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株式会社蓬莱本館
「蓬莱本館」の原点である「蓬莱食堂」が大阪なんばに誕生したのは、
戦後直後の1945年10月。
現在もレストランのあるこの場所で、
挑戦をしながらも進化し続ける蓬莱本館の豚まん(肉まん)。
時代とともに、全国へと届けることが出来る、通販事業も活発になり、
同時に“もっと美味しく”と試行錯誤を繰り返してまいりました。
独自のチルド製法に加え、豚挽肉の配合、食感を追求した玉ねぎのカット、
こだわりの香辛料や小麦粉など全ての材料や工程に目を配り家庭で温めたときに
一番美味しくなるようにと、挑戦と改良を重ねております。
“豚まんで、美味しい笑顔が広がりますように”
そんな変わらない“想い”を大切にしながら、
蓬莱本館は歩み続けます。