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- 株式会社エスクリの転職・求人詳細
この求人情報は、人材紹介会社である「パーソルキャリア株式会社」が取り扱っています。
- 正社員
- 第二新卒・既卒者可
- 学歴不問
- フレックスタイム制
- 年間休日120日以上
- 産休・育休取得実績
- 上場企業
株式会社エスクリ
【徳島/料理長候補】結婚式場・料亭の調理スタッフ年休120日/月火定休/残業15〜20H/引越手当有【エージェントサービス求人】
情報提供元:
求人更新日:2024年2月29日
募集要項
仕事詳細
【オンライン挙式サービスや式場の法人利用など新しいチャレンジにも意欲的/異業種との資本・業務提携も強化】
■具体的な業務内容:
メニューの設計: ブライダルフェアでお出しする試食や特別な日の料理を考案し、季節に合わせた食材を選びます。
スタッフの指導・管理: 料理の技術や知識、サービスの質を保つために、キッチンスタッフや他の従業員への教育や指導を行います。
衛生管理: キッチンの清潔さや食品衛生を確保するための管理も料理長の役割です。
コスト管理: 食材コストや人件費を適切に管理し、経営効率を高めるための戦略も考えていただきます。
調理業務:
平日:仕込み(野菜・魚・肉の検品や切り出しや火入れなど)
土日:料理仕上げ・提供・片付け・発注(料理提供は約1時間〜1時間半)
※結婚式の回数によってスケジュールや時間軸などは異なります
■業務の特徴:
大量調理ながら、地元の食材を使ったこだわりの料理を身近で学べます。
■やりがい:
・美味しかったからまた来ようというリピートではなく、新郎新婦のお呼びした皆様に感謝を伝える、喜んでもらえる最高の料理を提供します。一生に一度しかない披露宴の料理のため、やりがいのある仕事です。
・大量調理の形態のためレストラン同様、キャプテンとコミュニケーションの中で声かけから料理の仕上げを開始します。60人分を8分間で仕上げるなどのスピード感で動いているため、温かい料理を提供することが可能です。
■就業環境:
◎コアタイム無しのフルフレックスタイム制です。出社・退社時間を個人の裁量に任せており、業務に支障のない範囲でバランスを取って出勤・就業いただけます。また、月の定められた労働時間以上、残業した分はフレックス調整休暇として休暇にあてることもできます
◎出産後、産休や育休を経て職場復帰を果たした人も多数在籍しています。また、お子様の学校行事や結婚式参列などがある場合、土日に休みを取得することも可能です。
■当社の魅力(社風):
・ブライダル業界No.1を目指し、設立以来高成長を遂げ業界内外から注目を集めています。社員全員が一丸となって成長を続ける、大変活気のある社風です。
・「常識に捉われない」という考えのもと、ブライダル業界で例を見ない仕掛けやサービスを次々と生み出しています。
■具体的な業務内容:
メニューの設計: ブライダルフェアでお出しする試食や特別な日の料理を考案し、季節に合わせた食材を選びます。
スタッフの指導・管理: 料理の技術や知識、サービスの質を保つために、キッチンスタッフや他の従業員への教育や指導を行います。
衛生管理: キッチンの清潔さや食品衛生を確保するための管理も料理長の役割です。
コスト管理: 食材コストや人件費を適切に管理し、経営効率を高めるための戦略も考えていただきます。
調理業務:
平日:仕込み(野菜・魚・肉の検品や切り出しや火入れなど)
土日:料理仕上げ・提供・片付け・発注(料理提供は約1時間〜1時間半)
※結婚式の回数によってスケジュールや時間軸などは異なります
■業務の特徴:
大量調理ながら、地元の食材を使ったこだわりの料理を身近で学べます。
■やりがい:
・美味しかったからまた来ようというリピートではなく、新郎新婦のお呼びした皆様に感謝を伝える、喜んでもらえる最高の料理を提供します。一生に一度しかない披露宴の料理のため、やりがいのある仕事です。
・大量調理の形態のためレストラン同様、キャプテンとコミュニケーションの中で声かけから料理の仕上げを開始します。60人分を8分間で仕上げるなどのスピード感で動いているため、温かい料理を提供することが可能です。
■就業環境:
◎コアタイム無しのフルフレックスタイム制です。出社・退社時間を個人の裁量に任せており、業務に支障のない範囲でバランスを取って出勤・就業いただけます。また、月の定められた労働時間以上、残業した分はフレックス調整休暇として休暇にあてることもできます
◎出産後、産休や育休を経て職場復帰を果たした人も多数在籍しています。また、お子様の学校行事や結婚式参列などがある場合、土日に休みを取得することも可能です。
■当社の魅力(社風):
・ブライダル業界No.1を目指し、設立以来高成長を遂げ業界内外から注目を集めています。社員全員が一丸となって成長を続ける、大変活気のある社風です。
・「常識に捉われない」という考えのもと、ブライダル業界で例を見ない仕掛けやサービスを次々と生み出しています。
職種
ホール・フロアスタッフ
雇用形態
正社員
勤務地(都道府県)
徳島県
勤務地(住所)
<勤務地詳細>
渭水苑/祥雲閣
住所:徳島県徳島市沖浜東1-54
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
渭水苑/祥雲閣
住所:徳島県徳島市沖浜東1-54
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
勤務時間
<労働時間区分>
フレックスタイム制(フルフレックス)
休憩時間:60分
時間外労働有無:有
<標準的な勤務時間帯>
10:00〜19:00
<その他就業時間補足>
※上記就業時間は勤務例です。婚礼のある日は上記より早く出勤いただく場合もあります
フレックスタイム制(フルフレックス)
休憩時間:60分
時間外労働有無:有
<標準的な勤務時間帯>
10:00〜19:00
<その他就業時間補足>
※上記就業時間は勤務例です。婚礼のある日は上記より早く出勤いただく場合もあります
最寄り駅
<勤務地補足>
※車通勤可
<転勤>
当面なし
将来的には全国の事業所へ配属の可能性がありますが、ご自身の望むキャリアに合わせて応相談です。
<オンライン面接>
可
※車通勤可
<転勤>
当面なし
将来的には全国の事業所へ配属の可能性がありますが、ご自身の望むキャリアに合わせて応相談です。
<オンライン面接>
可
給与・年収
<予定年収>
300万円〜420万円
<賃金形態>
月給制
特記事項なし
<賃金内訳>
月額(基本給):250,000円〜350,000円
<月給>
250,000円〜350,000円
<昇給有無>
有
<残業手当>
有
<給与補足>
※経験、前職の年収を考慮のうえ決定します。
※一般職のみ残業手当の支給があります。
■昇格:年2回(6月・12月)
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
300万円〜420万円
<賃金形態>
月給制
特記事項なし
<賃金内訳>
月額(基本給):250,000円〜350,000円
<月給>
250,000円〜350,000円
<昇給有無>
有
<残業手当>
有
<給与補足>
※経験、前職の年収を考慮のうえ決定します。
※一般職のみ残業手当の支給があります。
■昇格:年2回(6月・12月)
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
待遇・福利厚生
通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
<各手当・制度補足>
通勤手当:月50,000円まで
住宅手当:転居を伴う異動の場合、社内規定に応じて
社会保険:各種社会保険完備
<定年>
65歳
<育休取得実績>
有
<教育制度・資格補助補足>
資格取得支援・資格取得奨励手当あり
<その他補足>
■役職手当
■社員持株会制度
■制服貸与
■社員割引(自社施設での婚礼・レストランなどを通常価格の3〜5割の価格で利用可能)
■社員紹介報奨金
■婚礼紹介報奨金
■スポーツクラブ優待利用
■保養所・旅行割引
■ヘルスケアサポート
■その他サービス割引(レジャー・イベント・レンタカー・航空券 等多数)
<各手当・制度補足>
通勤手当:月50,000円まで
住宅手当:転居を伴う異動の場合、社内規定に応じて
社会保険:各種社会保険完備
<定年>
65歳
<育休取得実績>
有
<教育制度・資格補助補足>
資格取得支援・資格取得奨励手当あり
<その他補足>
■役職手当
■社員持株会制度
■制服貸与
■社員割引(自社施設での婚礼・レストランなどを通常価格の3〜5割の価格で利用可能)
■社員紹介報奨金
■婚礼紹介報奨金
■スポーツクラブ優待利用
■保養所・旅行割引
■ヘルスケアサポート
■その他サービス割引(レジャー・イベント・レンタカー・航空券 等多数)
休日・休暇
週休2日制(休日はシフト制)
年間有給休暇10日〜(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数120日
月9日/毎週月曜・火曜(定休日)・他はシフト制
出産休暇(現在複数名休暇取得中)、フレックス休暇、有給休暇(入社7ヶ月目から10日付与)、季節休暇(12日間/春夏秋冬各3日)、慶弔休暇
年間有給休暇10日〜(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数120日
月9日/毎週月曜・火曜(定休日)・他はシフト制
出産休暇(現在複数名休暇取得中)、フレックス休暇、有給休暇(入社7ヶ月目から10日付与)、季節休暇(12日間/春夏秋冬各3日)、慶弔休暇
求人更新日
2024年2月29日
求人の募集元企業
会社名
株式会社エスクリ
(企業カナ名称:エスクリ)
(企業カナ名称:エスクリ)
本社所在地
東京都中央区日本橋小網町6-1山万ビル4F
資本金
50百万円
従業員数
831名
平均年齢
31.7歳
売上高
24,129百万円
経常利益
452百万円
URL
http://www.escrit.jp/
事業内容
■事業内容:
挙式披露宴の企画、運営等のブライダル関連事業を展開。2003年6月に設立後、急速な成長を遂げ、2012年11月には東証一部上場を果たし、旧態依然とした体質のブライダル業界において、圧倒的な差別化で成長し続けている業界のイノベーター企業です。
「ハードにこだわらない高収益ブライダルオペレーション」を信条に掲げ、ハウスウェディング、ホテルウエディング、レストランウェディング等、ハードの形態は異なっても、高収益が獲得できる仕組み、ハードやスタイルの流行り廃りに左右されない安定的な収益モデルを構築しております。
挙式披露宴の企画、運営等のブライダル関連事業を展開。2003年6月に設立後、急速な成長を遂げ、2012年11月には東証一部上場を果たし、旧態依然とした体質のブライダル業界において、圧倒的な差別化で成長し続けている業界のイノベーター企業です。
「ハードにこだわらない高収益ブライダルオペレーション」を信条に掲げ、ハウスウェディング、ホテルウエディング、レストランウェディング等、ハードの形態は異なっても、高収益が獲得できる仕組み、ハードやスタイルの流行り廃りに左右されない安定的な収益モデルを構築しております。
その他・PR
- 雇用期間
- <雇用形態補足>
期間の定め:無
補足事項なし
<試用期間>
3ヶ月
補足事項なし
応募方法
応募資格
学歴不問
<応募資格/応募条件>
今回は料理長の右腕となる経験者を募集しています。
■必須条件:
調理業務経験5年以上(ジャンルは問いません)
■歓迎条件:和食調理経験、ホテル・ブライダル調理経験
・フレンチ、ブライダル/レストラン経験者
・婚礼パーティー、和食の調理業務経験
<年齢制限>
45歳未満
長期キャリア形成を目的とした募集のため
<応募資格/応募条件>
今回は料理長の右腕となる経験者を募集しています。
■必須条件:
調理業務経験5年以上(ジャンルは問いません)
■歓迎条件:和食調理経験、ホテル・ブライダル調理経験
・フレンチ、ブライダル/レストラン経験者
・婚礼パーティー、和食の調理業務経験
<年齢制限>
45歳未満
長期キャリア形成を目的とした募集のため
この求人を取り扱う人材紹介会社の情報
パーソルキャリア株式会社
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必読
この求人情報は「dodaエージェントサービス」が取り扱っています。
この求人に応募すると、応募情報が移送され、dodaエージェントサービスに登録されます。
合否に関わるご連絡も、dodaエージェントサービスの担当者から行います。
※ 採用条件に合致した方については、入力した情報にて、そのまま企業への応募手続きが行われます。
※ 求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねるため、登録情報は各求人へ
最適化した内容ではなく、汎用的な内容とすることをお勧めします。
※ 経験や経歴などから、この求人情報へ応募できない場合があります。あらかじめご了承ください。
応募資格をご確認の上、ご応募ください。
情報提供元:doda
ホール・フロアスタッフの他の求人はこんなものがあります
お仕事探しアドバイス
- この求人のような冠婚葬祭業界への転職を考えているユーザーの情報まとめ
- キャリアインデックスに登録をしているユーザーの中で、冠婚葬祭業界希望のユーザーは、現在の年収が平均:366万円です。男女比は男性・51%:女性・49%で、平均年齢は40歳です。これまでに平均2回ほどの転職を経験しており、現在は離職中の人が52%・就業中の人が48%です。また、この業界には、英語スキルが全く不可レベルで応募可能な職種の求人もあります。冠婚葬祭業界の求人にご応募される際は是非ともご参考にしてください。