仕事詳細
【具体的な業務内容】
■調理
◎調理業務
マニュアルにそって、食材のカットや味付けなどの仕込みや、
天婦羅や、そば、ラーメン等の様々な調理を幅広く行っていただきます。
◎業務の流れや体制について
自分の能力を最大限に発揮したいそんなあたなの希望を叶えます!
温浴施設内にあるレストランでの厨房業務全般をお任せします。
調理補助と合わせて4〜5名で厨房をまわしているので、
分からないこともすぐに質問できます。
和洋中や他ジャンルの調理師経験をお持ちの方や
現場から離れてしまいブランクのある方もOK
もちろん、即戦力として活躍してくれるベテラン&経験豊富な調理師の方も大歓迎!
◎少しずつ慣れてきたら・・・
徐々に慣れてきたら新メニューの開発やパート指導、
衛生管理及び原価管理などにも携わっていただきます。
新メニューに関しては、今までも多数実績があり、
季節限定のメニューや常設のメニューまで
色々な料理を自身で考案する事ができます!
【入社後の一ヶ月間は】
先輩社員が一から教えていくので、調理ブランクある方でも大丈夫です!これまでの経験ももちろん大切ですが、「これから頑張ってみたい!」という前向きな気持ちがあれば大丈夫です!先輩・上司のサポートもしっかりしていますので安心して勤務していただけます!
【達成感を感じる瞬間】
自身の考案した新メニューが採用されて、
お店の運営に活かされた時にとてもやりがいを感じて頂けます!
【この仕事の大変なところ】
お客様が多く来店されますので、慣れるまでは少し大変ですが、
周りの先輩社員がフォローしてくれるので安心してください!
お客様に満足していただける空間づくりを一緒に行う為、
チームで連携する事が大切になります。
【一日のスケジュール】
早番 (例)
9:00【出勤】
↓ レストランオープン準備・仕込み
11:00【レストランオープン】
↓ オーダー対応
13:30
↓ 休憩1時間
14:30
↓ 発注業務・仕込み・オーダー対応
18:00【退勤】
※勤務後は無料で入浴できるので、お風呂でさっぱりして帰宅
勤務地(住所)
◆岩見沢温泉ほのか 岩見沢市上幌向南1条1丁目1196-2(「上幌向駅」より徒歩10分)
◆湯処ほのか 北広島市虹ヶ丘1丁目8-6(JR「上野幌駅」より徒歩3分)
◆湯の郷絢ほのか 札幌市清田区清田2条3丁目2-26(中央バス「清田団地入口」より徒歩4分)
?ていね温泉ほのか 北海道札幌市手稲区富丘2条3丁目2-1(函館本線?稲積公園駅から徒歩18分)
勤務時間
8:30〜17:30、14:30〜23:30など
シフト制で実働8時間、休憩1時間
給与・年収
月給193,550円〜246,200円
月給は基本給+住宅手当を表示しています。
5月支給分からベースアップがあります。
※試用期間あり (2か月(同条件))
雇用条件は本採用時と同じ
※総合職へのステップアップ制度有り
休日・休暇
【休暇制度等】
◆年次有給休暇(一日、半日、時間単位での取得可)、
◆出産休暇(利用実績多数あり)
◆育児休暇(利用実績多数あり)
◆介護休暇、慶弔休暇、お子様が小学校卒業までの育児時短勤務制度(週30時間〜)
◆介護時短勤務制度(週30時間〜)等