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～マヨネーズの製造～
原材料の準備
　マヨネーズの主な原材料は卵黄、
　食用油、酢またはレモンジュース、
　塩などです。これらの原材料を
　適切な量で用意します。

エマルションの形成
　卵黄をボウルに入れ、かき混ぜながら
　少しずつ食用油を加えていきます。
　この工程でエマルション
　（液体と液体が混ざり合う状態）が
　形成されます。

酸と調味料の追加
　エマルションができたら、徐々に
　酢またはレモンジュースを加え、
　塩やその他の調味料を調整して
　味を整えます。これにより、
　マヨネーズの風味と酸味が生まれます。

混合と調整
　原材料がしっかり混ざるように
　かき混ぜます。ここでマヨネーズの
　濃度や味を調整することも行われます。

品質チェック
　製造されたマヨネーズは品質チェックが
　行われます。風味、テクスチャー、
　色などがチェックされ、
　安全性が確認されます。

パッケージング
　品質チェックが終わったマヨネーズは
　適切な容器に詰められ、ラベルが
　貼られてパッケージングが行われます。

生産・製造スタッフ

正社員

新潟県

新潟県妙高市
◇ 転勤なし

6：00～15：00
15：00～24：00
(休憩１時間あり)

日勤・交替勤務選べます！

月給　320000円　～　370000円　（※想定年収　3840000円　～　4440000円）

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2024年4月25日