東京都内の八王子市の技術(化学・食品)/食品業界の転職・求人情報一覧

・新規事業における、製品開発（常温、低温など広い温度帯向け/弁当、小売り向け加工食品、総菜等）
・食品に関する基礎研究全般（栄養素や食品の保存中の品質変化など）
・加工食品に関連した技術開発（新…

• 給与

  ■想定年収　500万円～800万円（時間外労働10時間／月を含む。経験、年齢、家族状況、業績賞与の達成状況により変動）
  ■賞与　　　 基本給6ヵ月～8ヵ月程度　
  ■その他　　 役職手当、住宅手当、家族手当　等
  

• 場所

  東京都八王子市戸吹町
  最寄駅：八王子駅（社員専用シャトルバス有、車通勤可）

【八王子・第二新卒歓迎】ライス・菓子開発担当※世界に誇る日系食品メーカー「NISSIN」

■業務内容：
・即席ライス/冷凍米飯/菓子類の商品開発
・ドライおよび冷凍ライスの基礎研究・新規技術開発
・ライス関連食品/基材/菓子類の基礎技術・新規技術開発
・工場での生産ライン/商…

• 給与

  ＜予定年収＞
  400万円〜730万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：222,100円〜334,450円
  
  ＜月給＞
  222,100円〜334,450円
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  ※上記年収は時間外労働15時間／月を含む想定金額です。経験、年齢、家族状況により変動します。
  ■昇給：年1回
  ■賞与：年2回（業績賞与あり）※基本給6〜8ヶ月程...

• 場所

  ＜勤務地詳細＞
  グローバルイノベーション研究センター
  住所：東京都八王子市戸吹町2100 (日清食品ホールディングス株式会社)
  勤務地最寄駅：JR五日市線／秋川駅
  受動喫煙対策：屋内全面禁煙

• 応募資格

  ＜最終学歴＞大学院、大学卒以上
  ＜応募資格/応募条件＞
  ■必須条件：
  ・理系学部出身
  ・食品メーカーにおいて開発or製造の経験
  
  ■歓迎条件：
  ・ライス/冷凍食品/菓子類/澱粉/穀類関連の商品開発経験
  ・TOEIC(R)テスト600点以上
  
  

【八王子】乳酸菌などの食品機能性研究スタッフ※NISSIN／栄養でファーストエントリーな研究開発

■職務内容：
・乳酸菌などの有用微生物を主とした食品素材の機能性に関する基礎研究、応用研究（テーマ立案、in vitro試験、ヒト試験、産学共同研究など）
・基礎研究、応用研究か…

• 給与

  ＜予定年収＞
  500万円〜810万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：281,250円〜373,650円
  
  ＜月給＞
  281,250円〜373,650円
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  ※上記年収は時間外労働15時間／月、業績賞与を含み想定した金額です。
  ※給与詳細は同社規定により決定します（経験、年齢、家族状況により変動）。
  ■昇給：年1回
  ...

• 場所

  ＜勤務地詳細＞
  グローバルイノベーション研究センター
  住所：東京都八王子市戸吹町2100 (日清食品ホールディングス株式会社)
  勤務地最寄駅：JR五日市線／秋川駅
  受動喫煙対策：屋内全面禁煙

• 応募資格

  ＜最終学歴＞大学院、大学卒以上
  ＜応募資格/応募条件＞
  ■必須条件：
  ・食品機能学、分子生物学、細胞生物学、微生物学に関する研究業務経験者
  ・バイオ系（農・工・薬・医など）の修士号あるいは博士号を有する方
  ・論文投稿経験
  ・後輩や部下などへの指導やフォロー経験
  
  

【八王子】即席めん具材の研究開発※世界に誇る日系食品メーカー／残業平均15h程度／マイカー通勤可

■職務内容：
・即席めん具材の処方・工程条件を決定するための試作研究
・即席めん具材の素材に関する研究
・試作品の評価
・試作処方・工程条件に基づき、製造ラインでのマスプロ化
・…

• 給与

  ＜予定年収＞
  440万円〜650万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：245,150円〜334,450円
  
  ＜月給＞
  245,150円〜334,450円
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  ※上記年収は時間外労働15時間／月、業績賞与を含み想定した金額です。
  ※給与詳細は当社規定により決定します（経験、年齢、家族状況により変動）。
  ■昇給：年1回
  ...

• 場所

  ＜勤務地詳細＞
  グローバルイノベーション研究センター
  住所：東京都八王子市戸吹町2100 (日清食品ホールディングス株式会社)
  勤務地最寄駅：JR五日市線／秋川駅
  受動喫煙対策：屋内全面禁煙

• 応募資格

  ＜最終学歴＞大学院、大学卒以上
  ＜応募資格/応募条件＞
  ■必須条件：
  ・プラントベース食品の開発経験
  ・理系学部出身
  
  

【業務内容】
・容器包装のサスティナビリティ課題（環境対応・資源循環）に対する技術面における中長期目標・戦略の立案、推進
・グループの取り組みに関する提案、実施　
・国内外の法規制等の各種情報…

• 給与

  ■想定年収　500万円～800万円
  （想定時間外労働15時間/月を含む。経験、年齢、家族状況等により変動）
  ■賞与　（基本給6ヵ月～8ヵ月程度）
  ■その他（住宅手当、家族手当　等）

• 場所

  東京都八王子市戸吹町
  最寄駅：八王子駅（社員専用シャトルバス有、車通勤可）

・乳酸菌などの有用微生物を主とした食品素材の機能性に関する基礎研究、応用研究
　（テーマ立案、in vitro試験、ヒト試験、産学共同研究など）
・基礎研究、応用研究から生まれた食品素材の商品開…

• 給与

  500万円～810万円
  （時間外労働15時間／月を含む。経験、年齢、家族状況により変動）
  ■賞与　　　　基本給6ヵ月～8ヵ月程度　
  ■その他　　　役職手当、住宅手当、家族手当　等

• 場所

  東京都八王子市戸吹町
  最寄駅：八王子駅（社員専用シャトルバス有、車通勤可）

乳化技術を用いた研究開発※世界に誇る日系食品メーカー／世界最先端の研究施設勤務／八王子

■職務内容：
・乳化剤を使用した乳化技術の研究開発
・スープの品質改善に繋がる原料の開発
・スープの製造技術の研究
・スープの基礎研究
・官能評価（市販品及び試作品等の評価）
※変更の範囲…

• 給与

  ＜予定年収＞
  600万円〜730万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：245,150円〜334,450円
  
  ＜月給＞
  245,150円〜334,450円
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  ※上記年収は時間外労働15時間／月を含む想定金額です。経験、年齢、家族状況により変動します。
  ■昇給：年1回
  ■賞与：年2回（業績賞与あり）※基本給6〜8ヶ月程...

• 場所

  ＜勤務地詳細＞
  グローバルイノベーション研究センター
  住所：東京都八王子市戸吹町2100 (日清食品ホールディングス株式会社)
  勤務地最寄駅：JR五日市線／秋川駅
  受動喫煙対策：屋内全面禁煙

• 応募資格

  ＜最終学歴＞大学院、大学卒以上
  ＜応募資格/応募条件＞
  ■必須条件：
  ・乳化及び分散の研究 or 乳化剤の取り扱い業務経験3年以上
  
  

【八王子】食品研究開発※即席めん、チルド、冷凍めんのシーズニング開発業務／健康食品強化にも貢献！

■職務内容：
・即席めんのシーズニング開発業務
・原料の選択、テーブルサンプルの作成業務（配合、工程条件を決定するための試作・検討）
・工場での商品立ち上げ業務と立ち上げ後の品質…

• 給与

  ＜予定年収＞
  460万円〜670万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：255,250円〜306,000円
  
  ＜月給＞
  255,250円〜306,000円
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  ※上記年収は時間外労働15時間／月、業績賞与を含み想定した金額です。
  ※給与詳細は当社規定により決定します（経験、年齢、家族状況により変動）。
  ■昇給：年1回
  ...

• 場所

  ＜勤務地詳細＞
  グローバルイノベーション研究センター
  住所：東京都八王子市戸吹町2100 (日清食品ホールディングス株式会社)
  勤務地最寄駅：JR五日市線／秋川駅
  受動喫煙対策：屋内全面禁煙

• 応募資格

  ＜最終学歴＞大学院、大学卒以上
  ＜応募資格/応募条件＞
  ■必須条件：
  ・食品業界での味づくりに関する食品開発業務経験5年以上
  
  

【東京／八王子】乳化技術を用いた研究開発※世界に誇る日系食品メーカー／世界最先端の研究施設勤務

■職務内容：
・乳化剤を使用した乳化技術の研究開発
・スープの品質改善に繋がる原料の開発
・スープの製造技術の研究
・スープの基礎研究
・官能評価（市販品及び試作品等の評価）
■勤…

• 給与

  ＜予定年収＞
  440万円〜650万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：245,150円〜334,450円
  
  ＜月給＞
  245,150円〜334,450円
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  ※上記年収は時間外労働15時間／月を含む想定金額です。経験、年齢、家族状況により変動します。
  ■昇給：年1回
  ■賞与：年2回（業績賞与あり）※基本給6〜8ヶ月程...

• 場所

  ＜勤務地詳細＞
  グローバルイノベーション研究センター
  住所：東京都八王子市戸吹町2100 (日清食品ホールディングス株式会社)
  勤務地最寄駅：JR五日市線／秋川駅
  受動喫煙対策：屋内全面禁煙

• 応募資格

  ＜最終学歴＞大学院、大学卒以上
  ＜応募資格/応募条件＞
  ■必須条件：
  ・乳化及び分散の研究 or 乳化剤の取り扱い業務経験3年以上
  
  

★健康食品の製造業務をお任せします！
★健康食品工場でのお仕事です！

・健康食品（サプリメント）製造
・健康食品原料の仕込み
・機械の設定、調整
など

• 給与

  月給　225000円　～　240000円　（※想定年収　3150000円　～　3360000円）

• 場所

  東京都八王子市石川町2096-5

食品安全研究スタッフ※食品における安全性評価に貢献／世界に誇る日系食品メーカー／八王子

■業務内容：
・食品に含まれる化合物の体内動態および安全性評価のための動物実験代替法（in vitro、in silico）の開発
・コンピュータシミュレーションやAI（人工知能）による食…

• 給与

  ＜予定年収＞
  600万円〜800万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：222,100円〜352,900円
  
  ＜月給＞
  222,100円〜352,900円
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  ※上記年収は時間外労働10時間／月を含む想定金額です。経験、年齢、家族状況により変動します。
  ■昇給：年1回
  ■賞与：年2回（業績賞与あり）※基本給6〜8ヶ月程...

• 場所

  ＜勤務地詳細＞
  グローバルイノベーション研究センター
  住所：東京都八王子市戸吹町2100 (日清食品ホールディングス株式会社)
  勤務地最寄駅：JR五日市線／秋川駅
  受動喫煙対策：屋内全面禁煙

• 応募資格

  ＜最終学歴＞大学院、大学卒以上
  ＜応募資格/応募条件＞
  ■必須条件：
  ・薬学部、理学部、医学部などの生物系　修士以上（博士号尚可）
  ・外部との共同研究経験、学会や論文での研究成果の発表経験
  ・体内動態・安全性（毒性）に関するin vitro試験の研究 もしくは　培養細胞やヒト由来細胞/組織を用いた研究　いずれか3年以上の経験
  
  ■歓迎条件：
  ・食品、製薬、化粧品、化学、農薬業界出身　
  ・高度...

冷凍・チルド製品の製品開発(シーズニング・スープなど)※世界最先端の研究施設◎／八王子勤務

冷凍/チルド製品に関わるシーズニング・スープなどの商品開発業務をお任せします。
■職務詳細：
・原料の選択、テーブルサンプルの作製業務（配合、工程条件を決定するための試作、検討）
・工…

• 給与

  ＜予定年収＞
  600万円〜780万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：247,700円〜425,800円
  
  ＜月給＞
  247,700円〜425,800円
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  ※上記年収は時間外労働15時間／月を含む想定金額です。経験、年齢、家族状況により変動します。
  ■昇給：年1回
  ■賞与：年2回（業績賞与あり）※基本給6〜8ヶ月程...

• 場所

  ＜勤務地詳細＞
  グローバルイノベーション研究センター
  住所：東京都八王子市戸吹町2100 (日清食品ホールディングス株式会社)
  勤務地最寄駅：JR五日市線／秋川駅
  受動喫煙対策：屋内全面禁煙

• 応募資格

  ＜最終学歴＞大学院、大学卒以上
  ＜応募資格/応募条件＞
  ■必須条件：
  ・理系学部出身
  ・味づくりを含めた、何かしらの食品開発経験3年以上（工場での生産立ち上げ経験含む）
  
  

【八王子】生化学分析担当(品質保証部)※世界に誇る日系食品メーカー／世界最先端の研究施設勤務

■職務内容：
・微生物法、或いは生化学的手法による食品成分の分析の管理
・上記分析法の開発
■勤務地について：
勤務頂くグローバルイノベーション研究センター(八王子)は日清食品グルー…

• 給与

  ＜予定年収＞
  450万円〜650万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：245,150円〜370,050円
  
  ＜月給＞
  245,150円〜370,050円
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  ※上記年収は時間外労働15時間／月を含む想定金額です。経験、年齢、家族状況により変動します。
  ■昇給：年1回
  ■賞与：年2回（業績賞与あり）※基本給6〜8ヶ月程...

• 場所

  ＜勤務地詳細＞
  グローバルイノベーション研究センター
  住所：東京都八王子市戸吹町2100 (日清食品ホールディングス株式会社)
  勤務地最寄駅：JR五日市線／秋川駅
  受動喫煙対策：屋内全面禁煙

• 応募資格

  ＜最終学歴＞大学院、大学卒以上
  ＜応募資格/応募条件＞
  ■必須条件：
  ・大学の理系学部出身者（農学、薬学、理学、生物学）
  ・バイオ技術を使った分析経験（PCR、ELASAなど）
  
  ■歓迎条件：
  ・学術発表、論文投稿の経験
  ・食品、製薬業界、或いは分析機関での3年以上の経験
  
  

即席めん具材の研究開発※有名商品の開発も担当！／残業平均15h程度／マイカー通勤可／八王子

■職務内容：
・即席めん具材の処方・工程条件を決定するための試作研究
・即席めん具材の素材に関する研究
・試作品の評価
・試作処方・工程条件に基づき、製造ラインでのマスプロ化
・社内関…

• 給与

  ＜予定年収＞
  600万円〜730万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：245,150円〜334,450円
  
  ＜月給＞
  245,150円〜334,450円
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  ※上記年収は時間外労働15時間／月、業績賞与を含み想定した金額です。
  ※給与詳細は当社規定により決定します（経験、年齢、家族状況により変動）。
  ■昇給：年1回
  ...

• 場所

  ＜勤務地詳細＞
  グローバルイノベーション研究センター
  住所：東京都八王子市戸吹町2100 (日清食品ホールディングス株式会社)
  勤務地最寄駅：JR五日市線／秋川駅
  受動喫煙対策：屋内全面禁煙

• 応募資格

  ＜最終学歴＞大学院、大学卒以上
  ＜応募資格/応募条件＞
  ■必須条件：
  ・プラントベース食品(植物由来)の開発経験
  ・理系学部出身
  
  

＜職務内容＞
・微生物法、或いは生化学的手法による食品成分の分析の管理
・上記分析法の開発
【採用背景】
新規事業の拡大および東京栄養サミットでウェルネス製品の展開のコミットメントなど、
…

• 給与

  450万円～800万円
  （時間外労働15時間／月を含む。経験、年齢、家族状況により変動）
  ■賞与　　　　基本給6ヵ月～8ヵ月程度　
  ■その他　　　役職手当、住宅手当、家族手当　等

• 場所

  東京都八王子市戸吹町
  最寄駅：八王子駅（社員専用シャトルバス有、車通勤可）

【八王子】冷凍・チルド製品の製品開発※世界に誇る日系食品メーカー／世界最先端の研究施設勤務◎

冷凍/チルド製品に関わるシーズニング・スープなどの商品開発業務をお任せします。
■職務詳細：
・原料の選択、テーブルサンプルの作製業務（配合、工程条件を決定するための試作、検討）
・…

• 給与

  ＜予定年収＞
  460万円〜650万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：247,700円〜425,800円
  
  ＜月給＞
  247,700円〜425,800円
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  ※上記年収は時間外労働15時間／月を含む想定金額です。経験、年齢、家族状況により変動します。
  ■昇給：年1回
  ■賞与：年2回（業績賞与あり）※基本給6〜8ヶ月程...

• 場所

  ＜勤務地詳細＞
  グローバルイノベーション研究センター
  住所：東京都八王子市戸吹町2100 (日清食品ホールディングス株式会社)
  勤務地最寄駅：JR五日市線／秋川駅
  受動喫煙対策：屋内全面禁煙

• 応募資格

  ＜最終学歴＞大学院、大学卒以上
  ＜応募資格/応募条件＞
  ■必須条件：
  ・理系学部出身
  ・味づくりを含めた、何かしらの食品開発経験3年以上（工場での生産立ち上げ経験含む）
  
  

【八王子】食品安全研究スタッフ※食品における安全性評価に貢献／世界に誇る日系食品メーカー

■業務内容：
・食品に含まれる化合物の体内動態および安全性評価のための動物実験代替法（in vitro、in silico）の開発
・コンピュータシミュレーションやAI（人工知能）による…

• 給与

  ＜予定年収＞
  500万円〜650万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：222,100円〜352,900円
  
  ＜月給＞
  222,100円〜352,900円
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  ※上記年収は時間外労働10時間／月を含む想定金額です。経験、年齢、家族状況により変動します。
  ■昇給：年1回
  ■賞与：年2回（業績賞与あり）※基本給6〜8ヶ月程...

• 場所

  ＜勤務地詳細＞
  グローバルイノベーション研究センター
  住所：東京都八王子市戸吹町2100 (日清食品ホールディングス株式会社)
  勤務地最寄駅：JR五日市線／秋川駅
  受動喫煙対策：屋内全面禁煙

• 応募資格

  ＜最終学歴＞大学院、大学卒以上
  ＜応募資格/応募条件＞
  ■必須条件：
  ・薬学部、理学部、医学部などの生物系　修士以上（博士号尚可）
  ・外部との共同研究経験、学会や論文での研究成果の発表経験
  ・体内動態・安全性（毒性）に関するin vitro試験の研究 もしくは　培養細胞やヒト由来細胞/組織を用いた研究　いずれか3年以上の経験
  
  ■歓迎条件：
  ・食品、製薬、化粧品、化学、農薬業界出身　
  ・高度...

商品包装の囲み表示だけでなく、HPや広告、プレスリリースなどの表示全般に携わって頂きます。
開発組織の中にある部署のため表示作成のみならず、適切なキャッチコピー等の提案を通じ商品開発にも携わって頂…

• 給与

  想定年収
  500万円～800万円
  （想定時間外労働15時間/月を含む。年次/家族状況/賞与により変動）
  
  ※内訳
  ・月給：281,250円～390,850円
  ・賞与：基本給6ヵ月～8ヵ月程度
  ・その他：役職手当、住宅手当、家族手当、残業手当等

• 場所

  東京都八王子市戸吹町
  最寄駅：八王子駅（社員専用シャトルバス有、車通勤可）

・食品を通じた、健康栄養に関する基礎研究に従事
・主なテーマとして、減塩に関する研究、食品機能性に関する研究、フードテック関連研究を想定
・社内での独立した研究以外に、海外を含めたオープンイノベ…

• 給与

  460万円～830万円
  （時間外労働15時間/月を含む。年次/家族状況/賞与により変動）
  ■賞与　　　基本給6ヵ月～8ヵ月程度　
  ■その他　　役職手当、住宅手当、家族手当、残業手当等
  

• 場所

  東京都八王子市戸吹町
  最寄駅：八王子駅（社員専用シャトルバス有、車通勤可）

・国内・海外のグループ会社の工場、資材工場の定期監査業務
・新規取引候補工場の監査業務
・GFSIなどの食品安全マネジメント関連組織への参加、運営
・食品安全マネジメント施策の策定・提案・実施

• 給与

  ■想定年収：500～800万
  （想定時間外労働15時間/月を含む。年次/家族状況/賞与により変動）
  
  ※内訳
  ■月給：284,300 円～370,050円
  ■賞与：基本給6ヵ月～8ヵ月程度　
  ■その他：役職手当、住宅手当、家族手当、残業手当（残業時間に応じて全額支給）等を規定に基づき支給

• 場所

  東京都八王子市戸吹町
  最寄駅：八王子駅（社員専用シャトルバス有、車通勤可）