鳥取県内の調理師・栄養士・調理スタッフ/ホテル・旅行業界の転職・求人情報一覧

『経験を活かしてしっかり稼ぐ！将来的にはマネジメントもお任せします◎』

ビジネスホテルを中心に、レストランやゴルフ施設など
全国359施設を運営するルートインホテルグループ。

今回お任せするのは、
ルートイングループが運営するホテルでの調理スタッフ業務です。

◇経験を活か…

• 給与

  ■月給30万〜40万
  ※経験・能力を考慮して決定します。

• 場所

  ■十勝帯別温泉グランヴィリオホテル
  ■グランヴィリオホテル宇奈月温泉
  ■グランヴィリオホテル奈良　和蔵
  ■アークホテル大阪心斎橋
  ■姫路キャッスルグランヴィリオホテル
  ■グランヴィリオホテル宮島　和蔵
  ■グランヴィリオホテル別府湾　和蔵
  ■アークホテル熊本城前
  ■阿薪リゾートグランヴィリオホテル
  ■グランヴィリオリゾート石垣島
  
  ◎勤務地は以下も選択可能！
  以下のパターンからご希望に合わせら...

• 応募資格

  ■高卒以上 〜65歳
  ※年齢制限理由：定年年齢を上限として、労働者を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため
  
  【必須の経験・スキル・資格】
  ■何かしらの調理経験を有する方
  ■調理師免許
  
  【歓迎される経験・スキル・資格】
  【以下の方は歓迎いたします！】
  ■調理スタッフとしてホテルでの勤務経験がある方
  
  【求める人物像】
  ＜こんな方を求めています！＞
  「チームワークを大切にでき...

【入社後の主な仕事内容】
・仕込み
・調理、盛り付け
・配膳
・片付け
・食材管理
など

●懐石料理を中心とした料理全般を担当していただきます。
　経験、能力に合わせて仕事をおまかせしていきます。
●少人数のチームですので、先輩社員はもちろん料理長とも日々意見交換をしながら、1つの持ち場だけでなく様々な業務に携わることでステップアップすることができます。
●料理も自分たちでお運びして、お客...

• 給与

  月給　250000円　～　400000円　（※想定年収　3000000円　～　4800000円）
  月給合計：250,000～400,000円
  　基本給：150,000円
  　職務手当：55,000～185,000円
  　技能手当：10,000～10,000円
  　固定残業手当：35,000～55,000円
  
  ・試用期間は3ヶ月です。その他待遇に変更はありません。
  ・前職、経験、能力、資格等により決...

• 場所

  やど紫苑亭
  鳥取県米子市皆生温泉４丁目６番１２号（最寄駅：皆生温泉観光センター（日本交通））
  マイカー通勤可

• 応募資格

  学歴不問 / 経験者のみ募集
  必須
  ホテル、旅館、飲食店等において半年～1年程度の調理経験。
  和食経験　あれば尚良
  
  免許・資格
  調理師免許　あれば尚良
  普通自動車運転免許（AT限定可）　あれば尚良
  
  その他
  ワード・エクセルの簡単な操作　できれば尚良

調理部門管理職または副料理長として、日々の業務が円滑に行われるよう料理長を補佐していただきます。

【主な業務】
■懐石料理を中心とした調理業務全般
■集客、損益管理
■仕入在庫、原価の管理
■新メニューの開発
■スタッフ育成指導
■フロントサービス部門との架け橋役
など

●サービススタッフと調理スタッフが連携を取りながら全員でお客様のおもてなしをします。
●少人数のチームですので、スタッ...

• 給与

  月給　350000円　～　700000円　（※想定年収　4200000円　～　8400000円）
  基本給：150,000円
  職務手当：142,000～383,000円
  技能手当：10,000～10,000円
  固定残業手当：48,000～157,000円
  合計：350,000～700,000円
  
  ・試用期間は3ヶ月です。その他待遇に変更はありません。
  ・前職、経験、能力、資格等により決定します...

• 場所

  やど紫苑亭
  鳥取県米子市皆生温泉４丁目６番１２号（最寄駅：皆生温泉観光センター（日本交通））
  マイカー通勤可

• 応募資格

  学歴不問 / 経験者のみ募集
  必須
  ホテル、旅館、飲食店等において5年以上の和食調理経験。
  マネジメント経験。
  
  免許・資格
  調理師免許　あれば尚良
  普通自動車運転免許（AT限定可）　あれば尚良
  
  その他
  ワード・エクセルの簡単な操作　できれば尚良

＜ドーミーインのレストランについて＞
主にホテルに宿泊されたお客様に向けて朝食を提供しているレストラン。基本はビュッフェスタイルで、その土地の味が楽しめるご当地朝食をご用意しています。また、オムレツや目玉焼きなどの卵料理をライブキッチンで提供しています。


＜具体的な仕事内容＞
■接客対応
受付やサービスなどお客様の対応をします。

■調理業務
厨房やライブキッチンで調理を行っていただきま...

• 給与

  月給　211000円　～　　（※想定年収　3600000円　～　）
  ※3ヶ月間の試用期間があります。期間中の給与・待遇に違いはありません。

• 場所

  境港 夕凪の湯 御宿野乃
  鳥取県境港市大正町216（最寄駅：境港駅）

• 応募資格

  高専卒業以上 / 経験者のみ募集
  ▽必須条件
  ・接客経験、又は営業経験が1年以上の方（サービス内容不問）
  ・ビジネス文書作成に関して知識がある方（提案書・企画書・請求書など）
  ・日本語能力試験（JLPT）N１を取得されている方
  ・プロジェクト状況によって発生するセクションローテーション（配置転換）に柔軟に対応可能な方
  ・全国勤務可能な方
  
  ▽歓迎条件
  ・ホテル勤務経験のある方
  
  ※定年が6...

入社後、まずはOJT研修からスタートし、 以下のようなホテル調理業務全般に携わって頂きます。
研修を通して成長し、仕事の幅を広げていって下さい。

・食育・食品衛生の理解
・下ごしらえ、下準備、食材の切り出し、仕込み　
・各セクションでのコールドセクション・ブッチャーセクション・ホットセクション業務
・ゆくゆくは、F&B全体管理者としてキャリアップし、
　レストランイベントの企画や、メニュー...

• 給与

  2,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  希望をお伺いします。

• 応募資格

  ◆学歴不問
  ◆調理師免許をお持ちの方優遇
  ◆調理専門学校出身の方優遇
  ◆ホテル業経験のある方優遇
  ◆ホテル未経験の方歓迎
  ◆第二新卒歓迎