株式会社アール・ティー・コーポレーションの採用情報、企業情報をまとめてチェック！[転職はキャリアインデックス]

台湾点心料理の名店『鼎泰豊』にて、美味しい小籠包や料理を真心こめて調理する「料理長」候補をお任せします！

順調にキャリアを積んでいただくことで、リーダー職（店長補佐）やマネジャー（店長）、複数店舗を管理するエリアマネジャーを目指せます！
経験者の方は、最短で3ヶ月以内に役職に就くことができ、リーダー職に就けば月2万5千円、マネジャーや調理長で最大月11万円の役職手当と給与でもしっかり評価します！

＜お店について＞
高島屋などの百貨店や有名商業施設に出店している『鼎泰豊』。客単価は2000円～3000円程で、サラリーマンやカップル、家族連れなど様々なお客様が来店されます。1店舗あたりの社員数は４名～15名で、アルバイトを含めると100人規模の大型店舗もあります！

＜調理スタッフのミッション＞
■仕込み
■麺場
■揚場
■鍋ふり
■小籠包の製造
など...基本調理業務
早急な調理長登用を目指し、スタッフ教育やシフト管理、マネジメント業務などを学んでいただきます。

台北本店の味を完全再現！
一番大切にしている事は「台北鼎泰豐　本店の味の再現」
本店の味をそのまま日本のお客様にご提供し喜んでいただくことです。
卓越した技術を持つ点心師が作る小籠包をはじめ、点心の数々は他店の追随を許しません。味・形・品質にこだわりを持ち続け、技術の粋を結集して取り組んでいます。

「小籠包」は点心師がお店で一つ一つ包みあげています。
スープが透けて見えるほど薄い手作りの皮。18以上織り込まれる美しいひだ。
点心師から門外不出の味が生まれます。

＜一押しポイント＞
★評価の見える化！
当社独自の「技能テスト」では、調理のスキルを7～1級に振り分けています。定性的にしか評価されてこなかったスキルの"見える化"を実施！社員からは好評を得ています！

調理師・栄養士・調理スタッフ

正社員

大阪府

阪急うめだ本店
大阪府大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店12階（最寄駅：梅田駅）
◇ 駅から徒歩1分以内

シフト制
1日あたりの実働時間：8時間
シフト例
・9時～18時
・10時～20時
・15時～22時

月平均の残業時間は20時間程度です。

地下鉄御堂筋線 梅田駅 徒歩1分
JR大阪駅徒歩2分

月給　300000円　～　400000円　（※想定年収　4200000円　～　5600000円）
※試用期間は3ヶ月で、その間の雇用形態は正社員です。そのほかの条件に変更はありません。

☆高島屋グループ会社のため、福利厚生が充実しています！
■昇給 年1回
■賞与 年2回（6月・12月）
■交通費全額支給
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■時間外手当
■役職手当（役職により支給）
■家族手当（扶養家族人数・扶養により支給）
■技能手当（社内技能試験の結果により支給）
■慶弔給付金（結婚・出産・入学・香典など）
■退職金制度
■食事補助
■罹災・医療・遺族給付金
■社員持株会
■高島屋の買い物割引制度（10％割引）
■福利厚生施設
（リゾートクラブ・旅行補助金制度・スポーツ施設法人割引あり）
■管理栄養士・栄養士手当
■社内分煙
■海外研修あり

＜年間休日114日＞
■シフト制（月8日～11日休み）
■有給休暇
■慶弔休暇
■介護休暇
■産休・育休（取得・復職実績あり）

2024年8月8日