します
  ※試用期間3ヶ月あり(給与・待遇に差異はありません)
  ※上記金額には月45時間分（85,800円～）のみなし残業代が含まれています
  ※超過分は別途支給いたします

• 応募資格

  ◆未経験・第二新卒大歓迎
  ◆学歴不問
  
  ＼こんな方が向いています／
  ◆食べることが好き・食への探求心の強い方
  ◆SNSなどで情報収集をするのが好きな方
  ◆有名商品の企画にチャレンジしたい方

≪将来お店を持つ夢を⾒ている方、全てをココで学びませんか？≫
【仕事内容】
ホールでのお客様へのワイン提供などソムリエ業務全般をお任せします。
会員制のお店のため、お客様のさまざまな要望にお応えするドリンクを提供してください。

常に時代に合わせ、お客さまに喜ばれるおもてなしを⽇々研究しています。
お客さまやお店のためにできることがあればどんどんご提案ください。
ご自身の経験を活かし、共にお...

• 給与

  3,500,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  東京都

• 応募資格

  シニアソムリエまたはソムリエ資格をお持ちの方

本ポジションでは「粉末」商品の企画をお任せいたします。
調味料、スープ、飲料、総菜など、幅広いPB/OEM商品の企画・開発を行っております。

【具体的には】
・市場動向を踏まえた既存商品の改良と新商品の企画、レシピ開発
・原料の選択および配合〜商品開発〜工場選定などのマーケットリサーチ
・効率的な製造プロセスの構築〜製造工程管理
・クライアント先への訪問、商品開発の折衝
※配属となる商品開...

• 給与

  4,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  東京都 千代田区猿楽町1-5-18 千代田ビル
  ※各線「神保町駅」から徒歩5分以内

• 応募資格

  ・食品業界における商品開発のご経験を1年以上お持ちの方
  ※粉末のご経験をお持ちの方歓迎
  ※プレイングマネージャーを想定した採用です

・産婦人科の食事の調理、洗浄、盛付け、配膳など
・衛生管理、栄養管理

• 給与

  2,500,000円 〜 3,500,000円

• 場所

  愛知県豊橋市南松山町付近

• 応募資格

  調理師免許ある方大歓迎です！
  ※未経験のかたでも丁寧に指導しますので安心してご応募下さい。
  
  ・調理師免許は入社後取得も可能です（一部会社負担します）

新宿副都心の高層ビルに程近い、それでいて都会の喧騒も忘れさせる新宿中央公園前の
1軒屋イタリアンダイニングレストラン【ＦＵＮＧＯ　ＤＩＮＩＮＧ】にて
キッチンスタッフを募集します。
※食べログでも口コミ多数！！

【仕事内容】
◆調理業務全般
◆食材管理
◆メニュー開発
◆付随する業務全般　

• 給与

  3,000,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  東京都 西新宿　西新宿駅より徒歩10分/西新宿五丁目駅 徒歩3分
  
  【勤務時間】
  Lunch Time
  11:30～15:00（L.O.14:30）
  Dinner Time
  17:00～23:00（L.O.22:30）
  シフト制　実働8ｈ　休憩1h

• 応募資格

  ・調理経験をお持ちの方
  ※イタリアンの経験はもちろん、
  　和食や中華の経験からイタリアンへのご興味がある方も歓迎です！