関東/技術(化学・食品)/フード・アミューズメント業界で上場企業の転職・求人情報一覧

1、食の安全に関わる分野での新規分析技術の開発
・ターゲットは低分子の化学物質から生体高分子まで
・リスク評価に基づく技術開発方針の立案
2、試験や試験場に対する認証や監査、あるいは技術指導

＊出張は年数回。

• 給与

  5,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  神奈川県川崎市（川崎区東扇島）

• 応募資格

  【必須】
  1、化学、生物、食品科学、薬学、医学などの分野で研究実績がある(査読付き論文の発表等)
  2、英語能力(TOEIC800点以上が望ましい)
  
  【尚可】
  1、ITリテラシー(統計解析、メタ解析、プログラム作成など)
  2、外国籍の方は日本語検定N2レベル
  
  【資格】
  普通自動車免許

・たれ・ソースなどの調味料の製造作業
　　(原料を計量する作業、複数の原料を調合する作業、充填・袋詰め、梱包作業、など)
・作業指示書などの帳票の作成と確認
　　(正確に作業を行う為の帳票を発行。作業終了後は作業時に記入された内容をチェック)
・製造ラインの人員管理
　　 (アルバイトの方のシフト管理や作業内容の調整など)
・生産管理
(製品、原材料の在庫管理と製造計画の作成など)
・製造機...

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  川崎市（東扇島）

• 応募資格

  【必須】
  1決められた規格を守れる
  2食に興味がある
  3食品系の会社での勤務実績があり、食品衛生の知識がある
  4東扇島での勤務に納得できる
  
  【尚可】
  1~8いずれかお持ちの方歓迎。お持ちでなくても会社で取得や受講をサポート予定。
  1食品衛生責任者
  2防火管理者
  3第一種圧力容器取扱作業主任者
  4玉掛け技能講習修了
  5クレーン技能講習修了
  6フォークリフト技能講習修了
  7HACCP講習受講
  ...

担当範囲は『店舗で取り扱っている商品』です。
1.監査表に基づいた委託先生産工場の評価と改善指導
2.委託先生産工場での生産時立合いと安心・安全な生産方法の指導
3.委託先生産工場での発生起因した商品クレームの原因究明及び再発防止の提案

• 給与

  3,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  東京都渋谷区

• 応募資格

  以下ご経験が5年以上ある方
  1.加工食品の工業的な生産工場勤務経験
  2.品質管理業務経験

・主に食品の微生物検査(衛生指標菌や病原微生物の培養による検査や、遺伝子解析)
・報告書の作成と発信、他部署と検査に関するコミュニケーション
・よりよい店舗オペレーションのためのカイゼン提案、人財教育
・部門内外の検査員の教育、その他の従業員教育
・検査業務に付随する業務(発注・検収、在庫管理等)

＊出張は年に数回。

• 給与

  4,000,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  港区港南（JR品川駅から徒歩10～15分）

• 応募資格

  【必須】
  1、理系のバックグラウンド(化学、生物、食品科学、薬学、医学等)
  2、コミュニケーション能力(周囲との調和がとれる、要点を得た会話や文書作成が出来る)
  
  【尚可】
  1、微生物検査(細菌検査、PCR法)の経験がある
  2、ITリテラシー(基本的なソフトの使用)
  3、TOEIC600点以上の英語レベル

【品川】食品購買部・品質保証／主任~マネージャー◆プライム上場・外食企業／すき家・はま寿司等を運営

【プライム上場／すき家・はま寿司・ココスなどを運営する国内最大級の外食企業】

当社にて、食品購買部門での品質保証業務をお任せいたします。

■職務詳細：
（1）規格書作成、承…

• 給与

  ＜予定年収＞
  400万円〜700万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：300,000円〜450,000円
  
  ＜月給＞
  300,000円〜450,000円
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  ※残業代支給は社内規程に準じる、詳細は条件提示時にご確認ください。
  ※予定年収はあくまでも目安の金額であり、　選考を通じて上下する可能性があります。
  ※管理監督...

• 場所

  ＜勤務地詳細＞
  本社
  住所：東京都港区港南2-18-1 JR品川イーストビル
  勤務地最寄駅：JR・京急線／品川駅
  受動喫煙対策：屋内全面禁煙

• 応募資格

  ＜最終学歴＞大学院、大学卒以上
  ＜応募資格/応募条件＞
  ■必須要件：
  ・食品メーカーでの品質管理・品質保証（微生物検査の経験含む）2年以上
  ・食品メーカーでの食品安全マネジメントシステムの構築もしくは運用経験1年以上（FSSC22000、JFS-C、ISO22000等）
  
  ■歓迎条件：
  ・食品メーカーでの製造、開発経験
  ・一括表示作成経験
  ・サプライヤー工場監査経験
  ・海外工場での駐在経験
  ...

【天王洲】企画・商品開発※プライム上場・外食業界No1／すき家・はま寿司を展開／土日祝休

＜商品開発（オープンポジション）／国内外食上場企業売上高No.1（※）、世界10,078店（2022年3月末）展開／「すき家」「はま寿司」など外食事業を展開／残業月20時間＞
※2022…

• 給与

  ＜予定年収＞
  500万円〜600万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：250,000円〜270,000円
  その他固定手当/月：50,000円〜60,000円
  
  ＜月給＞
  300,000円〜330,000円
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  ※給与詳細は前職・スキルバランスを考慮し決定します。
  ■賞与：あり
  
  
  賃金はあくまでも目安の金額であり、選...

• 場所

  ＜勤務地詳細＞
  天王洲オフィス
  住所：東京都品川区東品川2丁目2-20 天王洲オーシャンスクエア
  勤務地最寄駅：東京モノレール線／天王洲アイル駅
  受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり

• 応募資格

  ＜最終学歴＞大学院、大学卒以上
  ＜応募資格/応募条件＞
  ■必須条件：
  ・外食業界における商品開発経験をお持ちの方（3年以上）
  ※ステーキ・焼肉、寿司、カレー、イタリアンなど業態は問いません。ご自身で味の構築から携わっていた方を歓迎いたします！
  
  

・大学と共同研究内容の知見を弊社製品へ活かせる
・部下の技術開発に対してのマネジメントができる
・弊社R&D部門と協働し、食べて健康になれる製品開発の采配ができる
・プロジェクトを俯瞰的に把握し出口まで推進できる
＊出張もあり（月1～2度程度。但し、必要により増減あり）。
　出張エリア：国内、海外（業務上必要あれば）。

• 給与

  9,000,000円 〜 12,000,000円

• 場所

  品川区（天王洲）

• 応募資格

  【必須】
  ・マネジメント経験
  ・下記のベース研究経験がある
  (栄養科学、研究科学を現在もしくは過去ご経験あり)
  ・食品業界での経験（メーカー等）
  
  【必須志望動機】
  本件の応募の際には以下内容にて志望動機を必須記載でお願いいたします。
  ・マネジメント経験の概要(どのような組織で何名の方へどのようなマネジメントをされてこられたのか)
  ・戦略立案と実行経験
  ・今までのご自身のキャリアを用いて弊社...

①規格書作成、承認業務
②サプライヤー工場監査
③バイヤーへの食品安全品質保証教育
　一括表示作成
　クレーム品鑑定、サプライヤーへの指導・改善
　輸入品の安全審査

※全部できなくてOK。①②は必須。それ以外は教育でカバーOK。

出張は月2〜4回。エリアは日本全国。

• 給与

  4,000,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  品川区

• 応募資格

  （必須条件）
  食品メーカーでの品質管理・品質保証(微生物検査の経験含む)２年以上
  食品メーカーでの食品安全マネジメントシステムの構築もしくは運用経験1年以上
  （FSSC22000、JFS-C、ISO22000等）
  
  （尚可条件）
  大学での希望する専攻分野：理系
  食品メーカーでの製造、開発経験
  一括表示作成経験
  サプライヤー工場監査経験
  海外工場での駐在経験
  英会話（もしくは中国語）能力
  TO...

・たれ・ソースなどの調味料の製造作業
　　(原料を計量する作業、複数の原料を調合する作業、充填・袋詰め、梱包作業、など)
・作業指示書などの帳票の作成と確認
　　(正確に作業を行う為の帳票を発行。作業終了後は作業時に記入された内容をチェック)
・製造ラインの人員管理
　　 (アルバイトの方のシフト管理や作業内容の調整など)
・生産管理
(製品、原材料の在庫管理と製造計画の作成など)
・製造機...

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  川崎市（東扇島）

• 応募資格

  【必須】
  ・「食」が好きな事
  ・決められた規格を守れる方
  【尚可】
  ・食品工場での勤務経験
  ・食品衛生責任者、防火管理者、安全衛生推進者等の有資格者
  ・マネジメント経験

・食品中の残留化学物質(農薬、重金属など)の検査業務および検査・分析に関わる業務全般
・分析計画の立案、分析計画や分析結果のフィードバックに関する他部署やお取引先とのコミュニケーション
・世界で検査・分析を行う基盤作り(認証を含む質管理、ネットワーク作り、助言や教育)

＊出張は年数回。

• 給与

  4,000,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  川崎市（川崎区東扇島）

• 応募資格

  【必須】
  1、理系のバックグラウンド(化学、生物、食品科学、薬学、医学等など)
  2、コミュニケーション能力(周囲との調和がとれる、要点を得た会話や文書作成ができる)
  3、TOEIC600点以上の英語レベル
  
  【尚可】
  ・HPLC、LCMSMS、GCMSMSなどの使用経験がある
  ・ITリテラシー(基本的なソフトの使用は必須、エクセルに精通)
  ・食品に興味がある
  
  【資格】
  普通運転免許
  

【神奈川県川崎市】検査・分析 ※「すき家」「はま寿司」等を展開／プライム市場上場

＜「すき家」「はま寿司」「COCO'S」などの各種外食チェーンを運営／国内飲食業界トップクラス＞
■採用背景：
ゼンショーホールディングスは世界No.1企業として世界の食の安全を牽引していく必要…

• 給与

  ＜予定年収＞
  400万円〜550万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  補足事項なし
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：333,000円〜350,000円
  
  ＜月給＞
  333,000円〜350,000円
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  ※給与詳細は経験・年齢を考慮の上、決定します。
  ■賞与：年2回
  
  
  賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
  月給...

• 場所

  ＜勤務地詳細＞
  中央分析センター
  住所：神奈川県川崎市川崎区東扇島6-10 かわさきファズ管理棟2-1
  勤務地最寄駅：JR各線／川崎駅
  受動喫煙対策：屋内全面禁煙

• 応募資格

  ＜最終学歴＞大学院、大学卒以上
  ＜応募資格/応募条件＞
  ■必須要件：
  （1）理系のバックグラウンド（化学、生物、食品科学、薬学、医学等など）
  （2）コミュニケーション能力（周囲との調和がとれる、要点を得た会話や文書作成ができる）
  （3）TOEIC(R)テスト(R)テスト600点以上の英語レベル
  （4）普通運転免許証
  ■歓迎条件：
  ・HPLC、LCMSMS、GCMSMSなどの使用経験がある
  ・...

【三鷹本社】　商品開発／定食、とんかつ、寿司等のメニュー開発　 ※「松屋」など飲食事業をチェーン展開

「松屋」など飲食事業をチェーン展開している当社において、牛めし、松のや、新業態、鮨、ステーキ業態　等全般のメニュー開発をお任せします。

弊社内に商品企画と商品開発の部署があ…

• 給与

  ＜予定年収＞
  600万円〜700万円
  
  ＜賃金形態＞
  年俸制
  年俸制のため、本人希望次第で給与配分は変更可能です。
  
  ＜賃金内訳＞
  年額（基本給）：6,000,000円〜7,000,000円
  
  ＜月額＞
  428,571円〜500,000円（14分割）
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  無
  
  ＜給与補足＞
  ※前職・能力を考慮し、面接での評価を経て決定。
  ■賞与：年2回（計2.0ヶ月分）
  ■昇...

• 場所

  ＜勤務地詳細＞
  本社
  住所：東京都武蔵野市中町1-14-5
  勤務地最寄駅：JR中央線／三鷹駅
  受動喫煙対策：屋内全面禁煙

• 応募資格

  学歴不問
  ＜応募資格/応募条件＞
  ■必須要件：
  外食チェーン商品開発、コンビニ商品開発、ホテルシェフ、飲食店料理長、シェフ、食品メーカーでの商品開発経験が5年以上ある方
  
  

食品小売り分野での商品開発および製造部門への落し込み業務。
開発商品としては、米飯（弁当）・惣菜、おにぎり、煮物、揚げ物など。

出張は月2回程度（国内）。

• 給与

  6,000,000円 〜 9,000,000円

• 場所

  品川区
  

• 応募資格

  【必須】
  ・小売り事業専門で商品開発をされた経験が、5年以上ある方。
  　開発商品としては、米飯（弁当）・惣菜、おにぎり、煮物、揚げ物など。
  ・開発商品の製造ラインへの落とし込み経験
  ・実際に試作など調理に携わる経験
  ・物事を柔軟に考え、発想力豊かに提案、行動ができる方
  【尚可】
  ・米飯（弁当、おにぎり等）、惣菜の製造工場で商品開発の経験のある方。
  ・OEMで商品開発経験のある方。

【埼玉／東松山】『餃子の王将』の工場設備管理※未経験歓迎／東証プライム上場／残業20h程

【※未経験OK※東証プライム上場／「餃子の王将」／マイカー通勤可／平均残業20時間】

■職務内容：
工場設備全体の維持管理更新を行い、生産を滞りなく行えるように支えていただくことがミッ…

• 給与

  ＜予定年収＞
  300万円〜450万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  補足事項なし
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：200,000円〜280,000円
  
  ＜月給＞
  200,000円〜280,000円
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  【賞与】年2回
  【昇給】有
  
  賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
  月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

• 場所

  ＜勤務地詳細＞
  東松山工場
  住所：埼玉県東松山市大字新郷405番1
  勤務地最寄駅：東武東上線／森林公園駅
  受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり

• 応募資格

  学歴不問
  ＜応募資格/応募条件＞
  ＜業界未経験歓迎！職種未経験歓迎！＞
  ■必須条件：※いずれも必須
  ・餃子の王将が好きで同社で働きたいという意欲をお持ちの方
  ・人に関わることが多いので性別年齢の区別なくコミュニケーションが取れる方
  ・機械、ものづくりに興味がある方
  ■歓迎条件：
  ・実務経験者、またはマネジメント業務経験者
  
  

・主に食品の微生物検査(衛生指標菌や病原微生物の培養による検査や、遺伝子解析)
・報告書の作成と発信、他部署と検査に関するコミュニケーション
・よりよい店舗オペレーションのためのカイゼン提案、人財教育
・部門内外の検査員の教育、その他の従業員教育
・検査業務に付随する業務(発注・検収、在庫管理等)

＊出張は年に数回。

• 給与

  4,000,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  東京都港区港南（JR品川駅から徒歩10～15分）

• 応募資格

  【必須】
  1、理系のバックグラウンド(化学、生物、食品科学、薬学、医学等)
  2、コミュニケーション能力(周囲との調和がとれる、要点を得た会話や文書作成が出来る)
  
  【尚可】
  1、微生物検査(細菌検査、PCR法)の経験がある
  2、ITリテラシー(基本的なソフトの使用)
  3、TOEIC600点以上の英語レベル

【埼玉/日高】食品衛生管理＊店舗からの電話問い合わせ対応◎食品の知識活かせる／東証上場

＜店舗からの問い合わせメインで個人のお客様と直接やり取り無し／コミュニケーション力を発揮できるポジションです◎＞

東日本エリアの衛生管理担当として、品質管理業務と店舗対応業務全般をお任せ…

• 給与

  ＜予定年収＞
  360万円〜500万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：207,000円
  その他固定手当/月：63,000円〜126,000円
  
  ＜月給＞
  270,000円〜333,000円
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  ※これまでのご経験と前職の年収を考慮して、ご提示いたします。
  ※役職者待遇の場合、残業手当は「役職手当」に含まれます。
  ■決...

• 場所

  ＜勤務地詳細＞
  埼玉事務所
  住所：埼玉県日高市馬引沢345-1
  勤務地最寄駅：西武池袋線／入間市駅
  受動喫煙対策：屋内全面禁煙

• 応募資格

  ＜最終学歴＞高等学校卒以上
  ＜応募資格/応募条件＞
  ■必須条件
  以下いづれかのご経験
  ・食品に関わる業務経験がおありの方
  ・衛生管理者の資格をお持ちの方
  ・保健所でン勤務経験が有られる方
  ・食品業界で何らかの経験をお持ちの方（事務、営業、品質管理など職種は問いません）
  
  ※歓迎※
  ・未経験でも社外とのコミュニケーションが取りながら仕事を進めていくことがお好きな方。
  ・下記資格をお持ちの方
  　...

・食品中の残留化学物質(農薬、重金属など)の検査業務および検査・分析に関わる業務全般
・分析計画の立案、分析計画や分析結果のフィードバックに関する他部署やお取引先とのコミュニケーション
・世界で検査・分析を行う基盤作り(認証を含む質管理、ネットワーク作り、助言や教育)

＊出張は年数回。

• 給与

  4,000,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  神奈川県川崎市（川崎区東扇島）

• 応募資格

  【必須】
  1、理系のバックグラウンド(化学、生物、食品科学、薬学、医学等など)
  2、コミュニケーション能力(周囲との調和がとれる、要点を得た会話や文書作成ができる)
  3、TOEIC600点以上の英語レベル
  
  【尚可】
  ・HPLC、LCMSMS、GCMSMSなどの使用経験がある
  ・ITリテラシー(基本的なソフトの使用は必須、エクセルに精通)
  ・食品に興味がある
  
  【資格】
  普通運転免許

【天王洲】商品開発※科学的な視点で調理加工技術を研究 ／「すき家」「はま寿司」展開の業界No.1企業

「すき家」「はま寿司」など外食事業を展開、外食産業トップクラスの売り上げ規模を誇る当社にて、調理加工技術研究をお任せします。創味設計により作り上げたクオリティの高い味を維持し…

• 給与

  ＜予定年収＞
  500万円〜600万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：250,000円〜350,000円
  その他固定手当/月：50,000円
  
  ＜月給＞
  300,000円〜400,000円
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  ※給与詳細は前職・スキルバランスを考慮し決定します。
  ※残業代は社内規定に準じます。条件説明時にご確認ください。
  
  
  賃金は...

• 場所

  ＜勤務地詳細＞
  天王洲本部
  住所：東京都品川区東品川2-2-20 天王洲オーシャンスクエア
  受動喫煙対策：屋内全面禁煙

• 応募資格

  ＜最終学歴＞大学院、大学、高等専門学校卒以上
  ＜応募資格/応募条件＞
  ■必須条件：下記に準じるご経験をお持ちの方
  ・製造技術者経験、食品メーカー製造技術者経験
  ・製造ライン経験5年以上（マスプロダクトの技術経験）
  ・製造オペレーションを熟知している方（製造装置の理解、オペレーション、トラブル処置、メンテナンス）
  ■歓迎条件：
  ・畜肉系冷凍食品開発技術に精通している方
  ・レトルト食品開発技術に...

・たれ・ソースなどの調味料の製造作業
　　(原料を計量する作業、複数の原料を調合する作業、充填・袋詰め、梱包作業、など)
・作業指示書などの帳票の作成と確認
　　(正確に作業を行う為の帳票を発行。作業終了後は作業時に記入された内容をチェック)
・製造ラインの人員管理
　　 (アルバイトの方のシフト管理や作業内容の調整など)
・生産管理
(製品、原材料の在庫管理と製造計画の作成など)
・製造機...

• 給与

  3,000,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  千葉県（旭市）

• 応募資格

  【必須】
  ・「食」が好きな事
  ・決められた規格を守れる方
  【尚可】
  ・食品工場での勤務経験
  ・食品衛生責任者、防火管理者、安全衛生推進者等の有資格者
  ・マネジメント経験

【港区】商品開発（和食部門）／経営直下 ※「焼肉きんぐ」等を展開／グループ売上高1,350億円

【東証プライム上場／「焼肉きんぐ」寿司・しゃぶしゃぶ「ゆず庵」などを展開する大手外食チェーン／グループ売上高1,350億円／黒字経営連続16期／国内外660店舗以上展開】

■業務…

• 給与

  ＜予定年収＞
  560万円〜700万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：370,000円〜432,000円
  
  ＜月給＞
  370,000円〜432,000円
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  ※年収は予定額であり、経験・能力を考慮し決定。
  ■昇給：年1回改定、賞与：年2回（6月、12月）
  ■役職手当：対象者のみ
  ■住宅手当：2万円〜4.2万円（地域及...

• 場所

  ＜勤務地詳細＞
  東京フォーラムオフィス
  住所：東京都港区南青山2-4-3
  勤務地最寄駅：東京メトロ銀座線／青山一丁目駅
  受動喫煙対策：敷地内全面禁煙

• 応募資格

  学歴不問
  ＜応募資格/応募条件＞
  ■必須条件：
  ・業態開発／ブランディングを考えながら、商品開発ができる方
  ・実務担当で商品開発を経験していた方