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- 株式会社ダイヤモンドダイニングの転職・求人詳細
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- 産休・育休取得実績
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- オフィス内禁煙・分煙
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株式会社ダイヤモンドダイニング
キッチンスタッフ◆《上場企業グループ》未経験歓迎/キャリアチェンジ可能/月9日休み/90業態を展開◆
『自分の新たな可能性にチャレンジ！複数の業態から選べるキャリアパスあり』
■他職種に挑戦できる「Switch！」制度
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Switch！は新しく導入した社内公募制度。
様々な店舗・業態のある当社だからこそ
実現した制度になります。
経験を活かして和食のお店で働く、
未経験からイタリアンに携わる、
自分の地元エリアに戻って働くなど…
希望を最大限に実現でき、
一人一人が理想のキャリアを築けます！
■幅広い世代が長く安定して働ける！
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理想の働き方を選択できる当社は
若手からミドル層まで多くの社員が
活躍しています。
休日が月に9日あり、プライベートも
しっかり充実させることができます。
やりたいことや目指すものが変わっても
柔軟に対応できる当社で共に働きましょう！
◎スペシャリストを目指す道も！
特定の業態や店舗のスペシャリストになる道もあります。
たとえば「和食の道を極めたい！」といった希望があれば、
和食の店舗を中心にキャリアを築いていくなど。
味で勝負している店舗が多いので、本格的な調理スキルも磨けます！
募集要項
仕事詳細
【具体的な業務内容】
和食、洋食、バル、居酒屋、カフェなど
さまざまな業態の店舗にて、キッチン業務をお任せします。
＜具体的には…＞
・食材の仕込み
・調理
・料理の盛り付け
・発注
・原価管理
・メニュー開発
・ネーミング など調理業務全般
◎未経験の方も安心のスタート
入社後は、提供するフードメニューやパーティーメニューの仕込み、調理、
発注管理などをお任せし、現場業務を学んでいただきます。
先輩スタッフや料理長がついてしっかり教えるので安心して業務を覚えていただけます。
経験・能力に応じて、即戦力としてもご活躍いただきます。
◎キャリアアップが目指せる
料理長や、さらにその先のキャリアアップも可能。
こだわりの手作り料理を提供していますので、しっかりとした技術を身につけられます。
経験者の方は今まで培ったスキルや経験を存分に活かしていただけます。
◎各店・ブランド毎にメニュー考案も
当社では各店舗やブランド主体でイベントの企画やメニュー考案を行えます。
個人店で働いてきた方も、大手で活躍してきた方も、それぞれの得意分野を発揮できます。
【達成感を感じる瞬間】
個人に大きな裁量が与えられており、
「まずはやってみよう」と任せてくれる社風です。
プライベートで発見した美味しい料理を
新メニューとして提案してみたり、
ファンを増やすためのイベントを企画してみたりと、
自分のアイディアが形になったときは嬉しさややりがいを実感します。
【この仕事の大変なところ】
当社は常に、次のステップへと飛躍することを大事にしています。
そのため、料理から空間演出、店舗運営についても
ブラッシュアップし続けることが欠かせません。
変化があるのが当たり前ですから、接客においても料理においても
「挑戦」が求められ、「現状維持」ではいけません。
そのため、自分なりに考え行動する所に苦労する社員もいます。
和食、洋食、バル、居酒屋、カフェなど
さまざまな業態の店舗にて、キッチン業務をお任せします。
＜具体的には…＞
・食材の仕込み
・調理
・料理の盛り付け
・発注
・原価管理
・メニュー開発
・ネーミング など調理業務全般
◎未経験の方も安心のスタート
入社後は、提供するフードメニューやパーティーメニューの仕込み、調理、
発注管理などをお任せし、現場業務を学んでいただきます。
先輩スタッフや料理長がついてしっかり教えるので安心して業務を覚えていただけます。
経験・能力に応じて、即戦力としてもご活躍いただきます。
◎キャリアアップが目指せる
料理長や、さらにその先のキャリアアップも可能。
こだわりの手作り料理を提供していますので、しっかりとした技術を身につけられます。
経験者の方は今まで培ったスキルや経験を存分に活かしていただけます。
◎各店・ブランド毎にメニュー考案も
当社では各店舗やブランド主体でイベントの企画やメニュー考案を行えます。
個人店で働いてきた方も、大手で活躍してきた方も、それぞれの得意分野を発揮できます。
【達成感を感じる瞬間】
個人に大きな裁量が与えられており、
「まずはやってみよう」と任せてくれる社風です。
プライベートで発見した美味しい料理を
新メニューとして提案してみたり、
ファンを増やすためのイベントを企画してみたりと、
自分のアイディアが形になったときは嬉しさややりがいを実感します。
【この仕事の大変なところ】
当社は常に、次のステップへと飛躍することを大事にしています。
そのため、料理から空間演出、店舗運営についても
ブラッシュアップし続けることが欠かせません。
変化があるのが当たり前ですから、接客においても料理においても
「挑戦」が求められ、「現状維持」ではいけません。
そのため、自分なりに考え行動する所に苦労する社員もいます。
職種
調理師・栄養士・調理スタッフ
雇用形態
正社員
勤務地（住所）
＜東京、神奈川、埼玉、千葉、愛知、大阪、京都、広島＞
★希望ブランドや勤務地エリアを考慮。
★転居を伴う異動はありません。
……全90ブランド、320店舗展開中……
アリスのファンタジーレストラン（新宿、池袋、梅田）
KING OF THE PIRATES（お台場）
NIKKO KANAYA HOTEL CRAFT GRILL（新宿）
CAFE NOISE（池袋）
馬並み家（新橋、田町）
腹黒屋（品川、田町、横浜）
今井屋（恵比寿、東京、品川、新宿、心斎橋、他）
九州黒太鼓（池袋、品川、横浜）
薩摩ごかもん（梅田、京橋、京都、他）
Monday（広島）
EIGHT（広島）
純喫茶パール（広島）
24/7（有楽町、横浜、名古屋、梅田、広島）
※詳細は当社HP＜https://www.dd-holdings.jp/＞をご覧ください。
※＜東京、神奈川、埼玉、千葉、愛知、大阪、京都、広島＞ 各店舗
★希望ブランドや勤務地エリアを考慮。
★転居を伴う異動はありません。
……全90ブランド、320店舗展開中……
アリスのファンタジーレストラン（新宿、池袋、梅田）
KING OF THE PIRATES（お台場）
NIKKO KANAYA HOTEL CRAFT GRILL（新宿）
CAFE NOISE（池袋）
馬並み家（新橋、田町）
腹黒屋（品川、田町、横浜）
今井屋（恵比寿、東京、品川、新宿、心斎橋、他）
九州黒太鼓（池袋、品川、横浜）
薩摩ごかもん（梅田、京橋、京都、他）
Monday（広島）
EIGHT（広島）
純喫茶パール（広島）
24/7（有楽町、横浜、名古屋、梅田、広島）
※詳細は当社HP＜https://www.dd-holdings.jp/＞をご覧ください。
※＜東京、神奈川、埼玉、千葉、愛知、大阪、京都、広島＞ 各店舗
勤務時間
10：30〜23：30（シフト制/実働8時間）
※店舗により営業時間が異なります。
※店舗により営業時間が異なります。
交通
勤務地により異なります。
給与・年収
■月給30万5000円〜40万円＋各種手当
※月給はスキル・能力を考慮して優遇。月給30万円からの入社実績あり！
※月給は固定残業代（月45時間分6万8015円〜8万9200円）
一律深夜割増手当（月100時間分3万500円〜4万円）を含む。超過分は全額支給。
＜年収モデル＞
366万円/一般（27歳・入社1年目）/月給30.5万円
432万円/料理長（31歳・入社3年目）/月給36万円
504万円/上級料理長（36歳・入社5年目）/月給42万円
＜6ヶ月ごとに評価あり！＞
評価スパンが短く、日々の頑張りや成果が給与・ポジションに繋がりやすいです。
たとえば…
・「入社10ヶ月で店長に昇格」
・「入社1ヶ月で新店舗立ち上げを担当」
・「入社3年でブランドマネージャー（部長）に昇格し、月給59万円に！」
など、数多くの実績があります。
※月給はスキル・能力を考慮して優遇。月給30万円からの入社実績あり！
※月給は固定残業代（月45時間分6万8015円〜8万9200円）
一律深夜割増手当（月100時間分3万500円〜4万円）を含む。超過分は全額支給。
＜年収モデル＞
366万円/一般（27歳・入社1年目）/月給30.5万円
432万円/料理長（31歳・入社3年目）/月給36万円
504万円/上級料理長（36歳・入社5年目）/月給42万円
＜6ヶ月ごとに評価あり！＞
評価スパンが短く、日々の頑張りや成果が給与・ポジションに繋がりやすいです。
たとえば…
・「入社10ヶ月で店長に昇格」
・「入社1ヶ月で新店舗立ち上げを担当」
・「入社3年でブランドマネージャー（部長）に昇格し、月給59万円に！」
など、数多くの実績があります。
モデル年収
366万円/入社1年目27歳（一般）
432万円/入社3年目31歳（料理長）
504万円/入社5年目36歳（上級料理長）
432万円/入社3年目31歳（料理長）
504万円/入社5年目36歳（上級料理長）
休日・休暇
■月9日（シフト制）
■弔慰休暇
■有給休暇
■結婚休暇
■産前産後休暇
■育児休暇
■介護休暇
＜「短時間正社員制度」も利用OK＞
ライフスタイルの変化（結婚・出産、介護、配偶者の転勤など）
にあわせて、勤務日数や時間を選べる制度です。
実際にこちらを利用して働く社員もいます。
入社後しばらくは規定の勤務日数・時間で働いていただきますが、
一通り経験を積んだ人なら柔軟に利用できます！
■弔慰休暇
■有給休暇
■結婚休暇
■産前産後休暇
■育児休暇
■介護休暇
＜「短時間正社員制度」も利用OK＞
ライフスタイルの変化（結婚・出産、介護、配偶者の転勤など）
にあわせて、勤務日数や時間を選べる制度です。
実際にこちらを利用して働く社員もいます。
入社後しばらくは規定の勤務日数・時間で働いていただきますが、
一通り経験を積んだ人なら柔軟に利用できます！
求人更新日
2024年4月22日
企業情報
会社名
株式会社ダイヤモンドダイニング
本社所在地
東京都港区芝4-1-23三田ＮＮビル18階
設立日
2001年
資本金
100,000,000円
代表者
松村 厚久
従業員数
4235名(2023年3月現在)
売上高
264億7000万円(2023年2月現在)
関連会社
株式会社DDグループ
株式会社エスエルディー
湘南レーベル株式会社
株式会社DDプラス
株式会社DDホールディングスベンチャーキャピタル
株式会社エスエルディー
湘南レーベル株式会社
株式会社DDプラス
株式会社DDホールディングスベンチャーキャピタル
URL
https://www.diamond-dining.com/
事業内容
■飲食事業（居酒屋・レストラン等）の経営・企画・運営
■アミューズメント事業（ビリヤード・ダーツ・複合カフェ等）の経営・企画・運営
■アミューズメント事業（ビリヤード・ダーツ・複合カフェ等）の経営・企画・運営
その他・PR
- 待遇・福利厚生
- 【昇給・賞与】
■昇給年2回（3月・9月）
■決算賞与あり（業績による）
【諸手当】
・交通費支給
・役職手当
・残業手当
・深夜割増手当
【福利厚生】
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■決算賞与（業績による）
■各種手当（役職、残業・深夜）
■交通費規定支給
■食事補助
■社員割引制度（40％off ）
■バースデークーポン（1万円分のお食事券）
■健康診断
■制服貸与
■結婚・出産手当
■お友達紹介制度2万円（社員・アルバイト）
■カムバック制度（アルムナイ採用制度）
■財形貯蓄制度
■従業員持株 - 主力製品・サービス
- ・Beer Lounge「GLASS DANCE」
・かつを・土佐はちきん地鶏「わらやき屋」
・こだわりの肉料理とワイン「ベルサイユの豚」
・FANTASY DINING「絵本の国のアリス」
・FINE DINING「MAIMON」
・江戸の鶏処 比内地鶏「今井屋」
・蔵元個室「薩摩ごかもん」
・ドラキュラ伯爵の館「VAMPIRECAFE」
・九州料理「九州熱中屋」
・「BAGUS」
・「chano-ma」
・「kawara CAFE&DINING」など
応募方法
応募方法
画面下「応募ページへ」をクリックし、必要事項をご記入の上、送信ください。
選考プロセス
【選考スケジュール・プロセス】
書類選考→一次面接→二次面接→内定
【注意事項】
このままイーキャリアよりご応募ください。
なお、応募者多数の場合、選考を通過された方のみに
ご連絡する可能性がございますので、
予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
※応募の秘密は厳守いたします。
※面接日・入社日はご相談に応じます。
在職中で今すぐ転職できない方はぜひご相談ください。
ご不明な点がございましたら、お電話やメールにて、
お気軽にお問い合わせください。
書類選考→一次面接→二次面接→内定
【注意事項】
このままイーキャリアよりご応募ください。
なお、応募者多数の場合、選考を通過された方のみに
ご連絡する可能性がございますので、
予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
※応募の秘密は厳守いたします。
※面接日・入社日はご相談に応じます。
在職中で今すぐ転職できない方はぜひご相談ください。
ご不明な点がございましたら、お電話やメールにて、
お気軽にお問い合わせください。
応募資格
【必須の経験・スキル・資格】
学歴不問＜職種・業種・社会人未経験、第二新卒、歓迎！＞
※ブランク不問です！
※社会人経験10年以上の方や、フリーターの方も歓迎します。
【求める人物像】
◎飲食の仕事に興味がある方
◎人を喜ばせることが好きな方
◎いろんな業態に興味があり、幅広く経験したい方
◎本格的な調理を学びたい方
◎一つの業態のスペシャリストになりたい方
【募集背景】
東証プライムに上場しているDDグループの一員である当社。
「常に大胆、そして劇的に行動しスピード感をもって成長する」
という考えのもと店舗展開を積極的に続けています。
今後もさらなる事業拡大を続けていくため、増員による組織体制の強化を決定。
スキルや経験は一切問いません。「飲食の仕事に興味がある」
「人の笑顔を見るのが好き」といった方のご応募を、お待ちしています！
学歴不問＜職種・業種・社会人未経験、第二新卒、歓迎！＞
※ブランク不問です！
※社会人経験10年以上の方や、フリーターの方も歓迎します。
【求める人物像】
◎飲食の仕事に興味がある方
◎人を喜ばせることが好きな方
◎いろんな業態に興味があり、幅広く経験したい方
◎本格的な調理を学びたい方
◎一つの業態のスペシャリストになりたい方
【募集背景】
東証プライムに上場しているDDグループの一員である当社。
「常に大胆、そして劇的に行動しスピード感をもって成長する」
という考えのもと店舗展開を積極的に続けています。
今後もさらなる事業拡大を続けていくため、増員による組織体制の強化を決定。
スキルや経験は一切問いません。「飲食の仕事に興味がある」
「人の笑顔を見るのが好き」といった方のご応募を、お待ちしています！
お仕事探しアドバイス
- この求人のようなフード・アミューズメント業界への転職を考えているユーザーの情報まとめ
- キャリアインデックスに登録をしているユーザーの中で、フード・アミューズメント業界希望のユーザーは、現在の年収が平均:544万円です。男女比は男性・69%：女性・31%で、平均年齢は47歳です。これまでに平均3回ほどの転職を経験しており、現在は離職中の人が41%・就業中の人が59%です。また、この業界には、英語スキルが全く不可レベルで応募可能な職種の求人もあります。フード・アミューズメント業界の求人にご応募される際は是非ともご参考にしてください。
