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掲載期間:2021年01月07日〜2021年06月01日まで

  • 正社員
  • マイカー通勤可
  • 賞与あり
  • U・Iターン歓迎
  • 女性活躍中

株式会社HATCHフードサービス

【ラーメン店の店長候補】女性活躍中

コロナ禍でも業績安定&積極採用!3月には藤枝に新店舗オープン予定!チームワーク抜群の職場です!

★創業から6年、4店舗目を開店へ
昨年長泉町にオープンした「くりや製麺直売所」は、週末には行列ができる人気を誇っています。コロナ禍ですが業績も好調です。2021年3月には藤枝市に新店舗を出す予定で一層の業務拡大を目指しています。

★コロナ禍でも業績安定!長く安定して働ける成長著しいラーメン店!
飲食業界が新型コロナウイルス感染症の影響で全国的に厳しい経営を強いられている中、麺や厨でもテイクアウトを行うなどの取り組みはしましたが、なによりもスタッフの頑張りによって前年と比べて売上は落ちることなく増収増益の勢いを維持しています。厳しい経営環境にあっても安定した経営が維持できており、逆風下でも変わらずに営業できると強みになっています。

★「お客様に楽しんで食べてもらう!」これが麺や厨のスタイル!
こうした強さの秘訣は、繰り返し店舗を訪れていただける常連のお客様の多さと、スタッフがチーム一丸となって店舗を運営していることにあります。昨年出店したくりや製麺直売所は、当初はセルフ方式の店舗で効率は良かったのですが、お客様を近くに感じながら食を提供することができないと感じたので、麺や厨のスタイルに変更しました。うちで食べることが楽しい、お客様にそう思ってもらえる店舗、接客を創業時から心がけています。

募集要項

仕事詳細
昨年長泉町にオープンした「くりや製麺直売所」の店舗のスタッフとして、接客から調理まで店舗のすべての仕事を担っていただきます。また、将来的には店舗のマネジメントや管理などの仕事もお任せし、さらに店長として活躍していただきたいと考えています。

【1日の仕事の流れ例】
▼10:00 入店
・開店の準備
▼11:00 開店
・ホールでの接客、調理(調理は調理補助からスタート)。
▼14:00~
・順番に2時間の休憩。時間帯はシフトによる。
・仕込み作業
・接客や調理。
▼21:00 閉店
・片付け、翌日の準備。
▼21:30 退店。

【配属店舗】
・くりや製麺直売所(長泉町) テーブル11卓、カウンター12席 製麺業務あり。

≪現場スタート≫
最初から店舗に入っていただき、仕事をしながらいろいろなことを覚えていくスタイルです。わからないことは先輩スタッフが丁寧に教えるので心配いりません。調理は調理補助からのスタートです。飲食店での調理経験のない方でも大丈夫です。

≪実働時間は9時間~9時間半、休みは週2日≫
仕事は午前10時から午後9時半頃までですが、忙しい時はもう少し遅くなることも。その間に2時間の休憩があります。休みは週2日、夏と冬には別に休暇がとれます。

≪将来は店長に≫
日々の仕事に慣れたら、シフト管理やスタッフ教育、店舗マネジメントなど店舗を運営する仕事を担っていただき、将来は店長として活躍していただきたいと考えています。これまでにスタートから1年半で店長になった実績もあるので、やる気次第で2年も経たずに店長になることが出来ます。

≪ラーメンを通して世の中の笑顔を増やすが当社のモットーです≫
静岡県5年連続第一位達成!(各種メディア、雑誌)
鶏に拘った様々なラーメンと月替りの創作ラーメンが看板です。
お子様連れにも優しい大型テーブル席完備しております。
職種
店長・店長候補・マネージャー
雇用形態
正社員
勤務地(都道府県)
静岡県
勤務地(住所)
くりや製麺直売所
静岡県駿東郡長泉町納米里212
勤務時間
10:00~22:00 シフト制
★残業少なめ!
給与・年収
月給230,000円~

★頑張りをしっかり評価しますので昇給・昇格しやすい環境です
待遇・福利厚生
◆昇給有
◆賞与有
◆交通費規定内支給(上限あり月/20,000円)
◆各種保険(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆車・バイク・自転車通勤可
◆制服貸与
◆社員旅行有
◆夏季休暇有
◆社員割引有
◆受動喫煙対策:詳細はお問い合わせください
休日・休暇
月8日~10日 シフト制
★週休2日制
★夏と冬には長期休暇がとれます!
★有給も取りやすく、休日出勤ありません!
求人更新日
2021年6月1日

企業情報

会社名
株式会社HATCHフードサービス
URL
http://menyaclear.com/

その他・PR

店舗展開を進めていく当社では、働くスタッフの「満足度」をとても大切にしています!
★51対49でプライベートを優先
仕事は大事ですがプライベートも大事。うちではプライベートのほうが仕事よりもちょっとだけ大事だよという感じでやっています。だからスタッフはみんな遊ぶことも大事にしていて、遊びから新しいアイデアが生まれることもあります。オープンマインドな職場なのでスタッフ同士のコミュニケーションも活発です。

★全額出費し全員で旅行、思いがけないイベントも
今年は難しいですが、店舗が費用を出して1年に1 回、旅行をしてきました。お店をすべて休みにして全員で旅行をするのです。沖縄や北海道、それから香港にも行きました。また、スタッフへのドッキリを企画したり、アルバイトが辞める時は卒業式を開いたりイベントが盛んな職場です。講師を招いて、どうしたらより強いチームになれるか、スタッフみんなでディスカッションをする研修なども開いています。

★就業規則はしっかり、社会保険や住宅補助も
スタッフはみんな仲がいいのですが、それが逆にブラックな環境を生み出すこともあると聞きますので、ブラックな職場にならないよう、就業規則をしっかりと定めて雇用契約書も交わしていますし、飲食業界の中でも職場環境はバツグンに良いと自負しています。法人ではありませんが社会保険に加入していますし、住宅補助も支給していますので安心して働けます。
チームワーク抜群の職場!ひとりひとり各々の「色」=「個性」を出しながらよりよい店舗作りをしております
★チームとして仕事をする
店舗ごとにチームで仕事をしています。各自が料理人を目指すよりも1つのチームとして、みんなで力を合わせて仕事をしている職場です。ですから、調理は苦手でも接客が好きとか、料理が好きで調理をやりたいとか、それぞれの希望と個性をなるべく活かしながらステップアップできるように努めています。

★「正しいか」よりも「楽しいか」が選択の基準
物事を決める時に、どっちが正しいかではなく、どっちが楽しいかで常に決めています。楽しいことが核になっている職場です。

★人柄重視、履歴や国籍を問わず
人柄重視の採用です。業界や調理の経験、国籍などは問いません。外国の方も日本語がある程度できて仕事に支障がなければOKです。人に喜んでもらえるのが好き、人と話すのが好き、有り難うと言ってもらえることに生きがいを感じる、そんな方を求めています。

★チャレンジ歓迎
食に関することであればラーメンにとどまらずどんどんチャレンジしていきたいと思っています。今度、オープン予定の焼き肉店は、もともとやりたいと思ってずっと温めていたプランで、ご縁があって実現するものです。アイデアを活かす、チャレンジすることに寛容な「風土」がありますので、やりたいことに取り組みやすい環境です。
「ミスしたらダメ」ではなく、「いっぱい間違えて覚えてください」というスタンスの職場です。
店舗スタッフ 田中那奈

企業PR
チャレンジャーなオーナーとともに「美味しく食べる幸せをより多くの人に届ける」空間を創造。

オーナーの天野は四国出身の40歳。名古屋の美容学校を出た後、美容師として働いたものの、24歳の時にバックパッカーで世界一周の旅に出て、帰国後、京都の老舗ラーメン店で修業をした後、静岡で麺や厨を創業したという、かなりユニークな経歴の持ち主です。京都での修業で相当の自信をつけ、どこで創業するかはダーツを投げて静岡に当たったので静岡に決めたのだといいます。しかし、鶏白湯ラーメンのお店にしたのは自身が鶏が好きだったことに加え、当時、全国的に鶏白湯ラーメンが流行していたにもかかわらず静岡にはなかったことに目をつけたとのことですから、流行に機微な戦略家でもあります。

その経営理念は「美味しく食べる幸せをより多くの人に届ける」。従来のラーメン店にとらわれない発想と自由なアイデアで、食べることに楽しさや幸せを感じてもらえる空間をお客様に提供し、さらにはラーメンにとどまらず多くの食を扱う食の総合サービス会社をスタッフと一丸となって目指しています。長泉町に「くりや製麺直売所」をオープンさせ、今では静岡県内に続々と新店舗をオープン。自らの経営理念に向かって着実に歩みを進めていて、2021年4月に法人化となり、逆風が吹き荒れる飲食業界にあって驚異的な成長を遂げています。

「楽しいかどうか」を大切にしている当社。人生を楽しみながらともに働く仲間を増やしていくことが今回の募集の狙いとしてあり、将来的な業務拡大も視野にさらなる人材の育成を図っていくつもりです。

応募方法

応募方法
応募ボタンをクリックし、応募フォームに必要事項を記入の上、送信してください。面接日時等、追ってご連絡致します。お電話での応募の際は「クリエイトの求職サイトを見た」とお話しください。※わからない事等、お気軽にお問い合わせください。
応募資格
未経験の方大歓迎

★飲食店や接客業が未経験の方大歓迎です