長野県内の下高井郡山ノ内町の調理師・栄養士・調理スタッフ/ホテル・旅行業界の転職・求人情報一覧

奥志賀高原ホテルフレンチレストラン「現代」にて調理スタッフとパティシエを募集しています。

・調理全般
・調理器具の片付け

他、付随する業務をお願い致します。

*【四季の移ろいを感じられる】*
雪解けからの命の息吹を感じられる春。気温・湿度が低く快適に過ごせる夏。色鮮やかな紅葉に染まる空。気温がグッと下がる分、煌めくパウダースノーに覆われる冬。奥志賀ならではの自然を満喫することができます...

• 給与

  月給　215000円　～　362000円　（※想定年収　2580000円　～　4344000円）
  労使協定によって定めた金額を固定残業代として支給。
  時間外手当は、時間外労働の有無に関わらず固定残業代として支給し、１・２・３・７・８・１２月は８０時間（A）を、その他は４２時間（B)を超える時間外労働は追加で支給。月収215,000円の場合（A)99,983円（B)49,991円、月収362,...

• 場所

  長野県下高井郡山ノ内町奥志賀高原　奥志賀高原ホテル（最寄駅：長電バス　奥志賀高原ホテル）

• 応募資格

  未経験OK
  調理実務経験あれば尚可

創業60年の旅館「あぶらや燈千」の会席料理を軸として、ルーフトップバー、YUDANAKA BREWERY COMPEX Uのお料理の全体的な管理・指揮を執っていただくお仕事です。
これまでのご経験を生かして、旅館にお泊りいただくお客様の期待に応える会席料理を自ら追求して挑戦していただきたいです。
【仕事内容】
１、メニューの考案
２、食材の仕入れ
３、味付けの最終確認
４、調理スタッフのマネ...

• 給与

  月給　350000円　～　450000円　（※想定年収　4550000円　～　5850000円）
  上記額にはみなし残業代を含みます。
  月44時間/84,802円は含みます。※超過分は全額支給します。

• 場所

  長野県下高井郡山ノ内町佐野2586-5（最寄駅：長野電鉄　湯田中駅）

• 応募資格

  経験者のみ募集
  【求める人材像】
  ・理念に共感できる人（採用自社HPに掲載）
  ・調理経験必須
  ・チームワークを大事に出来る方

和食料理「くねん坊」での料理長を募集

ホテル内にある和食調理全般のお仕事です。仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務、発注業務やスタッフ育成をはじめ、衛生管理の取り組みもお願いします。
メニュー開発、食材の選定、原価管理等もお願いします。

【経験者優遇】
ホテルやレストランでの和食調理のご経験のある方を優遇致しま
す。今までのご経験を活かし、最高のおもてなしが出来る方。
また、県外出身者...

• 給与

  年俸　3800000円　～　4500000円
  支払方法：年俸の1/12を毎月支給
  上記額にはみなし残業代（月80時間分100,000円分）を含みます。※超過分は全額支給します

• 場所

  奥志賀高原ホテル
  長野県下高井郡山ノ内町奥志賀高原　奥志賀高原ホテル（最寄駅：長電バス　奥志賀高原ホテル）

• 応募資格

  学歴不問
  調理師免許

あぶらや燈千の高評価をいただいている「会席料理」の調理を担っていただきます。2か月に一度メニューを更新し、季節に合った信州の食材にこだわり、世界中のお客様にも満足していただける料理を目指しています。

＜当館で働く方へ＞
新しい魅力を創造し続け、顧客満足を追求し、全員で世界から選ばれる旅館の実現へ！会社の成長とともに個々の成長実現のために、当社が全力でバックアップします。また、プライベートの...

• 給与

  月給　250000円　～　350000円　（※想定年収　3250000円　～　4550000円）

• 場所

  長野県下高井郡山ノ内町佐野2586-5（最寄駅：長野電鉄　湯田中駅）

• 応募資格

  経験者のみ募集
  【求める人材像】 ・理念に共感できる人（採用自社HPに掲載）
  ・業界や経験年数問わず
  ・調理専門学校卒業も可

＼＼未経験大歓迎！大自然豊かな地域での調理スタッフの募集です！／／

【ポイント】
★大自然に囲まれてゆっくり仕事ができる
★毎日温泉で疲れがいやせる
★閑散期には長期休みも可能
★コース料理が賄いで！(料理は作っていただきます♪)
★休憩時間にはハイキングやスキーができる！

【仕事内容】

石の湯ロッジで主軸となるお食事をシェフと一緒に作っていただきます。

標高1600Mに位置し、夏は...

• 給与

  月給　250320円　～　350000円　（※想定年収　3050000円　～　4200000円）
  上記額にはみなし残業代（月42～45時間分、55,000～75,000円分）を含みます。※超過分は全額支給します

• 場所

  石の湯ロッジ
  長野県下高井郡山ノ内町平穏7148（最寄駅：JR長野駅、長野電鉄湯田中駅）
  ◇ 転勤なし

• 応募資格

  学歴不問 / 未経験OK
  ・普通運転免許・調理師免許　優遇
  
  ※複数ポジションでの応募を検討している⽅は、１求⼈のみ応募いただき複数ポジション希望の旨お申し付けください。
  
  ※過去ご応募頂いた⽅につきましては、選考基準に⼤きな変更はないため、応募をお控えください。