東京都内の生産管理・品質管理・検査・保証(食品)/サービス系業界で学歴不問/新着の転職・求人情報一覧

【仕事内容】
・店舗の衛生指導、品質管理業務
・法令や安全安心基準の改正等に関する情報収集
・食品表示の点検、作成
・提供メニューの食物アレルギーの確認
・行政への届出書類作成
など

■週の大半は衛生指導のために店舗へ行きます。
1日で1～3店舗ほどを巡回します。エリアや業態などで担当分けし、1人で30店舗ほどを受け持ちます。

• 給与

  3,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  東京

• 応募資格

  
  ■食品衛生に関する何かしらの管理業務に携わったことがある方■
  
  ※業種は不問です。
  ※例えば、給食施設、ホテル、外食チェーン、食品工場などでのご経験を想定しています。
  
  
  ◎飲食店や給食施設での衛生管理、食品工場の品質管理・品質保証の経験がある方、
  　栄養士や中級・上級食品表示診断士の資格をお持ちの方などは優遇します。

担当範囲は『店舗で取り扱っている商品』です。
1.監査表に基づいた委託先生産工場の評価と改善指導
2.委託先生産工場での生産時立合いと安心・安全な生産方法の指導
3.委託先生産工場での発生起因した商品クレームの原因究明及び再発防止の提案

• 給与

  3,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  東京都渋谷区

• 応募資格

  以下ご経験が5年以上ある方
  1.加工食品の工業的な生産工場勤務経験
  2.品質管理業務経験

世田谷にオープン予定のアトリエにて、こだわりのスイーツづくりを担当します。★新商品の考案やアトリエの運営にもイチから関わっていけます。

作っていただくのは、
カラダに優しいスイーツなど、
健康志向のスイーツが中心。

◇ムース、ジェノワーズ、フィナンシェなどの基本的な仕込み
◇ケーキのデコレーションと仕上げ（ナッペ技術を含む）
◇ボンボンショコラ等、ショコラ菓子の製造
◇原材料の発注管理（...

• 給与

  月給23万5,000円～27万円＋諸手当
  
  ※年齢、経験、能力を考慮の上、優遇します。
  ※待遇条件の詳細については、面接などでご相談ください。
  
  ※月給には固定残業代（56,000円～／40時間分）を含みます。超過分は別途支給。
  ※試用期間6ヵ月あり（期間中の給与変更はありません）
  
  【昇級・賞与】
  昇給あり
  賞与あり

• 場所

  【BEYOND SWEETS Atelier】
  東京都世田谷区三軒茶屋下馬2
  ★2024年8月OPEN予定
  

担当範囲は『店舗で取り扱っている商品』です。
1.監査表に基づいた委託先生産工場の評価と改善指導
2.委託先生産工場での生産時立合いと安心・安全な生産方法の指導
3.委託先生産工場での発生起因した商品クレームの原因究明及び再発防止の提案

• 給与

  3,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  東京都渋谷区

• 応募資格

  以下ご経験が5年以上ある方
  1.加工食品の工業的な生産工場勤務経験
  2.品質管理業務経験