東京都内の基礎、応用研究、分析(食品)/フレックスタイム制の転職・求人情報一覧

【八王子】食品安全研究スタッフ※食品における安全性評価に貢献／世界に誇る日系食品メーカー

■業務内容：
・食品に含まれる化合物の体内動態および安全性評価のための動物実験代替法（in vitro、in silico）の開発
・コンピュータシミュレーションやAI（人工知能）による…

• 給与

  ＜予定年収＞
  500万円〜650万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：222,100円〜352,900円
  
  ＜月給＞
  222,100円〜352,900円
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  ※上記年収は時間外労働10時間／月を含む想定金額です。経験、年齢、家族状況により変動します。
  ■昇給：年1回
  ■賞与：年2回（業績賞与あり）※基本給6〜8ヶ月程...

• 場所

  ＜勤務地詳細＞
  グローバルイノベーション研究センター
  住所：東京都八王子市戸吹町2100 (日清食品ホールディングス株式会社)
  勤務地最寄駅：JR五日市線／秋川駅
  受動喫煙対策：屋内全面禁煙

• 応募資格

  ＜最終学歴＞大学院、大学卒以上
  ＜応募資格/応募条件＞
  ■必須条件：
  ・薬学部、理学部、医学部などの生物系　修士以上（博士号尚可）
  ・外部との共同研究経験、学会や論文での研究成果の発表経験
  ・体内動態・安全性（毒性）に関するin vitro試験の研究 もしくは　培養細胞やヒト由来細胞/組織を用いた研究　いずれか3年以上の経験
  
  ■歓迎条件：
  ・食品、製薬、化粧品、化学、農薬業界出身　
  ・高度...

【東京】香辛料の研究開発※東証STD上場／業界のパイオニア／フレックスタイム・リモート可／就業環境◎

2023年に創業100周年を迎えたスパイスやハーブを中心に展開する同社の香辛料の基礎研究としてご活躍いただける方を募集致します。

■職務内容：
・香辛料の保健機能に関する研…

• 給与

  ＜予定年収＞
  500万円〜750万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  補足事項なし
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：312,500円〜468,750円
  
  ＜月給＞
  312,500円〜468,750円
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  ※給与詳細は経験・能力を考慮した上で個別に決定します。
  ■昇給：年1回（4月）
  ■賞与：年2回（7月・12月）
  
  賃金はあくまでも目安の金額であり...

• 場所

  ＜勤務地詳細＞
  新木場ラボ
  住所：東京都江東区新木場2-3-8
  勤務地最寄駅：各線／新木場駅
  受動喫煙対策：屋内全面禁煙

• 応募資格

  ＜最終学歴＞大学院、大学卒以上
  ＜応募資格/応募条件＞
  ■必須条件：
  ・栄養化学、食品化学、臨床栄養、生化学、薬学、栄養学などの基礎研究又は大学にて研究をされたご経験をお持ちの方
  ・普通自動車免許
  
  ■歓迎条件：
  ・機能性表示食品の開発のご経験をお持ちの方
  ・統計解析スキルのご経験をお持ちの方
  
  

【東京／八王子】乳化技術を用いた研究開発※世界に誇る日系食品メーカー／世界最先端の研究施設勤務

■職務内容：
・乳化剤を使用した乳化技術の研究開発
・スープの品質改善に繋がる原料の開発
・スープの製造技術の研究
・スープの基礎研究
・官能評価（市販品及び試作品等の評価）
■勤…

• 給与

  ＜予定年収＞
  440万円〜650万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：245,150円〜334,450円
  
  ＜月給＞
  245,150円〜334,450円
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  ※上記年収は時間外労働15時間／月を含む想定金額です。経験、年齢、家族状況により変動します。
  ■昇給：年1回
  ■賞与：年2回（業績賞与あり）※基本給6〜8ヶ月程...

• 場所

  ＜勤務地詳細＞
  グローバルイノベーション研究センター
  住所：東京都八王子市戸吹町2100 (日清食品ホールディングス株式会社)
  勤務地最寄駅：JR五日市線／秋川駅
  受動喫煙対策：屋内全面禁煙

• 応募資格

  ＜最終学歴＞大学院、大学卒以上
  ＜応募資格/応募条件＞
  ■必須条件：
  ・乳化及び分散の研究 or 乳化剤の取り扱い業務経験3年以上
  
  

【八王子】食品研究開発※即席めん、チルド、冷凍めんのシーズニング開発業務／健康食品強化にも貢献！

■職務内容：
・即席めんのシーズニング開発業務
・原料の選択、テーブルサンプルの作成業務（配合、工程条件を決定するための試作・検討）
・工場での商品立ち上げ業務と立ち上げ後の品質…

• 給与

  ＜予定年収＞
  460万円〜670万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：255,250円〜306,000円
  
  ＜月給＞
  255,250円〜306,000円
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  ※上記年収は時間外労働15時間／月、業績賞与を含み想定した金額です。
  ※給与詳細は当社規定により決定します（経験、年齢、家族状況により変動）。
  ■昇給：年1回
  ...

• 場所

  ＜勤務地詳細＞
  グローバルイノベーション研究センター
  住所：東京都八王子市戸吹町2100 (日清食品ホールディングス株式会社)
  勤務地最寄駅：JR五日市線／秋川駅
  受動喫煙対策：屋内全面禁煙

• 応募資格

  ＜最終学歴＞大学院、大学卒以上
  ＜応募資格/応募条件＞
  ■必須条件：
  ・食品業界での味づくりに関する食品開発業務経験5年以上
  
  

【第二新卒歓迎】食品研究開発※即席めん、チルド、冷凍めんのシーズニング開発業務／健康食品にも携わる◎

■職務内容：
グローバルイノベーション研究センターにて即席めん、チルド、冷凍めんのシーズニング開発業務をお任せ致します。
・即席めん、チルド、冷凍めんのシーズニング開発業務
…

• 給与

  ＜予定年収＞
  460万円〜600万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：237,600円〜305,150円
  
  ＜月給＞
  237,600円〜305,150円
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  ※上記年収は時間外労働15時間／月、業績賞与を含み想定した金額です。
  ※給与詳細は当社規定により決定します（経験、年齢、家族状況により変動）。
  ■昇給：年1回
  ...

• 場所

  ＜勤務地詳細＞
  グローバルイノベーション研究センター
  住所：東京都八王子市戸吹町2100
  勤務地最寄駅：五日市線／秋川駅
  受動喫煙対策：屋内全面禁煙

• 応募資格

  ＜最終学歴＞大学院、大学卒以上
  ＜応募資格/応募条件＞
  ■必須条件：
  ・食品業界での味つくりに関する食品開発業務経験
  （調味料、ラーメンタレ、スナック、飲料、香料、おかし開発経験など、味つくりであれば製品は問いません）
  
  ■任意要件：
  ・食品業界での商品製造経験
  
  

【上席研究員】フルリモート/農業×DX推進のスタートアップ

◎産地におけるあらゆるビックデータを保有/シリーズA累計9.6億円の資金調達/日本の農業自給率を上げ、将来の一次産業を守り育てる事業/国内初の廃棄食品（パプリカや玉ねぎの皮など）を再利用したバイオスティミュラントを開…

• 給与

  ＜予定年収＞
  900万円〜1,200万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：566,600円〜
  固定残業手当/月：183,400円〜（固定残業時間45時間0分/月）
  超過した時間外労働の残業手当は追加支給
  
  ＜月給＞
  750,000円〜（一律手当を含む）
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  ・ストックオプション
  
  賃金はあくまでも目安の金額であり、選...

• 場所

  ＜勤務地詳細＞
  本社
  住所：東京都千代田区神田小川町3-28-5
  勤務地最寄駅：東京メトロ千代田線／新御茶ノ水駅
  受動喫煙対策：屋内全面禁煙

• 応募資格

  ＜最終学歴＞大学院卒以上
  ＜応募資格/応募条件＞
  【必須要件】
  ・博士号（PhD）取得者
  ・植物栄養学、分子生物学、応用微生物学、植物免疫学のいずれか複数における研究経験
  ・植物を扱うバイオアッセイおよび化学分析の経験
  ・英語力（電子メール、Web会議、プレゼンテーション等）
  ・外部関係者を含む研究プロジェクトマネジメント経験
  ・研究チームの組織マネジメント経験
  　（アカデミアのみのキャリア...

食品安全研究スタッフ※食品における安全性評価に貢献／世界に誇る日系食品メーカー／八王子

■業務内容：
・食品に含まれる化合物の体内動態および安全性評価のための動物実験代替法（in vitro、in silico）の開発
・コンピュータシミュレーションやAI（人工知能）による食…

• 給与

  ＜予定年収＞
  600万円〜800万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：222,100円〜352,900円
  
  ＜月給＞
  222,100円〜352,900円
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  ※上記年収は時間外労働10時間／月を含む想定金額です。経験、年齢、家族状況により変動します。
  ■昇給：年1回
  ■賞与：年2回（業績賞与あり）※基本給6〜8ヶ月程...

• 場所

  ＜勤務地詳細＞
  グローバルイノベーション研究センター
  住所：東京都八王子市戸吹町2100 (日清食品ホールディングス株式会社)
  勤務地最寄駅：JR五日市線／秋川駅
  受動喫煙対策：屋内全面禁煙

• 応募資格

  ＜最終学歴＞大学院、大学卒以上
  ＜応募資格/応募条件＞
  ■必須条件：
  ・薬学部、理学部、医学部などの生物系　修士以上（博士号尚可）
  ・外部との共同研究経験、学会や論文での研究成果の発表経験
  ・体内動態・安全性（毒性）に関するin vitro試験の研究 もしくは　培養細胞やヒト由来細胞/組織を用いた研究　いずれか3年以上の経験
  
  ■歓迎条件：
  ・食品、製薬、化粧品、化学、農薬業界出身　
  ・高度...

【八王子・第二新卒歓迎】ライス・菓子開発担当※世界に誇る日系食品メーカー「NISSIN」

■業務内容：
・即席ライス/冷凍米飯/菓子類の商品開発
・ドライおよび冷凍ライスの基礎研究・新規技術開発
・ライス関連食品/基材/菓子類の基礎技術・新規技術開発
・工場での生産ライン/商…

• 給与

  ＜予定年収＞
  400万円〜730万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：222,100円〜334,450円
  
  ＜月給＞
  222,100円〜334,450円
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  ※上記年収は時間外労働15時間／月を含む想定金額です。経験、年齢、家族状況により変動します。
  ■昇給：年1回
  ■賞与：年2回（業績賞与あり）※基本給6〜8ヶ月程...

• 場所

  ＜勤務地詳細＞
  グローバルイノベーション研究センター
  住所：東京都八王子市戸吹町2100 (日清食品ホールディングス株式会社)
  勤務地最寄駅：JR五日市線／秋川駅
  受動喫煙対策：屋内全面禁煙

• 応募資格

  ＜最終学歴＞大学院、大学卒以上
  ＜応募資格/応募条件＞
  ■必須条件：
  ・理系学部出身
  ・食品メーカーにおいて開発or製造の経験
  
  ■歓迎条件：
  ・ライス/冷凍食品/菓子類/澱粉/穀類関連の商品開発経験
  ・TOEIC(R)テスト600点以上
  
  

乳化技術を用いた研究開発※世界に誇る日系食品メーカー／世界最先端の研究施設勤務／八王子

■職務内容：
・乳化剤を使用した乳化技術の研究開発
・スープの品質改善に繋がる原料の開発
・スープの製造技術の研究
・スープの基礎研究
・官能評価（市販品及び試作品等の評価）
※変更の範囲…

• 給与

  ＜予定年収＞
  600万円〜730万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：245,150円〜334,450円
  
  ＜月給＞
  245,150円〜334,450円
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  ※上記年収は時間外労働15時間／月を含む想定金額です。経験、年齢、家族状況により変動します。
  ■昇給：年1回
  ■賞与：年2回（業績賞与あり）※基本給6〜8ヶ月程...

• 場所

  ＜勤務地詳細＞
  グローバルイノベーション研究センター
  住所：東京都八王子市戸吹町2100 (日清食品ホールディングス株式会社)
  勤務地最寄駅：JR五日市線／秋川駅
  受動喫煙対策：屋内全面禁煙

• 応募資格

  ＜最終学歴＞大学院、大学卒以上
  ＜応募資格/応募条件＞
  ■必須条件：
  ・乳化及び分散の研究 or 乳化剤の取り扱い業務経験3年以上
  
  

【八王子】乳酸菌などの食品機能性研究スタッフ※NISSIN／栄養でファーストエントリーな研究開発

■職務内容：
・乳酸菌などの有用微生物を主とした食品素材の機能性に関する基礎研究、応用研究（テーマ立案、in vitro試験、ヒト試験、産学共同研究など）
・基礎研究、応用研究か…

• 給与

  ＜予定年収＞
  500万円〜810万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：281,250円〜373,650円
  
  ＜月給＞
  281,250円〜373,650円
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  ※上記年収は時間外労働15時間／月、業績賞与を含み想定した金額です。
  ※給与詳細は同社規定により決定します（経験、年齢、家族状況により変動）。
  ■昇給：年1回
  ...

• 場所

  ＜勤務地詳細＞
  グローバルイノベーション研究センター
  住所：東京都八王子市戸吹町2100 (日清食品ホールディングス株式会社)
  勤務地最寄駅：JR五日市線／秋川駅
  受動喫煙対策：屋内全面禁煙

• 応募資格

  ＜最終学歴＞大学院、大学卒以上
  ＜応募資格/応募条件＞
  ■必須条件：
  ・食品機能学、分子生物学、細胞生物学、微生物学に関する研究業務経験者
  ・バイオ系（農・工・薬・医など）の修士号あるいは博士号を有する方
  ・論文投稿経験
  ・後輩や部下などへの指導やフォロー経験
  
  

【八王子／第二新卒可】食品機能性研究スタッフ※食品メーカー×栄養でファーストエントリーな研究開発

■職務内容：
・乳酸菌などの有用微生物を主とした食品素材の機能性に関する基礎研究、応用研究（テーマ立案、in vitro試験、ヒト試験、産学共同研究など）
・基礎研究、応用研究か…

• 給与

  ＜予定年収＞
  460万円〜650万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：237,600円〜333,600円
  
  ＜月給＞
  237,600円〜333,600円
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  ※上記年収は時間外労働15時間／月、業績賞与を含み想定した金額です。
  ※給与詳細は同社規定により決定します（経験、年齢、家族状況により変動）。
  ■昇給：年1回
  ...

• 場所

  ＜勤務地詳細＞
  グローバルイノベーション研究センター
  住所：東京都八王子市戸吹町2100
  勤務地最寄駅：五日市線／秋川駅
  受動喫煙対策：屋内全面禁煙

• 応募資格

  ＜最終学歴＞大学院卒以上
  ＜応募資格/応募条件＞
  ■必須条件：
  ・細胞生物学/分子生物学/微生物学の基盤スキル
  ・動物細胞 and/or 微生物を主体とした研究経験
  ・バイオ系（農・工・薬・医など）の博士号を有する方