仕事詳細
【具体的な業務内容】
【具体的には】
入社後はホール・キッチン業務からスタートして頂きます。
分からないことはしっかりと教えていくので、あなたのペースでじっくりと覚えていって頂ければOK!ホール・キッチン業務を覚えた後は、スタッフの採用や教育、売上管理などもお任せしていきます。
◆裁量大きく活躍できるので自由度大!
必ず「こうしなくちゃ!」というルールはないので、どうしたらお客様に喜んでもらえるかな?スタッフたちはどうしたら楽しく働けるかな?なんて考えながら、あなたなりのカラーを出しながらお店を盛り上げていけます。ゆくゆくはアルバイト採用もお任せする予定なので、どんなカラーのアルバイトさんを採用するかもあなた次第!
◆”今”だけでなく社員の”未来”にも寄り添います!
山ちゃんで経験を積んだ後は、活躍の場を変えて、本部や他業態に異動することも可能。
毎年アンケートを取るなど、社員一人ひとりの思い描くキャリアプランとしっかり向き合っていきます。
【入社後の一ヶ月間は】
まずは店舗にて店舗業務を学んで頂きます。接客のイロハやハンディの使い方などもしっかり教えるので未経験でも安心!キッチンでの調理は、お刺身の切り方、中華鍋での炒め方、「幻の手羽先」の作り方など、丁寧に教えますのでご安心下さい。ゆくゆくはマネジメントも教えていくので、店長を目指して下さいね。入社後、半年から1年ほどで店長になった社員も大勢います♪
【一日のスケジュール】
15:00/店内清掃、仕込みとテーブルチェック
16:30/まかない1回目
17:00/お店OPEN!営業スタート!
19:00/ピーク時間は全体を見てお客様に目配り、気配り。
21:00/現場で働き、スタッフの仕事のチェックや教育も行います。
23:00/まかない2回目
翌1:00/営業終了後、片付け、レジ締めをして終了。 ※ムダな残業は一切ありません!
職種
店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ、調理師・栄養士・調理スタッフ
勤務地(住所)
居酒屋「世界の山ちゃん」各店舗
愛知県名古屋市中区・中村区・千種区・熱田区
東京都豊島区など、23区内に勤務地多数
※エリアをまたぐ異動はありません。
※社員寮あり
※UIターン歓迎
※愛知県・東京都の各店舗
勤務時間
15:00〜翌1:00(実働8時間)
※店舗により異なります
※ムダな残業はさせません!
給与・年収
★店長になれば、月給32万円以上!(入社後、半年から1年位で店長になった社員多数)
【月給例】
(1)月給22万円以上(固定残業代36時間分4万2000円含)
(2)月給20万〜25万円(固定残業代33時間分4万〜4万8000円含)
(3)月給18万〜20万円(固定残業代30時間分3万6000円含)
★上記以外に地域手当を支給します(東京2万円、大阪1万円、名古屋1万円)
★固定残業代の時間超過分は追加支給!
【年収例】
450万円/入社2年 店長…月給28万円+役職手当3万円
630万円/入社5年 支店長…月給30万5000円+役職手当6万円
休日・休暇
(1)月6〜7日休み(週休2日)
(2)月8〜9日休み(完全週休2日)
(3)月10〜11日休み(完全週休2日)
年末年始
慶弔
有給
特別休暇
リフレッシュ休暇(年に2回5連休)