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掲載期間:2024年03月15日〜2024年03月22日まで

  • 正社員
  • 第二新卒・既卒者可
  • 学歴不問
  • 転職祝い金あり
  • 産休・育休取得実績
  • マイカー通勤可
  • 中途入社5割以上
  • U・Iターン歓迎
  • 5日以上長期休暇あり
  • 株式公開企業・公開準備中企業
  • 退職金制度あり

株式会社浜木綿

老舗中華料理店の調理長候補◆未経験歓迎/10連休取得可◆

『アルバイトで中華鍋を振っていたはずが、気付けばスーツの役員に!《豊富なキャリアプラン》』

飲食のアルバイトをしたことがある方は、その職場で見た正社員の方を見て
「飲食の正社員はどうせ…」とイメージが固まっていることが少なくありません。

そのイメージは、どの職場でも同じなのでしょうか?
当社はきっと違います!


◆想像もしなかった未来
───────────
当社の役員は、「浜木綿」にイメージを裏切られた一人です。

アルバイトで調理スタッフとして働き始め、
「将来自分の店を持つこと」が志の主流だった時代に次々とチャレンジの場を与えられ、
気が付けば役員にまでなっていました。

全く想像もしなかった役職で、「浜木綿を外食産業のパイオニア企業へ」という
新しい夢を叶えるべく今日も奮闘しています!
あなたにも、そんな未来が待っているかもしれません◎


◆キャリアアップ
────────
調理師として入社した先にも、様々な可能性が待っています。
エリアマネージャー、セントラルキッチンの工場長、商品開発、トレーナー、企画開発。
あなたの積み上げた努力や挑戦をきちんと評価し、キャリアアップを応援します!


◆飲食業界の常識を打ち破る
─────────────
シフト制で月8-9日休み、入社半年より10連休取得可能!
働きやすい環境も整えておりますので、安心してお問い合わせください!

募集要項

仕事詳細
【具体的な業務内容】
中国料理店「浜木綿」「四季亭」「桃李蹊」いずれかで店舗のキッチンのトップである調理長を目指して頂きます。

まずは浜木綿オリジナルの味付けを覚えていただき、
慣れてきたらお客様に合わせた調理をお願いします。

必要なのは、あなたの料理の腕と、リーダーシップ力です。
調理長のその先には、店舗の調理指導担当や年4回のメニュー変更に携わる「調理開発」、
セントラルキッチン担当など、多様なキャリアステップが浜木綿にはあります!!

【達成感を感じる瞬間】
美味しい料理を常にお客様に提供するために、料理長が不在の時も同じ味を出せなければなりません。難しい事ではありますが、料理長に認められ、お客様にも喜んでいただけたときには心から達成感を味わえます!

【この仕事の大変なところ】
シンプルに「料理を究める」のではなく、マネジメント能力やリーダーシップも身につけていただきたいと思っています。マネジメントができなければ何をしていいか分からず、リーダーシップがなければやりたいことを実現できないからです。衛生の徹底管理と共に、常に意識するのは大変ですが、きっと大きく成長できるはずです。
職種
調理師・栄養士・調理スタッフ
雇用形態
正社員
勤務地(都道府県)
東京都、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、滋賀県、大阪府
勤務地(住所)
■浜木綿
【愛知県】
長久手市/春日井市 /一宮市/西春日井郡豊山町/
岡崎市/豊川市/安城市/半田市/津島市
【三重県】
鈴鹿市/四日市市/桑名市/津市
【岐阜県】
岐阜市/大垣市/可児市/各務原市
【静岡県】浜松市
【滋賀県】草津市
【東京都】国分寺市
【大阪府】枚方市

■中国料理 桃李蹊
【愛知県】長久手市/名古屋市

■中国料理 四季亭
【愛知県】名古屋市/尾張旭市/刈谷市
※当社の運営する店舗での勤務
勤務時間
9:00〜23:00 (シフト制:実働8時間)

★過度な残業はありません。
★営業時間は店舗によって異なりますが、
 基本的には11:00〜22:00 または
 11:00〜22:30となります。
交通
勤務地によって異なります。
※詳細な交通は、下記HPをご覧ください。
http://www.hamayuu.co.jp/search.php?ten=1-1

★一部店舗を除き、車通勤OK!★
給与・年収
月給:23万円〜29万4,000円

<年収例>
年収450万円(30歳/経験5年)
年収500万円(35歳/経験10年)
年収650万円(40歳/経験15年)
休日・休暇
・月8〜9回公休(交替制)
 ※年に5〜6回は、土日にも休暇可能
・有給休暇
・慶弔休暇
・産前産後休暇(取得・復帰実績あり)

【リフレッシュ休暇(年1回)】
入社半年後から年7〜10日の長期休暇取得可能!取得率80%!
年に1回は家族旅行に行く、子供の授業参観に参加するなど、
休日を充実させられる環境が整っています♪
求人更新日
2024年3月22日

企業情報

会社名
株式会社浜木綿
本社所在地
愛知県名古屋市昭和区山手通3-13-1
設立日
1968年
資本金
6億59百万円
代表者
林 永芳
従業員数
1570名(2022年7月現在)
売上高
45億45百万円(2022年7月現在)
事業内容
中国料理レストランの経営

その他・PR

社長からのメッセージ
『”料理を売る”だけではなく”つながる時間”を提供する空間』
飲食店と聞くと「料理を売っているところ」と考える方が多いと思います。
しかし、お客さまが買っているのは料理だけではありません。

3世代4世代で食卓を囲み、ワイワイ食べてる時間。
「おじいちゃん、北京ダックって大きいね!」
「これがフカヒレなんだ!」
--初めて食べるもの、見るものに驚いたり
美味しい笑顔を浮かべたり。
そういう時間が、家族みんなの思い出になっていきます。
お客さまが我々に期待しているのは、おいしい料理とつながる時間の提供です。

ご縁があって入社していただいた際には、
そのことを胸に日々仕事に取り組んでいただきたいと思っています。
待遇・福利厚生
【昇給・賞与】
■昇給/年1回 (8月)
■賞与/年2回 (6月・12月)
■業績により決算賞与も支給あり(7月)

【諸手当】
■通勤手当 (※上限月 24,500円)
■残業手当
■扶養手当
■家族手当(扶養家族1人につき月1万円 )※上限3万円
■退職金制
■交通費支給(上限あり)

【福利厚生】
■社会保険完備
■制服貸与
■保養所利用可能
■社員持株会
■退職金制度
■自社商品券割引購入制度
■1食275円のまかないあり
教育制度
配属店舗にて、仕事の進め方や基本スキルをお教えします。
分からないことは先輩がフォローしますので、ご安心を!
実務研修だけではなく、座学研修もご用意しています。
?約2~3ヶ月で独り立ちの予定です。

応募方法

応募方法
画面下「応募ページへ」をクリックし、必要事項をご記入の上、送信ください。
選考プロセス
【選考スケジュール・プロセス】
書類選考 → 面接(2-3回) → 入社

【注意事項】
このままイーキャリアよりご応募ください。
なお、応募者多数の場合、選考を通過された方のみにご連絡する可能性がございますので、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
※応募の秘密は厳守いたします。
※面接日・入社日はご相談に応じます。
 在職中で今すぐ転職できない方はぜひご相談ください。

 ご不明な点がございましたら、お電話やメールにて、お気軽にお問い合わせください。
応募資格
【必須の経験・スキル・資格】
◎飲食業界での経験がある方は優遇

【歓迎される経験・スキル・資格】
◎長く働ける方歓迎
◎料理すること、食べることが好き
◎中華料理が好き
◎料理の腕をさらに磨きたい
◎1週間以上の大型連休がほしい
◎ワークライフバランスの良い環境で働きたい
◎マニュアルに縛られないサービスを追求したい
◎将来的には独立も視野に入れている

【募集背景】
昭和43年、名古屋市の小さな中国料理店として創業した浜木綿。現在では東海エリアを中心に『浜木綿』や『四季亭』、『桃李蹊』など、ファミリー層向けの中国料理レストランを多数展開しています。
どの店舗もリピーターのお客様が多いなどなど、本格的な中国料理を気軽に食べていただけるお店として、地元の方々から愛されてきました。おかげさまで年々業績は拡大中です。今後も新規出店を続け、事業拡大を行ないます。
(採用予定人数:複数名)

お仕事探しアドバイス

この求人のようなフード・アミューズメント業界への転職を考えているユーザーの情報まとめ
キャリアインデックスに登録をしているユーザーの中で、フード・アミューズメント業界希望のユーザーは、現在の年収が平均:577万円です。男女比は男性・68%:女性・32%で、平均年齢は46歳です。これまでに平均3回ほどの転職を経験しており、現在は離職中の人が46%・就業中の人が54%です。また、この業界には、英語スキルが全く不可レベルで応募可能な職種の求人もあります。フード・アミューズメント業界の求人にご応募される際は是非ともご参考にしてください。